CN108378204A - 一种提高瘦肉率的猪用绿色饲料 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种提高瘦肉率的猪用绿色饲料，由以下成分按照重量比组成：玉米600‑650份、木薯渣50‑150份、豆粕100‑200份、麦芽根40‑100份、海带粉50‑80份、氯化钠2‑6份、磷酸二氢钙1‑5份、平菇提取物1‑2份、发酵复合柠檬渣8‑16份、复合矿物质1‑4份、复合维生素1‑3份。本发明饲料能有效促进猪肉中蛋白质沉积，提高瘦肉率，改善猪肉品质，同时本发明所采用的原料均为绿色安全原料，无需添加抗生素，是一种绿色安全的猪用饲料。

Description

一种提高瘦肉率的猪用绿色饲料
技术领域：本发明涉及一种猪用绿色饲料，尤其涉及一种提高瘦肉率的猪用绿色饲料，属于饲料领域。
背景技术：
猪肉是我国消费者最主要的动物蛋白来源，俗话有“无肉不成席”，其中的肉即指猪肉。随着生活水平的提高，人们对健康越来越重视，人们对猪肉的需求已经由量到质的转变了。而随着养猪水平的提高和规模化养殖的发展，如何提高生猪瘦肉率，为消费者提高更多蛋白质，成为了养猪行业面临的新挑战。
目前行业提高瘦肉率的方法通常是添加抗生素、生长激素等来实现，而长期超量使用抗生素，会导致残留，危害人体健康，而且还可能会导致超级耐药细菌的产生等。添加生长激素能在一定程度上改善瘦肉率，但其会在猪肉中残留等间接影响消费者的身体健康。
为此，如何开发出一种安全高效的猪用绿色饲料，既能有效提高瘦肉率，又不会产生残留等副作用，对于健康生猪养殖具有重要意义。
发明内容：
本发明的目的是提供一种能提高瘦肉率的猪用绿色饲料。为达到上述目的，本发明的技术方案如下：
一种提高瘦肉率的猪用绿色饲料，由以下成分按照重量比组成：
玉米600-650份、木薯渣100-150份、豆粕100-200份、麦芽根80-150份、海带粉80-120份、氯化钠2-6份、磷酸二氢钙1-5份、赖氨酸1-6份、平菇提取物1-2份、发酵复合柠檬渣8-16份、预混料2-8份。
所述平菇提取物的制备方法如下：取新鲜平菇，进行低温烘干干燥至含水量低于20%，得平菇干，进行粉碎，过80-100目筛，得平菇粉；取10g平菇粉，加入120ml的3.5%浓度的柠檬酸溶液，控制温度40℃，提取2-2.5h，之后加入0.4-0.6g的氯化钠，搅拌均匀后，将温度提高至45℃，继续提取1.5-2h，过滤得滤液，进行离心，3000r/min，离心15min后收集沉淀，沉淀经真空干燥粉碎过40目筛，即得平菇提取物；
所述发酵复合柠檬渣的制备方法如下：取柠檬渣，加入柠檬渣质量0.2-0.5%的越橘粉、0.4-0.6%的杨树花粉及10-15%的无菌水，混合均匀后，得混合物，再加入混合物总质量1.5-1.8%的丙酸杆菌和0.8-1.2%的布氏乳杆菌，进行厌氧发酵，发酵时间为36-42h，发酵结束后，进行风干，使水分低于15%，即得发酵复合柠檬渣；
所述预混料由以下原料按照重量比组成：硫酸锰2-4份、蛋氨酸螯合铜4-8份、硫酸亚铁3-9份、氯化钴2-4份、维生素A1-5份、维生素D32-6份、硫胺素2-4份、维生素B121-4份、麦麸20-30份、沸石粉25-40份。
有益效果：
1、本发明猪用绿色饲料，通过多年探索，组成配伍科学、相互协同，能有效促进猪肉中蛋白质沉积，提高猪的瘦肉率，改善肉质品质，且不会有产生任何残留。
2、发酵复合柠檬渣的过程中加入了越橘和杨树花，有效提高了柠檬渣的发酵效率，使柠檬渣的活性大大提高，同时融入了越橘和杨树花的有效成分，与柠檬渣中的活性成分具有协同作用，对提高猪的瘦肉率具有显著促进作用；
3、通过对平菇提取过程中关键因素的控制，即3.5%的柠檬酸浓度和提取温度40-45℃及加入平菇重量4-6%的氯化钠，非常高效，远远高于其他提取参数的提取率，其提取物主要含有平菇素、蘑菇核糖酸等物质，与饲料中其他组成配比，对猪肉中蛋白质的沉积具有显著促进作用，可以使瘦肉率大大提高。
4、本发明在饲喂母猪过程中，意外发现本发明饲料对母猪产仔数有显著的提高作用。
具体实施例
实施例1
一种提高瘦肉率的猪用绿色饲料，由以下成分按照重量比组成：
玉米600份、木薯渣100份、豆粕100份、麦芽根80份、海带粉80份、氯化钠2份、磷酸二氢钙1份、赖氨酸1份、平菇提取物1份、发酵复合柠檬渣8份、预混料2份。
所述平菇提取物的制备方法如下：取新鲜平菇，进行低温烘干干燥至含水量低于20%，得平菇干，进行粉碎，过80目筛，得平菇粉；取10g平菇粉，加入120ml的3.5%浓度的柠檬酸溶液，控制温度40℃，提取2h，之后加入0.4g的氯化钠，搅拌均匀后，将温度提高至45℃，继续提取1.5h，过滤得滤液，进行离心，3000r/min，离心15min后收集沉淀，沉淀经真空干燥粉碎过40目筛，即得平菇提取物；
所述发酵复合柠檬渣的制备方法如下：取柠檬渣，加入柠檬渣质量0.2%的越橘粉、0.4%的杨树花粉及10%的无菌水，混合均匀后，得混合物，再加入混合物总质量1.5%的丙酸杆菌和0.8%的布氏乳杆菌，进行厌氧发酵，发酵时间为36h，发酵结束后，进行风干，使水分低于15%，即得发酵复合柠檬渣；
所述预混料由以下原料按照重量比组成：硫酸锰2份、蛋氨酸螯合铜4份、硫酸亚铁3份、氯化钴2份、维生素A1份、维生素D32份、硫胺素2份、维生素B121份、麦麸20份、沸石粉25份。
实施例2
一种提高瘦肉率的猪用绿色饲料，由以下成分按照重量比组成：
玉米635份、木薯渣135份、豆粕150份、麦芽根115份、海带粉100份、氯化钠4份、磷酸二氢钙3份、赖氨酸4份、平菇提取物1.5份、发酵复合柠檬渣12份、预混料6份。
所述平菇提取物的制备方法如下：取新鲜平菇，进行低温烘干干燥至含水量低于20%，得平菇干，进行粉碎，过90目筛，得平菇粉；取10g平菇粉，加入120ml的3.5%浓度的柠檬酸溶液，控制温度40℃，提取2.3h，之后加入0.5g的氯化钠，搅拌均匀后，将温度提高至45℃，继续提取1.8h，过滤得滤液，进行离心，3000r/min，离心15min后收集沉淀，沉淀经真空干燥粉碎过40目筛，即得平菇提取物；
所述发酵复合柠檬渣的制备方法如下：取柠檬渣，加入柠檬渣质量0.35%的越橘粉、0.5%的杨树花粉及13%的无菌水，混合均匀后，得混合物，再加入混合物总质量1.65%的丙酸杆菌和1.0%的布氏乳杆菌，进行厌氧发酵，发酵时间为39h，发酵结束后，进行风干，使水分低于15%，即得发酵复合柠檬渣；
所述预混料由以下原料按照重量比组成：硫酸锰3份、蛋氨酸螯合铜6份、硫酸亚铁6份、氯化钴3份、维生素A3份、维生素D34份、硫胺素3份、维生素B123份、麦麸25份、沸石粉33份。
实施例3
一种提高瘦肉率的猪用绿色饲料，由以下成分按照重量比组成：
玉米650份、木薯渣150份、豆粕200份、麦芽根150份、海带粉120份、氯化钠6份、磷酸二氢钙5份、赖氨酸6份、平菇提取物2份、发酵复合柠檬渣16份、预混料8份。
所述平菇提取物的制备方法如下：取新鲜平菇，进行低温烘干干燥至含水量低于20%，得平菇干，进行粉碎，过100目筛，得平菇粉；取10g平菇粉，加入120ml的3.5%浓度的柠檬酸溶液，控制温度40℃，提取2.5h，之后加入0.6g的氯化钠，搅拌均匀后，将温度提高至45℃，继续提取2h，过滤得滤液，进行离心，3000r/min，离心15min后收集沉淀，沉淀经真空干燥粉碎过40目筛，即得平菇提取物；
所述发酵复合柠檬渣的制备方法如下：取柠檬渣，加入柠檬渣质量0.5%的越橘粉、0.6%的杨树花粉及15%的无菌水，混合均匀后，得混合物，再加入混合物总质量1.8%的丙酸杆菌和1.2%的布氏乳杆菌，进行厌氧发酵，发酵时间为42h，发酵结束后，进行风干，使水分低于15%，即得发酵复合柠檬渣；
所述预混料由以下原料按照重量比组成：硫酸锰4份、蛋氨酸螯合铜8份、硫酸亚铁9份、氯化钴4份、维生素A5份、维生素D36份、硫胺素4份、维生素B124份、麦麸30份、沸石粉40份。
实施例4
一种提高瘦肉率的猪用绿色饲料，由以下成分按照重量比组成：玉米700份、木薯渣80份、豆粕90份、麦芽根180份、海带粉150份、氯化钠1份、磷酸二氢钙6份、赖氨酸8份、平菇提取物3份、发酵复合柠檬渣5份、预混料1份。
其余同实施例2。
实施例5
一种提高瘦肉率的猪用绿色饲料，由以下成分按照重量比组成：
玉米635份、木薯渣135份、豆粕150份、麦芽根115份、海带粉100份、氯化钠4份、磷酸二氢钙3份、赖氨酸4份、平菇提取物1.5份、发酵复合柠檬渣12份、预混料6份。
所述平菇提取物的制备方法如下：取新鲜平菇，进行低温烘干干燥至含水量低于20%，得平菇干，进行粉碎，过90目筛，得平菇粉；取10g平菇粉，加入120ml的4%浓度的柠檬酸溶液，控制温度35℃，提取2.3h，之后加入0.2g的氯化钠，搅拌均匀后，将温度提高至45℃，继续提取1.8h，过滤得滤液，进行离心，3000r/min，离心15min后收集沉淀，沉淀经真空干燥粉碎过40目筛，即得平菇提取物；
其余同实施例2。
实施例6
一种提高瘦肉率的猪用绿色饲料，由以下成分按照重量比组成：
玉米635份、木薯渣135份、豆粕150份、麦芽根115份、海带粉100份、氯化钠4份、磷酸二氢钙3份、赖氨酸4份、平菇提取物1.5份、发酵复合柠檬渣12份、预混料6份。
所述发酵复合柠檬渣的制备方法如下：取柠檬渣，加入柠檬渣质量0.8%的越橘粉及10-15%的无菌水，混合均匀后，得混合物，再加入混合物总质量1.65%的丙酸杆菌和1%的布氏乳杆菌，进行厌氧发酵，发酵时间为39h，发酵结束后，进行风干，使水分低于15%，即得发酵复合柠檬渣；
其余同实施例2。
试验例1
试验选取江西万年鑫星农牧股份有限公司下属养猪场平均体重为60kg左右的“杜长大”三元杂育肥猪420头，分成7组，每组6个重复，每个重复10头（公母各半），分为对照组和6个试验组，对照组采用普通市售猪育肥料产品，6个试验组分别饲喂实施例1-6制得的产品，饲喂期为45d，按照猪场常规进行免疫，试验结束后每组分别屠宰3头猪，测定瘦肉率、背膘厚、皮厚、眼肌面积，试验结果如下：
项目 对照组 实施例1 实施例2 实施例3 实施例4 实施例5 实施例6
瘦肉率（%） 60.28 64.21 64.67 64.14 62.33 62.14 61.48
背膘厚（cm） 15.24 12.23 12.18 12.37 14.01 14.23 14.54
皮厚（cm） 0.42 0.25 0.23 0.26 0.33 0.35 0.31
眼肌面积（cm2） 44.23 49.06 49.36 49.11 46.64 46.32 46.83
由上述结果可见，实施例1-6组试验猪瘦肉率、眼肌面积均高于对照组，而背膘厚和皮厚均低于对照组。实施例1-3（各项参数均在本发明参数范围内）试验猪的瘦肉率、眼肌面积均高于实施例4-5组（部分参数不在本发明参数范围内），而背膘厚和皮厚均低于实施例4-5组。且实施2效果最好，说明本发明饲料能有效提高猪的瘦肉率和眼肌面积，降低背膘厚及皮厚，提高猪的产肉性能。
试验例2
试验选取江西万年鑫星农牧股份有限公司下属养猪场平均产胎数为2胎的“长大”妊娠母猪20头，分成两组，分别为试验组和对照组，试验组饲喂实施例2制得的饲料，对照组饲喂市售普通母猪料，每头妊娠母猪单栏饲养，从配种成功至产仔结束止，进行常规免疫处理，统计计算平均窝产仔数、平均窝产活仔数、平均窝产死胎数。试验结果如下：
项目 试验组 对照组
平均窝产仔数/头 12.2 11.2
平均窝产活仔数/头 11.6 10.1
平均窝产死胎数/头 0.6 1.1
由上述结果可见，试验组平均窝产仔数和平均窝产活仔数分别比对照组提高了8.93%和14.85%，平均窝产死胎数降低了45.45%，说明本发明饲料对妊娠母猪的产仔数及产活仔数具有显著的促进作用。

Claims (2)

1.一种提高瘦肉率的猪用绿色饲料，其特征在于：由以下成分按照重量比组成：玉米600-650份、木薯渣100-150份、豆粕100-200份、麦芽根80-150份、海带粉80-120份、氯化钠2-6份、磷酸二氢钙1-5份、赖氨酸1-6份、平菇提取物1-2份、发酵复合柠檬渣8-16份、预混料2-8份；
所述平菇提取物的制备方法如下：取新鲜平菇，进行低温烘干干燥至含水量低于20%，得平菇干，进行粉碎，过80-100目筛，得平菇粉；取10g平菇粉，加入120ml的3.5%浓度的柠檬酸溶液，控制温度40℃，提取2-2.5h，之后加入0.4-0.6g的氯化钠，搅拌均匀后，将温度提高至45℃，继续提取1.5-2h，过滤得滤液，进行离心，3000r/min，离心15min后收集沉淀，沉淀经真空干燥粉碎过40目筛，即得平菇提取物；
所述发酵复合柠檬渣的制备方法如下：取柠檬渣，加入柠檬渣质量0.2-0.5%的越橘粉、0.4-0.6%的杨树花粉及10-15%的无菌水，混合均匀后，得混合物，再加入混合物总质量1.5-1.8%的丙酸杆菌和0.8-1.2%的布氏乳杆菌，进行厌氧发酵，发酵时间为36-42h，发酵结束后，进行风干，使水分低于15%，即得发酵复合柠檬渣；
所述预混料由以下原料按照重量比组成：硫酸锰2-4份、蛋氨酸螯合铜4-8份、硫酸亚铁3-9份、氯化钴2-4份、维生素A1-5份、维生素D32-6份、硫胺素2-4份、维生素B121-4份、麦麸20-30份、沸石粉25-40份。
2.根据权利要求1所述的一种提高瘦肉率的猪用绿色饲料，其特征在于：由以下成分按照重量比组成：玉米635份、木薯渣135份、豆粕150份、麦芽根115份、海带粉100份、氯化钠4份、磷酸二氢钙3份、赖氨酸4份、平菇提取物1.5份、发酵复合柠檬渣12份、预混料6份；
所述平菇提取物的制备方法如下：取新鲜平菇，进行低温烘干干燥至含水量低于20%，得平菇干，进行粉碎，过90目筛，得平菇粉；取10g平菇粉，加入120ml的3.5%浓度的柠檬酸溶液，控制温度40℃，提取2.3h，之后加入0.5g的氯化钠，搅拌均匀后，将温度提高至45℃，继续提取1.8h，过滤得滤液，进行离心，3000r/min，离心15min后收集沉淀，沉淀经真空干燥粉碎过40目筛，即得平菇提取物；
所述发酵复合柠檬渣的制备方法如下：取柠檬渣，加入柠檬渣质量0.35%的越橘粉、0.5%的杨树花粉及13%的无菌水，混合均匀后，得混合物，再加入混合物总质量1.65%的丙酸杆菌和1.0%的布氏乳杆菌，进行厌氧发酵，发酵时间为39h，发酵结束后，进行风干，使水分低于15%，即得发酵复合柠檬渣；
所述预混料由以下原料按照重量比组成：硫酸锰3份、蛋氨酸螯合铜6份、硫酸亚铁6份、氯化钴3份、维生素A3份、维生素D34份、硫胺素3份、维生素B123份、麦麸25份、沸石粉33份。
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