CN108289556B - 用于品尝的杯子 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于盛装饮料的容器（10），其包括一个型坯（11），该型坯在其内部具有至少一个凸起（12）且该凸起在型坯（11）的内壁上，凸起（12）从低于或等于杯口（13）水平面的型坯（11）的高度处，螺旋状地延伸至高于或等于型坯（11）的底部（14）的高度处，并且能够在一个表面上接收饮料，并使饮料沿着其螺旋地下滑，该凸起（12）倾斜以便与型坯（11）的内表面，在由凸起（12）形成的螺旋的长度的至少一部分上，形成一个沟槽（22）。在这种情况下，容器（10）通常具有围绕竖直轴线Z的旋转对称性。

Description

用于品尝的杯子

技术领域

本发明涉及家用设备领域和餐具领域。

本发明涉及容器，如那些用于品尝某些饮料的容器。

更具体地，本发明涉及一种用于品尝例如咖啡或茶的容器。

背景技术

已知对于同一个品尝者而言，将同一种咖啡倒入不同形状的杯子中并饮用时，咖啡并不具有相同的气味或相同的味道。

这种效应是由多种物理和化学现象造成的。在杯子中盛装的呈液态的咖啡由多种成分组成。在烘焙咖啡中已鉴定出800多种挥发性芳香族化合物，其中42种是酚类的。根据杯子的几何形状，这些各种各样的分子或快或慢地释放到咖啡周围的空气中。杯子中咖啡的自由表面决定了咖啡香味释放的和氧化的速度。

为了将香气保持在略有通风量的空气中，需要正确地选择杯子的称为杯口的上部直径，该直径小于该杯子称为型坯的容纳区域的最大直径。

类似地，已知位于品尝者口中不同区域的味蕾并不专用于一种风味的感知：某些部分特别专用于检测苦味，其他一些部分特别专用于感知酸味，其他一些部分则专用于感知食物的甜味或咸味等。

杯子的杯口的形状和直径将饮入的咖啡优先引导向特定的味蕾，这允许建立一个咖啡味道的品鉴顺序来突出咖啡的一个或几个品质。

为咖啡或茶选择优质的容器需要极大的创造性努力，其容器的选择可以决定品尝者对其品质的看法。

容器的内部形状因此成为研究和创造的对象，以加强这些饮料所含的嗅觉和味觉上的香味。

在现有技术中已经提出了为凸显特定类型咖啡的品质而专门设计的容器。

例如，与Riedel®公司合作构思与设计的Nespresso®品牌的“Revealespresso，intense”型咖啡杯具有通常用于品尝葡萄酒的有底座玻璃杯形状。这款玻璃杯有助于凝聚和突出一些咖啡的烘焙香气。

但是，当咖啡或茶在本领域技术人员已知的容器中盛装时，这些饮料的香味主要保留在泡沫以下，这迫使品尝者手动搅动并移除泡沫（例如使用勺子或搅拌棒）使饮料充氧并获得更多的第二层香味。

本发明的目的在于提供一种容器，该容器用于在不对容器或其内盛物进行任何手动搅动的情况下，显露和突出咖啡、茶或其他冲泡液、熬制液、浸出液或渗滤液的嗅觉和味觉上香味。

发明内容

为此，根据一个第一方面，本发明涉及一种用于盛装饮料的容器，该容器包括一个围绕竖直轴线整体旋转对称的型坯，该型胚在其内部具有至少一个凸起且该凸起在所述型坯的内壁上，凸起从低于或等于杯口高度的型坯的高度，螺旋状地延伸至高于或等于容器的底部的高度，并且能够在其一个面上接收饮料，并使饮料沿着其螺旋滑下，在由所述凸起形成的所述螺旋的长度的至少一部分上，凸起倾斜以与型坯的内表面形成一个沟槽。

尽管根据本发明的型坯还可以由玻璃以外的任何其他材料制成，但在此通过类比于玻璃器皿领域使用术语型坯。型坯可以例如由具有或不具有矿物质的玻璃、水晶、瓷、陶瓷或其它材料或材料的混合物制成，优选地不含重金属。

倾斜的意思是凸起相对于垂直于竖直轴线Z的平面以角度α向型坯内表面的上端倾斜，以形成沟槽。因此，凸起顶部的边缘高于最靠近型坯内表面的凸起的部分。事实上，凸起顶部的边缘形成了沟槽的边缘，并且该边缘高于由凸起倾斜形成的沟槽的底部。在一些实施方式中，相对于垂直于竖直轴线Z的平面，凸起以15°至45°的角度α向型坯内表面的上端倾斜。优选地，相对于垂直于竖直轴线Z的平面，凸起以15°至30°的角度α向型坯内表面的上端倾斜。更优选地，凸起以20°的角度α向型坯内表面的上端倾斜。

除了由饮料的螺旋运动产生的离心力之外，与型坯的内表面形成沟槽的凸起的这种倾斜允许大部分饮料能很好地沿由凸起形成的螺旋路径注入并因此最大限度地减少饮料越过凸起顶部的边缘而溢出。

凸起在型坯的内壁上螺旋状地延伸并且倾斜以便与型坯的内表面，在由凸起形成的螺旋的长度的至少一部分上，形成一个沟槽，当饮料从常用的服务用具（例如现代的咖啡机或茶壶）倾倒入容器时，该凸起的存在能实现对饮料的搅动，事实上，当饮料按照其通常的流动方式从服务用具倒出时，其落在容器内的凸起上，并且由于凸起向型坯内表面的上部倾斜，所以饮料被驱使着紧靠型坯内壁（由凸起形成的沟槽的底部位置处），同时也被驱使着沿凸起的斜面向容器的底部流动，原因在于该凸起从小于或等于杯口位置的型坯的高度，螺旋状地延伸至大于或等于型坯的底部的高度。因此饮料沿着由凸起形成的螺旋滑动，这能够给饮料充氧。饮料通过凸起的倾斜螺旋地运动到达容器底部，通过容器底部产生的漩涡，该饮料被更剧烈地搅动，该漩涡由凸起的斜度导致的速度以及由通过凸起形成的饮料的行程的螺旋方向产生。当饮料例如是咖啡或茶时，这种湍流能够实现第二次大的氧合作用，具有较强的感官刺激的发展，而不会妨碍泡沫的产生或必要时损害泡沫的外观。本发明除了从倾倒饮料的时刻起使饮料的第二层香气散发出来之外，尤其是当饮料是咖啡时，并不妨碍获得具有虎纹外观的泡沫，该泡沫被认为是咖啡质量的保证。

型坯内壁上的凸起开始于容器杯口的高度或更低处，并且沿着所述内壁螺旋下降至容器的底部或停止于高于底部的位置。

在一些实施方式中，型坯具有卵球形的底部。卵球形可以强化在型坯底部产生的湍流，因为当饮料到达凸起的末端时，在型坯的底部，其不会遇到任何减慢在容器底部的流动速度的障碍。通过凸起的螺旋形状和通过型坯底部的卵球形状，饮料的流动具有了连续性。因此，通过在饮料流动过程中的路线的连续性，这种感官刺激的发展得到加强，从而允许在容器底部产生更好的漩涡并因此使饮料更好地第二次充氧。

在一些实施方式中，相对于垂直于竖直轴线Z的平面，凸起以20°和45°之间的倾斜角度螺旋地延伸。

这种饮料会沿着由凸起形成的螺旋斜坡迅速流动，其速度由该坡度的倾斜度来调节。

在一些实施方式中，相对于垂直于竖直轴线Z的平面，凸起以35°的倾斜角度螺旋地延伸。

在一些实施方式中，凸起是型坯内表面的台肩。

凸起以型胚内表面的台肩形式实现，其优点在于，当倾斜容器以倒空内装物时，可以防止饮料（尤其是最后几滴饮料）在倾倒过程中呈螺旋地反向沿凸起流动从而在凸起的始端（如上所述，可能在容器杯口的高度处或更低处）溢出。当倾斜容器喝内装物时，如果品尝者没有将嘴正对凸起的始端，在凸起的始端的内装物的溢出会导致问题。

在一些实施方式中，在由该凸起形成的螺旋的端部中的至少一个处，容器包括一个凸起的呈波形的衰减，衰减延续到凸起（12）消失。

当使用勺子或其他搅拌工具来搅动饮料时（例如为了融化饮料中的糖块），例如在沿着型坯内表面的圆周运动期间，在由凸起形成的螺旋的两个端部中的至少一个处，凸起的呈波形的这种衰减能够不形成阻碍勺子或搅拌工具的使用的挡块。

在一些实施方式中，容器具有至少一个底座，该底座包括与一个表面接触的至少一个支承区域。

在一些实施方式中，容器具有至少一个底座，该底座包括与一个表面接触的至少三个支承区域。

当容器立于基座上时，存在于底座的水平面上的这三个接触点改善了容器的稳定性。

在一些实施方式中，容器具有一个喇叭形的杯口。

当人将容器拿到嘴边并且倾倒内装物时，喇叭形杯口允许该内装物被倾倒在更靠近舌头中间的部位，相对于对苦味极其敏感且分布有轮廓乳头的舌头根部，在舌头中间的部位，香味最易被捕捉。

在一些实施方式中，容器的杯口的直径在3.5cm和13cm之间。

在一些实施方式中，容器具有至少一个杯耳。

附图说明

借助下述的不具有限制性的实施例并结合参考附图，将能更好地理解本发明，在这些附图中：

- 图1：根据本发明的一个实施方式的容器的沿着竖直轴线Z的横截面图，在该实施方式中，螺旋延伸的凸起呈台肩形；

- 图2：根据本发明的一个实施方式的容器的俯视图；

- 图3：容器的底视图，用于示出容器底座的支承区域；

- 图4：容器底部的透视图。

具体实施方式

注意到这些附图并不是按比例绘制的。

一个实施方式的每个特征可以以有利的方式与任何其他实施方式的任何其他特征单独或组合地实现。

请注意，术语“一个”在文中意为“至少一个”。

如图1和图2所示，本发明涉及一种用于盛装饮料的容器10，其包括一个型坯11，型坯在其内部具有至少一个凸起12且该凸起在所述型坯11的内壁上，凸起12从低于或等于杯口13水平面的型坯11的高度处，螺旋状地延伸至高于或等于型坯11的底部14的高度处，并且能够在其一个面上接收饮料，并使饮料沿着其螺旋滑动。在当前情况下，所考虑的容器10通常具有围绕竖直轴线Z的旋转对称性。

在描述中，使用术语杯口13表示型坯的上边缘。在一个优选实施方式中，如图1所示，杯口13呈喇叭形。这使得可以将容器10的内装物倒入口中的部分定位在舌头的中间位置。相对于对苦味极其敏感且分布有轮廓乳头的舌头根部，舌头中间的位置最易捕捉香味。杯口13的直径可以是例如一个3.5cm和13.5cm之间的值。

型坯11可以具有不同的尺寸以包含不同的体积。型坯11的厚度取决于本容器10的制造方式。然而，对于其型坯11为带杯耳杯型或无脚杯型的容器10或任何其它类型的容器或旋转对称的液体盛装物而言，本发明保持不变。

容器10包括在型坯11的内壁上螺旋延伸的凸起12。在图1中，该凸起12从低于或等于杯口13水平面的型坯11的高度处，螺旋状地延伸至高于或等于型坯11的底部14的高度处。在容器10的实施方式变型例中，凸起12能够从等于杯口13水平面的型坯11的高度处螺旋状地延伸，和/或延伸至高于或等于型坯11的底部14的高度处。

如图1和2所示，螺旋的凸起12紧贴于容器10的内边缘。凸起12理想地具有为螺旋滑槽的外形。在该实施方式中，凸起12具有宽度（此处凸起12的宽度指凸起12的顶部的边缘24与型坯11的内表面之间的距离）从低于或等于杯口13的高度处的凸起的开始，延伸到高于或等于型坯11的底部14的高度，该宽度从杯子上部到下部逐渐减小。在本实施方式中，凸起12的宽度在上部（在低于或等于杯口13的水平面处）为大约6mm，并且在下部（高于或等于型坯11的底部14的水平面处）减小至大约3mm。在一些实施方式中，凸起12的宽度在上部（在低于或等于杯口13的水平面处）为5mm与20mm之间的一个值并且在下部（高于或等于型坯11的底部14的水平面处）减小至1mm与10mm之间的一个值。

在如图1所示的特定的实施方式中，凸起12可以是型坯11内表面的台肩的形式，台肩如上文所述螺旋地延伸。

在图1所示的实施方式中，凸起12倾斜以便与型坯11的内表面，在由凸起12形成的螺旋的长度的至少一部分上，形成一个沟槽22。在另一个特定的实施方式中，凸起12倾斜以便与型坯11的内表面，在由凸起12形成的螺旋的整个长度上，形成一个沟槽22。

倾斜的意思是凸起相对于垂直于竖直轴线Z的平面以角度α向型坯内表面的上端倾斜，以形成沟槽22。最靠近竖直旋转轴线Z的凸起12的部分（即凸起12的顶部的边缘24）高于凸起12的最靠近型坯11内表面的部分。在一些实施例中，相对于垂直于竖直轴线Z的平面，凸起12以15°和45°之间的一个角度α向型坯的内表面的上端倾斜。优选地，相对于垂直于竖直轴线Z的平面，凸起12以15°和30°之间的一个角度α向型坯的内表面的上端倾斜。甚至更优选地，相对于垂直于竖直轴线Z的平面，凸起12以20°的角度α向型坯11内表面的上端倾斜。当饮料倒入到所述凸起12上时且当饮料沿着凸起12形成的螺旋下降时，该倾斜能够减少或避免饮料越过凸起12的边缘24而溢出。

当容器10处于其正常位置以盛装饮料（杯口13的直径是水平的）时，例如放置在桌子上或如现代的电咖啡机或电茶壶之类的服务用具的基座上，凸起12倾斜以形成一个沟槽22并且其在型坯的内壁上螺旋延伸，该凸起的存在能够实现从饮料倒入容器10开始对饮料的搅动，倾斜凸起12的存在以形成螺旋地延伸在型坯11的内壁上的沟槽22使得一旦饮料落入容器10中就可以实现对饮料的明显地搅动。饮料通常由服务用具例如现代电咖啡机或现代电茶壶服务，服务用具产生从服务设备流到容器10的内部的饮品的滴流，在上述操作过程中，滴流落在凸起12上。事实上，当饮料按照其通常的流动方式从装置倒出时，其落在容器10内的凸起12上，并且通过凸起12向型坯11内表面上部的倾斜，该饮料被驱使着紧靠型坯11内壁，同时也被驱使着沿凸起12的斜面向容器10的底部14流动。因此，凸起12起到沟槽22的作用，当饮料被倾倒到凸起12上时，该沟槽阻挡或限制饮料越过凸起12的顶部的边缘24，并且迫使饮料沿着凸起12具有的螺旋的斜面，跟随朝向容器10的底部14的螺旋路径，这允许饮料进行第一次氧合作用。

在图1和2所示的实施例中，型坯11的底部14呈卵球形。卵球形可以强化在型坯11底部产生的湍流，因为当饮料到达凸起12的末端时，在型坯的底部，饮料不会遇到任何减慢其在容器底部的流动速度的障碍。通过在操作期间，相比于具有型坯11的平底的情况，在型坯11的底部，产生一个持续时间更长的湍流，饮料跟随的螺旋运动的这种连续性能够增强感官刺激的发展。因此，这使得饮料更好地进行第二次氧合作用。

在一些实施方式中，如图2所示，凸起12形成螺旋，在由螺旋的端部中的至少一处，容器包括凸起12的一个衰减21，即凸起12宽度的减小。该衰减21有利地呈波形且延续到凸起12消失。

当使用勺子或其他搅拌工具来搅动饮料时（例如为了融化饮料中的糖块），例如在沿着型坯11内表面的圆周运动期间，凸起的这种衰减呈波形，使得凸起12的端部不会形成挡块而阻碍勺子或搅拌工具的使用。

相对于垂直于竖直轴线Z的平面，凸起12以20°至45°之间的角度螺旋延伸，优选地以25°至40°之间的角度，更优选地，以35°的倾角。

在图1所示的实施例中，容器10包括至少一个基座15，该基座包括至少一个支承区域16。

在一些实施方式中，容器10具有连接到型坯11的底部14的至少一个支柱，并且基座15位于该支柱的端部，该端部为与连接到与型坯11的支柱的端部相对的另一端。

在一些实施方式中，容器10不具有支柱，充当基座15的型坯11的底部14包括至少一个支承区域16。因此，容器10具有一个型坯11，其在底部的区域处明显更厚。

容器10的基座15具有厚圆盘的大致形状，其尺寸为相对于容器10的高度和容量的常规尺寸，其轴线与容器10的旋转垂直轴线Z重合。

在例如图3和图4所示的实施例中，基座15包括在下表面（用于承载容器10的支承表面）的三个支承区域16a、16b、16c，这三个区域基本上平坦且共面，以彼此120°的角度差设置在基座的外围上。这三个支承区域16a、16b、16c形成用于容器10的静定支承。这些支承区域的宽度是可变的并且它们相对于基座15的底面的其余部分凸出。

基座15底部的形状通过在包括三个支承区域16a、16b、16c的平面盘中去除三个柱状扇形17a、17b、17c获得，这三个柱状扇形17a、17b、17c具有同样的半径，这三个柱状扇形17a、17b、17c的水平轴相互间隔为120°，并相交于容器10的垂直轴线Z的同一点，该点位于由支承区域16a、16b、16c形成的平面下方。这三个柱状扇形17a、17b、17c的这三个扇区通过曲面的过渡区域18a、18b、18c连接。

容器10的基座15的底面的该实施例解释了支承区域16的形状，该支承区域16包括由圆形外廓20连接的以120°取向的两个外缘19a、19b。

当容器10转动时，这种基座的形状能够防止水滴停滞在基座15的底面，如同大多数现有容器的情况那样。

在一些实施方式中，容器10具有至少一个杯耳23。

在一些实施方式中，容器10不具有杯耳23。

根据本发明的容器10可以由瓷制成。也可以由具有或不具有矿物质的玻璃，水晶或者其他材料或材料的混合物制成，例如陶瓷，并且优选地不含重金属。

本发明的范围不限于通过示例性描述的上述实施例的内容，对于本领域的技术人员来说，在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改均应包含在本发明的权利要求范围之内。

Claims (8)

1.用于品尝咖啡或茶的容器（10），所述容器（10）包括围绕一个竖直轴线Z呈整体旋转对称的一个型坯（11），所述容器（10）包括在所述型坯内部具有的至少一个凸起（12），且所述凸起在所述型坯（11）的内壁上，所述凸起（12）从低于或等于杯口（13）的型坯（11）的高度，螺旋状地延伸至高于或等于型坯（11）的底部（14）的高度，并且能够在一个面上接收咖啡或茶，并使咖啡或茶沿着其螺旋滑下，其特征在于，在由所述凸起（12）形成的所述螺旋的长度的至少一部分上，所述凸起（12）是所述型坯（11）的内表面的一个台肩并且所述凸起（12）相对于垂直于所述竖直轴线Z的平面以角度α向所述型坯（11）的内表面的上端倾斜以与所述型坯（11）的内表面形成一个沟槽（22），最靠近所述竖直轴线Z的所述凸起（12）的部分高于所述凸起（12）的最靠近所述型坯（11）的内表面的部分。

2.根据权利要求1所述的容器（10），其中，所述型坯的底部（14）呈卵球形。

3.根据权利要求1或2所述的容器（10），其中，所述凸起（12）相对于垂直于所述竖直轴线Z的平面以介于20°和45°之间的倾斜角度螺旋状地延伸。

4.根据权利要求3所述的容器（10），其中，所述凸起（12）相对于垂直于所述垂直轴线Z的平面以35°的倾斜角度螺旋状地延伸。

5.根据权利要求1、2和4中任一项所述的容器（10），其中，在由所述凸起（12）形成的所述螺旋的端部中的至少一处，所述容器包括所述凸起（12）的呈波形的衰减（21），所述衰减（21）直至所述凸起（12）消失。

6.根据权利要求1、2和4中任一项所述的容器（10），所述容器（10）包括至少一个底座（15），所述底座包括与一个表面接触的至少一个支承区域（16）。

7.根据权利要求6所述的容器（10），所述底座包括与一个表面接触的至少三个支承区域（16a，16b，16c）。

8.根据权利要求1、2、4和7中任一项所述的容器（10），所述容器（10）包括一个喇叭形的杯口（13）。

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