CN1082348A - 防潮盐的制造方法 - Google Patents
防潮盐的制造方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1082348A CN1082348A CN92110441A CN92110441A CN1082348A CN 1082348 A CN1082348 A CN 1082348A CN 92110441 A CN92110441 A CN 92110441A CN 92110441 A CN92110441 A CN 92110441A CN 1082348 A CN1082348 A CN 1082348A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- salt
- moisture
- manufacture method
- good
- proof
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Medicinal Preparation (AREA)
Abstract
一种防潮盐的制造方法，即被膜方法，由盐和被
膜组成，用疏水物质把盐粒包起来，使盐粒与空气中
的水分隔离开来，避免环境温度的影响而潮解。工艺
简单，利用温差进行熔融涂膜，节约能量，疏水被膜材
料价格低廉，不需溶剂，产品成本低，不产生污染，颗
粒均匀、洁白，有良好的防潮性和疏水性。产品符合
国家食品卫生要求，是生产多品种盐的良好载体，也
是改善食盐贮存的一种好方法。
Description
本发明属一种防潮盐的制造方法。
目前，在市场上销售的食盐有各种各样，例如营养盐、保健盐、调味盐、特种盐等等，但各种盐含有吸湿性较强的杂质，在相对湿度稍高时，便会吸收空气中的水份，使盐潮解，给各种盐的生产、运输、贮存、销售等带来一些困难。
本发明的目的是应用被膜方法，用疏水物质把盐粒包起来，使盐粒与空气中的水份隔离开来，避免环境湿度的影响，制成一种防潮盐。
本发明由盐和被膜组成，先将盐放在干燥机内100℃以下进行干燥，使其水份小于0.5%再经过筛分，将食盐放入包衣机内，在75℃～80℃温度中加入食用高级饱和脂肪酸（硬脂酸），一分钟后，开动吹风机，使盐温度降至室温，硬脂酸就在盐粒表面包上一层疏水的保护膜，即被膜，关掉吹风机，再加入颗粒状的流动剂硬脂酸镁和磷酸三钙，然后再筛分，包装便成成品。
本发明工艺简单，利用温差进行熔融涂膜、节约能量、疏水被膜材料价格低廉，不需溶剂，产品成本低，不产生污染，颗粒均匀、结白，有良好的防潮性和疏通性，产品符合国家食品卫生要求，是生产多种盐的良好载体，也是改善食盐贮存的一种好方法。
【实例1】把10公斤精盐约在100℃温度下干燥，使其水份小于0.5%，然后进行筛分，取其16目以下的精盐放进包衣机内，这时精盐的温度约在80℃左右。开启包衣机，将120克食用高级饱和脂肪酸（硬脂酸）添加进去，借助精盐自身的热量使硬脂酸熔化。经过一分钟后，开动吹风机，使盐温度降至室温，硬脂酸就会在盐粒表面涂上一层疏水的保护膜了。关掉吹风机，再在锅里添加颗粒流动剂硬脂酸镁30克和磷酸三钙50克。用上述筛分方法，可得到防潮盐成品了。
【实例2】利用海盐加工生产洗涤盐来制造防潮盐。在洗涤盐成品出口处，盐的温度约在100℃至90℃。取筛分的洗涤盐10公斤放进包衣机内，控制洗涤盐的温度在75℃，开启包衣机，将100克食用高级饱和脂肪酸（硬脂酸）添加进去，借助洗涤盐自身的热量，使硬脂酸熔化，经过一分钟后，开动吹风机，使盐冷却至室湿，硬脂酸就在海盐颗粒表面上涂上了一层疏水的保护膜了。关掉吹风机，添加颗粒流动剂硬脂酸镁10克，再用上述方法筛分，就可制得防潮盐了。
Claims (1)
1、一种防潮盐的制造方法，由盐和被膜组成，其特征在于：先将盐放在干燥机内100℃下进行干燥，使其水份小于0.5%，再经过筛分，将食盐放入包衣机内，在75℃～80℃温度中加入食用高级饱和脂肪酸(硬脂酸)，一分钟后，开动吹风机，使盐温度降至室温，硬脂酸就在盐粒表面包上一层疏水的保护膜，即被膜，关掉吹风机，再加入颗粒状的流动剂硬脂酸镁和磷酸三钙，然后再筛分，包装成成品。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN92110441A CN1082348A (zh) | 1992-08-18 | 1992-08-18 | 防潮盐的制造方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN92110441A CN1082348A (zh) | 1992-08-18 | 1992-08-18 | 防潮盐的制造方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1082348A true CN1082348A (zh) | 1994-02-23 |
Family
ID=4944818
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN92110441A Pending CN1082348A (zh) | 1992-08-18 | 1992-08-18 | 防潮盐的制造方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1082348A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105077165A (zh) * | 2015-09-06 | 2015-11-25 | 大连雅威特生物技术股份有限公司 | 一种复合成份食盐的制备方法 |
| CN105685938A (zh) * | 2016-03-08 | 2016-06-22 | 卢广荣 | 防潮涂膜剂及食盐涂膜方法 |
| CN112137043A (zh) * | 2020-09-27 | 2020-12-29 | 翟泰山 | 一种可量化槟榔劲道的固体卤水颗粒的制备方法及所得产品和应用 |
-
1992
- 1992-08-18 CN CN92110441A patent/CN1082348A/zh active Pending
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105077165A (zh) * | 2015-09-06 | 2015-11-25 | 大连雅威特生物技术股份有限公司 | 一种复合成份食盐的制备方法 |
| CN105077165B (zh) * | 2015-09-06 | 2018-05-01 | 大连雅威特生物技术股份有限公司 | 一种复合成份食盐的制备方法 |
| CN105685938A (zh) * | 2016-03-08 | 2016-06-22 | 卢广荣 | 防潮涂膜剂及食盐涂膜方法 |
| CN112137043A (zh) * | 2020-09-27 | 2020-12-29 | 翟泰山 | 一种可量化槟榔劲道的固体卤水颗粒的制备方法及所得产品和应用 |
| CN112137043B (zh) * | 2020-09-27 | 2023-05-02 | 陈海明 | 一种可量化槟榔劲道的固体卤水颗粒的制备方法及所得产品和应用 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Sarabandi et al. | Effect of different carriers on microstructure and physical characteristics of spray dried apple juice concentrate | |
| US3527646A (en) | Method of coating foods with pregelatinized starch | |
| US4379171A (en) | Method for preparing food products with sweet fructose coatings | |
| US3679429A (en) | Cat food with hexamic acid flavorant | |
| US4211800A (en) | Flake cereal process and product | |
| US2369847A (en) | Preparation of flavoring materials | |
| JPS6150593B2 (zh) | ||
| US20040109927A1 (en) | Carbonate-based anti-caking agent with reduced gas release properties | |
| US5132125A (en) | Encapsulated corn kernels and method of forming the same | |
| WO2005070232A1 (en) | Food product and process for producing it | |
| CN1082348A (zh) | 防潮盐的制造方法 | |
| JP2005170944A (ja) | イソチオシアン酸アリルを含有する抗微生物剤およびイソチオシアン酸アリルの放出速度制御方法 | |
| US2012506A (en) | Edible dusting powder | |
| CA1075967A (en) | Co-crystallization of dextrose and sucrose on cereal products | |
| US4350688A (en) | Procedure for manufacturing saponine extract | |
| US3397063A (en) | Beverage mix and process | |
| CN108354000B (zh) | 用于生鲜农产品保鲜的缓、控释微胶囊及其制备方法 | |
| US2689183A (en) | Gelating gel package and method | |
| US5730912A (en) | Method of the encapsulation of liquids | |
| JPS6029464B2 (ja) | 吸湿性の低い安定な粉末果汁およびその製造方法 | |
| US2607691A (en) | Production of sugar-coated processed cereals | |
| JPH1169963A (ja) | 固形の調理補助食品 | |
| US3800047A (en) | Process for producing dehydrated potato products fortified with stable vitamin c | |
| JPS626665A (ja) | 食品保存剤 | |
| JPH01281036A (ja) | 砂糖菓子の製造法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication |