CN108201343A - 防溢组件、烹饪器具、防溢方法及防溢系统 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种防溢组件、烹饪器具、防溢方法及系统，防溢组件包括：进水管、喷头和防溢检测装置，进水管位于内锅的上方，进水管的出水端朝向内锅；喷头具有腔体，喷头的进水端与进水管的出水端相连接，喷头的侧壁上设有至少一个沿喷头的高度方向延伸的喷水口；防溢检测装置设置在盖体上，与盖体相连接，用于控制喷头喷水的开启或停止。通过设置防溢检测装置与喷头，当防溢检测装置检测到内锅中烹饪的食材将要溢出时，控制喷头开启，向内锅淋水，可有效地减少因沸腾而产生的气泡，确保烹饪器具可对内锅中的食材持续加热而不会溢出。

Description

防溢组件、烹饪器具、防溢方法及防溢系统

技术领域

本发明涉及烹饪技术领域，具体而言，涉及一种防溢组件、烹饪器具、防溢方法及防溢系统。

背景技术

目前相关技术中的自动饭煲中所采用的防溢方式基本上都是防溢检测器检测到溢出，反馈信号给控制系统，系统控制加热元件停止加热或降低加热功率，使内锅的温度下降，沸腾减少来实现防溢，或者直接采用往锅中通入冷水的方式，这两种方式一方面会造成加热元件的频繁启停，另一方可以会因此通入过量的冷水而影响到烹饪出食材的口感。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明第一个目的在于提出一种防溢组件。

本发明的第二个目的在于提出一种烹饪器具。

本发明的第三个目的在于提出一种防溢方法。

本发明的第四个目的在于提出一种防溢系统。

有鉴于此，根据本发明的第一个目的，本发明提供了一种防溢组件，用于烹饪器具，烹饪器具包括盖体和内锅，盖体扣合于内锅上方，其特征在于，防溢组件包括：进水管、喷头和防溢检测装置，进水管位于内锅的上方，进水管的出水端朝向内锅；喷头具有腔体，喷头的进水端与进水管的出水端相连接，喷头转动连接于进水管，喷头转动轴线与喷头的高度方向一致；喷头的侧壁上设有至少一个沿喷头的高度方向延伸的喷水口，喷水口在喷头内壁的开口与喷头外壁的开口不在喷头的同一直径上，当喷水口的数量为多个时，多个喷水口的偏转方向相同；防溢检测装置设置在盖体上，与盖体相连接，用于控制喷头喷水的开启或停止。

本发明所提供的防溢组件，通过设置防溢检测装置与喷头，当防溢检测装置检测到内锅中烹饪的食材将要溢出时，控制喷头开启，向内锅淋水，可有效地减少因沸腾而产生的气泡，确保烹饪器具可对内锅中的食材持续加热而不会溢出；并且喷头与进水管相连通，形成水流通路，具有一定压力和速度的水流经由进水管到达喷头内部，继而从喷水口喷出，喷头侧壁开设的喷水口与喷头的径向形成夹角，使水流对喷水口一个侧壁形成撞击，该撞击力在喷头切线方向的分力推动喷头旋转，水流也随之旋转喷出，使喷头四周都能被喷淋到。当设置多个喷水口时，其偏转方向保持一致，使从各个喷水口喷出的水流都推动喷头沿同一方向旋转，适当增加喷水口的数量可以提高喷头的旋转力矩，并增加出水量；该喷头结构简单，仅依靠倾斜的开口就能实现360度旋转喷淋，呈雨状覆盖内锅，有效对内锅整个液面破泡冷却，提高了破泡的效率，同时在整个破泡的过程水量需求小，有效地减小了喷淋出的水对锅内食材的影响。

另外，本发明提供的上述技术方案中的防溢组件还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，喷头的内部顶端设有分流板，分流板沿喷头的径向延伸，分流板上具有与喷水口相对设置的分流面。

在该技术方案中，喷头内部的顶端设置径向分流板，且分流板上具有与喷水口相对设置的分流面，水流从喷头底部向上涌时冲击到分流板，会被分为两股，并向两侧偏转，继而从喷水口喷出。分流板的设置赋予了水流沿径向的流动速度，有助于水流的流出和推动喷头旋转，提高了喷淋效果。进一步地，分流面为斜面，可提高分流效果。

在上述技术方案中，优选地，分流板的两端与喷头的内壁相连。

在该技术方案中，分流板的两端与喷头内壁相连，可充分分流。

在上述技术方案中，优选地，喷头包括主体段和收缩段，主体段的外径大于收缩段的外径，主体段的内径等于收缩段的内径。

在该技术方案中，水流量集中在喷头下部，其推动喷头也主要依靠喷水口的下部，将下部作为喷头的主体段，并令主体段外径大于收缩段外径，而主体段的内径等于收缩段的内径，使得主体段的喷水口侧面积增大，提高了水流与喷水口的接触面积，从而提高了推动力，有助于推动喷头旋转，提高喷淋效果；收缩段水流量小，适当减小其外径可减少用料并且便于加工生产，同时收缩段与连接管的第二端相连，尺寸不宜过大。

在上述技术方案中，优选地，喷头还包括过渡段，位于主体段和收缩段之间。

在该技术方案中，主体段和收缩段的截面积差异和水流量差异使二者承受的水流冲击力矩不同，在二者之间设置过渡段可使力矩逐渐变化而非产生突变，有助于提高喷头的整体强度，延长使用寿命。

在上述技术方案中，优选地，过渡段为圆台形。

在该技术方案中，将过渡段设计为圆台形，使其外径线性变化，既便于加工又具备良好的过渡性能。

在上述技术方案中，优选地，喷水口在喷头内壁的开口大于喷水口在喷头外壁的开口。

在该技术方案中，具体限定了喷水口在喷头内壁的开口大于其在喷头外壁的开口，使得水流在流动过程中流道逐渐变小，压力逐渐增大，有助于提高旋转力矩，增强喷淋效果。

在上述技术方案中，优选地，喷水口的数量为两个，两个喷水口相对设置。

在该技术方案中，两个喷水口相对而设，正对分流板的两侧，使进入两喷水口的水流量基本相同，对喷头产生均匀推动力，并沿喷头四周各个方向均匀喷出，提高了喷淋效果。

在上述技术方案中，优选地，喷头的下方设有凸台；防溢组件还包括：喷头支架，分设在喷头的两侧，喷头支架的一端与进水管相连，喷头支架的另一端设有定位槽，与凸台相适配，喷头在喷头支架中旋转。

在该技术方案中，喷头支架一端与连接管相连，另一端设置定位槽，活动套接在喷头下方的凸台上，可将喷头限定在喷头支架中，既不影响喷头的旋转，又保证了喷头的定位，避免喷头在旋转过程中脱落失效，提高了产品的可靠性。

在上述技术方案中，优选地，防溢组件还包括：水泵，水泵通过第一水管段与进水管连通，为喷头输送水源。

在该技术方案中，通过设置水泵为喷头提供水源，可有效地提高整个管道内水的压力，确保了喷头淋水时所覆盖的面积，有效地提高了破泡的效率。

在上述技术方案中，优选地，防溢组件还包括：水箱，水箱通过第二水管段与水泵连通，水泵可将水箱中的水抽出并送入喷头的腔体中。

在该技术方案中，通过设置水箱，水箱中储存的水可通过水泵抽出并送入至内锅中，并且通过水箱储存水，使得在烹饪的过程中可随时向内锅中供水并且不需要外接水源，便于用户的操作，提升了用户的体验感。

在上述技术方案中，优选地，防溢组件还包括：控制线路板，控制线路板分别与水泵及防溢检测装置连接。

在该技术方案中，通过设置控制线路板，并且与水泵及防溢检测装置连接，使得控制线路板可根据防溢检测装置检测出的信号来控制水泵的开启，使得整个控制过程更加精确。

在上述技术方案中，优选地，防溢组件还包括：水位检测装置，水位检测装置与控制线路板相连接，用于检测水箱中水的水位。

在该技术方案中，通过设置水位检测装置检测水箱中的水位，有效地避免了因水箱中水位过低而影响喷头的水流量，进而影响防溢效果。

根据本发明的第二个目的，本发明提供了一种烹饪器具，包括上述任一技术方案所述的防溢组件，因此该烹饪器具具有上述任一技术方案所述的防溢组件的全部有益效果。

根据本发明的第三个目的，本发明提供了一种防溢方法，包括：加热食材；检测烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态；当食材处于临界溢出状态时，开启水泵，喷头开始淋水；当食材临界溢出状态消失或水泵开启达到预设时间时，关闭水泵并返回检测烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态；持续加热直至烹饪结束。

本发明所提供的防溢方法，通过检测烹饪器具内部的食材是否处于临界溢出状态，当食材处于临界溢出状态时，开启喷头进行淋水，喷头淋出的水可使临界溢出状态消失，有效地防止了烹饪器具中液体的溢出，使得烹饪器具可持续加热，提升了烹饪的品质，并且使用喷头喷淋的方式进行防溢，减少了防溢过程中的用水量，使得喷淋出的水不会影响的烹饪的品质；当检测到临界溢出状态消失或水泵开启达到预设时间时，停止喷水，可进一步减少了防溢的用水量。

在上述技术方案中，优选地，检测烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态具体为检测烹饪器具内部的食材是否沸腾；当食材沸腾时为食材处于临界溢出状态，当食材停止沸腾时为食材临界溢出状态消失。在该技术方案中，通过检测烹饪器具内部的食材是否沸腾来确定锅内的食材是否溢出，检测方法简单可靠，可有效地防止溢出现象发生，确保了烹饪器具的持续加热。

在上述技术方案中，优选地，检测烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态具体为检测烹饪器具内部因沸腾而产生的气泡高度；当气泡高度达到第一预定高度时为食材处于临界溢出状态，当气泡高度下降到第二预定高度时为食材临界溢出状态消失；其中，第一预定高度小于内锅边缘高度，第二预定高度小于第一预定高度。

在该技术方案中，通过检测烹饪器具内部因沸腾而产生的气泡的高度，并根据气泡的高度开启喷头进行淋水，喷头淋出的水可使得气泡破裂并消失，有效地防止了烹饪器具中液体的溢出，使得烹饪器具可持续加热并使食材充分沸腾，提升了烹饪的品质，并且使用喷头喷淋的方式进行破泡，减少了防溢过程中的用水量，使得喷淋出的水不会影响的烹饪的品质。

根据本发明的第四个目的，本发明提供了一种防溢系统，包括：加热单元用于加热食材；检测单元用于检测烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态；执行单元用于当食材处于临界溢出状态时，开启水泵，喷头开始淋水；执行单元还用于当食材临界溢出状态消失或水泵开启达到预设时间时，关闭水泵并返回检测烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态；加热单元还用于持续加热直至烹饪结束。

本发明所提供的防溢系统，通过检测烹饪器具内部的食材是否处于临界溢出状态，当食材处于临界溢出状态时，开启喷头进行淋水，喷头淋出的水可使临界溢出状态消失，有效地防止了烹饪器具中液体的溢出，使得烹饪器具可持续加热，提升了烹饪的品质，并且使用喷头喷淋的方式进行防溢，减少了防溢过程中的用水量，使得喷淋出的水不会影响的烹饪的品质；当检测到临界溢出状态消失或水泵开启达到预设时间时，停止喷水，可进一步减少了防溢的用水量。

在上述技术方案中，优选地，检测烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态具体为检测烹饪器具内部的食材是否沸腾；当食材沸腾时为食材处于临界溢出状态，当食材停止沸腾时为食材临界溢出状态消失。在该技术方案中，通过检测烹饪器具内部的食材是否沸腾来确定锅内的食材是否溢出，检测方法简单可靠，可有效地防止溢出现象发生，确保了烹饪器具的持续加热。

在上述技术方案中，优选地，检测烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态具体为检测烹饪器具内部因沸腾而产生的气泡高度；当气泡高度达到第一预定高度时为食材处于临界溢出状态，当气泡高度下降到第二预定高度时为食材临界溢出状态消失；其中，第一预定高度小于内锅边缘高度，第二预定高度小于第一预定高度。

在该技术方案中，通过检测烹饪器具内部因沸腾而产生的气泡的高度，并根据气泡的高度开启喷头进行淋水，喷头淋出的水可使得气泡破裂并消失，有效地防止了烹饪器具中液体的溢出，使得烹饪器具可持续加热并使食材充分沸腾，提升了烹饪的品质，并且使用喷头喷淋的方式进行破泡，减少了防溢过程中的用水量，使得喷淋出的水不会影响的烹饪的品质。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1示出了根据本发明的一个实施例的防溢组件结构示意图；

图2示出了根据本发明的一个实施例的进水管、喷头及支架的装配示意图；

图3示出了根据本发明的一个实施例的进水管、喷头及支架的装配爆炸图；

图4示出了根据本发明的一个实施例的进水管、喷头及支架的装配的剖视图；

图5示出了根据本发明的一个实施例的防溢方法流程图；

图6示出了根据本发明的一个实施例的防溢系统框图；

其中，图1至图4中的附图标记与部件名称之间的对应关系为：

10内锅，20盖体，30防溢组件，302防溢检测装置，304喷头，3042分流板，3044主体段，3046过渡段，3048收缩段，306进水管，308第一水管段，310控制线路板，312水泵，314水箱，316水位检测装置，318第二水管段，320支架。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面参照图1至图6描述根据本发明一些实施例所述防溢组件、烹饪器具、防溢方法和防溢系统。

在本发明第一方面实施例中，如图1所示，本发明提供了一种防溢组件30，用于烹饪器具，烹饪器具包括盖体20和内锅10，盖体20扣合于内锅10上方，其特征在于，防溢组件30包括：进水管306、喷头304和防溢检测装置302，进水管306位于内锅10的上方，进水管306的出水端朝向内锅10；喷头304具有腔体，喷头304的进水端与进水管306的出水端相连接，喷头304转动连接于进水管306，喷头304的转动轴线与喷头304的高度方向一致；喷头304的侧壁上设有至少一个沿喷头304的高度方向延伸的喷水口，喷水口在喷头304内壁的开口与喷头304外壁的开口不在喷头304的同一直径上，当喷水口的数量为多个时，多个喷水口的偏转方向相同；防溢检测装置302设置在盖体20上，与盖体20相连接，用于控制喷头304喷水的开启或停止。

在该实施例中，通过设置防溢检测装置302与喷头304，当防溢检测装置302检测到内锅10中烹饪的食材将要溢出时，控制喷头304开启，向内锅10淋水，可有效地减少因沸腾而产生的气泡，确保烹饪器具可对内锅10中的食材持续加热而不会溢出；并且喷头304与进水管306相连通，形成水流通路，具有一定压力和速度的水流经由进水管306到达喷头304内部，继而从喷水口喷出，喷头304侧壁开设的喷水口与喷头304的径向形成夹角，使水流对喷水口一个侧壁形成撞击，该撞击力在喷头304切线方向的分力推动喷头304旋转，水流也随之旋转喷出，使喷头304四周都能被喷淋到。当设置多个喷水口时，其偏转方向保持一致，使从各个喷水口喷出的水流都推动喷头304沿同一方向旋转，适当增加喷水口的数量可以提高喷头304的旋转力矩，并增加出水量；该喷头304结构简单，仅依靠倾斜的开口就能实现360度旋转喷淋，呈雨状覆盖内锅10，有效对内锅10整个液面破泡冷却，提高了破泡的效率，同时在整个破泡的过程水量需求小，有效地减小了喷淋出的水对锅内食材的影响。

在本发明的一个实施例中，优选地，如图2至图4所示，喷头304的内部顶端设有分流板3042，分流板3042沿喷头304的径向延伸，分流板3042上具有与喷水口相对设置的分流面。

在该实施例中，喷头304内部的顶端设置径向分流板3042，且分流板3042上具有与喷水口相对设置的分流面，水流从喷头304底部向上涌时冲击到分流板3042，会被分为两股，并向两侧偏转，继而从喷水口喷出。分流板3042的设置赋予了水流沿径向的流动速度，有助于水流的流出和推动喷头304旋转，提高了喷淋效果。进一步地，分流面为斜面，可提高分流效果。

在本发明的一个实施例中，优选地，如图2至图4所示，分流板3042的两端与喷头304的内壁相连。

在该实施例中，分流板3042的两端与喷头304内壁相连，可充分分流。

在本发明的一个实施例中，优选地，如图4所示，喷头304包括主体段3044和收缩段3048，主体段3044的外径大于收缩段3048的外径，主体段3044的内径等于收缩段3048的内径。

在该实施例中，水流量集中在喷头304下部，其推动喷头304也主要依靠喷水口的下部，将下部作为喷头304的主体段3044，并令主体段3044外径大于收缩段3048外径，而主体段3044的内径等于收缩段3048的内径，使得主体段3044的喷水口侧面积增大，提高了水流与喷水口的接触面积，从而提高了推动力，有助于推动喷头304旋转，提高喷淋效果；收缩段3048水流量小，适当减小其外径可减少用料并且便于加工生产，同时收缩段3048与连接管的第二端相连，尺寸不宜过大。

在本发明的一个实施例中，优选地，如图4所示，喷头304还包括过渡段3046，位于主体段3044和收缩段3048之间。

在该实施例中，主体段3044和收缩段3048的截面积差异和水流量差异使二者承受的水流冲击力矩不同，在二者之间设置过渡段3046可使力矩逐渐变化而非产生突变，有助于提高喷头304的整体强度，延长使用寿命。

在本发明的一个实施例中，优选地，如图2至图4所示，过渡段3046为圆台形。

在该实施例中，将过渡段3046设计为圆台形，使其外径线性变化，既便于加工又具备良好的过渡性能。

在本发明的一个实施例中，优选地，喷水口在喷头304内壁的开口大于喷水口在喷头304外壁的开口。

在该实施例中，具体限定了喷水口在喷头304内壁的开口大于其在喷头304外壁的开口，使得水流在流动过程中流道逐渐变小，压力逐渐增大，有助于提高旋转力矩，增强喷淋效果。

在本发明的一个实施例中，优选地，喷水口的数量为两个，两个喷水口相对设置。

在该实施例中，两个喷水口相对而设，正对分流板3042的两侧，使进入两喷水口的水流量基本相同，对喷头304产生均匀推动力，并沿喷头304四周各个方向均匀喷出，提高了喷淋效果。

在本发明的一个实施例中，优选地，如图4所示，喷头304的下方设有凸台；防溢组件30还包括：喷头支架320，分设在喷头304的两侧，喷头支架320的一端与进水管306相连，喷头支架320的另一端设有定位槽，与凸台相适配，喷头304在喷头支架320中旋转。

在该实施例中，喷头支架320一端与连接管相连，另一端设置定位槽，活动套接在喷头304下方的凸台上，可将喷头304限定在喷头支架320中，既不影响喷头304的旋转，又保证了喷头304的定位，避免喷头304在旋转过程中脱落失效，提高了产品的可靠性。

在本发明的一个实施例中，优选地，如图1所示，防溢组件30还包括：水泵312，水泵312通过第一水管段308与进水管306连通，为喷头304输送水源。

在该实施例中，通过设置水泵312为喷头304提供水源，可有效地提高整个管道内水的压力，确保了喷头304淋水时所覆盖的面积，有效地提高了破泡的效率。

在本发明的一个实施例中，优选地，如图1所示，防溢组件30还包括：水箱314，水箱314通过第二水管段318与水泵312连通，水泵312可将水箱314中的水抽出并送入喷头304的腔体中。

在该实施例中，通过设置水箱314，水箱314中储存的水可通过水泵312抽出并送入至内锅10中，并且通过水箱314储存水，使得在烹饪的过程中可随时向内锅10中供水并且不需要外接水源，便于用户的操作，提升了用户的体验感。

在本发明的一个实施例中，优选地，如图1所示，防溢组件30还包括：控制线路板310，控制线路板310分别与水泵312及防溢检测装置302连接。

在该实施例中，通过设置控制线路板310，并且与水泵312及防溢检测装置302连接，使得控制线路板310可根据防溢检测装置302检测出的信号来控制水泵312的开启，使得整个控制过程更加精确。

在本发明的一个实施例中，优选地，如图1所示，防溢组件30还包括：水位检测装置316，水位检测装置316与控制线路板310相连接，用于检测水箱314中水的水位。

在该实施例中，通过设置水位检测装置316检测水箱314中的水位，有效地避免了因水箱314中水位过低而影响喷头304的水流量，进而影响防溢效果。

在本发明第二方面实施例中，本发明提供了一种烹饪器具，包括第一方面任一实施例所述的防溢组件，因此该烹饪器具具有第一方面任一实施例所述的防溢组件的全部有益效果。

在本发明第三方面实施例中，如图5所示，本发明提供了一种防溢方法，包括：步骤502，加热食材；步骤504，检测烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态；步骤506，当食材处于临界溢出状态时，开启水泵，喷头开始淋水；步骤508，当食材临界溢出状态消失或水泵开启达到预设时间时，关闭水泵并返回检测烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态；步骤510，持续加热直至烹饪结束。

在该实施例中，通过检测烹饪器具内部的食材是否处于临界溢出状态，当食材处于临界溢出状态时，开启喷头进行淋水，喷头淋出的水可使临界溢出状态消失，有效地防止了烹饪器具中液体的溢出，使得烹饪器具可持续加热，提升了烹饪的品质，并且使用喷头喷淋的方式进行防溢，减少了防溢过程中的用水量，使得喷淋出的水不会影响的烹饪的品质；当检测到临界溢出状态消失或水泵开启达到预设时间时，停止喷水，可进一步减少了防溢的用水量。

在本发明的一个实施例中，优选地，检测烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态具体为检测烹饪器具内部的食材是否沸腾；当食材沸腾时为食材处于临界溢出状态，当食材停止沸腾时为食材临界溢出状态消失。

在该实施例中，通过检测烹饪器具内部的食材是否沸腾来确定锅内的食材是否溢出，检测方法简单可靠，可有效地防止溢出现象发生，确保了烹饪器具的持续加热。

在本发明的一个实施例中，优选地，检测烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态具体为检测烹饪器具内部因沸腾而产生的气泡高度；当气泡高度达到第一预定高度时为食材处于临界溢出状态，当气泡高度下降到第二预定高度时为食材临界溢出状态消失；其中，第一预定高度小于内锅边缘高度，第二预定高度小于第一预定高度。

在该实施例中，通过检测烹饪器具内部因沸腾而产生的气泡的高度，并根据气泡的高度开启喷头进行淋水，喷头淋出的水可使得气泡破裂并消失，有效地防止了烹饪器具中液体的溢出，使得烹饪器具可持续加热并使食材充分沸腾，提升了烹饪的品质，并且使用喷头喷淋的方式进行破泡，减少了防溢过程中的用水量，使得喷淋出的水不会影响的烹饪的品质。

在本发明第四方面实施例中，如图6所示，本发明提供了一种防溢系统，包括：加热单元加602用于热食材；检测单元604用于检测烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态；执行单元606用于当食材处于临界溢出状态时，开启水泵，喷头开始淋水；执行单元606还用于当食材临界溢出状态消失或水泵开启达到预设时间时，关闭水泵并返回检测烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态；加热单元602还用于持续加热直至烹饪结束。

在该实施例中，通过检测烹饪器具内部的食材是否处于临界溢出状态，当食材处于临界溢出状态时，开启喷头进行淋水，喷头淋出的水可使临界溢出状态消失，有效地防止了烹饪器具中液体的溢出，使得烹饪器具可持续加热，提升了烹饪的品质，并且使用喷头喷淋的方式进行防溢，减少了防溢过程中的用水量，使得喷淋出的水不会影响的烹饪的品质；当检测到临界溢出状态消失或水泵开启达到预设时间时，停止喷水，可进一步减少了防溢的用水量。

在本发明的一个实施例中，优选地，检测烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态具体为检测烹饪器具内部的食材是否沸腾；当食材沸腾时为食材处于临界溢出状态，当食材停止沸腾时为食材临界溢出状态消失。

在该实施例中，通过检测烹饪器具内部的食材是否沸腾来确定锅内的食材是否溢出，检测方法简单可靠，可有效地防止溢出现象发生，确保了烹饪器具的持续加热。

在本发明的一个实施例中，优选地，检测烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态具体为检测烹饪器具内部因沸腾而产生的气泡高度；当气泡高度达到第一预定高度时为食材处于临界溢出状态，当气泡高度下降到第二预定高度时为食材临界溢出状态消失；其中，第一预定高度小于内锅边缘高度，第二预定高度小于第一预定高度。

在该实施例中，通过检测烹饪器具内部因沸腾而产生的气泡的高度，并根据气泡的高度开启喷头进行淋水，喷头淋出的水可使得气泡破裂并消失，有效地防止了烹饪器具中液体的溢出，使得烹饪器具可持续加热并使食材充分沸腾，提升了烹饪的品质，并且使用喷头喷淋的方式进行破泡，减少了防溢过程中的用水量，使得喷淋出的水不会影响的烹饪的品质。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (20)

1.一种防溢组件，用于烹饪器具，所述烹饪器具包括盖体和内锅，所述盖体扣合于所述内锅上方，其特征在于，防溢组件包括：

进水管，所述进水管位于所述内锅的上方，所述进水管的出水端朝向所述内锅；

喷头，所述喷头具有腔体，所述喷头的进水端与所述进水管的出水端相连接，所述喷头转动连接于所述进水管；

所述喷头的转动轴线与所述喷头的高度方向一致；

所述喷头的侧壁上设有至少一个沿所述喷头的高度方向延伸的喷水口，所述喷水口在所述喷头内壁的开口与所述喷头外壁的开口不在所述喷头的同一直径上，当所述喷水口的数量为多个时，多个所述喷水口的偏转方向相同；

防溢检测装置，所述防溢检测装置设置在所述盖体上，与所述盖体相连接，用于控制所述喷头喷水的开启或停止。

2.根据权利要求1所述的防溢组件，其特征在于，所述喷头的底部设有分流板，所述分流板位于所述腔体中并沿所述喷头的径向延伸，所述分流板上具有与所述喷水口相对设置的分流面。

3.根据权利要求2所述的防溢组件，其特征在于，所述分流板的两端与所述喷头的内壁相连接。

4.根据权利要求3所述的防溢组件，其特征在于，所述喷头包括主体段和收缩段，所述主体段的外径大于所述收缩段的外径，所述主体段的内径等于所述收缩段的内径。

5.根据权利要求4所述的防溢组件，其特征在于，所述喷头还包括过渡段，位于所述主体段和所述收缩段之间。

6.根据权利要求5所述的防溢组件，其特征在于，所述过渡段为圆台形。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的防溢组件，其特征在于，所述喷水口在所述喷头内壁的开口大于所述喷水口在所述喷头外壁的开口。

8.根据权利要求1至6中任一项所述的防溢组件，其特征在于，所述喷水口的数量为两个，两个所述喷水口相对设置。

9.根据权利要求1至6中任一项所述的防溢组件，其特征在于，

所述喷头的下方设置有凸台；

所述防溢组件还包括：喷头支架，分设在所述喷头的两侧，所述喷头支架的一端与所述进水管相连接，所述喷头支架的另一端设有定位槽，与所述凸台相适配，所述喷头在所述喷头支架中旋转。

10.根据权利要求1至6中任一项所述的防溢组件，其特征在于，还包括：水泵，所述水泵通过第一水管段与所述进水管连通，为所述喷头输送水源。

11.根据权利要求10所述的防溢组件，其特征在于，还包括：水箱，所述水箱通过第二水管段与所述水泵连通，所述水泵可将所述水箱中的水抽出并送入所述喷头的腔体中。

12.根据权利要求11所述的防溢组件，其特征在于，还包括：控制线路板，所述控制线路板分别与所述水泵及所述防溢检测装置连接。

13.根据权利要求12所述的防溢组件，其特征在于，还包括：水位检测装置，所述水位检测装置与所述控制线路板相连接，用于检测所述水箱中水的水位。

14.一种烹饪器具，其特征在于，包括如权利要求1至13中任一项所述的防溢组件。

15.一种防溢方法，通过如权利要求1至13中任一项所述的防溢组件防止如权利要求14所述的烹饪器具内烹饪的食材溢出，其特征在于，所述防溢方法包括：

加热所述食材；

检测所述烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态；

当所述食材处于临界溢出状态时，开启所述水泵，所述喷头开始淋水；

当所述食材临界溢出状态消失或所述水泵开启达到预设时间时，关闭所述水泵并返回检测所述烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态；

持续加热直至烹饪结束。

16.根据权利要求15所述的防溢方法，其特征在于，

检测所述烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态具体为检测所述烹饪器具内部的食材是否沸腾；

当所述食材沸腾时为所述食材处于所述临界溢出状态，当所述食材停止沸腾时为所述食材临界溢出状态消失。

17.根据权利要求15所述的防溢方法，其特征在于，

检测所述烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态具体为检测所述烹饪器具内部因沸腾而产生的气泡高度；

当所述气泡高度达到第一预定高度时为所述食材处于所述临界溢出状态，当所述气泡高度下降到第二预定高度时为所述食材临界溢出状态消失；

其中，所述第一预定高度小于所述内锅边缘高度，所述第二预定高度小于所述第一预定高度。

18.一种防溢系统，通过如权利要求1至13中任一项所述的防溢组件防止如权利要求14所述的烹饪器具内烹饪的食材溢出，其特征在于，所述防溢系统包括：

加热单元，用于加热所述食材；

检测单元，用于检测所述烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态；

执行单元，用于当所述食材处于临界溢出状态时，开启所述水泵，所述喷头开始淋水；

所述执行单元，还用于当所述食材临界溢出状态消失或所述水泵开启达到预设时间时，关闭所述水泵并返回检测所述烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态；

所述加热单元，还用于持续加热直至烹饪结束。

19.根据权利要求18所述的防溢方法，其特征在于，

检测所述烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态具体为检测所述烹饪器具内部的食材是否沸腾；

当所述食材沸腾时为所述食材处于所述临界溢出状态，当所述食材停止沸腾时为所述食材临界溢出状态消失。

20.根据权利要求19所述的防溢方法，其特征在于，

检测所述烹饪器具内部食材是否处于临界溢出状态具体为检测所述烹饪器具内部因沸腾而产生的气泡高度；

当所述气泡高度达到第一预定高度时为所述食材处于所述临界溢出状态，当所述气泡高度下降到第二预定高度时为所述食材临界溢出状态消失；

其中，所述第一预定高度小于所述内锅边缘高度，所述第二预定高度小于所述第一预定高度。