CN108157301A - 一种富含多种微量元素的竹虫养殖方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于昆虫养殖技术领域，具体涉及一种富含多种微量元素的竹虫养殖方法，主要包括以下步骤：(1)寻找种源竹和种源虫；(2)建立养殖条件；(3)制备养殖饲料；(4)成虫产卵，控制条件喂养得竹虫。通过提供一种人工养殖技术对竹虫进行规模化养殖，采用添加含有机铬等多种微量营养元素的饲料进行投喂，使养殖的竹虫营养价值高，富含多种人体必需的微量元素，有效成分利于人体的吸收利用，提高竹虫的食用价值。所述养殖饲料由新鲜竹笋、笋壳、酵母铬、有机硒、泥鳅胃蛋白酶解提取物、小麦粉、玉米粉、大米粉、乳酸菌、水适量制备而成。

Description

一种富含多种微量元素的竹虫养殖方法

技术领域

本发明涉及一种昆虫养殖方法，尤其是涉及一种富含多种微量元素的竹虫养殖方法。

背景技术

昆虫是地球上种类最多、种群数量最大的生物资源，有多种资源价值可供人类利用，随着人类对坤昆虫蛋白资源价值的认识和对其利用的重视，昆虫蛋白可能成为21世纪人类重要的新的蛋白质资源，竹虫作为一种高档昆虫蛋白食品将成为一项特殊的养殖业。

竹虫营养非常丰富，竹虫幼虫含有许多人体必需的成分，其粗蛋白含量可达30-40％，氨基酸含量为29.90％，7种人体必需氨基酸含量为11.29％，占氨基酸总量的37.76％。此外，还含有脂肪酸、矿物元素、维生素等营养成分，作为食品具有很好的营养价值，是人类理想的蛋白食品。

微量元素铬是动物生长和发育必需的一种营养成分，它参与动物机体糖、脂肪、蛋白质与核酸的代谢，进而影响动物的生长、免疫和繁殖。人体缺硒常会引起机体内胰岛素含量增加，对促进皮质激素的反应增强，由于胰岛素的增加又使铬过多地流到血液并随之经尿排失，长时间后会导致胰岛素功能受损，重者胰腺分泌胰岛素的代谢能力枯竭，其依赖系统的功能丧失。此外，铬的缺失会导致心血管疾病的发生。

目前，国内外对竹虫人工规模化养殖的详细研究报道较少，目前市场上提供的竹虫大部分来自人工野外采集，每年10月中上旬，当竹虫幼虫进入5龄准备滞育越冬时，从竹梢下行至竹基部，是采集竹虫的最佳时机，当地居民开始采集时，当年大量生幼竹被砍伐，寄主植物受到了严重破坏，竹虫越冬种群仅极少数能逃过采集，资源受到极大破坏。因此，如何开展人工规模化养殖方法以及提高人体营养需求的研究迫在眉睫。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种富含多种微量元素的竹虫养殖方法，通过提供一种人工养殖方法对竹虫进行规模化养殖，采用添加含有机铬等多种微量营养元素的饲料进行投喂，使养殖的竹虫营养价值高，富含多种人体必需的微量元素，有效成分利于人体的吸收利用，提高竹虫的食用价值。

本发明可以通过以下技术方案来实现：

一种富含多种微量元素的竹虫养殖方法，包括以下步骤：

(1)在野外竹林中寻找有竹虫的竹子作为种源竹，选取竹子中的竹虫作为种源竹虫；

(2)在羽化房中放入30个种源竹筒，每个竹筒中加入制备的养殖饲料500～800g，空气湿度控制在90％，自然温度自然昼夜，放入新鲜竹叶和淡糖水。

(3)在每个种源竹中放入100～150条种源竹虫，竹虫进行羽化和产卵，20天后，取竹虫。

优选地，一种富含多种微量元素的竹虫养殖方法，所述养殖饲料由以下重量份的原材料组成：新鲜竹笋10～15份、笋壳15～20份、酵母铬0.8～1.2份、有机硒0.1～0.5份、泥鳅胃蛋白酶解提取物3～5份、小麦粉10～12份、玉米粉6～10份、大米粉6～10份、乳酸菌8～12份、水适量。

优选地，一种富含多种微量元素的竹虫养殖方法，所述养殖饲料由以下重量份的原材料组成：新鲜竹笋11～14份、笋壳16～18份、酵母铬0.9～1.1份、有机硒0.2～0.4份、泥鳅胃蛋白酶解提取物3.5～4.5份、小麦粉10.5～11.5份、玉米粉7～9份、大米粉7～9份、乳酸菌9～11份、水适量。

优选地，一种富含多种微量元素的竹虫养殖方法，所述养殖饲料由以下重量份的原材料组成：新鲜竹笋12.5份、笋壳17.5份、酵母铬1份、有机硒0.3份、泥鳅胃蛋白酶解提取物4份、小麦粉11份、玉米粉8份、大米粉8份、乳酸菌10份、水适量。

优选地，一种富含多种微量元素的竹虫养殖方法，所述泥鳅胃蛋白酶解提取物的制备方法为：将新鲜活泥鳅用清水静养24h，捞取沥干，去掉头和内脏，用绞肉机绞成肉泥；称取泥鳅肉泥，用盐酸调至pH为2～3，于45℃下温浴0.5h，加胃蛋白酶搅拌均匀，再于42℃下水解24h，水解物升温至100℃煮沸1h，冷却至室温，以7000r/min离心5min，收集上清液；残渣再重复提取两次，合并三次上清液，静置，分去油脂后真空浓缩，烘干，得泥鳅胃蛋白酶解提取物。

本发明还提供一种富含多种微量元素的竹虫养殖饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)将新鲜笋芯隔水蒸煮20min，搅拌成新笋泥；

(2)玉米粉和大米粉分别在炒锅中炒作15min后冷却，研磨成熟玉米粉和熟大米粉；

(3)将酵母铬、有机硒、中药提取液和泥鳅胃蛋白酶解提取物进行搅拌，加入新笋泥、熟玉米粉和熟大米粉再次搅拌均匀，搅拌后加入乳酸菌静置1h，得饲料浆；

(4)将步骤(3)所得饲料浆加水揉成团，将小团于120～130℃的烘干机中烘干1～2h，取出后风冷1h，在经紫外线消毒制成饲料半成品；

(5)将笋壳清洗后去除水份，将笋壳包裹在半成品上，绑制3～5层；

(6)将步骤(5)所得物放入热风机中吹制1h，经紫外线消毒制成本发明制备的饲料成品。

本发明具备以下有益效果：

本发明在制备的养殖饲料中添加了酵母铬和有机硒，进行复配使用，酵母铬经过机体吸收入血浆后，大部分Cr³⁺与血运铁球蛋白结合而被转运到机体各组织发挥功能，还有少部分与血浆中的许多小分子化合物形成配合物而随血流运输，在运转过程中铁离子与铬和硒形成有机铬配合物通过肠道粘膜进入体内，通过在竹虫体内的转化吸收，使竹虫富含有机铬和硒等微量元素，同时能相应地提高血清中白细胞和免疫球蛋白水平，有利于免疫能力的提高，增强竹虫的抗病能力。

本发明饲料中添加的泥鳅胃蛋白酶解提取物中K/Na的比值较高，以及含有Mg，Zn，Cu，Se等微量元素，对于防治心脑血管疾病有重要意义。Fe、Zn、Cu、Mn、Se对生物体内的免疫系统起着调节作用，能通过酶系统发挥对机体代谢功能的协调和控制，从而提高机体免疫力。Fe和Cu是人体必需的微量元素，它们可作为合成血红蛋白的活化剂，参与并提高造血机能，其络合物具有抗菌消炎的作用。Zn、Se和Mn等微量元素在治疗肠胃并方面有重要的价值，并在抗癌护肝也有良好作用。

本发明涉及的一种富含多种微量元素的竹虫养殖方法，配合饲料的提供，适合规模化人工养殖，技术简单，饲料适口性好，有效促进竹虫的食欲，增加竹虫的产卵率，提高竹虫的抗病能力，提高成活率；养殖成品营养价值高，富含多种人体必需的微量元素，有效成分利于人体的吸收利用，适量食用可增强人体免疫力，降低机体脂肪的代谢，降低胆固醇的含量，减少心血管系统动脉粥样斑硬化等症状，同时补充人体所需的营养物质。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例1

一种富含多种微量元素的竹虫养殖方法，包括以下步骤：

(1)在野外竹林中寻找有竹虫的竹子作为种源竹，选取竹子中的竹虫作为种源竹虫；

(2)在羽化房中放入30个种源竹筒，每个竹筒中加入制备的养殖饲料500～800g，空气湿度控制在90％，自然温度自然昼夜，放入新鲜竹叶和淡糖水。

(3)在每个种源竹中放入100～150条种源竹虫，竹虫进行羽化和产卵，20天后，取竹虫。

一种富含多种微量元素的竹虫养殖方法，所述养殖饲料由以下重量份的原材料组成：新鲜竹笋10份、笋壳15份、酵母铬0.8份、有机硒0.1份、泥鳅胃蛋白酶解提取物3份、小麦粉10份、玉米粉6份、大米粉6份、乳酸菌8份、水适量。

所述泥鳅胃蛋白酶解提取物的制备方法为：将新鲜活泥鳅用清水静养24h，捞取沥干，去掉头和内脏，用绞肉机绞成肉泥；称取泥鳅肉泥，用盐酸调至pH为2～3，于45℃下温浴0.5h，加胃蛋白酶搅拌均匀，再于42℃下水解24h，水解物升温至100℃煮沸1h，冷却至室温，以7000r/min离心5min，收集上清液；残渣再重复提取两次，合并三次上清液，静置，分去油脂后真空浓缩，烘干，得泥鳅胃蛋白酶解提取物。

上述一种富含多种微量元素的竹虫养殖饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)将新鲜笋芯隔水蒸煮20min，搅拌成新笋泥；

(2)玉米粉和大米粉分别在炒锅中炒作15min后冷却，研磨成熟玉米粉和熟大米粉；

(3)将酵母铬、有机硒、中药提取液和泥鳅胃蛋白酶解提取物进行搅拌，加入新笋泥、熟玉米粉和熟大米粉再次搅拌均匀，搅拌后加入乳酸菌静置1h，得饲料浆；

(4)将步骤(3)所得饲料浆加水揉成团，将小团于120～130℃的烘干机中烘干1～2h，取出后风冷1h，在经紫外线消毒制成饲料半成品；

(5)将笋壳清洗后去除水份，将笋壳包裹在半成品上，绑制3～5层；

(6)将步骤(5)所得物放入热风机中吹制1h，经紫外线消毒制成本发明制备的饲料成品。

实施例2

一种富含多种微量元素的竹虫养殖方法，所述养殖饲料由以下重量份的原材料组成：新鲜竹笋11份、笋壳16份、酵母铬0.9份、有机硒0.2份、泥鳅胃蛋白酶解提取物3.5份、小麦粉10.5份、玉米粉7份、大米粉7份、乳酸菌9份、水适量。

实施例3

一种富含多种微量元素的竹虫养殖方法，所述养殖饲料由以下重量份的原材料组成：新鲜竹笋12.5份、笋壳17.5份、酵母铬1份、有机硒0.3份、泥鳅胃蛋白酶解提取物4份、小麦粉11份、玉米粉8份、大米粉8份、乳酸菌10份、水适量。

实施例4

一种富含多种微量元素的竹虫养殖方法，所述养殖饲料由以下重量份的原材料组成：新鲜竹笋14份、笋壳18份、酵母铬1.1份、有机硒0.4份、泥鳅胃蛋白酶解提取物4.5份、小麦粉11.5份、玉米粉9份、大米粉9份、乳酸菌11份、水适量。

实施例5

一种富含多种微量元素的竹虫养殖方法，所述养殖饲料由以下重量份的原材料组成：新鲜竹笋15份、笋壳20份、酵母铬1.2份、有机硒0.5份、泥鳅胃蛋白酶解提取物5份、小麦粉12份、玉米粉10份、大米粉10份、乳酸菌12份、水适量。

对比例1

与实施例1的区别在于，采用干燥的塑料瓶代替湿润的种源竹，作为竹虫的羽化产卵条件。

对比例2

与实施例1的区别在于，在养殖饲料中没有添加酵母铬，具体为：新鲜竹笋10份、笋壳15份、有机硒0.1份、泥鳅胃蛋白酶解提取物3份、小麦粉10份、玉米粉6份、大米粉6份、乳酸菌8份、水适量。

对比例3

与实施例1的区别在于，在养殖饲料中没有添加有机硒，具体为：新鲜竹笋10份、笋壳15份、酵母铬0.8份、泥鳅胃蛋白酶解提取物3份、小麦粉10份、玉米粉6份、大米粉6份、乳酸菌8份、水适量。

对比例4

与实施例1的区别在于，在养殖饲料中没有添加泥鳅胃蛋白酶解提取物，具体为：新鲜竹笋10份、笋壳15份、酵母铬0.8份、有机硒0.1份、小麦粉10份、玉米粉6份、大米粉6份、乳酸菌8份、水适量。

功效验证

试验例1

取本发明实施例1-5和对比例1-4养殖的竹虫进行养殖效果记录，实验结果如下表1所示：

表1 本发明养殖的竹虫的效果记录情况

组别	产卵块数(块)	孵化块数(块)	孵化率％
				实施例1	627	509	81.2
实施例2	635	537	84.6
				实施例3	670	586	87.5
实施例4	642	541	84.3
				实施例5	631	526	83.4
对比例1	230	63	27.4
				对比例2	537	397	73.9
对比例3	563	426	75.7
				对比例4	578	433	74.9

由上表可知，通过实施例1与对比例1的对比可知，通过采用湿润的种源竹作为竹虫的羽化产卵条件，竹虫的产卵块数以及孵化块数均得到显著的提高，可将竹虫的孵化率提高53.8％；而通过实施例1与对比例2-4的对比可知，养殖饲料的改善也可相应提高竹虫的产卵块数和孵化率，但提高效果不明显。

试验例2

取本发明实施例1-5和对比例1-4养殖的竹虫进行营养成分的分析，实验结果如下表2所示：

表2 本发明养殖的竹虫每100g里的营养成分分析结果

由上表可知，通过实施例1与对比例2的对比可知，在养殖饲料中添加酵母铬，可将竹虫的有机铬和有机硒的含量分别提高550％和24.7％，其它营养成分影响不明显；通过实施例1与对比例3的对比可知，在养殖饲料中添加有机硒，可将竹虫的有机铬和有机硒的含量分别提高85.7％和365％，其它营养成分影响不明显。说明酵母铬和有机硒起到协同作用，可显著提高养殖竹虫中有机铬和有机硒的有效吸收，增加竹虫的营养价值。

试验例3

选择90只健康小鼠进行实验，体重22-25g，进行适应性饲养5d，随机分成9组，每组10只，各组腹腔注射地塞米松(40mg/kg·d)，连续5次，建立免疫低下模型。对以上小鼠分别投喂本发明实施例1-5和对比例1-4养殖的竹虫，每天50g，连续投喂1个月后，称重和处死小鼠，取脾、胸腺称重，计算小鼠脾指数及胸腺指数。实验结果如下表3所示：

表3 竹虫对小鼠脾指数及胸腺指数的影响

项目	脾指数(mg/g)	胸腺指数(mg/g)
			实施例1	2.79±0.44	1.78±0.23
实施例2	2.84±0.49	1.80±0.19
			实施例3	2.95±0.33	1.84±0.22
实施例4	2.82±0.27	1.76±0.21
			实施例5	2.76±0.31	1.75±0.27
对比例1	2.63±0.42	1.71±0.15
			对比例2	2.13±0.34	1.23±0.23
对比例3	2.17±0.42	1.27±0.16
			对比例4	2.08±0.36	1.25±0.24

由上表可知，通过实施例1与对比例1的对比可知，通过采用湿润的种源竹作为竹虫的羽化产卵条件，可将小鼠的脾指数和胸腺指数分别提高6.1％和4.1％；通过实施例1与对比例2的对比可知，在养殖饲料中添加酵母铬，可将小鼠的脾指数和胸腺指数分别提高31％和44.7％；通过实施例1与对比例3的对比可知，在养殖饲料中添加有机硒，可将小鼠的脾指数和胸腺指数分别提高28.6％和40.2％；通过实施例1与对比例4的对比可知，在养殖饲料中添加泥鳅胃蛋白酶解提取物，可将小鼠的脾指数和胸腺指数分别提高34.1％和42.4％。

综上可知，在本发明养殖竹虫的过程中，改变竹虫的羽化产卵条件，对竹虫的免疫功能影响不明显；通过采用添加酵母铬、有机硒和泥鳅胃蛋白酶解提取物的饲料养殖竹虫，可显著增加小鼠的脾指数和胸腺指数，有效恢复机体免疫器官，提高小鼠的机体免疫力。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。

Claims (6)

1.一种富含多种微量元素的竹虫养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)在野外竹林中寻找有竹虫的竹子作为种源竹，选取竹子中的竹虫作为种源竹虫；

(2)在羽化房中放入30个种源竹筒，每个竹筒中加入制备的养殖饲料500～800g，空气湿度控制在90％，自然温度自然昼夜，放入新鲜竹叶和淡糖水。

(3)在每个种源竹中放入100～150条种源竹虫，竹虫进行羽化和产卵，20天后，取竹虫。

2.根据权利要求1所述的一种富含多种微量元素的竹虫养殖方法，其特征在于，所述养殖饲料由以下重量份的原材料组成：新鲜竹笋10～15份、笋壳15～20份、酵母铬0.8～1.2份、有机硒0.1～0.5份、泥鳅胃蛋白酶解提取物3～5份、小麦粉10～12份、玉米粉6～10份、大米粉6～10份、乳酸菌8～12份、水适量。

3.根据权利要求2所述的一种富含多种微量元素的竹虫养殖方法，其特征在于，所述养殖饲料由以下重量份的原材料组成：新鲜竹笋11～14份、笋壳16～18份、酵母铬0.9～1.1份、有机硒0.2～0.4份、泥鳅胃蛋白酶解提取物3.5～4.5份、小麦粉10.5～11.5份、玉米粉7～9份、大米粉7～9份、乳酸菌9～11份、水适量。

4.根据权利要求3所述的一种富含多种微量元素的竹虫养殖方法，其特征在于，所述养殖饲料由以下重量份的原材料组成：新鲜竹笋12.5份、笋壳17.5份、酵母铬1份、有机硒0.3份、泥鳅胃蛋白酶解提取物4份、小麦粉11份、玉米粉8份、大米粉8份、乳酸菌10份、水适量。

5.根据权利要求2～4任一项所述的一种富含多种微量元素的竹虫养殖方法，其特征在于，所述泥鳅胃蛋白酶解提取物的制备方法为：将新鲜活泥鳅用清水静养24h，捞取沥干，去掉头和内脏，用绞肉机绞成肉泥；称取泥鳅肉泥，用盐酸调至pH为2～3，于45℃下温浴0.5h，加胃蛋白酶搅拌均匀，再于42℃下水解24h，水解物升温至100℃煮沸1h，冷却至室温，以7000r/min离心5min，收集上清液；残渣再重复提取两次，合并三次上清液，静置，分去油脂后真空浓缩，烘干，得泥鳅胃蛋白酶解提取物。

6.一种制备如权利要求1～5任一项所述的一种富含多种微量元素的竹虫养殖饲料的方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将新鲜笋芯隔水蒸煮20min，搅拌成新笋泥；

(2)玉米粉和大米粉分别在炒锅中炒作15min后冷却，研磨成熟玉米粉和熟大米粉；

(3)将酵母铬、有机硒、中药提取液和泥鳅胃蛋白酶解提取物进行搅拌，加入新笋泥、熟玉米粉和熟大米粉再次搅拌均匀，搅拌后加入乳酸菌静置1h，得饲料浆；

(4)将步骤(3)所得饲料浆加水揉成团，将小团于120～130℃的烘干机中烘干1～2h，取出后风冷1h，在经紫外线消毒制成饲料半成品；

(5)将笋壳清洗后去除水份，将笋壳包裹在半成品上，绑制3～5层；

(6)将步骤(5)所得物放入热风机中吹制1h，经紫外线消毒制成本发明制备的饲料成品。