CN108095603A - 一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置 - Google Patents

一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置，包括一底座，所述底座的上表面设有一清洗刀槽、一容置空间、一设于所述容置空间内的弹性支撑机构以及一出水管；所述进水管与所述刀槽相通，所述刀槽的下水口与一连接管连接，所述连接管的出水口位于所述清洗槽的上方，所述容置空间的上开口与所述砧板的形状相匹配，且所述上开口与所述清洗槽的槽底完全相通，所述砧板外周面至少环设一用于防漏水的密封圈，所述砧板通过所述弹性支撑机构顶起、下压以及定位，所述出水管与所述清洗槽相通且位于所述容置空间外，本发明不仅能够同时收纳刀具和砧板，且能够对刀具和砧板进行自动清洗和消毒，同时还能将砧板置于清洗槽上方直接切菜，节省操作空间。

Description

一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置
技术领域
本发明涉及一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置，属于餐饮用具领域。
背景技术
砧板和刀具都是配套使用的，在使用完毕后通过人工清洗，而后未进行任何消毒处理即放入收纳架。现有公开的CN206534896U《一种新型臭氧砧板消毒器》，该技术方案包括有砧板架、臭氧发生底座；所述砧板架是内部设有砧板消毒腔且周侧密封、上下两端开口的架体，其下端匹配地安装在臭氧发生底座上；所述臭氧发生底座包括外壳和臭氧发生装置，所述臭氧发生装置设于外壳内，且所述外壳的上端设有臭氧排出孔，且臭氧排出孔与砧板架的砧板消毒腔相连通。这样，即可对砧板架内的砧板实现真正无死角臭氧消毒，消毒全面、彻底，卫生、安全，使用方便。该技术方案解决了砧板的消毒问题，但不能同时解决自动清洗且不能连同刀具一起清洗消毒。
发明内容
为了解决上述技术问题，本发明提供一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置，其不仅能够同时收纳刀具和砧板，且能够对刀具和砧板进行自动清洗和消毒，同时还能将砧板置于清洗槽上方直接切菜，节省操作空间。
本发明的技术方案如下：
一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置，包括一底座，所述底座的上表面设有一用于放置砧板的清洗槽，所述底座的内部设有一进水管、一用于放置刀具的刀槽、一容置空间、一设于所述容置空间内的弹性支撑机构以及一出水管；所述进水管与所述刀槽相通，所述刀槽的下水口与一连接管连接，所述连接管的出水口位于所述清洗槽的上方，所述容置空间的上开口与所述砧板的形状相匹配，且所述上开口与所述清洗槽的槽底完全相通，所述砧板外周面环设至少一用于防漏水的密封圈，所述弹性支撑机构上方设置所述砧板，需要清洗时，所述砧板处于下压状态且所述密封圈与所述容置空间的内侧壁密封贴合，所述出水管与所述清洗槽相通且位于所述容置空间外，通过所述出水管将水排出所述清洗槽。
更优地，所述弹性支撑机构包括一支撑块、一弹簧、一行程杆以及一心形行程轨道，所述弹簧通过定位轴竖直固定于所述容置空间内，所述定位轴的下端部固定于所述容置空间的底面，所述定位轴的上端部固定于所述支撑块的下底面，所述心形行程轨道固定于所述支撑块上，所述行程杆的上端部在所述心形行程轨道内滑动，所述行程杆的下端部通过一固定块固定在所述容置空间的底面上，所述行程杆的下端部与所述固定块转动连接。
更优地，所述底座内还设有复数条支管，各所述支管的一端与所述进水管相通，另一端与所述刀槽相通。
更优地，所述砧板刀架组合装置还包括一设于所述底座内部的电路控制板，以及均电连接至所述电路控制板的一第一电磁阀、一第二电磁阀、一电解腔和一设于所述底座外表面的控制面板，所述第一电磁阀设于所述进水管的进水口，所述第二电磁阀设于远离进水端的进水管上，所述电解腔设于所述第一电磁阀和第二电磁阀之间，水流经过所述电解腔电解后由所述第二电磁阀控制是否冲洗刀具，所述电路控制板通过一电池供电或连接外部电源。
更优地，所述连接管上还可以设置一微型泵和一第一过滤筛，所述微型泵电连接所述电路控制板，水流经过所述第一过滤筛后再流经所述微型泵；所述第一过滤筛的下方开设一通孔，所述通孔内设置一密封塞。
更优地，所述容置空间通过一台阶分成上部空间和下部空间，所述上部空间的直径大于所述下部空间的直径，各电动顶出机构环设且固定于所述台阶的下表面，各所述电动顶出机构均电连接至所述电路控制板，所述电动顶出机构的顶出杆穿过所述台阶在所述容置空间内伸缩。
更优地，所述出水管与所述清洗槽的连接处设置一第二过滤筛，所述出水管上靠近出水口处还设置一第三电磁阀，所述第三电磁阀连接至所述电路控制板。
本发明具有如下有益效果：
1、本发明能够收纳刀具和砧板，且能够自清洗刀具和砧板；
2、本发明设置电解腔，能够在清洗的同时进行消毒；
3、本发明可以通过控制面板控制第次方以及微型泵的工作状态，可以根据分别控制刀具清洗消毒、砧板清洗消毒以及排水；
4、本发明通过电动顶出机构实现砧板放置于所述组合装置内即可进行切菜，节省操作空间。
附图说明
图1为本发明砧板刀架组合装置的结构示意图；
图2为本发明砧板刀架组合装置的俯视图；
图3和图4为本发明砧板刀架组合装置实施例二的结构示意图；
图5为本发明心形行程轨道和支撑块的另一实施方式的结构示意图；
图6为本发明砧板刀架组合装置的心形行程轨道和行程杆的侧视图。
图7位本发明砧板刀架组合装置的容置空间示意图（自动顶出装置处于收缩状态）。
图中附图标记表示为：
1、底座；2、砧板；3、清洗槽；4、进水管；5、刀槽；6、容置空间；7、弹性支撑机构；8、出水管；9、连接管； 10、密封圈；12、刀具；13、插孔；14、支管；15、电动顶出机构； 16、电解腔；17、第一电磁阀；18、第二电磁阀；19、第三电磁阀；20、电路控制板；21、控制面板；22、电池；23、微型泵；24、第一过滤筛；25、通孔；26、密封塞；27、第二过滤筛；151、顶出杆； 61、上部空间；62、下部空间；63、台阶；71、支撑块；72、弹簧；73、行程杆；74、心形行程轨道；75、定位轴；76、固定块；731、滑块；741、滑槽。
具体实施方式
下面结合附图图1至图7和具体实施例来对本发明进行详细的说明。
实施例一：
请参阅图1和图2，一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置，包括一底座1，所述底座1的上表面设有一用于放置砧板2的清洗槽3，所述底座1的内部设有一进水管4、一用于放置刀具12的刀槽5、一容置空间6、一设于所述容置空间6内的弹性支撑机构7以及一出水管8；所述进水管4与所述刀槽5相通，所述刀槽5的下水口与一连接管9连接，所述连接管9的出水口位于所述清洗槽3的上方，所述容置空间6的上开口与所述砧板2的形状相匹配且所述上开口与所述清洗槽3的槽底完全相通，所述砧板2外周面至少环设一用于防漏水的密封圈10，所述弹性支撑机构7上方设置所述砧板2，所述砧板2通过所述弹性支撑机构7顶起、下压以及定位，需要清洗时，所述砧板2处于下压状态且所述密封圈10与所述容置空间6的内侧壁密封贴合，需要取出砧板2时，所述砧板2处于顶起状态，所述出水管8与所述清洗槽3相通且位于所述容置空间6外，通过所述出水管8将水排出所述清洗槽3。
所述刀槽5的开口可以分割成复数个与刀具12相匹配的插孔13。
在本实施例中，所述弹性支撑机构7包括一支撑块71、一弹簧72、一行程杆73以及一心形行程轨道74，所述弹簧72通过定位轴75竖直固定于所述容置空间6内，所述定位轴75的下端部固定于所述容置空间6的底面，所述定位轴的75上端部固定于所述支撑块71的下底面，所述心形行程轨道74固定于所述支撑块71上，请参阅图1和图5，所述心形行程轨道74既可以固定于所述支撑块71内，也可以固定于所述支撑块71外部，只要将其上端部与所述支撑块71的下表面固定即可，所述行程杆73的上端部在所述心形行程轨道74内滑动，所述行程杆73的下端部通过一固定块76固定在所述容置空间6的底面上，所述行程杆73的下端部与所述固定块76转动连接。如图6所示，本实施例中，所述心形行程轨道74为开设有滑槽741的轨道，所述行程杆73的端部设置一滑块731，所述滑块731嵌入所述滑槽741。
所述底座1内还设有复数条支管14，各所述支管14的一端与所述进水管4相通，另一端与所述刀槽5相通，通过复数条支管14使水流均匀分布，增大冲洗范围。
本实施例的工作原理是：水源通过其自身的水压从所述进水管4流入所述刀槽5，对刀槽5内的刀具12进行冲洗，然后水流流入所述清洗槽3，对清洗槽3内的砧板2进行冲洗，然后水流通过所述出水管8排出所述底座1。需要清洗时，将所述砧板2下压，所述行程杆73的上端部在所述心形行程轨道74内从下向上滑动，最终滑入所述心形行程轨道74的上部低点时停止，所述支撑块71随之下降并停止，所述弹簧72起到支撑砧板2和提供弹力的作用，所述密封圈10与所述容置空间6的内侧壁密封贴合，冲洗时，防止漏水。冲洗完毕，下压所述砧板2后放开，在所述弹簧72的弹力作用下，所述行程杆73沿着所述心形行程轨道74滑动至最底端，所述支撑块71弹起，将所述砧板2向上顶出，方便取出砧板2。
本实施例的优点在于：通过简单的结构设计和水源的自身水压即可实现刀具12和砧板2表面的自清洗，操作简便且装置成本低。
实施例二：
请参阅图3和图4，本实施例与实施例一的主要区别在于：增设电动顶出机构15、电解腔16、电磁阀17、18、19等，并通过一电路控制板20和控制面板21对各需要电力控制的部件进行通电和断电控制，具体实施方式如下：
所述砧板刀架组合装置还包括一设于所述底座1内部的电路控制板20，以及均电连接至所述电路控制板20的一第一电磁阀17、一第二电磁阀18、一电解腔16和一设于所述底座1外表面的控制面板21，所述第一电磁阀17设于所述进水管4的进水口，所述第二电磁阀18设于远离进水端的进水管4上，所述电解腔16设于所述第一电磁阀17和第二电磁阀18之间，水流经过所述电解腔16电解后由所述第二电磁阀18控制是否冲洗刀具。所述电解腔16内设有电解电极，电解产生的臭氧水，所述臭氧水再冲洗刀具12和砧板2的同时，还能消毒刀具12和砧板2。所述第一电磁阀17控制外部水源，所述第二电磁阀18用于控制冲洗，通过所述控制面板21发出通断电指令给所述电路控制板20，进而控制第一电磁阀17、第二电磁阀18以及电解腔16的工作的状态。
所述电路控制板20可以通过一电池22供电，也可以连接外部电源。
所述连接管9上还可以设置一微型泵23，所述微型泵23电连接所述电路控制板20，通过该微型泵23将流过刀具12的水输送至所述清洗槽3，可以提升水流速度，从而加大冲洗力度，砧板2冲洗更干净。
所述连接管9上还可以设置一第一过滤筛24，所述第一过滤筛24的下方开设一通孔25，所述通孔25内设置一密封塞26。所述第一过滤筛24用于过滤刀具12上的残渣，且防止残渣损坏所述微型泵23，所述密封塞26防止漏水。当需要清洗第一过滤筛时24，将密封塞26取出，即可取出所述第一过滤筛24清洗。
请参阅图7，当所述砧板2重量偏大时，通过复数个电动顶出机构15将砧板2顶出并支撑，具体地，所述容置空间6通过一台阶63分成上部空间61和下部空间62，所述上部空间61的直径大于所述下部空间62的直径，各所述电动顶出机构15环设且固定于所述台阶(63)的下表面，各所述电动顶出机构15均电连接至所述电路控制板20，所述电动顶出机构15的顶出杆151穿过所述台阶63在所述容置空间6内伸缩。所述电动顶出机构15可以采用现有的电动门锁。
所述出水管8与所述清洗槽3的连接处设置一第二过滤筛27，用于过滤砧板2上的残渣，所述第二过滤筛27可以直接向上提起取出清洗，所述出水管8上还设置一第三电磁阀19，所述第三电磁阀19连接至所述电路控制板20。关闭所述第三电磁阀19时，水聚集在所述清洗槽3内，可以浸泡所述砧板2，打开所述第三电磁阀19，将所述清洗槽3内的水排除，同时残渣收集至所述第二过滤筛27内。
本实施二的工作原理是：通过控制面板21控制各电磁阀17、18、19，电解腔16、微型泵23以及电动顶出机构15的电源通断，打开第一电磁阀17，水流进所述电解腔16，水被电解后，产生臭氧水，此时第二电磁阀18、第三电磁阀19以及微型泵23均处于断电状态。当需要冲洗12时，打开第二电磁阀18，水流通过复数条支管14冲洗刀槽5内的刀具12，然后水流进入连接管9，冲洗出来的残渣被所述第一过滤筛24过滤。当需要同时冲洗砧板2时，打开微型泵23的电源，微型泵23工作，将水流输送至所述清洗槽3，冲洗砧板2。当需要排水时，打开所述第三电磁阀19，水流经过第二过滤筛27，砧板2上的残渣被所述第二过滤筛27过滤，冲洗后的水流从出水管8流出。
当需要清洗时，所述电动顶出机构15的顶出杆151处于收缩状态，将所述砧板2压入所述容置空间6内且位于所述支撑块71的上方，所述行程杆73的上端部滑至所述心形行程轨道74上部的最低点，所述弹簧72处于被压缩状态。当冲洗完毕，向下轻压支撑块71然后放开，所述行程杆73的上端部在心形行程轨道74内先向上滑动再向下滑入所述心形行程轨道74的最低点。通过控制面板21控制所述电动顶出机构15的顶出杆151向上顶出，同时还起到支撑砧板2的作用，因此，无需将砧板2取出，即可进行切菜，使用更加方便且节省操作空间。
本实施例二的优点在于：
1、砧板刀架组合装置通过电解腔16电解产生臭氧，臭氧溶于水使刀具12砧板2在清洗的同时还进行消毒；
2、通过电动顶出机构15给砧板2提供强有力的支撑，使用者无需取出砧板2，可直接在砧板刀架组合装置上切菜，使用方便且提高空间利用率；
3、通过控制面板21控制各个电磁阀17、18、19以及微型泵23，进水放水以及冲洗的操作更加简便。
以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (7)

1.一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置，其特征在于：包括一底座(1)，所述底座(1)的上表面设有一用于放置砧板(2)的清洗槽(3)，所述底座(1)的内部设有一进水管(4)、一用于放置刀具(12)的刀槽(5)、一容置空间(6)、一设于所述容置空间(6)内的弹性支撑机构(7)以及一出水管(8)；所述进水管(4)与所述刀槽(5)相通，所述刀槽(5)的下水口与一连接管(9)连接，所述连接管(9)的出水口位于所述清洗槽(3)的上方，所述容置空间(6)的上开口与所述砧板(2)的形状相匹配，且所述上开口与所述清洗槽(3)的槽底完全相通，所述砧板(2)外周面环设至少一用于防漏水的密封圈(10)，所述弹性支撑机构(7)上方设置所述砧板(2)，需要清洗时，所述砧板(2)处于下压状态且所述密封圈(10)与所述容置空间(6)的内侧壁密封贴合，所述出水管(8)与所述清洗槽(3)相通且位于所述容置空间(6)外，通过所述出水管(8)将水排出所述清洗槽(3)。
2.根据权利要求1所述的一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置，其特征在于：所述弹性支撑机构(7)包括一支撑块(71)、一弹簧(72)、一行程杆(73)以及一心形行程轨道(74)，所述弹簧(72)通过定位轴(75)竖直固定于所述容置空间(6)内，所述定位轴(75)的下端部固定于所述容置空间(6)的底面，所述定位轴的(75)上端部固定于所述支撑块(71)的下底面，所述心形行程轨道(74)固定于所述支撑块(71)上，所述行程杆(73)的上端部在所述心形行程轨道(74)内滑动，所述行程杆(73)的下端部通过一固定块(76)固定在所述容置空间(6)的底面上，所述行程杆(73)的下端部与所述固定块(76)转动连接。
3.根据权利要求1所述的一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置，其特征在于：所述底座(1)内还设有复数条支管(14)，各所述支管(14)的一端与所述进水管(4)相通，另一端与所述刀槽(5)相通。
4.根据权利要求1所述的一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置，其特征在于：所述砧板刀架组合装置还包括一设于所述底座(1)内部的电路控制板(20)，以及均电连接至所述电路控制板(20)的一第一电磁阀(17)、一第二电磁阀(18)、一电解腔(16)和一设于所述底座(1)外表面的控制面板(21)，所述第一电磁阀(17)设于所述进水管(4)的进水口，所述第二电磁阀(18)设于远离进水端的进水管(4)上，所述电解腔(16)设于所述第一电磁阀(17)和第二电磁阀(18)之间，水流经过所述电解腔(16)电解后由所述第二电磁阀(18)控制是否冲洗刀具，所述电路控制板(20)通过一电池(22)供电或连接外部电源。
5.根据权利要求4所述的一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置，其特征在于：所述连接管(9)上还可以设置一微型泵(23)和一第一过滤筛(24)，所述微型泵(23)电连接所述电路控制板(20)，水流经过所述第一过滤筛(24)后再流经所述微型泵(23)；所述第一过滤筛(24)的下方开设一通孔(25)，所述通孔(25)内设置一密封塞(26)。
6.根据权利要求4所述的一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置，其特征在于：所述容置空间(6)通过一台阶(63)分成上部空间(61)和下部空间(62)，所述上部空间(61)的直径大于所述下部空间(62)的直径，各电动顶出机构(15)环设且固定于所述台阶(63)的下表面，各所述电动顶出机构(15)均电连接至所述电路控制板(20)，所述电动顶出机构(15)的顶出杆(151)穿过所述台阶(63)在所述容置空间(6)内伸缩。
7.根据权利要求4所述的一种具有自清洗功能的砧板刀架组合装置，其特征在于：所述出水管(8)与所述清洗槽(3)的连接处设置一第二过滤筛(27)，所述出水管(8)上靠近出水口处还设置一第三电磁阀(19)，所述第三电磁阀(19)连接至所述电路控制板(20)。
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