CN2561351Y

CN2561351Y - 超声臭氧餐具清洗机

Info

Publication number: CN2561351Y
Application number: CN 02264056
Authority: CN
Inventors: 蔡胜利
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2002-08-27
Filing date: 2002-08-27
Publication date: 2003-07-23
Anticipated expiration: 2012-08-27

Abstract

本实用新型公开了超声臭氧餐具清洗机，主要包括超声臭氧清洗槽、冲刷槽、超声波功率发生电路、臭氧发生器及控制超声波功率发生电路和臭氧发生器工作的系统控制电路，超声臭氧清洗槽底设有与超声波电路相连接的超声波振子，并与臭氧发生器上的臭水输出管相接。本实用新型不需要洗涤剂，节约用水，节省人员，清洗、消毒、杀菌效果更佳，达到快速、有效清洗、消毒餐具的超声臭氧餐具清洗机，并可扩大该清洗机的应用范围。

Description

超声臭氧餐具清洗机

技术领域

本实用新型涉及厨房电器设备，更具体地说涉及厨房批量餐具快速清洗、消毒、灭菌的新技术设备，是一种超声臭氧餐具清洗机。

背景技术

日常生活中特别是一些公众汇集用餐的场所，如餐厅、酒店、宾馆、单位、食堂、学校食堂等，清洗餐具通常是采用人工分成若干道工序作出，先水冲刷餐具上残渍余物，其次用洗涤剂泡洗，再次用清水冲洗，最后烘干消毒或高温蒸汽消毒，为了应付大批量餐具清洗每道工序需要多名人工，存在费时、费工、费水，难以确保餐具干净无油腻和消毒灭菌，另用洗涤剂会造成环境的二次污染等缺陷。

鉴于此，有些厂商生产家庭专用洗碗机，高压喷射水流，结合高温和洗涤剂清洗，消毒餐具，这种方法很难保证餐具全方位清洗干净，洗涤剂水喷射消毒也远不如臭氧水浸泡有效，也会造成洗涤剂对环境的二次污染。另，该洗碗机要达到一定的效果，每次清洗餐具需要很长的时间，不适应批量、快速清洗餐具的要求。

目前，尚未见到类似超声臭氧餐具清洗机，中国专利97242350.8公开的臭氧消毒杀菌洗碗机，其原理是臭氧发生器产生的臭氧通过气泵注入水中，对碗碟进行消毒杀菌，存在着清洗效果差，无法去除碗碟污垢、油腻的缺陷，另通过气泵直接将臭氧注入水中，气液混合均匀度差，臭氧溶解量少，要达到快速消毒杀菌的效果不理想。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服已有技术的缺陷，提供一种不需要洗涤剂，节约用水，节省人员，清洗、消毒、杀菌效果更佳，达到快速、有效清洗、消毒餐具的超声臭氧餐具清洗机，并可扩大该清洗机的应用范围。

为实现上述目的，本实用新型主要包括超声臭氧清洗槽、超声波功率发生电路、臭氧发生器及控制超声波功率发生电路和臭氧发生器工作的系统控制电路，超声臭氧清洗槽底设有与超声波电路相连接的超声波振子，臭氧发生器上的臭氧水输出管与超声臭氧清洗槽相接。

超声臭氧清洗槽侧面装有压力开关。

超声臭氧清洗槽的进水管依次连接电磁阀、压力开关、含单向阀门的射流器和臭氧水输出管，臭氧发生器连接的臭氧气体输出管的出口设置于射流器的吸气口处。

超声臭氧清洗槽上端四周内侧设有相通的槽沟，并装有含过滤网的臭氧水回收管，此回收管的另一端接至臭氧水回收槽，臭氧水回收槽上装有带绞链盖，臭氧水回收槽顶部通过一溢出管接至排放管。

在臭氧水回收槽的底部设一输出管，并通过连接的自动增压泵和回用管，将臭氧水输至冲刷槽。该回用管的出口端装有输出接头，可外接龙头或软管冲刷餐具。冲刷槽底部装有食物垃圾处理器，令冲刷餐具留下的残渣余物经该处理器粉碎再排放。

系统控制电路包括一单片机电路，其中的单片机上连接有超声波启动开关、超声臭氧清洗槽侧面装有的压力开关、进水部分的压力开关、数码指拨开关、超声波功率发生电路和臭氧发生器；单片机电路另连接一散热风扇和电磁阀，由超声臭氧清洗槽电源开关控制电源的接通与否，该数码指拨开关设定超声波每次工作时间。

本实用新型是集超声波清洗、臭氧消毒、杀菌为一体，主要优点是：

1、超声波清洗和臭氧消毒、杀菌同时在清洗槽内进行，使清洗、消毒、杀菌一次完成，只要将预清洗的餐具放入专用的餐具篮，一篮可装数十件，经过冲刷槽冲刷餐具中的残渍后，放入清洗槽中清洗与消毒、杀菌即可完成，提高餐具的清洗速度，节省大量人工，而且清洗、消毒、杀菌效果极佳。为了确保清洗槽中水清洁，本实用新型在清洗中臭氧水一直保持流动，而溢出的臭氧水回收用于冲刷餐具食物残渍，节约了用水。

2、超声波是通过在液体中产生数以万计的微小气泡的“空化”效应，使物体表面或缝隙中的污垢、油脂迅速剥落，不需要任何洗涤剂，达到清洗效果，特别对油脂类除去更为有效，使用本实用新型清洗的餐具干净不油腻，同时结合臭氧的作用，加强对污垢、油脂的氧化分解，使清洗效果较单独超声波清波更佳，另臭氧具有脱色和清除浊物功能，使清洗槽中水始终保持干净。

3、本实用新型产生的臭氧水是由水和臭氧气体在射流器中混合形成，臭氧在水中的溶解度高，当臭氧水流入清洗槽后，经超声波的细化使臭氧在水中混合更加均匀，这种方法的处理，使臭氧利用率更高，消毒、灭菌效果更明显。另由于超声波的作用，让一些包藏在污物中的细菌也能快速被杀灭。

4、本实用新型可用于清洗果蔬中砂土与污垢，快速氧化分解果蔬的残余农药之毒。由于臭氧发生的同时也产生大量负氧离子，负氧离子抑制果蔬的新陈代谢作用，增加果蔬的保鲜期。

附图说明

图1为本实用新型实施例结构示意图；

图2为本实用新型外观立体图；

图3为本实用新型系统控制电路示意图；

图4为单片机电路工作流程。

具体实施例

参见图1、2本实用新型主要由超声臭氧清洗槽9、冲刷槽18、臭氧水回收槽14及超声波功率发生电路24、臭氧发生器26、系统控制电路(见图3)组成。

其中超声臭氧清洗槽9侧面装有压力开关11，用于检测超声臭氧清洗槽9中是否有水，通过控制电路制约超声波工作，超声臭氧清洗槽9底粘有与超声波电路24相连接的超声波振子12，负责将超声波电路24产生的功率电源转换为机械能，使之在液体中产生“空化”效应清洗餐具。

超声臭氧清洗槽9的进水管依次连接电磁阀5、压力开关6、含单向阀门的射流器7和臭氧水输出管8，臭氧发生器26连接的臭氧气体输出管2的出口设置于射流器7的吸气口处。压力开关6检测进水状态，当无进水或水压过低时，系统控制电路令臭氧发生器26停止工作。当外来水经电磁阀5、压力开关6进入射流器7，射流器7吸气口处便产生负压吸入臭氧输出管2内的臭氧，进行液气混合形成臭氧水经臭氧输出管8进入超声臭氧清洗槽9。该臭氧水可对餐具进行消毒、杀菌。若此时启动超声波工作，令超声与臭氧相互作用，则清洗消毒效果更佳。

所述的超声臭氧清洗槽9上端四周内侧压成相通的槽沟91，并装有含过滤网的臭氧水回收管10，令超声臭氧清洗槽9中不断溢出的臭氧水经该臭氧回收管10流入臭氧水回收槽14。

臭氧水回收槽14上装有带绞链盖15，超声臭氧清洗槽9不断溢出臭氧水经回收管10流入该臭氧水回收槽14，水满时由溢出管16流入排放管20。

在臭氧水回收槽14的底部设一输出管141，并通过连接的自动增压泵21和回用管17，将臭氧水输至冲刷槽18。该回用管17的出口端装有输出接头23，可外接龙头或软管冲刷餐具。冲刷槽18底部装有食物垃圾处理器19，令冲刷餐具留下的残渣余物经该处理器粉碎再排放。该冲刷槽18非本实用新型的必要技术特征，只是为了增加清洗效果。

超声波功率发生电路24、臭氧发生器26及系统控制电路一起安装在独立箱体1内，超声波功率发生电路24接受系统控制电路指令进行工作，提供给超声波振子12高频功率电源；臭氧发生器26接受系统控制电路指令进行工作，通过臭氧输出管2为射流器7提供臭氧气体，使之产生气液混合的臭氧水。

配合图3所示，系统控制电路包括一单片机电路25，其中的单片机(型号PIC16C5X)上连接有超声波启动开关101、超声臭氧清洗槽9侧面装有的压力开关11、进水部分的压力开关6、数码指拨开关103、超声波功率发生电路24和臭氧发生器26；单片机电路25另连接一散热风扇3和电磁阀5，由超声臭氧清洗槽电源开关104控制电源的接通与否。该数码指拨开关103设定超声波每次工作时间，当超声臭氧清洗槽9水位到达设定器后，按下超声波启动开关101，超声波即按指拨开关设定的时间工作。超声臭氧清洗槽电源开关104控制电磁阀5、散热风扇3、单片机电路25、臭氧发生器26和超声波功率发生电路24电源。另设置冲刷槽电源开关控制自动增压泵21和垃圾处理器19的电源。单片机电路25的工作流程见图5。

使用时，先接通总电源，拨通清洗槽电源开关104和冲刷槽的开关，将预清洗餐具放入专用餐具篮，整个餐具篮放入冲刷槽18内，打开连接输出接头23的软管水龙头冲刷餐具残余物，若按下食物垃圾处理器19开关，残余物将被粉碎与水一起通过排放管20被排放，决不阻塞下水道。冲刷完成再将餐具篮放入超声臭氧清洗槽9中，按下超声波启动开关101，在超声波和臭氧水的共同作用下，餐具被快速去油腻、去污垢、杀菌和消毒。

若要清洗果蔬细缝砂土、快速氧化分解残余农药之毒，增加果蔬的保鲜期，可将果蔬放入专用篮里，操作方式如上，即可达到效果。

Claims

1、一种超声臭氧餐具清洗机，其特征在于：主要包括超声臭氧清洗槽、超声波功率发生电路、臭氧发生器及控制超声波功率发生电路和臭氧发生器工作的系统控制电路，超声臭氧清洗槽底设有与超声波电路相连接的超声波振子，臭氧发生器上的臭氧水输出管与超声臭氧清洗槽相接。

2、如权利要求1所述的超声臭氧餐具清洗机，其特征在于：超声臭氧清洗槽侧面装有压力开关。

3、如权利要求1所述的超声臭氧餐具清洗机，其特征在于：超声臭氧清洗槽的进水管依次连接电磁阀、压力开关、含单向阀门的射流器和臭氧水输出管，臭氧发生器连接的臭氧气体输出管的出口设置于射流器的吸气口处。

4、如权利要求1所述的超声臭氧餐具清洗机，其特征在于：超声臭氧清洗槽上端四周内侧设有相通的槽沟，并装有含过滤网的臭氧水回收管，此回收管的另一端接至臭氧水回收槽。

5、如权利要求1、4所述的超声臭氧餐具清洗机，其特征在于：通过连接的自动增压泵和回用管，将臭氧水输至冲刷槽。

6、如权利要求5所述的超声臭氧餐具清洗机，其特征在于：该回用管的出口端装有输出接头，可外接龙头或软管冲刷餐具。

7、如权利要求5、6所述的超声臭氧餐具清洗机，其特征在于：冲刷槽底部装有食物垃圾处理器。

8、如权利要求4所述的超声臭氧餐具清洗机，其特征在于：臭氧水回收槽上装有带绞链盖。

9、如权利要求4所述的超声臭氧餐具清洗机，其特征在于：臭氧水回收槽顶部通过一溢出管接至排放管。

10、如权利要求2所述的超声臭氧餐具清洗机，其特征在于：系统控制电路包括一单片机电路，其中的单片机上连接有超声波启动开关、超声臭氧清洗槽侧面装有的压力开关、进水部分的压力开关、数码指拨开关、超声波功率发生电路和臭氧发生器；单片机电路另连接一散热风扇和电磁阀，由超声臭氧清洗槽电源开关控制电源的接通与否，该数码指拨开关设定超声波每次工作时间。