CN108077689A - 一种苏打水饮料及其制作方法 - Google Patents

一种苏打水饮料及其制作方法 Download PDF

Info

Publication number
CN108077689A
CN108077689A CN201711298475.3A CN201711298475A CN108077689A CN 108077689 A CN108077689 A CN 108077689A CN 201711298475 A CN201711298475 A CN 201711298475A CN 108077689 A CN108077689 A CN 108077689A
Authority
CN
China
Prior art keywords
water
sparkling
bottle
sterilization
soda
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201711298475.3A
Other languages
English (en)
Inventor
高平
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Taihe County Tongshun Beverage Co Ltd
Original Assignee
Taihe County Tongshun Beverage Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Taihe County Tongshun Beverage Co Ltd filed Critical Taihe County Tongshun Beverage Co Ltd
Priority to CN201711298475.3A priority Critical patent/CN108077689A/zh
Publication of CN108077689A publication Critical patent/CN108077689A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/38Other non-alcoholic beverages
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)

Abstract

本发明公开了一种苏打水饮料及其制作方法,涉及饮料加工领域。本发明提供的一种苏打水饮料,其各组分的重量百分比分别如下:碳酸氢钠0.2%、碘盐0.15%、柠檬香精0.15%、纯净水99.5%,苏打水饮料的PH值为7.6;经过设备除菌、原水处理、配料、杀菌、灌装制成。本发明提供的苏打水饮料呈弱碱性,能够有效综合人体的酸碱平衡且不对人体造成负担;制作过程规范,制作的苏打水无细菌、病毒、胶体杂质残留。

Description

一种苏打水饮料及其制作方法
技术领域
本发明涉及饮料加工领域,尤其涉及一种苏打水饮料及其制作方法。
背景技术
苏打水是碳酸氢钠的水溶液,呈弱碱性,饮用可综合人体的酸碱平衡,改变酸性体制,能够中和胃酸、调节新陈代谢,有助于消化不良和便秘等症状;有助于尿酸的排泄从而防治高尿酸血症和痛风的作用,在夏天,苏打水能够补充人体的钠的流失,是一种十分畅销的饮品。现有苏打水的净化工艺不能彻底细菌、病毒、胶体等杂质,水的纯度不高;而且现有的苏打水的碱性配置不合理,影响人体酸碱平衡。
发明内容
本发明的目的是解决上述不足,提供一种苏打水饮料及其制作方法。
本发明提供的一种苏打水饮料,其各组分的重量百分比分别如下:碳酸氢钠0.2%、碘盐0.15%、柠檬香精0.15%、纯净水99.5%,苏打水饮料的PH值为7.6。
其制作方法具体步骤如下:
步骤一、设备除菌:所有工具、容器使用臭氧水浸泡10min,管道、设备、储水罐、配料罐采用臭氧水冲洗10min;灌装机采用臭氧水浸泡20min。
步骤二、原水处理:将原水依次经过原水箱、石英砂过滤器、活性炭过滤器、反渗透装置制成纯净水,最后储存至储水罐。
步骤三、配料:将纯净水倒入配料罐中,按比例添加碳酸氢钠、碘盐、柠檬香精,混合制成苏打水。
步骤四、杀菌:将混合后的苏打水采用紫外线进行杀菌30min;将瓶体及瓶盖进行紫外线杀菌30min。
步骤五、灌装:将杀菌后的苏打水经过自动灌装机装入瓶体中并采用瓶盖封口,然后喷码、打标、检验后入库。
本发明提供的苏打水饮料呈弱碱性,能够有效综合人体的酸碱平衡且不对人体造成负担;制作过程规范,制作的苏打水无细菌、病毒、胶体杂质残留。
具体实施方式
为了使得本技术领域人员更好的理解本发明的技术方案,并使本发明的上述目的、特征及优点更加明确易懂,下面通过实施例对本发明进一步的说明,旨在具体阐述本发明,而不能理解为对本发明的限制:
实例1
步骤一、设备除菌:所有工具、容器使用臭氧水浸泡10min,管道、设备、储水罐、配料罐采用臭氧水冲洗10min;灌装机采用臭氧水浸泡20min。
步骤二、原水处理:将原水依次经过原水箱、石英砂过滤器、活性炭过滤器、反渗透装置制成纯净水,最后储存至储水罐。
步骤三、配料:将纯净水倒入配料罐中,按重量比例添加碳酸氢钠0.2%、碘盐0.15%、柠檬香精0.15%,混合制成苏打水。
步骤四、杀菌:将混合后的苏打水采用紫外线进行杀菌30min;将瓶体及瓶盖进行紫外线杀菌30min。
步骤五、灌装:将杀菌后的苏打水经过自动灌装机装入瓶体中并采用瓶盖封口,然后喷码、打标、检验后入库。

Claims (2)

1.一种苏打水饮料,其特征在于:其各组分的重量百分比分别如下:碳酸氢钠0.2%、碘盐0.15%、柠檬香精0.15%、纯净水99.5%,苏打水饮料的PH值为7.6。
2.如权利要求1所述的一种苏打水饮料的制备方法,其特征在于:按如下步骤:
步骤一、设备除菌:所有工具、容器使用臭氧水浸泡10min,管道、设备、储水罐、配料罐采用臭氧水冲洗10min;灌装机采用臭氧水浸泡20min;
步骤二、原水处理:将原水依次经过原水箱、石英砂过滤器、活性炭过滤器、反渗透装置制成纯净水,最后储存至储水罐;
步骤三、配料:将纯净水倒入配料罐中,按比例添加碳酸氢钠、碘盐、柠檬香精,混合制成苏打水;
步骤四、杀菌:将混合后的苏打水采用紫外线进行杀菌30min;将瓶体及瓶盖进行紫外线杀菌30min;
步骤五、灌装:将杀菌后的苏打水经过自动灌装机装入瓶体中并采用瓶盖封口,然后喷码、打标、检验后入库。
CN201711298475.3A 2017-12-08 2017-12-08 一种苏打水饮料及其制作方法 Pending CN108077689A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201711298475.3A CN108077689A (zh) 2017-12-08 2017-12-08 一种苏打水饮料及其制作方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201711298475.3A CN108077689A (zh) 2017-12-08 2017-12-08 一种苏打水饮料及其制作方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN108077689A true CN108077689A (zh) 2018-05-29

Family

ID=62174948

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201711298475.3A Pending CN108077689A (zh) 2017-12-08 2017-12-08 一种苏打水饮料及其制作方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN108077689A (zh)

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109170446A (zh) * 2018-10-31 2019-01-11 昆明学院 一种梅子口味苏打水及其制备方法
CN109349628A (zh) * 2018-10-31 2019-02-19 昆明学院 一种槐花口味苏打水及其制备方法
CN110367420A (zh) * 2019-08-28 2019-10-25 江苏丰海新能源淡化海水发展有限公司 一种含气苏打水及其制备方法
CN112219955A (zh) * 2019-07-15 2021-01-15 吉林省绿色食品工程研究院 一种人参苏打水饮料

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101190042A (zh) * 2007-03-16 2008-06-04 河南省君利酒业股份有限公司 果味苏打水
CN105167091A (zh) * 2015-09-22 2015-12-23 漯河市日康食品饮料有限公司 苏打水饮料及其制备方法

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101190042A (zh) * 2007-03-16 2008-06-04 河南省君利酒业股份有限公司 果味苏打水
CN105167091A (zh) * 2015-09-22 2015-12-23 漯河市日康食品饮料有限公司 苏打水饮料及其制备方法

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
(日)岩尾明子: "《无毒生活小苏打》", 31 January 2008, 吉林科学技术出版社 *

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109170446A (zh) * 2018-10-31 2019-01-11 昆明学院 一种梅子口味苏打水及其制备方法
CN109349628A (zh) * 2018-10-31 2019-02-19 昆明学院 一种槐花口味苏打水及其制备方法
CN112219955A (zh) * 2019-07-15 2021-01-15 吉林省绿色食品工程研究院 一种人参苏打水饮料
CN110367420A (zh) * 2019-08-28 2019-10-25 江苏丰海新能源淡化海水发展有限公司 一种含气苏打水及其制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN108077689A (zh) 一种苏打水饮料及其制作方法
CN105167091A (zh) 苏打水饮料及其制备方法
US8361342B2 (en) Two-layer compacted solid product for water potabilization and preparation method
CN107651789A (zh) 一种大别山区刮水的生产工艺
CN101503435B (zh) 采用二次离子交换提纯甜菊糖甙的方法
CN1162349C (zh) 矿化饮用水的制备方法
CN103798896A (zh) 苏打水及其生产工艺
CN105174543A (zh) 直饮水净化方法及其装置
CN101416764A (zh) 一种多元素矿物质水及其制备方法
TWI583632B (zh) 含海洋礦物質之鹼性飲料水的工業生成方法
CN102603123B (zh) 对热碱泉水进行处理的方法
CN104355459B (zh) 复合一体膜滤芯
CN203922879U (zh) 一种人工山泉水直饮机
CN103523976A (zh) 一种含锶重碳酸钙钠型矿泉水的制备方法
CN104986871B (zh) 一种环保型水处理剂
CN107586658A (zh) 一种草莓酒的制备方法
CN113230207A (zh) 一种葡萄糖酸钙氯化钠注射液的制备工艺
CN101684027A (zh) 一种水窑水的净水装置
CN102897701B (zh) 一种酸性饮料的中温灌装工艺
CN201801435U (zh) 饮用水消毒净化器
WO2022120929A1 (zh) 热力发电厂制备纯净冷凝水及化水处理资源综合利用装置
CN108017219A (zh) 一种高氟水处理设备
CN101991158A (zh) 滤浸玉液及制造方法
CN104513768A (zh) 一种养生酒配方
CN104891442A (zh) 制备高纯度二氧化氯的方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20180529