CN108013234A - 饲料用姜黄复合抗氧化剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种饲料用姜黄复合抗氧化剂，它由下列物质按所附重量份制备而成：姜黄或姜黄粕100份；化学合成抗氧化剂2—20份；乳化剂0—3份；增效剂1—5份；丙二醇2—10份；二氧化硅载体2—15份。其制备方法是，先将丙二醇与化学合成抗氧化剂、乳化剂、增效剂加热溶解后与二氧化硅载体混匀，制成混合物；然后将混合物与姜黄粉或姜黄粕粉混合均匀过筛，包装成产品。本发明选用丙二醇，增强了动物对姜黄中的姜黄素等有益物质的吸收利用和提升各种抗氧化剂的功能。本发明的产品添加入饲料后除起到饲料抗氧化作用外，同时起到消除自由基、免疫调节、消炎、防病、着色和提高饲料适口性的综合功能。

Description

饲料用姜黄复合抗氧化剂及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种生物制剂及其制备方法，尤其涉及一种饲料用姜黄复合抗氧化剂及其制备方法。

背景技术

我国农业部现批准使用的化学合成抗氧化剂品种有乙氧喹(缩写为EQ)、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯(PG)、特丁基对苯二酚(TBHQ)等。饲料的配方师们实际使用时，为了安全和提高适口性，均尽量减少使用化学合成抗氧化剂。其它类型的抗氧化剂中，维生素E和抗坏血酸棕榈酸酯由于价格高的缘故，作为抗氧化剂使用是大材小用性价比低；茶多酚单独使用并不太理想；迷迭香仅批准在宠物饲料用使用。还有其他许多品种主要由于价格高的因素仅作为人类保健品使用或作为食品添加剂使用。

姜黄(学名：Curcuma Longa L)，又名郁金、宝鼎香、黄姜等。姜黄芭蕉目，姜科，属多年生草本植物。通常用其干燥根茎作调味料或药用。姜黄作为药食同源的品种人类已使用了6000余年，具有抗菌消炎和强烈的抗氧化功效，其提取物防癌抗癌功能卓著，可替代部分抗生素。让动物吃保健品，兼有防病治病功能的天然品种——姜黄，即是此类品种之一。但姜黄中的姜黄素等理想组分在动物消化道中吸收并不理想，饲料级的姜黄粉在饲料中推荐量高达1.5％-4％。采用纯正的姜黄原粉添加量明显减少，但吸收率同样不高。姜黄粉中，总姜黄素的含量在(3—6)％之间，姜黄粕干燥粉碎的姜黄粉中姜黄素含量更低，约为0.5％左右。姜黄中的其他组分曾测定得多种结构的姜黄素、倍半萜类化合物、姜黄多糖、挥发油、氨基酸、脂肪酸以及金属元素钾、钠、镁、钙、锰、铁、铜、锌等。姜黄作为饲料原料，其样品粗略地测得为：水分10.5％、粗蛋白9.8％、淀粉34.7％、纤维素10.2％、灰分5.1％、钙0.24％、磷0.21％、氨基酸4.7％等，不同产地和来源的姜黄有一定差别。由于在饲料中直接加入姜黄，动物的吸收利用率不高，其抗氧效果更是埋没，得不到发挥。

发明内容

本发明的目的，在于解决姜黄作为饲料原料直接使用吸收利用率低等技术上存在的有关问题，提供一种以姜黄为主的饲料用姜黄复合抗氧化剂及其制备方法。

本发明的目的是这样实现的：一种饲料用姜黄复合抗氧化剂，由下列物质按所附重量份制备而成：

所述姜黄是姜黄经干燥粉碎的粉末；所述姜黄粕是将姜黄萃取姜黄素后干燥粉碎所得的姜黄粕粉。

所述化学合成抗氧化剂选自乙氧基喹啉、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯或特丁基对苯二酚中的一种或多种。

所述乳化剂选自吐温系列品种中的一种或二种。

所述增效剂选用柠檬酸或磷酸中的一种或二种。

上述饲料用姜黄复合抗氧化剂的制备方法，是以姜黄粉或姜黄粕粉100重量份、化学合成抗氧化剂2-20重量份、乳化剂0-3重量份、增效剂1-5重量份、丙二醇2-10重量份、二氧化硅载体2-15重量份为原料，采用以下步骤制备：

a、将丙二醇与化学合成抗氧化剂、乳化剂、增效剂加热溶解后与二氧化硅载体混匀，制成混合物；

b、将步骤a制备的混合物与姜黄粉或姜黄粕粉混合均匀过筛，包装成产品。

步骤b的具体作法是，将步骤a制备的混合物加热至75℃—80℃，成为混合液，采用压缩气体将混合液均匀地喷在姜黄粉或姜黄粕粉上，然后经筛孔为60目的筛子过筛，包装成产品。

所述压缩气体为压缩氮气或压缩空气，所述筛子为气旋筛或振动筛。

本发明由于采用了上述技术方案，具有以下的优点和效果：

1、其制备的混合物即为优良的复合抗氧化剂；

2、姜黄为调味品或药用，具有良好的抗氧化效果和营养价值，但在动物体内难以充分消化吸收，辅以丙二醇能明显地增加吸收利用率。其机理与胡萝卜和番茄加以食用油脂烹制后能增加胡萝卜素和番茄红素在人体内的吸收利用相类似。

3、普通姜黄或姜黄粕在饲料中推荐用量高达2—40千克/吨，在动物体内的吸收利用率低，抗氧效果低，过高用量起诱食作用反而下降。本申请制备的产品使用量仅添加0.1—5千克/吨，抗氧化效果佳，诱食效果反而好。

4、由于丙二醇能增加姜黄中有效组分的吸收率，本产品提高了动物的抗氧化消除自由基、增强免疫力、增食欲、促消化、促生长、天然着色的功能，这是纯化学合成的抗氧化剂所无法比拟的。

5、本发明的产品可作为动物的保健品使用，可适当减少某些兽药的使用量，同时提升了饲料的报酬。

6、本发明的产品应用面宽，畜禽、鱼虾、牛羊等动物均能应用。抗氧效果佳，每吨配合饲料添加100—200克即可达到抗氧效果。使用安全性高，每吨配合饲料增加到5-6千克时体现明显的营养保健功能，对动物无超量添加的副作用。

具体实施方式

实施例1

原材料配比：

制备方法：

将安装妥的50升反应釜中投入10千克丙二醇、TBHQ1千克、PG1千克、加热至75℃—80℃，搅拌溶解。

将其余的10千克EQ、1千克BHA、7千克BHT、3千克吐温—80、3千克柠檬酸和2千克磷酸全部投入反应釜内，加强至75℃—80℃，强力搅拌均匀，使其混合物全部溶解和熔化成液态备用。

将100千克姜黄粉碎成80目以上细度的粉末备用。

将安装妥的300升混合机中投入15千克二氧化硅，然后再将制备的混合液用压缩氮气加压喷雾至混合机内，搅拌约5分钟，然后将100千克姜黄粉投入，搅拌5分钟。设备可采用氮气保护，减少与空气接触。

混合机中的物料经气旋筛60目过筛包装即成品。生产中损耗少，结束可得产品约近153千克。

本实施例的产品抗氧化性能优良，每吨配合饲料中仅需添加150克即可起到较满意的效果，不宜超过1000克，添加接近1000克时保健功能佳。预混浓缩饲料添加浓度不受限制，稀释到配合饲料后的浓度可参照上述添加量。

实施例2

原材料配比：

制备方法：

将安装妥的100升反应釜中投入10千克EQ、10千克BHT、10千克柠檬酸、20千克丙二醇。加热至约80℃，充分搅拌均匀，备用。

将1000千克姜黄粕粉碎至60目以上细度备用。

将安装妥的小型混合机中先投入20千克二氧化硅，然后用压缩空气将制备的混合液50千克喷入二氧化硅中，制得粉状混合物约70千克。

将安装妥的1500—2000升大型混合机中投入1000千克姜黄粕粉，然后再将制备的70千克混合物投入，搅拌7—10分钟。经过60目的气旋筛或振动筛过筛包装即可得产品接近1070千克。

本实施例的产品价格低廉，每吨配合饲料中的添加量为0.8—6千克。每吨配合饲料中添加量达5—6千克时，除饲料的抗氧化功能极佳外，消炎防病等保健功能充分呈现，饲料对各种动物的适口性提高，改善某些动物理想的肤色，克服了单独大量使用姜黄粕(15千克以上/吨配合饲料)饲料适口性下降的弊病(姜黄系香辛料，适当使用有诱食作用，过量使用影响适口性)。

Claims (8)

1.一种饲料用姜黄复合抗氧化剂，其特征在于：由下列物质按所附重量份制备而成：

2.如权利要求1所述的饲料用姜黄复合抗氧化剂，其特征在于：所述姜黄是姜黄经干燥粉碎的粉末；所述姜黄粕是将姜黄萃取姜黄素后干燥粉碎所得的姜黄粕粉。

3.如权利要求1所述的饲料用姜黄复合抗氧化剂，其特征在于：所述化学合成抗氧化剂选自乙氧基喹啉、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯或特丁基对苯二酚中的一种或多种。

4.如权利要求1所述的饲料用姜黄复合抗氧化剂，其特征在于：所述乳化剂选自吐温系列品种中的一种或二种。

5.如权利要求1所述的饲料用姜黄复合抗氧化剂，其特征在于：所述增效剂选用柠檬酸或磷酸中的一种或二种。

6.权利要求1所述饲料用姜黄复合抗氧化剂的制备方法，其特征在于：以姜黄粉或姜黄粕粉100重量份、化学合成抗氧化剂2-20重量份、乳化剂0-3重量份、增效剂1-5重量份、丙二醇2-10重量份、二氧化硅载体2-15重量份为原料，采用以下步骤制备：

a、将丙二醇与化学合成抗氧化剂、乳化剂、增效剂加热溶解后与二氧化硅载体混匀，制成混合物；

b、将步骤a制备的混合物与姜黄粉或姜黄粕粉混合均匀过筛，包装成产品。

7.如权利要求6所述的饲料用姜黄复合抗氧化剂的制备方法，其特征在于：步骤b的具体作法是，将步骤a制备的混合物加热至75℃—80℃，成为混合液，采用压缩气体将混合液均匀地喷在姜黄粉或姜黄粕粉上，然后经筛孔为60目的筛子过筛，包装成产品。

8.如权利要求6所述的饲料用姜黄复合抗氧化剂的制备方法，其特征在于：所述压缩气体为压缩氮气或压缩空气，所述筛子为气旋筛或振动筛。