CN107997380A - 一种带油烟回收和净化的涮烤桌及其使用方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种带油烟回收和净化的涮烤桌及其使用方法，包括外支架、桌面板、主支撑架、抽油烟头、烤盘、涮锅加热盘、静音、除油烟设备；所述桌面板为中间带圆孔的圆形板，圆孔的内壁设有一段台阶，并卡在所述外支架上方；所述主支撑架设置于外支架内侧上部，外支架在其对应主支撑架底部的位置上设有内卡块，主支撑架安放于内卡块上，主支撑架上方安装烤盘和涮锅加热盘，外支架上部设有通风孔，主支撑架外侧设有通风条，将处理后空气排出。本发明通过在涮锅和烧烤的间隙设置抽吸装置，达到同时对两者分别抽油烟的目的，同时能够对空气进行过滤和净化，并且能够冷却烤盘等发热部件。

Description

一种带油烟回收和净化的涮烤桌及其使用方法

技术领域

本发明涉及餐饮设备技术领域，特别是一种带油烟回收和净化的涮烤桌及其使用方法。

背景技术

目前，随着餐饮行业的发展，用餐的种类越来越多，其中，烧烤和涮锅都是大家喜爱的饮食方式，由于饭桌的空间有限，如果在同一张餐桌上单独准备这两种烹饪工具，需要占用更大的空间，因此一旦吃饭的人多，会显得很拥挤，而且涮锅会产生大量的水蒸气，烤炉又会有油烟气，如果不及时将饭店内的积聚气体排出，产生小空间内的空气污染，将影响饭店食客的健康。

对于这些问题，目前，有部分厨用设备已经采用了组合厨具的方式来改变，如申请号为 201520059541.1的中国专利，其采用的是将烤盘套在涮锅外侧，并在烤盘的某一侧再设置一个大功率抽油烟机的方式来实现节约空间和清洁油烟的目的，但采用这种模式，其能节约的空间有限，而且有一整侧的餐桌无法坐人，只适用于靠墙的餐桌，而涮锅和烧烤往往都是聚会型的餐饮模式，一般都需要围成一桌坐，因此这种抽油烟的方式并不方便，而且涮锅的油烟要通过烧烤的表面才能被吸收，其过程比较久，很多油烟会在过程中跑掉，而且会很容易发神串味，对食品口感造成影响，因此，这种方式并不实用。

发明内容

针对上述问题，本发明提供一种带油烟回收和净化的涮烤桌及其使用方法，其通过在涮锅和烧烤的间隙设置抽吸装置，达到同时对两者分别抽油烟的目的，同时能实现对油烟的净化。

本发明的技术方案是：

一种带油烟回收和净化的涮烤桌，包括外支架、桌板、主支撑架、抽吸装置、烤盘、涮锅加热盘、静音风机、除油烟设备；所述外支架为圆筒结构，其内壁设有上下两层固定环，上层的作为主支撑架固定环，下层支撑板固定环；所述桌面板为中间带圆孔的圆形板，圆孔的内壁设有一段台阶，并卡在所述外支架上方；所述主支撑架设置于外支架内侧上部，通过主支撑架固定环实现固定；

所述主支撑架外侧为竖直的外固定板，所述外固定板底部设有多个向内延伸的连板，连板之间设有间隔，所述外固定板内侧上部设有烤盘固定环，所述连板另一端连接有竖直的中间隔板，所述中间隔板分为内外两层，中间隔板的外层包括两端直径不同的管段，上部管段直径大于下部管段，上部管段与下部管段之间设有台阶，中间隔板的内层为底部封闭的圆筒结构，其高度小于外层，内层和外层之间形成的通道作为油烟通道，内层和外层之间设有尺寸与油烟通道完全配合的静电除油器，内层和外层的上部为开放式结构；所述连板之间的缝隙作为透风口；

所述抽吸装置包括油烟口支架、油烟口顶板，所述油烟口支架上方连接所述油烟口顶板，油烟口顶板的宽度大于油烟口支架，油烟口顶板和油烟口支架的连接处为弧形段，在弧形段以及弧形段下方设有多排抽油烟孔，油烟口顶板和油烟口支架均为中空结构，油烟头支架下方为开口结构，油烟头支架的外侧宽度与主支撑架的油烟通道的内边宽度相同，将油烟头支架塞入安装到主支撑架的中间隔板的油烟通道中固定连接；

所述烤盘包括发热盘和烧烤面，发热盘设置于烧烤面下方，烧烤面为凹槽形结构，其外边缘设有一段横向的挂扣，挂扣直径与主支撑架的外固定板内侧相同，通过挂扣放置于烤盘固定环上；

所述涮锅加热盘安装于主支撑架的涮锅区底板上方，其外壁与中间隔板的内壁贴合；

所述静音风机包括风机、上部管道、下部管道，上部管道和下部管道分别连接在风机的上侧和下侧，上部管道连接到主支撑架的外侧，将主支架底部外侧包裹住；

所述除油烟设备连接到抽油烟风机的下部管道，除油烟设备为圆饼形结构，其底部的侧面所对应的外支架内侧设有支撑板固定环，其上安装有圆盘形的支撑板，除油烟设备放置于支撑板上；

所述外支架底部设有多个可调地脚。

进一步的，所述除油烟设备包括从上到下设置的除油烟灯、纳米除油器、活性炭除油器、风力减速箱。依次过滤和处理油烟。

进一步的，所述主支撑架的外固定板上设有多条纵向的透气条，所述外支架上部侧面设有至少两排的圆形透气孔，在其外侧的桌板下方设有一圈圆筒形的挡板，所述挡板的下边缘在最下排透气孔的下方。

进一步的，所述油烟口顶板的顶部为水平结构。

进一步的，所述油烟口顶板的顶部为凹面结构。

进一步的，所述油烟口顶板的顶部为凸面结构，且在油烟口内侧设有一圈抽油烟孔。

进一步的，所述主支撑架下方的底固定板外侧设有密封槽，密封槽内安装有O型密封圈。

进一步的，主支撑架的中间隔板，其外层的内侧上段设有卡棱，与其对应的油烟头支架下方设有卡槽，卡槽与卡棱相配合。

进一步的，所述中间隔板上段设有多个卡棱，卡棱之间的间距相同，所述油烟头支架下方设有多个卡槽，卡槽之间的间距相同，且卡槽的间距与卡棱对应。

一种带油烟回收和净化的涮烤桌的使用方法，采用前述的带油烟回收和净化的涮烤桌，其工作流程如下：

静电风机向下抽气，产生负压，进而通过油烟通道的气体向下流通，此时，烤盘和涮烤发热盘上方的食物所发出的油烟通过抽油烟口进入到抽吸装置并向下输送，通过静电除油器除去部分油烟，然后依次通过除油烟灯、纳米除油器、活性炭除油器除去所有油烟，最后通过风力减速箱对气体进行减速，并从风力减速箱的侧面排出过滤后的油烟，使其成为净化空气，净化后的空气从除油烟设备与外支架之间的环形空间向上流动，并穿过主支撑架的透风口，然后对烤盘的发热盘进行冷却，气体温度会升高，然后气体从通风条和通风孔排出并达到挡环，并从挡环到外支架下方的缝隙流出，避免直接冲击到食客身上；过滤后的空气质量高，通过这种方式能让食客附近的空气得到有效的循环，提高就餐环境的空气质量。

本发明的有益效果是：

1、本发明将烤盘套设在涮锅区域外侧，节约桌面空间，让就餐者可以围着桌面使用，同时品尝；

2、将烤盘和涮锅之间的区域设置蘑菇头结构的抽吸装置，同时在其两侧的弧形段和竖直段都设置多个圆形的抽油烟孔，同时抽取涮锅和烤盘所产生的油烟；

3、通过设置烤盘的挂扣和外支架的主支撑架固定环，让烤盘和主支撑架都能够直接从上方放入组装，无需任何安装工具，连接简便快捷，同时，在外支架的底部设有除油烟设备，其上安装有支撑板，能够支撑起内部的除油烟设备；

4、通过设置多个卡棱和卡槽，使其能够调整卡槽与卡棱的配合位置，以便调整抽油烟头的高度，以适应不同的抽油烟需求；

5、通过在油烟通道内设置静电除油器，使其能够让中间隔板的内层和外层通过静电除油器固定在一起；

6、所述抽油烟口，其上端设有多种不同的结构，满足不同情况下的需求，如水平结构能够加工成本最低，凸面结构能够多一层抽油烟孔，凹面结构能够使其凹面作为调料盒放置部分调料。

附图说明

图1为本发明外观的立体图；

图2为图1的半剖视图；

图3为外支架的半剖视图；

图4为主支撑架的半剖视图；

图5为主支撑架的立体图；

图6为图4中卡棱的结构示意图；

图7为烤盘的结构示意图；

图8为抽油烟装置的结构示意图；

图9为抽油烟装置第一种结构的半剖视图；

图10为抽油烟装置第二种结构的半剖视图；

图11为抽油烟装置第三种结构的半剖视图。

图中：

1为外支架、2为桌板、3为主支撑架、4为抽吸装置、5为涮锅加热盘、6为烤盘、7为静音风机、8为除油烟灯、9为纳米除油器、10为活性炭除油器、11为风力减速箱、12为支撑板、13为可调地脚、

101为通风孔、102为主支撑架固定环、103为支撑板固定环、

21为挡板、

31为外固定板、32为通风条、33为烤盘固定环、34为卡棱、35为中间隔板、36为油烟通道、37为静电除油器、38为底固定板、39为连板、310为透风口、

41为油烟口支架、42为抽油烟孔、43为油烟口顶板、44为卡槽、45为油烟口顶板结构一、46为油烟口顶板结构二、47为油烟口顶板结构三、

61为挂扣、62为发热盘、63为烧烤面。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

如图1-8所示，一种多功能组合式自吸油烟涮烤桌，包括外支架1、桌板2、主支撑架3、抽吸装置4、烤盘6、涮锅加热盘5、静音风机7、除油烟设备；所述外支架1为圆筒结构，其内壁设有上下两层固定环，上层的作为主支撑架固定环102，下层支撑板固定环103；所述桌面板为中间带圆孔的圆形板，圆孔的内壁设有一段台阶，并卡在所述外支架1上方；所述主支撑架3设置于外支架1内侧上部，通过主支撑架固定环102实现固定；

所述主支撑架3外侧为竖直的外固定板31，所述外固定板31底部设有多个向内延伸的连板39，连板39之间设有间隔，所述外固定板31内侧上部设有烤盘固定环33，所述连板39另一端连接有竖直的中间隔板35，所述中间隔板35分为内外两层，中间隔板35的外层包括两端直径不同的管段，上部管段直径大于下部管段，上部管段与下部管段之间设有台阶，中间隔板35的内层为底部封闭的圆筒结构，其高度小于外层，内层和外层之间形成的通道作为油烟通道36，内层和外层之间设有尺寸与油烟通道36完全配合的静电除油器37，内层和外层的上部为开放式结构；所述连板39之间的缝隙作为透风口310；

所述抽吸装置4包括油烟口支架41、油烟口顶板43，所述油烟口支架41上方连接所述油烟口顶板43，油烟口顶板43的宽度大于油烟口支架41，油烟口顶板43和油烟口支架41的连接处为弧形段，在弧形段以及弧形段下方设有多排抽油烟孔42，油烟口顶板43和油烟口支架41均为中空结构，油烟头支架下方为开口结构，油烟头支架的外侧宽度与主支撑架3的油烟通道36的内边宽度相同，将油烟头支架塞入安装到主支撑架3的中间隔板35的油烟通道36中固定连接；所述主支撑架3的中间隔板35，其外层的内侧上段设有卡棱34，与其对应的油烟头支架下方设有卡槽44，卡槽44与卡棱34相配合，所述中间隔板35上段设有多个卡棱34，卡棱34之间的间距相同，所述油烟头支架下方设有多个卡槽44，卡槽44之间的间距相同，且卡槽44的间距与卡棱34对应；

所述烤盘6包括发热盘62和烧烤面63，发热盘62设置于烧烤面63下方，烧烤面63为凹槽形结构，其外边缘设有一段横向的挂扣61，挂扣61直径与主支撑架3的外固定板31内侧相同，通过挂扣61放置于烤盘固定环33上；

所述涮锅加热盘5安装于主支撑架3的涮锅区底板上方，其外壁与中间隔板35的内壁贴合；

所述静音风机7包括风机、上部管道、下部管道，上部管道和下部管道分别连接在风机的上侧和下侧，上部管道连接到主支撑架3的外侧，将主支架底部外侧包裹住，所述主支撑架3下方的底固定板38的外壁上，密封槽内安装有O型密封圈，在与静音风机7上部接触后，套设在静音风机7内侧，实现密封，以及一定范围内的上下调整；

所述除油烟设备连接到抽油烟风机的下部管道，除油烟设备为圆饼形结构，其底部的侧面所对应的外支架1内侧设有支撑板固定环103，其上安装有圆盘形的支撑板12，除油烟设备放置于支撑板12上；

所述主支撑架3的外固定板31上设有多条纵向的透气条，所述外支架1上部侧面设有至少两排的圆形透气孔，在其外侧的桌板2下方设有一圈圆筒形的挡板21，所述挡板21的下边缘在最下排透气孔的下方；

所述除油烟设备包括从上到下设置的除油烟灯8、纳米除油器9、活性炭除油器10、风力减速箱11。

优选的，所述外支架1底部设有多个可调地脚13，便于调节桌面高度，同时，如果在需要拆卸外支架1内侧的装置的时候，可调地脚13之间的缝隙能方便从下方搬动外支架1。

如图9-11所示，所述油烟口顶板43的顶部有三种结构，油烟口顶板结构一45的顶部为水平结构，油烟口顶板结构二46为凸面结构，油烟口顶板结构三47为凹面结构，且在油烟口内侧设有一圈抽油烟孔42。这三种结构中，水平结构能够加工成本最低，且方便在其上方放置一层桌板2，作为中餐餐桌使用；凸面结构能够多一层抽油烟孔42，吸收更多的油烟，同时形状美观，在烤肉的时候，还可以作为晾晒平台，方便多余的油份从肉上滑落，使食物的含油量降低；凹面结构能够使其凹面作为调料盒放置部分调料，也可以在食物过烫的时候放在其中，冷却一会再吃。

在静音风机到外支架1之间的环形空间内还设有电源适配器(图中未示出)，其分出的连线分别连接到除油烟设备和静音风机以及烤盘6和涮锅加热盘5上。

本发明中所提到的静电除油器37、除油烟灯8、纳米除油器9、活性炭除油器10均可从市面上直接购得，其连接关系也为常规方案，需要注意的是，除油烟灯8、纳米除油器9、活性炭除油器10的上下面均为透气结构，侧面为密封结构，确保油烟不会从侧面流出。而风力减速箱11侧面为出口，底部为密封结构，气体从其上部进入后，从侧面排出。

一种带油烟回收和净化的涮烤桌的使用方法，采用前述的带油烟回收和净化的涮烤桌，其工作流程如下：

将电源适配器打开，然后静电风机向下抽气，产生负压，进而通过油烟通道36的气体向下流通，在此之后再向烤盘6和涮锅中添加食物，烤盘6和涮烤发热盘62上方的食物所发出的油烟通过抽油烟口进入到抽吸装置4并向下输送，通过静电除油器37除去部分油烟，然后依次通过除油烟灯8、纳米除油器9、活性炭除油器10除去所有油烟，最后通过风力减速箱 11对气体进行减速，并从风力减速箱11的侧面排出过滤后的油烟，使其成为净化空气，净化后的空气从除油烟设备与外支架1之间的环形空间向上流动，能够一定程度上冷却电源适配器，并穿过主支撑架3的透风口310，然后对烤盘6的发热盘62进行冷却，气体温度会升高，然后气体从通风条32和通风孔101排出并达到挡环，并从挡环到外支架1下方的缝隙流出，避免直接冲击到食客身上。过滤后的空气质量高，通过这种方式能让食客附近的空气得到有效的循环，提高就餐环境的空气质量，尤其是在带有空调的包间内，本发明具有很高的实用性，不仅就餐的时候可以使用，在其他时间也能够方便室内空气循环。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，虽然本发明已以较佳实施例揭露如上，然而并非用以限定本发明，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本发明技术方案范围内，当可利用上述揭示的技术内容作出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本发明技术方案的内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。

Claims (10)

1.一种带油烟回收和净化的涮烤桌，其特征在于，包括外支架、桌板、主支撑架、抽吸装置、烤盘、涮锅加热盘、静音风机、除油烟设备；所述外支架为圆筒结构，其内壁设有上下两层固定环，上层的作为主支撑架固定环，下层支撑板固定环；所述桌面板为中间带圆孔的圆形板，圆孔的内壁设有一段台阶，并卡在所述外支架上方；所述主支撑架设置于外支架内侧上部，通过主支撑架固定环实现固定；

所述主支撑架外侧为竖直的外固定板，所述外固定板底部设有多个向内延伸的连板，连板之间设有间隔，所述外固定板内侧上部设有烤盘固定环，所述连板另一端连接有竖直的中间隔板，所述中间隔板分为内外两层，中间隔板的外层包括两端直径不同的管段，上部管段直径大于下部管段，上部管段与下部管段之间设有台阶，中间隔板的内层为底部封闭的圆筒结构，其高度小于外层，内层和外层之间形成的通道作为油烟通道，内层和外层之间设有尺寸与油烟通道完全配合的静电除油器，内层和外层的上部为开放式结构；所述连板之间的缝隙作为透风口；

所述抽吸装置包括油烟口支架、油烟口顶板，所述油烟口支架上方连接所述油烟口顶板，油烟口顶板的宽度大于油烟口支架，油烟口顶板和油烟口支架的连接处为弧形段，在弧形段以及弧形段下方设有多排抽油烟孔，油烟口顶板和油烟口支架均为中空结构，油烟头支架下方为开口结构，油烟头支架的外侧宽度与主支撑架的油烟通道的内边宽度相同，将油烟头支架塞入安装到主支撑架的中间隔板的油烟通道中固定连接；

所述烤盘包括发热盘和烧烤面，发热盘设置于烧烤面下方，烧烤面为凹槽形结构，其外边缘设有一段横向的挂扣，挂扣直径与主支撑架的外固定板内侧相同，通过挂扣放置于烤盘固定环上；

所述涮锅加热盘安装于主支撑架的涮锅区底板上方，其外壁与中间隔板的内壁贴合；

所述静音风机包括风机、上部管道、下部管道，上部管道和下部管道分别连接在风机的上侧和下侧，上部管道连接到主支撑架的外侧，将主支架底部外侧包裹住；

所述除油烟设备连接到抽油烟风机的下部管道，除油烟设备为圆饼形结构，其底部的侧面所对应的外支架内侧设有支撑板固定环，其上安装有圆盘形的支撑板，除油烟设备放置于支撑板上；

所述外支架底部设有多个可调地脚。

2.根据权利要求1所述的一种带油烟回收和净化的涮烤桌，其特征在于，所述除油烟设备包括从上到下设置的除油烟灯、纳米除油器、活性炭除油器、风力减速箱。

3.根据权利要求2所述的一种带油烟回收和净化的涮烤桌，其特征在于，所述主支撑架的外固定板上设有多条纵向的透气条，所述外支架上部侧面设有至少两排的圆形透气孔，在其外侧的桌板下方设有一圈圆筒形的挡板，所述挡板的下边缘在最下排透气孔的下方。

4.根据权利要求3所述的一种带油烟回收和净化的涮烤桌，其特征在于，所述油烟口顶板的顶部为水平结构。

5.根据权利要求3所述的一种带油烟回收和净化的涮烤桌，其特征在于，所述油烟口顶板的顶部为凹面结构。

6.根据权利要求3所述的一种带油烟回收和净化的涮烤桌，其特征在于，所述油烟口顶板的顶部为凸面结构，且在油烟口内侧设有一圈抽油烟孔。

7.根据权利要求4-6任意一项所述的一种带油烟回收和净化的涮烤桌，其特征在于，所述主支撑架下方的底固定板外侧设有密封槽，密封槽内安装有O型密封圈。

8.根据权利要求7所述的一种带油烟回收和净化的涮烤桌，其特征在于，主支撑架的中间隔板，其外层的内侧上段设有卡棱，与其对应的油烟头支架下方设有卡槽，卡槽与卡棱相配合。

9.根据权利要求8任意一项所述的一种带油烟回收和净化的涮烤桌，其特征在于，所述中间隔板上段设有多个卡棱，卡棱之间的间距相同，所述油烟头支架下方设有多个卡槽，卡槽之间的间距相同，且卡槽的间距与卡棱对应。

10.一种如权利要求9所述的带油烟回收和净化的涮烤桌的使用方法，其特征在于，工作流程如下：

静电风机向下抽气，产生负压，进而通过油烟通道的气体向下流通，此时，烤盘和涮烤发热盘上方的食物所发出的油烟通过抽油烟口进入到抽吸装置并向下输送，通过静电除油器除去部分油烟，然后依次通过除油烟灯、纳米除油器、活性炭除油器除去所有油烟，最后通过风力减速箱对气体进行减速，并从风力减速箱的侧面排出过滤后的油烟，使其成为净化空气，净化后的空气从除油烟设备与外支架之间的环形空间向上流动，并穿过主支撑架的透风口，然后对烤盘的发热盘进行冷却，气体温度会升高，然后气体从通风条和通风孔排出并达到挡环，并从挡环到外支架下方的缝隙流出，避免直接冲击到食客身上；过滤后的空气质量高，通过这种方式能让食客附近的空气得到有效的循环，提高就餐环境的空气质量。