CN107976937A - 一种智能声控茶叶杀青机 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种智能声控茶叶杀青机，所述杀青机在吐青口设置有声控装置，所述声控装置包括声音采集模块、模数转换模块、控制模块、驱动模块，通过模块间的信号传输及处理，可智能控制吐青，使得不同桶的杀青叶杀青均匀，提升茶叶品质，在生产上为制茶企业节省成本和时间。

Description

一种智能声控茶叶杀青机
技术领域
本发明涉及茶叶的生产设备技术领域，具体涉及一种智能声控茶叶杀青机。
背景技术
茶叶是重要的经济作物，也是我国的传统优势产业。杀青是茶叶形状和品质形成的关键工序，其通过高温破坏和钝化茶青的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，从而使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气形成。
通常，当闽南乌龙茶杀青叶减重率30％-40％、茶叶含水量35％-45％且青臭型香气散发浓烈时达到杀青的最佳效果。目前，茶农们使用较多的杀青设备是滚筒杀青机，这种设备可对茶叶批量生产、生产效率高。但是，在利用滚筒杀青机杀青过程时茶农需要根据相关工作经验，通过眼观、手摸、鼻闻来判断杀青是否适度进而确定杀青时间。这种方式必须人为监控，费时费力，茶农需要一次又一次地伸进筒内抓青尝试，极易被筒内热蒸汽烫伤，安全隐患大，而且人为的主观判断来确定杀青时间难免造成误差，造成同一批次的茶青杀青不均匀，影响后期茶叶的加工效果，导致茶叶的品质下降。
随着人们生活水平的不断提升，人们对茶叶品质的要求也越来越高，杀青作为茶叶制造的必要工序之一也越来越受关注。茶农在杀青过程中慢慢发现，由于杀青使茶叶中的水分不断蒸发，茶叶之间碰撞的声音也在不断发生变化，例如，乌龙茶杀青时其声音会由厚重逐渐变得清脆，发出“沙沙”的响声。于是，采用声控控制杀青时间成为本领域一个研究热点和重点，更是本发明得以完成的出发点。
发明内容
本发明的目的在于提供一种智能声控茶叶杀青机，用以解决现有杀青机需要人为主观判定杀青时间，导致杀青不均匀、费时费力的问题。
为实现上述目的，本发明的技术方案为提供一种智能声控茶叶杀青机，所述杀青机包括机架、外壳、滚筒、控制面板，所述外壳固定在所述机架上，所述滚筒为长柱形，所述滚筒水平、可旋转地设置于所述外壳内部，所述控制面板固定在所述外壳外部；在所述外壳前端中心设置吐青口，在所述外壳的外部固定设置开关按钮，所述开关按钮用于控制所述滚筒出料，其特征在于，在所述吐青口的边缘设置声控装置，所述声控装置包括：
声音采集模块，所述声音采集模块用于采集所述滚筒内发出的声音并输出声音模拟信号；
模数转换模块，所述模数转换模块的信号输入端与所述声音采集模块的信号输出端连接，将所述声音采集模块生成的所述声音模拟信号转换为数字信号；
控制模块，所述控制模块的信号输入端与所述模数转换模块的信号输出端连接，对来自所述模数转换模块获得的所述数字信号进行对比分析计算，并根据分析计算结果发送驱动信号；
驱动模块，所述驱动模块的信号输入端与所述控制模块的信号输出端连接，所述驱动模块接受所述控制模块的驱动信号进而驱动所述开关按钮；
所述控制面板包括保护壳和设置于所述保护壳内部的控制电路板，所述控制电路板包括温度调节单元和声音录入控制单元；在所述保护壳表面设置电源按钮、温度调节旋钮、第一声音录入按钮，所述电源按钮设置在电源与所述杀青机的电源输入端之间，用于控制所述杀青机的电源输入端与所述电源的通断；所述温度调节旋钮和所述温度调节单元连接，用于对所述杀青机的工作温度进行设置；所述第一声音录入按钮与所述声音录入控制单元电连接，所述声音录入控制单元的信号输出端与所述声音采集模块连接，可触发或中断所述声音采集模块对所述滚筒内部的声音录入及储存。
优选地，所述杀青机还包括传感器和指示表，所述传感器设置于所述滚筒内部，所述指示表设置于所述外壳外部的前端，所述传感器的输出端与所述指示表的信号输入端连接，所述传感器用于获得监测信号，并将所述监测信号传输至所述指示表，所述指示表用于指示所述监测信号；
或者，所述杀青机还包括传感器、处理器和显示表，所述传感器和所述处理器设置于所述滚筒内部，所述显示表设置于所述外壳外部的前端，所述传感器用于获得监测信号，所述传感器的信号输出端与所述处理器的信号输入端连接，所述处理器用于根据所述传感器的监测信号获得监测值，并将所述监测值传输至所述显示表，所述显示表用于显示所述监测值。
优选地，所述传感器包括温度传感器和转速传感器，所述检测信号对应包括温度信号和速度信号。
优选地，所述杀青机还包括转速调节旋钮、转速调节单元和变速箱，所述转速调节旋钮设置在所述保护壳表面，所述转速调节单元设置在所述控制电路板上，所述转速调节单元的信号输入端和信号输出端分别与所述转速调节旋钮的信号输出端和所述变速箱的信号输入端连接，所述变速箱的输出轴与所述滚筒连接，转速调节单元根据转速调节旋钮的输入信号调节变速箱输出轴的转速，进而控制滚筒的转速。
优选地，所述杀青机还包括滚轮，所述滚轮设置在所述机架底部，用于移动所述杀青机。
优选地，所述杀青机还设置有螺旋形导叶板，所述螺旋形导叶板固定设置于所述滚筒内壁。
优选地，所述声音采集模块为内置麦克风。
优选地，所述控制模块型号为C8051F580。
本发明具有如下优点：
本发明提供的智能声控茶叶杀青机设置有声控装置，声控装置包括声音采集模块、模数转换模块、控制模块、驱动模块，通过模块间的信号传输及处理，可智能控制吐青，使得不同桶的杀青叶杀青均匀，提升茶叶品质，在生产上为制茶企业节省成本和时间。
附图说明
图1为本发明实施例1提供的智能声控茶叶杀青机的结构图。
图2为本发明实施例1提供的智能声控茶叶杀青机的声控装置结构图。
其中，1为机架、11为滚轮、2为外壳、3为滚筒、31为螺旋形导叶板、4为控制面板、41为保护壳、411为电源按钮、412为温度调节旋钮、413为第一声音录入按钮、414为转速调节旋钮、42为控制电路板、5为开关按钮、6为吐青口、7为声控装置、71为声音采集模块、72为模数转换模块、73为控制模块、74为驱动模块、8为指示表。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。
实施例1
如图1、图2所示，本实施例提供的智能声控茶叶杀青机包括机架1、外壳2、滚筒3、控制面板4。在机架1底部设置四个可便于移动杀青机的滚轮11。外壳2固定在机架1的上部。滚筒3为长柱形，其水平、可旋转地设置于外壳2的内部。在滚筒3内部固定设置螺旋形导叶板31，当滚筒3旋转时可对茶叶起到搅拌作用。控制面板4设置在外壳2的外部左侧。在外壳2的外部右侧设置开关按钮5，开关按钮5用于控制所述滚筒3出料，具体地是通过下压杀青机的滚筒3即可让杀青筒翻转实现快速出料。在外壳2的前端中心设置吐青口6，吐青口6与滚筒3前端连通，可作为进料端或出料端，在杀青前可将茶叶通过吐青口6放入滚筒3，当杀青结束，茶叶可从吐青口6吐出，完成出料。
在吐青口6的边缘设置声控装置7，声控装置7包括声音采集模块71，模数转换模块72，控制模块73，驱动模块74。其中，声音采集模块71采用内置麦克风，用于采集滚筒3内发出的声音并输出声音模拟信号；模数转换模块72的信号输入端与声音采集模块72的信号输出端连接，将所述声音采集模块72生成的声音模拟信号转换为数字信号；控制模块73的信号输入端与所述模数转换模块72的信号输出端连接，对来自模数转换模块72的数字信号进行对比分析计算，并根据分析计算结果发送驱动信号，控制模块73型号为C8051F580；驱动模块74的信号输入端与所述控制模块73的信号输出端连接，驱动模块74接受控制模块73的驱动信号进而驱动开关按钮5。
控制面板4包括：保护壳41和设置于保护壳41内部的控制电路板42，所述控制电路板42包括温度调节单元、声音录入控制单元、声音录入控制单元和转速调节单元。在保护壳41表面从上至下依次设置电源按钮411、温度调节旋钮412、第一声音录入按钮413、转速调节旋钮414，其中，电源按钮411设置在电源与杀青机的电源输入端之间，用于控制所述杀青机的电源输入端与电源的通断；温度调节旋钮412和控制电路板42的温度调节单元连接进而对杀青机的工作温度进行设置；第一声音录入按钮413与控制电路板42的声音录入控制单元电连接，声音录入控制单元的信号输出端与声音采集模块72连接，可触发或中断声音采集模块72对滚筒3内部的声音录入及储存；转速调节单元的信号输入端和信号输出端分别与转速调节旋钮414的信号输出端和变速箱的信号输入端连接，变速箱的输出轴与滚筒3连接，转速调节单元根据转速调节旋钮414的输入信号调节变速箱输出轴的转速，进而控制滚筒3的转速。
杀青机还包括温度传感器(未图示)、转速传感器(未图示)和指示表8，温度传感器、转速传感器设置于滚筒3内部，指示表8设置于外壳2外部的前端，温度传感器和转速传感器的输出端分别与指示表8的信号输入端连接。温度传感器是用于获得温度监测信号，并将温度监测信号传输至指示表，转速传感器用于获得速度监测信号，并将速度监测信号传输至指示表，指示表用于指示温度监测信号和速度检测信号。
杀青机的具体工作流程：
将茶叶通过吐青口6放置于滚筒3的内部。
按下电源按钮411，杀青机获得电流处于运作的状态，通过旋转温度调节旋钮412，同时参照指示表8指示的温度数值，为杀青机设置合适的工作温度，通常温度范围设置在220～300℃之间。
通过旋转转速调节旋钮414，使得滚筒3旋转搅料，参照指示表8指示的速度数值，可根据工作时间和具体需要调整滚筒3的转速，通常转速范围在30-35r/min之间。
当杀青到合适的时间，即杀青叶减重率30％-40％、茶叶含水量35％-45％时，按下第一声音录入按钮3使得声音采集模块71获得第一桶杀青叶的声音模拟信号，通过模数转换模块72转换为第一数字信号，人为控制杀青机完成第一桶杀青叶的出料。然后，开始第二桶杀青，声音采集模块71采集到滚桶3内发出的第二桶杀青叶声音并输出第二模拟信号，此时，模数转换模块72将第二音模拟信号转换为第二数字信号，控制模块73会将第二数字信号与第一数字信号进行对比，当两种数字信号相同时控制模块73会发出驱动信号，驱动模块74接受到驱动信号进而驱动开关按钮5吐青，完成出料。
实施例2
本实施例与实施例1提供的智能声控茶叶杀青机结构基本相同，区别在于，本实施例提供的杀青机包括温度传感器、转速传感器、处理器和显示表，温度传感器、转速传感器和处理器设置于滚筒内部，显示表设置于外壳外部的前端，温度传感器用于获得温度监测信号，转速传感器用于获得转速监测信号，温度传感器和转速的信号输出端与处理器的信号输入端连接，处理器用于根据传感器的监测信号获得监测值，并将监测值传输至显示表，显示表用于显示监测值，即显示温度监测值和速度监测值。
实施例1和实施例2提供的杀青机设置有可旋转滚筒3，滚筒3内部设置螺旋导叶板31便于对茶叶的搅拌，大大节省人力物力，提高茶叶生产效率；在机架1底部设置滚轮11，可便于移动杀青机，使用灵活方便；通过设置吐青口6，将出料端与进料端合二为一，结构简单，使用方便；通过设置控制面板4，可方便对杀青机的操控，操作流程简单；而且，通过设置声控装置7，可智能、精准地控制杀青机的吐青时间，使得每桶杀青叶的杀青均匀，从观感、口感、味觉三方面提升提高杀青叶质量。
虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施例对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。

Claims (8)

1.一种智能声控茶叶杀青机，所述杀青机包括机架、外壳、滚筒、控制面板，所述外壳固定在所述机架上，所述滚筒为长柱形，所述滚筒水平、可旋转地设置于所述外壳内部，所述控制面板固定在所述外壳外部；在所述外壳前端中心设置吐青口，在所述外壳的外部固定设置开关按钮，所述开关按钮用于控制所述滚筒出料，其特征在于，在所述吐青口的边缘设置声控装置，所述声控装置包括：
声音采集模块，所述声音采集模块用于采集所述滚筒内发出的声音并输出声音模拟信号；
模数转换模块，所述模数转换模块的信号输入端与所述声音采集模块的信号输出端连接，将所述声音采集模块生成的所述声音模拟信号转换为数字信号；
控制模块，所述控制模块的信号输入端与所述模数转换模块的信号输出端连接，对来自所述模数转换模块获得的所述数字信号进行对比分析计算，并根据分析计算结果发送驱动信号；
驱动模块，所述驱动模块的信号输入端与所述控制模块的信号输出端连接，所述驱动模块接受所述控制模块的驱动信号进而驱动所述开关按钮；
所述控制面板包括保护壳和设置于所述保护壳内部的控制电路板，所述控制电路板包括温度调节单元和声音录入控制单元；在所述保护壳表面设置电源按钮、温度调节旋钮、第一声音录入按钮，所述电源按钮设置在电源与所述杀青机的电源输入端之间，用于控制所述杀青机的电源输入端与所述电源的通断；所述温度调节旋钮和所述温度调节单元连接，用于对所述杀青机的工作温度进行设置；所述第一声音录入按钮与所述声音录入控制单元电连接，所述声音录入控制单元的信号输出端与所述声音采集模块连接，可触发或中断所述声音采集模块对所述滚筒内部的声音录入及储存。
2.根据权利要求1所述的智能声控茶叶杀青机，其特征在于，所述杀青机还包括传感器和指示表，所述传感器设置于所述滚筒内部，所述指示表设置于所述外壳外部的前端，所述传感器的输出端与所述指示表的信号输入端连接，所述传感器用于获得监测信号，并将所述监测信号传输至所述指示表，所述指示表用于指示所述监测信号；
或者，所述杀青机还包括传感器、处理器和显示表，所述传感器和所述处理器设置于所述滚筒内部，所述显示表设置于所述外壳外部的前端，所述传感器用于获得监测信号，所述传感器的信号输出端与所述处理器的信号输入端连接，所述处理器用于根据所述传感器的监测信号获得监测值，并将所述监测值传输至所述显示表，所述显示表用于显示所述监测值。
3.根据权利要求2所述的智能声控茶叶杀青机，其特征在于，所述传感器包括温度传感器和转速传感器，所述检测信号对应包括温度信号和速度信号。
4.根据权利要求1所述的智能声控茶叶杀青机，其特征在于，所述杀青机还包括转速调节旋钮、转速调节单元和变速箱，所述转速调节旋钮设置在所述保护壳表面，所述转速调节单元设置在所述控制电路板上，所述转速调节单元的信号输入端和信号输出端分别与所述转速调节旋钮的信号输出端和所述变速箱的信号输入端连接，所述变速箱的输出轴与所述滚筒连接，转速调节单元根据转速调节旋钮的输入信号调节变速箱输出轴的转速，进而控制滚筒的转速。
5.根据权利要求1所述的智能声控茶叶杀青机，其特征在于，所述杀青机还包括滚轮，所述滚轮设置在所述机架底部，用于移动所述杀青机。
6.根据权利要求1所述的智能声控茶叶杀青机，其特征在于，所述杀青机还设置有螺旋形导叶板，所述螺旋形导叶板固定设置于所述滚筒内壁。
7.根据权利要求1所述的智能声控茶叶杀青机，其特征在于，所述声音采集模块为内置麦克风。
8.根据权利要求1所述的智能声控茶叶杀青机，其特征在于，所述控制模块型号为C8051F580。
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