CN107878939A - 外卖配送箱及配送系统 - Google Patents
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Abstract
本发明提出一种外卖配送箱及配送系统，外卖配送箱包括：一个或多个保温箱；所述保温箱包括保温箱体和箱盖；所述保温箱体的内表面和箱盖内表面之间构成存放食物的空间；所述箱体的外表面为隔热防水层；所述箱体的内表面为导热防水层；所述箱体的内外表面之间构成储存水的空腔；所述箱体的上部设置有可密闭的用于输入热水或冰水或冰的进水口；所述箱体的下部设置有可密闭的出水口。本发明成本低廉，制造、使用方便，功能丰富，与现有的主流平台式外卖配送体系能够完成无缝融合，基本不会增加配送员或商户的经济或工作负担，且能够起到十分良好的效果。
Description
技术领域
本发明属于物流领域，尤其涉及一种外卖配送箱及配送系统。
背景技术
在快节奏生活的今天，外卖的便捷使之成为人们日常生活的一种普遍需求。随着信息时代的到来，传统的外卖配送方式也悄然发生着变化。以“饿了么外卖”、“美团外卖”为例，目前最为主流的配送方式的特征已经转变为平台化、信息化以及多对多配送。
而伴随着外卖需求量的剧增，顾客对食物的质量有了更高的要求，顾客们不仅仅满足于外卖是否能够准时送达，并对外卖在送达之后的口感、品质提出了更高的要求。对于一般常见的食物及烹饪方式来说，外卖食品能否保持口感、品质很大程度取决于温度。如传统的米饭、面食，消费者往往期待经过外卖配送之后还能够保持刚出锅的较高的温度以获得较好的就餐体验；又如刺身、冷饮等，则消费者期待其能够保持冷鲜的口感。
现有的外卖配送箱的保温效果多是通过减少散热而起到保温效果的。
但正如前面所说，一方面，现有主流的平台化外卖配送方式在于：配送员从多个商家获取食品，并配送到多个顾客的手中。在此过程中，随着时间的延长（一般情况下，顾客距离商家越远，配送时间往往越长，尤其是现有的平台化配送方式会更大程度上拉长配送时间）及多次外卖箱的开启（一般情况下，顾客距离商家越远，该次配送完成的过程中外卖箱开启的次数越多），对于至少一部分食品保温效果降低是不可避免的。
另一方面，根据现有的其他具备保温功能的配送箱设计，如：公开号为：107010312A的专利，采用的是通过电加热的方式保温。但无论是电加热或其他加热方式，一方面大大增加了配送箱结构的复杂程度，增加了成本，不仅使用不便同时也不符合节能环保的需求。这类设计方案如果用于配送特制的，对温度有极高要求的高档食品可能有较好效果外，对于规模化、平台化的配送模式来说不具备可行性。
发明内容
针对现有技术存在的问题，本发明打破了本领域技术人员的思维盲区和技术偏见，通过一系列技术方案将成本极低、且对于保温效果有着极佳作用的比热容极高的物质，水，作为实现保温效果的介质完成了本发明技术方案的设计，具体采用以下技术方案：
一种外卖配送箱，其特征在于，包括：一个或多个保温箱；所述保温箱包括保温箱体和箱盖；所述保温箱体的内表面和箱盖内表面之间构成存放食物的空间；所述箱体的外表面为隔热防水层；所述箱体的内表面为导热防水层；所述箱体的内外表面之间构成储存水的空腔；所述箱体的上部设置有可密闭的用于输入热水或冰水或冰的进水口；所述所述箱体的下部设置有可密闭的出水口。
优选地，所述储存水的空腔中设有斜置的水隔层，将空腔分为可由水通过的空腔上部和无水通过的空腔下部；所述进水口设置在空腔上部的上端；所述出水口设置在空腔的最下部。
优选地，所述保温箱体和/或箱盖上设置有温度计。
优选地，所述保温箱体和/或箱盖上设置有温度告警装置；当所述存放食物的空间或储存水的空腔内温度超出预设值时，所述温度告警装置发出告警。
优选地，还包括与所述保温箱分开设置的储水袋，用于储存从出水口排出的水；所述储水袋使用隔热防水材料，并设有与所述进水口相配合的回送口。
以及使用上述外卖配送箱的外卖配送系统，用于在多个取餐点取餐并配送至多个用餐点，其特征在于，包括：多个外卖配送箱和多个保温中继点；所述保温中继点设置在取餐点，用于向外卖配送箱的进水口输入热水或冰水或冰，和/或从外卖配送箱的出水口接收排出的水。
优选地，所述保温中继点的热水来源是制备食物的过程中加热产生的水蒸气或废水；所述保温中继点的的冰水或冰来源是储存冰鲜食物容器内的冰水或冰。
优选地，所述保温中继点设置有保温中继装置，包括：与所述进水口配合的热水注水装置和与出水口配合的水接收装置；所述热水注水装置包括设置在保温中继点的热食加工处的热废水收集槽，与热废水收集槽相连的热水管道和设置在热水管道另一端的水龙头；所述水龙头与进水口相配合；所述水接收装置用于储存从出水口排出的水。
优选地，还包括与在线地图和GPS结合的定位系统；所述定位系统的地图上标注有保温中继点和配送员当前位置，并显示与配送员当前位置分别到达最近的N个保温中继点的路径。
优选地，所述定位系统还包括输入模块；所述输入模块用于输入用餐点所在位置，该位置在所述定位系统的地图上显示。
本发明为现有的外卖配送体系进一步提升服务品质提供了一种切实可行的方案，设计了成本低廉，制造、使用方便，功能丰富的外卖配送箱，并构建了利用现有资源稍加改造即可完成的中继点，通过将商户（取餐点）几乎必备且富余的能量资源通过自然界中最为常见、成本最为低廉的高比热容物质，水，构成了中继点-配送箱-中继点的水物质循环闭环，并将水在该转移-储存过程中的热量储存和转化应用到食物保温中，不仅取得了经济、效率高的保温效果，且绿色环保，尤其避免了厨房废热水、废冰的浪费并利用了其中的热能源。
此外，在本发明中，中继点与商户（取餐点）重合，与现有的主流平台式外卖配送体系能够完成无缝融合，除了简单的装备更新和改造之外，基本不会增加配送员或商户的经济或工作负担，且能够起到十分良好的效果，一方面能够使经历较长举例及多次配送的外卖在送达顾客之前能够保温，另一方面也能够长时间对配送员实时需要配送的多份外卖均取得良好的保温效果。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式对本发明进一步详细的说明：
图1是本发明实施例1中外卖配送箱的一个保温箱结构示意图；
图2是本发明实施例2中外卖配送箱的一个保温箱结构示意图；
图中：1-箱体；2-箱盖；3-存放食物的空间；4-箱体的外表面；5-箱体的内表面；6-空腔；7-进水口；8-出水口；9-水隔层。
具体实施方式
为让本专利的特征和优点能更明显易懂，下文特举2个实施例，作详细说明如下：
如图1所示，在本发明的第一个实施例中，外卖配送箱包括：一个或多个保温箱，优选为两个保温箱，其中一个用于保存热食，一个用于保存冷食；两个保温箱上下叠置；保温箱包括保温箱体1和箱盖2，其中箱盖2可以开设在箱体1的上部或侧部；作为优选，箱盖2选用保温材料，与箱体1通过魔术贴或拉链密合；保温箱体的内表面5和箱盖2内表面之间构成存放食物的空间3，该空间可为一个单独的空间，也可设计为带有隔层的空间以分割不同食物。
在本实施例中，箱体的外表面4为隔热防水层，用于防止保温箱整体与周围环境发生热交换，应首先满足安全、无毒的要求，既可直接选用保温防水材料（如带有隔热涂层和防水涂层的材料、保温防水复合材料等）也可由保温层和防水层，或普通材料外与防水材料内层之间带有保温填充物夹层的结构；箱体的内表面5为导热防水层，用于隔离水且保证水与存放食物的空间发生（尽可能充分）的热交换，应首先满足安全、无毒的要求，既可以是具备一定导热能力的防水材料层（如塑料等），也可以是具备良好导热性能的防水材料层（如导热胶等），箱体1的内外表面之间构成储存水的空腔6。
箱体1的上部设置有可密闭的用于输入热水或冰水或冰的进水口7；箱体1的下部设置有可密闭的出水口8，在配送运输的过程中，进水口和出水口均处于密闭的状态，为使本实施例的效果达到最佳，对于热食保温箱和冷食保温箱的进水口7可以分别设计，如对于热食保温箱，进水口7可设计为单通的阀门，使热水只进不出；对于冷食保温箱，因为添加的填充物一般为固态的冰，因此进水口7可设计为有相对较大开口的可密闭或打开的开口。而对于出水口8而言，优选的涉及为带阀门的水龙头，根据实际情况，能够排出空腔内的水即可。
在本实施中，保温箱体和箱盖上设置有温度计，分别用于储存水的空腔6和监控存放食物的空间3的温度，以保障能够配送员监控保温的效果。为更好地控制成本，温度计可选用成本低廉的，精度较低的指针式温度计，能够读出大致的温度范围即可。
在本实施例中，温度计可以替换成电子温度告警装置；当存放食物的空间或储存水的空腔内温度超出预设值时，温度告警装置发出告警；该种替代方案对温度的监控效果更好，但成本也较高。
在本实施例中，外卖配送箱还包括有与保温箱分开设置的储水袋，用于储存从出水口8排出的水；所述储水袋使用隔热防水材料，该材料的要求与前述箱体的外表面4材料的要求一致，并设有与所述进水口7相配合的回送口。方便在某些情况下（如配送员需要携带保温箱徒步前往较高楼层进行配送，为减轻配送员的负担，可以先行放水以减轻配送员的劳动强度）可用于暂时储存箱体空腔6中的水或冰，并可将水或冰回送入空腔6。
本发明的第二个实施例的外卖配送箱与第一个实施例基本相同，区别如图2所示，在于储存水的空腔中设有斜置的水隔层9，将空腔6分为可由水通过的空腔上部和无水通过的空腔下部；进水口7设置在空腔上部的上端；出水口8设置在空腔的最下部；其中水隔层9采用防水材料；本发明的第二个实施例相比于第一个实施例的优势在于减少了保温箱的配重，并能够使空腔6中的水能够更容易地充分排净，但会使成本和保温箱的复杂程度上升。
本发明实施例还包括，使用本发明实施例1和2及其优选方案的外卖配送箱的外卖配送系统，用于在多个取餐点取餐并配送至多个用餐点，即目前最广泛应用的“第三方平台配送”的机制，由第三方的配送员利用信息服务网络平台提供从商户取餐并配送到顾客手中的配送服务。
本发明实施例的外卖配送系统包括：多个外卖配送箱和多个保温中继点；保温中继点设置在取餐点，用于向外卖配送箱的进水口输入热水或冰水或冰，和/或从外卖配送箱的出水口接收排出的水。
保温中继点的热水来源是制备食物的过程中加热产生的水蒸气或废水；保温中继点的的冰水或冰来源是储存冰鲜食物容器内的冰水或冰。
保温中继点设置有保温中继装置，包括：与进水口配合的热水注水装置和与出水口配合的水接收装置；热水注水装置包括设置在保温中继点的热食加工处的热废水收集槽，与热废水收集槽相连的热水管道和设置在热水管道另一端的水龙头；水龙头与进水口相配合；水接收装置用于储存从出水口排出的水。
这样的设计可以使配送员在取餐、等餐的过程中完成对保温箱内保温介质的更换，并有效利用了现成的热水、废水或冰来提供保温，既没有造成资源的浪费，也几乎无需消耗额外的能源。
为了进一步提升本发明实施例的适用性，外卖配送系统还包括与在线地图和GPS结合的定位系统；定位系统的地图上标注有保温中继点和配送员当前位置，并显示与配送员当前位置分别到达最近的N个保温中继点的路径。
定位系统还包括输入模块；输入模块用于输入用餐点所在位置，该位置在定位系统的地图上显示。
该定位系统可直接与现有的外卖配送的信息平台结合，无需付出更多成本，即可提供足够的配送和中继点信息供配送员参考，以更好地实现本发明的目的。
本专利不局限于上述最佳实施方式，任何人在本专利的启示下都可以得出其它各种形式的外卖配送箱及配送系统，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本专利的涵盖范围。
Claims (10)
1.一种外卖配送箱，其特征在于，包括：一个或多个保温箱；所述保温箱包括保温箱体和箱盖；所述保温箱体的内表面和箱盖内表面之间构成存放食物的空间；所述箱体的外表面为隔热防水层；所述箱体的内表面为导热防水层；所述箱体的内外表面之间构成储存水的空腔；所述箱体的上部设置有可密闭的用于输入热水或冰水或冰的进水口；所述所述箱体的下部设置有可密闭的出水口。
2.根据权利要求1所述的外卖配送箱，其特征在于：所述储存水的空腔中设有斜置的水隔层，将空腔分为可由水通过的空腔上部和无水通过的空腔下部；所述进水口设置在空腔上部的上端；所述出水口设置在空腔的最下部。
3.根据权利要求1所述的外卖配送箱，其特征在于：所述保温箱体和/或箱盖上设置有温度计。
4.根据权利要求1所述的外卖配送箱，其特征在于：所述保温箱体和/或箱盖上设置有温度告警装置；当所述存放食物的空间或储存水的空腔内温度超出预设值时，所述温度告警装置发出告警。
5.根据权利要求1所述的外卖配送箱，其特征在于：还包括与所述保温箱分开设置的储水袋，用于储存从出水口排出的水；所述储水袋使用隔热防水材料，并设有与所述进水口相配合的回送口。
6.一种使用根据权利要求1至5其中任一所述外卖配送箱的外卖配送系统，用于在多个取餐点取餐并配送至多个用餐点，其特征在于，包括：多个外卖配送箱和多个保温中继点；所述保温中继点设置在取餐点，用于向外卖配送箱的进水口输入热水或冰水或冰，和/或从外卖配送箱的出水口接收排出的水。
7.根据权利要求6所述的外卖配送系统，其特征在于：所述保温中继点的热水来源是制备食物的过程中加热产生的水蒸气或废水；所述保温中继点的的冰水或冰来源是储存冰鲜食物容器内的冰水或冰。
8.根据权利要求7所述的外卖配送系统，其特征在于：所述保温中继点设置有保温中继装置，包括：与所述进水口配合的热水注水装置和与出水口配合的水接收装置；所述热水注水装置包括设置在保温中继点的热食加工处的热废水收集槽，与热废水收集槽相连的热水管道和设置在热水管道另一端的水龙头；所述水龙头与进水口相配合；所述水接收装置用于储存从出水口排出的水。
9.根据权利要求6所述的外卖配送系统，其特征在于：还包括与在线地图和GPS结合的定位系统；所述定位系统的地图上标注有保温中继点和配送员当前位置，并显示与配送员当前位置分别到达最近的N个保温中继点的路径。
10.根据权利要求9所述的外卖配送系统，其特征在于：所述定位系统还包括输入模块；所述输入模块用于输入用餐点所在位置，该位置在所述定位系统的地图上显示。
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