CN107873813B - 一种基于密度梯度离心法的甲壳类食品合格率检测装置 - Google Patents

一种基于密度梯度离心法的甲壳类食品合格率检测装置 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种基于密度梯度离心法的甲壳类食品合格率检测装置,包括壳体,所述壳体螺纹连接有上端盖,所述壳体右侧下方固定连接有电机座,电机座上方通过螺栓固定连接有电机,电机输出端固定连接有水平转轴,壳体内底部固定连接有轴承座,所述水平转轴与轴承座转动链接,壳体内部下方固定连接有下隔板,下隔板位于水平转轴上方,所述水平转轴中部固定连接有曲拐,曲拐外侧转动连接有第一传动杆。与现有技术相比,本发明的有益效果是:本发明结构简单,使用方便,可以将甲壳类的食品外壳进行粉碎,同时通过离心使得外壳与肉质分离,进而获得肉质,即可检测到甲壳动物的存活率,避免出售死亡较多的食材,值得推广。

Description

一种基于密度梯度离心法的甲壳类食品合格率检测装置
技术领域
本发明涉及一种食品检测装置,具体是一种基于密度梯度离心法的甲壳类食品合格率检测装置。
背景技术
食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。
食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明,食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来安全。[
随着生活质量的提供,食品安全逐渐受到人们的重视,甲壳类食品例如螺蛳、花甲、蛏子等食物由于其具有外壳在使用时如果不加注意容易吃到已经死了的食品,死去的该类食品十分容易变质,因此需要对该类食品的存活合格率进行检测,在检测时第一步就是将肉质分离,现有的装置在分离外壳与肉时多采用粉碎机,十分容易造成肉质破碎。为此本领域技术人员提出了一种基于密度梯度离心法的甲壳类食品合格率检测装置,以解决上述背景中提出的问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种基于密度梯度离心法的甲壳类食品合格率检测装置,以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:
一种基于密度梯度离心法的甲壳类食品合格率检测装置,包括壳体,所述壳体螺纹连接有上端盖,所述壳体右侧下方固定连接有电机座,电机座上方通过螺栓固定连接有电机,电机输出端固定连接有水平转轴,壳体内底部固定连接有轴承座,所述水平转轴与轴承座转动连接,壳体内部下方固定连接有下隔板,下隔板位于水平转轴上方,所述水平转轴中部固定连接有曲拐,曲拐外侧转动连接有第一传动杆,第一传动杆上方转动连接有第二传动杆,所述第二传动杆穿过下隔板转动连接有从动齿轮杆,所述第二传动杆与下隔板滑动连接,从动齿轮杆顶部固定连接有上隔板,上隔板与壳体内侧壁滑动连接,所述上隔板上开设有若干通孔;所述水平转轴左端固定连接有主动锥齿轮,下隔板左侧通过轴承转动连接有纵向转轴,纵向转轴下端固定连接有从动锥齿轮,从动锥齿轮与主动锥齿轮相啮合,纵向转轴顶部固定连接有主动齿轮,所述主动齿轮与从动齿轮杆相啮合;上隔板边缘设置有分离装置,所述分离装置包括若干分离杆,分离杆与上隔板滑动连接,分离杆均布于上隔板边缘,所述分离杆顶部固定连接有上顶板,分离杆下端固定连接有下连接块,所述下连接块上方固定连接有复位弹簧,复位弹簧套设于分离杆外侧,所述复位弹簧上端与上隔板固定连接,上隔板上方边缘处开设有若干容纳槽,容纳槽与上顶板相配合,所述分离杆至少为三根。
作为本发明进一步的方案:所述上顶板上方转动连接有滚珠。
作为本发明再进一步的方案:所述壳体下方左右对称固定连接有支撑垫,支撑垫通过螺栓与壳体固定连接。
作为本发明再进一步的方案:所述上端盖顶部中央固定连接有把手,把手为塑料材质。
作为本发明再进一步的方案:所述主动锥齿轮直径大于从动锥齿轮直径。
作为本发明再进一步的方案:所述主动齿轮直径大于从动齿轮杆直径。
作为本发明再进一步的方案:所述电机为调速电机,电机与电源电性连接。
作为本发明再进一步的方案:所述壳体左侧开设有排渣口,排渣口外侧固定连接有挡板。
与现有技术相比,本发明的有益效果是:本发明结构简单,使用方便,可以将甲壳类的食品外壳进行粉碎,同时通过离心使得外壳与肉质分离,进而获得肉质,即可检测到甲壳动物的存活率,避免出售死亡较多的食材,值得推广。
附图说明
图1为一种基于密度梯度离心法的甲壳类食品合格率检测装置的结构示意图;
图2为一种基于密度梯度离心法的甲壳类食品合格率检测装置中上隔板的俯视结构示意图;
图3为一种基于密度梯度离心法的甲壳类食品合格率检测装置中上顶板的剖视的结构示意图。
图中:1-壳体、2-支撑垫、3-上端盖、4-把手、5-电机座、6-电机、7-水平转轴、8-轴承座、9-下隔板、10-曲拐、11-第一传动杆、12-第二传动杆、13-从动齿轮杆、14-主动锥齿轮、15-纵向转轴、16-从动锥齿轮、17-主动齿轮、18-上隔板、19-通孔、20-分离杆、21-上顶板、22-下连接块、23-复位弹簧、24-容纳槽、25-排渣口、26-挡板、27-滚珠。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
请参阅图1-3,一种基于密度梯度离心法的甲壳类食品合格率检测装置,包括壳体1,所述壳体1螺纹连接有上端盖3,所述壳体1右侧下方固定连接有电机座5,电机座5上方通过螺栓固定连接有电机6,电机6输出端固定连接有水平转轴7,壳体1内底部固定连接有轴承座8,所述水平转轴7与轴承座8转动连接,壳体1内部下方固定连接有下隔板9,下隔板9位于水平转轴7上方,所述水平转轴7中部固定连接有曲拐10,曲拐10外侧转动连接有第一传动杆11,第一传动杆11上方转动连接有第二传动杆12,所述第二传动杆12穿过下隔板9转动连接有从动齿轮杆13,所述第二传动杆12与下隔板9滑动连接,从动齿轮杆13顶部固定连接有上隔板18,上隔板18与壳体1内侧壁滑动连接,所述上隔板18上开设有若干通孔19;
使用时选下上端盖3,之后即可将甲壳类的动物食材放置于壳体1内部,食材置入之后位于上隔板18上方,之后再壳体1内部加入清水即可旋合上端盖3,之后打开电机6,电机6开启之后带动水平转轴7转动,水平转轴7转动带动曲拐10转动,曲拐10转动带动第一传动杆11与第二传动杆12运动,第一传动杆11与第二传动杆12构成曲柄滑块机构,因而在运动时,第二传动杆12的运动轨迹为上下往复运动,第二传动杆12上下往复运动时带动从动齿轮杆13上下运动,继而带动上隔板18上下运动,上隔板18向上运动时带动甲壳类食材向上运动与上端盖3挤压,使其破碎,碎屑通过通孔19进入下隔板9上方;
所述水平转轴7左端固定连接有主动锥齿轮14,下隔板9左侧通过轴承转动连接有纵向转轴15,纵向转轴15下端固定连接有从动锥齿轮16,从动锥齿轮16与主动锥齿轮14相啮合,纵向转轴15顶部固定连接有主动齿轮17,所述主动齿轮17与从动齿轮杆13相啮合;上隔板18边缘设置有分离装置;
水平转轴7转动带动主动锥齿轮14转动,主动锥齿轮14转动带动从动锥齿轮16转动,继而通过纵向转轴15带动主动齿轮17转动,主动齿轮17转动带动从动齿轮杆13转动,继而带动上隔板18转动,上隔板18转动带动分离装置运动将肉质与外壳分开;
所述分离装置包括若干分离杆20,分离杆20与上隔板18滑动连接,分离杆20均布于上隔板18边缘,所述分离杆20顶部固定连接有上顶板21,分离杆20下端固定连接有下连接块22,所述下连接块22上方固定连接有复位弹簧23,复位弹簧23套设于分离杆20外侧,所述复位弹簧23上端与上隔板18固定连接,上隔板18上方边缘处开设有若干容纳槽24,容纳槽24与上顶板21相配合,所述分离杆20至少为三根;
上隔板18转动时带动分离杆20转动,分离杆20转动与外壳和肉质碰撞,将外壳与肉质分离,同时分离杆18转动带动壳体1内部野牛转动,液流转动带动内部的壳体与肉质转动混合,并由于壳体的沉降系数较高,使得壳体更加容易的通过通孔19,达到壳体与肉质分离的目的,同时在挤压肉质时由于肉质具有延伸性能不会被轻易挤碎,当分离完成后取出肉质,对肉质进行检测分析即可得到合格率,避免出售死肉过多的该类食品。
所述上顶板21上方转动连接有滚珠27。
所述壳体1下方左右对称固定连接有支撑垫2,支撑垫2通过螺栓与壳体1固定连接。
所述上端盖3顶部中央固定连接有把手4,把手4为塑料材质。
所述主动锥齿轮14直径大于从动锥齿轮16直径。
所述主动齿轮17直径大于从动齿轮杆13直径。
所述电机6为调速电机,电机6与电源电性连接。
所述壳体1左侧开设有排渣口25,排渣口25外侧固定连接有挡板26。
本发明的工作原理是:本发明在使用时选下上端盖3,之后即可将甲壳类的动物食材放置于壳体1内部,食材置入之后位于上隔板18上方,之后再壳体1内部加入清水即可旋合上端盖3,之后打开电机6,电机6开启之后带动水平转轴7转动,水平转轴7转动带动曲拐10转动,曲拐10转动带动第一传动杆11与第二传动杆12运动,第一传动杆11与第二传动杆12构成曲柄滑块机构,因而在运动时,第二传动杆12的运动轨迹为上下往复运动,第二传动杆12上下往复运动时带动从动齿轮杆13上下运动,继而带动上隔板18上下运动,上隔板18向上运动时带动甲壳类食材向上运动与上端盖3挤压,使其破碎,碎屑通过通孔19进入下隔板9上方,同时水平转轴7转动带动主动锥齿轮14转动,主动锥齿轮14转动带动从动锥齿轮16转动,继而通过纵向转轴15带动主动齿轮17转动,主动齿轮17转动带动从动齿轮杆13转动,继而带动上隔板18转动,上隔板18转动带动分离装置运动将肉质与外壳分开,上隔板18转动时带动分离杆20转动,分离杆20转动与外壳和肉质碰撞,将外壳与肉质分离,同时分离杆18转动带动壳体1内部野牛转动,液流转动带动内部的壳体与肉质转动混合,并由于壳体的沉降系数较高,使得壳体更加容易的通过通孔19,达到壳体与肉质分离的目的,同时在挤压肉质时由于肉质具有延伸性能不会被轻易挤碎,当分离完成后取出肉质,对肉质进行检测分析即可得到合格率,避免出售死肉过多的该类食品。
对于本领域技术人员而言,显然本发明不限于上述示范性实施例的细节,而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下,能够以其他的具体形式实现本发明。因此,无论从哪一点来看,均应将实施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定,因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (7)

1.一种基于密度梯度离心法的甲壳类食品合格率检测装置,包括壳体(1),其特征在于,所述壳体(1)螺纹连接有上端盖(3),所述壳体(1)右侧下方固定连接有电机座(5),电机座(5)上方通过螺栓固定连接有电机(6),电机(6)输出端固定连接有水平转轴(7),壳体(1)内底部固定连接有轴承座(8),所述水平转轴(7)与轴承座(8)转动连接,壳体(1)内部下方固定连接有下隔板(9),下隔板(9)位于水平转轴(7)上方,所述水平转轴(7)中部固定连接有曲拐(10),曲拐(10)外侧转动连接有第一传动杆(11),第一传动杆(11)上方转动连接有第二传动杆(12),所述第二传动杆(12)穿过下隔板(9)转动连接有从动齿轮杆(13),所述第二传动杆(12)与下隔板(9)滑动连接,从动齿轮杆(13)顶部固定连接有上隔板(18),上隔板(18)与壳体(1)内侧壁滑动连接,所述上隔板(18)上开设有若干通孔(19);所述水平转轴(7)左端固定连接有主动锥齿轮(14),下隔板(9)左侧通过轴承转动连接有纵向转轴(15),纵向转轴(15)下端固定连接有从动锥齿轮(16),从动锥齿轮(16)与主动锥齿轮(14)相啮合,纵向转轴(15)顶部固定连接有主动齿轮(17),所述主动齿轮(17)与从动齿轮杆(13)相啮合;上隔板(18)边缘设置有分离装置,所述分离装置包括若干分离杆(20),分离杆(20)与上隔板(18)滑动连接,分离杆(20)均布于上隔板(18)边缘,所述分离杆(20)顶部固定连接有上顶板(21),分离杆(20)下端固定连接有下连接块(22),所述下连接块(22)上方固定连接有复位弹簧(23),复位弹簧(23)套设于分离杆(20)外侧,所述复位弹簧(23)上端与上隔板(18)固定连接,上隔板(18)上方边缘处开设有若干容纳槽(24),容纳槽(24)与上顶板(21)相配合,所述分离杆(20)至少为三根,所述上端盖(3)顶部中央固定连接有把手(4),把手(4)为塑料材质。
2.根据权利要求1所述的一种基于密度梯度离心法的甲壳类食品合格率检测装置,其特征在于,所述上顶板(21)上方转动连接有滚珠(27)。
3.根据权利要求1所述的一种基于密度梯度离心法的甲壳类食品合格率检测装置,其特征在于,所述壳体(1)下方左右对称固定连接有支撑垫(2),支撑垫(2)通过螺栓与壳体(1)固定连接。
4.根据权利要求1所述的一种基于密度梯度离心法的甲壳类食品合格率检测装置,其特征在于,所述主动锥齿轮(14)直径大于从动锥齿轮(16)直径。
5.根据权利要求1所述的一种基于密度梯度离心法的甲壳类食品合格率检测装置,其特征在于,所述主动齿轮(17)直径大于从动齿轮杆(13)直径。
6.根据权利要求1所述的一种基于密度梯度离心法的甲壳类食品合格率检测装置,其特征在于,所述电机(6)为调速电机,电机(6)与电源电性连接。
7.根据权利要求1所述的一种基于密度梯度离心法的甲壳类食品合格率检测装置,其特征在于,所述壳体(1)左侧开设有排渣口(25),排渣口(25)外侧固定连接有挡板(26)。
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