CN107805970A - 食品包装纸的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种食品包装纸的制备方法，包括：制备甘蔗纤维原浆；向甘蔗纤维原浆中加入抑菌颗粒，混合均匀后，磨浆，抄造成型，得底层，其中，所述抑菌颗粒是将0.1‑0.5重量份的纳米二氧化钛、3‑4重量份的海藻糖、8‑10重量份的环糊精和100重量份的水混合均匀后，再将所得混合液喷雾干燥制得；向甘蔗纤维原浆中加入纤维改性剂，混合均匀后，磨浆，抄造成型，得面层；将底层和面层复合、干燥，得食品包装纸。本发明的制备方法通过向浆料中添加外加添加剂，改善了浆料的性能，解决了甘蔗渣在造纸时不能单独使用的难题，且制得的食品包装纸的性能和卫生指标均符合相关标准规定。

Description

食品包装纸的制备方法
技术领域
本发明涉及食品包装纸制备领域。更具体地说，本发明涉及一种食品包装纸的制备方法。
背景技术
甘蔗渣是甘蔗榨糖后的副产物，甘蔗渣中约含有50％的纤维可以用于造纸，但由于其纤维形态不及木纤维和竹纤维，造纸时需要加入部分木浆或竹浆来改善浆料性能。食品包装纸由于其直接接触食品，对其原料、添加剂和卫生要求较高，一般采用原木浆制作。以甘蔗渣为原料制作食品包装纸还未见报道。
发明内容
本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。
本发明还有一个目的是提供一种食品包装纸的制备方法，该方法以甘蔗渣制浆，通过对外加添加剂对浆料进行改性，提高了浆料的性能，使制得的食品包装纸性能优良，符合国家标准规定。
为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种食品包装纸的制备方法，包括：
步骤一、将甘蔗渣经粉碎、过滤、蒸煮、脱胶后，加水磨浆至叩解度为30-35°SR，得甘蔗纤维原浆；
步骤二、取100重量份的甘蔗纤维原浆，加入2-3重量份的抑菌颗粒，混合均匀后，磨浆至叩解度为40°SR，抄造成型，得底层，其中，所述抑菌颗粒是将0.1-0.5重量份的纳米二氧化钛、3-4重量份的海藻糖、8-10重量份的环糊精和100重量份的水混合均匀后，再将所得混合液喷雾干燥制得；
步骤三、取100重量份的甘蔗纤维原浆，加入0.5-1重量份的纤维改性剂，混合均匀后，磨浆至叩解度为50°SR，抄造成型，得面层，其中，所述纤维改性剂是将0.5-1重量份的纳米氧化锌、3-5重量份的十二烷基硫酸钠、6-8重量份的亚硫酸钙和6-8重量份的三乙醇胺混合后，放入磁感应强度为1.2-1.5T的磁场中磁化2-3h制得；
步骤四、在所述底层的上表面喷涂施胶剂后，将底层、施胶剂层和面层依次放置，经压榨、干燥，得食品包装纸。
优选的是，所述的食品包装纸的制备方法，所述蒸煮具体为：将所得滤上物于100℃下蒸制2-3h，再加入以绝干浆计3-5％的质量分数为8％的氢氧化钠溶液和以绝干浆计3-5％的质量分数为25％的过氧化氢溶液，混合均匀后，于80-90℃下保温反应1-2h，再置于100℃下蒸制2-3h。
优选的是，所述的食品包装纸的制备方法，所述脱胶具体为：向所得蒸煮物中加入以绝干浆计25-30％的冰醋酸，混合均匀后，于120℃下反应1-2h，冷却后，水洗至中性。
优选的是，所述的食品包装纸的制备方法，所述甘蔗纤维原浆中的绝干浆含量为10-12％。
优选的是，所述的食品包装纸的制备方法，所述施胶剂由聚乙烯醇、羧甲基纤维素钠和麦芽糊精按重量比1:2:2制成。
优选的是，所述的食品包装纸的制备方法，所述施胶剂的喷涂量2-3g/m2，喷涂压力为0.12-0.15MPa、喷涂速度为150-160m/min。
优选的是，所述的食品包装纸的制备方法，所述压榨采用上下双辊挤压方式进行，并控制挤压力为130-135kN/m。
优选的是，所述的食品包装纸的制备方法，所述干燥具体为：将经压榨后的牛皮纸置于40-45℃下风干至含水量为7％。
本发明至少包括以下有益效果：
第一、本发明的底层用于直接接触食品，通过在底层浆料中添加抑菌颗粒，一方面可使底层具有优良的抑菌性能，净化食品所处的微环境，延长食品的保质期，另一方面，可适当提高底层的强度，使其耐水、防油；面层用于提高包装纸的性能，通过在面层浆料中添加纤维改性剂，可软化甘蔗纤维，促进甘蔗纤维的活性，提高甘蔗纤维的强度和聚合度，使面层的结构更致密；
第二、通过将所得滤上物先于100℃下蒸制再加入氢氧化钠和过氧化氢保温反应，有利于破坏甘蔗纤维细胞结构，使甘蔗纤维松散，加速氢氧化钠和过氧化氢的反应速度，有效去除甘蔗纤维中的杂质，保温反应后再于100℃下蒸制，可使反应更充分，提高甘蔗纤维的浮力度；
第三、本发明的制备方法以甘蔗渣为原料制备食品包装纸，通过向浆料中添加外加添加剂，改善了浆料的性能，解决了甘蔗渣在造纸时不能单独使用的难题，且制得的食品包装纸的性能和卫生指标均符合相关标准规定。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
需要说明的是，下述实施例中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法，所述试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得。
实施例1：
一种食品包装纸的制备方法，包括：
步骤一、将甘蔗渣经粉碎、过滤、蒸煮、脱胶后，加水磨浆至叩解度为30°SR，得甘蔗纤维原浆；
步骤二、取100重量份的甘蔗纤维原浆，加入2重量份的抑菌颗粒，混合均匀后，磨浆至叩解度为40°SR，抄造成型，得底层，其中，所述抑菌颗粒是将0.1重量份的纳米二氧化钛、3重量份的海藻糖、8重量份的环糊精和100重量份的水混合均匀后，再将所得混合液喷雾干燥制得；
步骤三、取100重量份的甘蔗纤维原浆，加入0.5重量份的纤维改性剂，混合均匀后，磨浆至叩解度为50°SR，抄造成型，得面层，其中，所述纤维改性剂是将0.5重量份的纳米氧化锌、3重量份的十二烷基硫酸钠、6重量份的亚硫酸钙和6重量份的三乙醇胺混合后，放入磁感应强度为1.2T的磁场中磁化2h制得；
步骤四、在所述底层的上表面喷涂施胶剂后，将底层、施胶剂层和面层依次放置，经压榨、干燥，得食品包装纸。
所述的食品包装纸的制备方法，所述蒸煮具体为：将所得滤上物于100℃下蒸制2h，再加入以绝干浆计3％的质量分数为8％的氢氧化钠溶液和以绝干浆计3％的质量分数为25％的过氧化氢溶液，混合均匀后，于80℃下保温反应1h，再置于100℃下蒸制2h。
所述的食品包装纸的制备方法，所述脱胶具体为：向所得蒸煮物中加入以绝干浆计25％的冰醋酸，混合均匀后，于120℃下反应1h，冷却后，水洗至中性。
所述的食品包装纸的制备方法，所述甘蔗纤维原浆中的绝干浆含量为10％。
所述的食品包装纸的制备方法，所述施胶剂由聚乙烯醇、羧甲基纤维素钠和麦芽糊精按重量比1:2:2制成。
所述的食品包装纸的制备方法，所述施胶剂的喷涂量2g/m2，喷涂压力为0.12MPa、喷涂速度为150m/min。
所述的食品包装纸的制备方法，所述压榨采用上下双辊挤压方式进行，并控制挤压力为130kN/m。
所述的食品包装纸的制备方法，所述干燥具体为：将经压榨后的牛皮纸置于40℃下风干至含水量为7％。
经测试，制得的食品包装纸的定量为40.5g/m2，耐破指数为2.55kPa.m2/g，抗张指数(纵横平均)32.7N.m/g，吸水性24.3g/m2，铅(以Pb计)3.8mg/kg，砷(以As计)0.8mg/kg，荧光性物质254nm及365nm和脱色试验(水、正己烷)均为阴性，大肠菌群＜30个/100g，致病菌未检出。
实施例2：
一种食品包装纸的制备方法，包括：
步骤一、将甘蔗渣经粉碎、过滤、蒸煮、脱胶后，加水磨浆至叩解度为35°SR，得甘蔗纤维原浆；
步骤二、取100重量份的甘蔗纤维原浆，加入3重量份的抑菌颗粒，混合均匀后，磨浆至叩解度为40°SR，抄造成型，得底层，其中，所述抑菌颗粒是将0.5重量份的纳米二氧化钛、4重量份的海藻糖、10重量份的环糊精和100重量份的水混合均匀后，再将所得混合液喷雾干燥制得；
步骤三、取100重量份的甘蔗纤维原浆，加入1重量份的纤维改性剂，混合均匀后，磨浆至叩解度为50°SR，抄造成型，得面层，其中，所述纤维改性剂是将1重量份的纳米氧化锌、5重量份的十二烷基硫酸钠、8重量份的亚硫酸钙和8重量份的三乙醇胺混合后，放入磁感应强度为1.5T的磁场中磁化3h制得；
步骤四、在所述底层的上表面喷涂施胶剂后，将底层、施胶剂层和面层依次放置，经压榨、干燥，得食品包装纸。
所述的食品包装纸的制备方法，所述蒸煮具体为：将所得滤上物于100℃下蒸制3h，再加入以绝干浆计5％的质量分数为8％的氢氧化钠溶液和以绝干浆计5％的质量分数为25％的过氧化氢溶液，混合均匀后，于90℃下保温反应2h，再置于100℃下蒸制3h。
所述的食品包装纸的制备方法，所述脱胶具体为：向所得蒸煮物中加入以绝干浆计30％的冰醋酸，混合均匀后，于120℃下反应2h，冷却后，水洗至中性。
所述的食品包装纸的制备方法，所述甘蔗纤维原浆中的绝干浆含量为12％。
所述的食品包装纸的制备方法，所述施胶剂由聚乙烯醇、羧甲基纤维素钠和麦芽糊精按重量比1:2:2制成。
所述的食品包装纸的制备方法，所述施胶剂的喷涂量3g/m2，喷涂压力为0.15MPa、喷涂速度为160m/min。
所述的食品包装纸的制备方法，所述压榨采用上下双辊挤压方式进行，并控制挤压力为135kN/m。
所述的食品包装纸的制备方法，所述干燥具体为：将经压榨后的牛皮纸置于45℃下风干至含水量为7％。
经测试，制得的食品包装纸的定量为40.2g/m2，耐破指数为2.58kPa.m2/g，抗张指数(纵横平均)32.3N.m/g，吸水性24.0g/m2，铅(以Pb计)3.7mg/kg，砷(以As计)0.8mg/kg，荧光性物质254nm及365nm和脱色试验(水、正己烷)均为阴性，大肠菌群＜30个/100g，致病菌未检出。
实施例3：
一种食品包装纸的制备方法，包括：
步骤一、将甘蔗渣经粉碎、过滤、蒸煮、脱胶后，加水磨浆至叩解度为33°SR，得甘蔗纤维原浆；
步骤二、取100重量份的甘蔗纤维原浆，加入2.5重量份的抑菌颗粒，混合均匀后，磨浆至叩解度为40°SR，抄造成型，得底层，其中，所述抑菌颗粒是将0.3重量份的纳米二氧化钛、3.5重量份的海藻糖、9重量份的环糊精和100重量份的水混合均匀后，再将所得混合液喷雾干燥制得；
步骤三、取100重量份的甘蔗纤维原浆，加入0.8重量份的纤维改性剂，混合均匀后，磨浆至叩解度为50°SR，抄造成型，得面层，其中，所述纤维改性剂是将0.8重量份的纳米氧化锌、4重量份的十二烷基硫酸钠、7重量份的亚硫酸钙和7重量份的三乙醇胺混合后，放入磁感应强度为1.3T的磁场中磁化2.5h制得；
步骤四、在所述底层的上表面喷涂施胶剂后，将底层、施胶剂层和面层依次放置，经压榨、干燥，得食品包装纸。
所述的食品包装纸的制备方法，所述蒸煮具体为：将所得滤上物于100℃下蒸制2.5h，再加入以绝干浆计4％的质量分数为8％的氢氧化钠溶液和以绝干浆计4％的质量分数为25％的过氧化氢溶液，混合均匀后，于85℃下保温反应1.5h，再置于100℃下蒸制2.5h。
所述的食品包装纸的制备方法，所述脱胶具体为：向所得蒸煮物中加入以绝干浆计28％的冰醋酸，混合均匀后，于120℃下反应1.5h，冷却后，水洗至中性。
所述的食品包装纸的制备方法，所述甘蔗纤维原浆中的绝干浆含量为11％。
所述的食品包装纸的制备方法，所述施胶剂由聚乙烯醇、羧甲基纤维素钠和麦芽糊精按重量比1:2:2制成。
所述的食品包装纸的制备方法，所述施胶剂的喷涂量2.5g/m2，喷涂压力为0.13MPa、喷涂速度为155m/min。
所述的食品包装纸的制备方法，所述压榨采用上下双辊挤压方式进行，并控制挤压力为133kN/m。
所述的食品包装纸的制备方法，所述干燥具体为：将经压榨后的牛皮纸置于42℃下风干至含水量为7％。
经测试，制得的食品包装纸的定量为40.5g/m2，耐破指数为2.62kPa.m2/g，抗张指数(纵横平均)33.5N.m/g，吸水性24.0g/m2，铅(以Pb计)3.8mg/kg，砷(以As计)0.8mg/kg，荧光性物质254nm及365nm和脱色试验(水、正己烷)均为阴性，大肠菌群＜30个/100g，致病菌未检出。
对比例1：
在实施例3的基础上，步骤二、取100重量份的甘蔗纤维原浆，磨浆至叩解度为40°SR，抄造成型，得底层；步骤三、取100重量份的甘蔗纤维原浆，加入0.8重量份的纤维改性剂，混合均匀后，磨浆至叩解度为50°SR，抄造成型，得面层，其中，所述纤维改性剂是将0.8重量份的纳米氧化锌、4重量份的十二烷基硫酸钠、7重量份的亚硫酸钙和7重量份的三乙醇胺混合后，放入磁感应强度为1.3T的磁场中磁化2.5h制得；其余步骤同实施例3。
经测试，制得的食品包装纸的定量为41.0g/m2，耐破指数为2.02kPa.m2/g，抗张指数(纵横平均)31.5N.m/g，吸水性28.3g/m2，铅(以Pb计)3.8mg/kg，砷(以As计)0.8mg/kg，荧光性物质254nm及365nm和脱色试验(水、正己烷)均为阴性，大肠菌群＜30个/100g，致病菌未检出。
对比例2：
在实施例3的基础上，步骤二、取100重量份的甘蔗纤维原浆，加入2.5重量份的抑菌颗粒，混合均匀后，磨浆至叩解度为40°SR，抄造成型，得底层，其中，所述抑菌颗粒是将0.3重量份的纳米二氧化钛、3.5重量份的海藻糖、9重量份的环糊精和100重量份的水混合均匀后，再将所得混合液喷雾干燥制得；步骤三、取100重量份的甘蔗纤维原浆，磨浆至叩解度为50°SR，抄造成型，得面层；其余步骤同实施例3。
经测试，制得的食品包装纸的定量为40.0g/m2，耐破指数为1.98kPa.m2/g，抗张指数(纵横平均)29.6N.m/g，吸水性35.8g/m2，铅(以Pb计)3.9mg/kg，砷(以As计)0.9mg/kg，荧光性物质254nm及365nm和脱色试验(水、正己烷)均为阴性，大肠菌群＜30个/100g，致病菌未检出。
对比例3：(无保温)
在实施例3的基础上，所述蒸煮具体为：将所得滤上物于100℃下蒸制2.5h，再加入以绝干浆计4％的质量分数为8％的氢氧化钠溶液和以绝干浆计4％的量分数为25％的过氧化氢溶液，混合均匀后，再置于100℃下蒸制4h；其余步骤同实施例3。
经测试，制得的食品包装纸的定量为40.5g/m2，耐破指数为2.15kPa.m2/g，抗张指数(纵横平均)32.1N.m/g，吸水性29.5g/m2，铅(以Pb计)3.8mg/kg，砷(以As计)0.8mg/kg，荧光性物质254nm及365nm和脱色试验(水、正己烷)均为阴性，大肠菌群＜30个/100g，致病菌未检出。
对比例4：(一步蒸制)
在实施例3的基础上，所述蒸煮具体为：向所得滤上物中加入以绝干浆计4％的质量分数为8％的氢氧化钠溶液和以绝干浆计4％的量分数为25％的过氧化氢溶液，混合均匀后，置于100℃下蒸制6.5h。
经测试，制得的食品包装纸的定量为41.8g/m2，耐破指数为2.02kPa.m2/g，抗张指数(纵横平均)31.5N.m/g，吸水性30.0g/m2，铅(以Pb计)3.8mg/kg，砷(以As计)0.8mg/kg，荧光性物质254nm及365nm和脱色试验(水、正己烷)均为阴性，大肠菌群＜30个/100g，致病菌未检出。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节。

Claims (8)

1.一种食品包装纸的制备方法，其特征在于，包括：
步骤一、将甘蔗渣经粉碎、过滤、蒸煮、脱胶后，加水磨浆至叩解度为30-35°SR，得甘蔗纤维原浆；
步骤二、取100重量份的甘蔗纤维原浆，加入2-3重量份的抑菌颗粒，混合均匀后，磨浆至叩解度为40°SR，抄造成型，得底层，其中，所述抑菌颗粒是将0.1-0.5重量份的纳米二氧化钛、3-4重量份的海藻糖、8-10重量份的环糊精和100重量份的水混合均匀后，再将所得混合液喷雾干燥制得；
步骤三、取100重量份的甘蔗纤维原浆，加入0.5-1重量份的纤维改性剂，混合均匀后，磨浆至叩解度为50°SR，抄造成型，得面层，其中，所述纤维改性剂是将0.5-1重量份的纳米氧化锌、3-5重量份的十二烷基硫酸钠、6-8重量份的亚硫酸钙和6-8重量份的三乙醇胺混合后，放入磁感应强度为1.2-1.5T的磁场中磁化2-3h制得；
步骤四、在所述底层的上表面喷涂施胶剂后，将底层、施胶剂层和面层依次放置，经压榨、干燥，得食品包装纸。
2.如权利要求1所述的食品包装纸的制备方法，其特征在于，所述蒸煮具体为：将所得滤上物于100℃下蒸制2-3h，再加入以绝干浆计3-5％的质量分数为8％的氢氧化钠溶液和以绝干浆计3-5％的质量分数为25％的过氧化氢溶液，混合均匀后，于80-90℃下保温反应1-2h，再置于100℃下蒸制2-3h。
3.如权利要求1所述的食品包装纸的制备方法，其特征在于，所述脱胶具体为：向所得蒸煮物中加入以绝干浆计25-30％的冰醋酸，混合均匀后，于120℃下反应1-2h，冷却后，水洗至中性。
4.如权利要求1所述的食品包装纸的制备方法，其特征在于，所述甘蔗纤维原浆中的绝干浆含量为10-12％。
5.如权利要求1所述的食品包装纸的制备方法，其特征在于，所述施胶剂由聚乙烯醇、羧甲基纤维素钠和麦芽糊精按重量比1:2:2制成。
6.如权利要求1所述的食品包装纸的制备方法，其特征在于，所述施胶剂的喷涂量2-3g/m2，喷涂压力为0.12-0.15MPa、喷涂速度为150-160m/min。
7.如权利要求1所述的食品包装纸的制备方法，其特征在于，所述压榨采用上下双辊挤压方式进行，并控制挤压力为130-135kN/m。
8.如权利要求1所述的食品包装纸的制备方法，其特征在于，所述干燥具体为：将经压榨后的牛皮纸置于40-45℃下风干至含水量为7％。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN112391866A (zh) * 2019-08-19 2021-02-23 桂林奇峰纸业有限公司 一种使用蔗渣浆生产食品包装纸的方法
CN116876255A (zh) * 2023-07-10 2023-10-13 福建星城纸业有限公司 一种防油性半透明纸的制备工艺

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