CN107784505A - 一种食用油质量管理监控系统 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种食用油质量管理监控系统，包括服务器、供应商终端、制造商终端、销售平台终端、消费者终端、监控采集终端、监管终端、执法终端；所述供应商终端、制造商终端、销售平台终端、消费者终端、监控采集终端、监管终端、执法终端分别通过光纤或者无线通信设备与服务器连接。通过完善食用油的质量管理，从生产的原材料，生产加工过程，到质量检测最终的存储销售进行监控，做到全方面的信息公开，使人们买到放心的食用油，保障健康。同时，可以使政府监管部门对整个食用油的生产销售进行全面有效的监控，提高政府部门的监管力度，提升监管效率，降低监管成本。
Description
技术领域
本发明涉及一种网络管理领域，特别涉及一种食用油质量管理监控系统。
背景技术
我国是食用油消费大国，对食用油的需求量可想而知。食用油是生活中不可或缺的一部分，然而，不完善的产业体制和机制造成了食用油掺兑地沟油或者地沟油以次充好的问题仍大范围存在。近年来地沟油代替食用油的事件频繁的上演；或者食用油的品质不合格，导致食用油中有毒有害物质超标，在食用油的生产加工过程中出现二次污染等情况。食用油一般会出现重金属、黄曲霉毒素等的污染，在食用油的原料，生产制造过程中都有可能被污染。上述对食用油不同程度的污染或者以地沟油替代食用油的情况危害了使用者的健康，为了控制杜绝此类污染，除加强各方面的监管外，建立一套完善的质量管理监控系统，是一条使人们吃上放心食用油的有效途径。
发明内容
本发明的目的在于提供一种食用油质量管理监控系统，公众可以查询到食用油原材料的产地及原材料的质量检测报告、制造厂商信息、食用油的质量检测报告、销售平台信息等，全方位的定位食用油，对其品质进行跟踪检测，保证消费者购买到合格安全的食用油。
本发明提供一种食用油质量管理监控系统，包括服务器、供应商终端、制造商终端、销售平台终端、消费者终端、监控采集终端、监管终端、执法终端；所述供应商终端、制造商终端、销售平台终端、消费者终端、监控采集终端、监管终端、执法终端分别通过光纤或者无线通信设备与服务器连接。
所述供应商终端为提供食用油制造原材料的商户、农户使用，包括信息录入平台和信息查询平台。
所述制造商终端对食用油进行生产制造的厂商所使用，包括信息录入平台和信息查询平台。
所述销售平台终端供销售分销的商户使用，包括信息录入平台和信息查询平台。
所述消费者终端供购买食用油的大众使用，包括信息查询平台和投诉建议平台。
所述监控采集终端设置于经销商处，对销售存储食用油的环境进行监测，包括温度湿度传感器和视频监控设备。
所述监管终端为政府相关监管部门使用，负责管理各类型的账号以及权限，监管各类信息，实现对供应商、制造商、经销商的网上监管。
所述执法终端对所述销售的食用油进行检测的部门使用，包括质量检测、信息查询平台、信息录入平台和处罚平台。
所述服务器用于采集、存储、处理相关信息。
本发明的有益效果在于：本发明提供一种食用油质量管理监控系统，通过完善食用油的质量管理，从生产的原材料，生产加工过程，到质量检测最终的存储销售进行监控，做到全方面的信息公开，使人们买到放心的食用油，保障健康。同时，可以使政府监管部门对整个食用油的生产销售进行全面有效的监控，提高政府部门的监管力度，提升监管效率，降低监管成本。
附图说明
图1是本发明的食用油质量管理监控系统示意图；
图2是本发明食用油质量保障方法的步骤流程图。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案更加清楚，下面结合附图及实施例，对本发明进行详细的说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
如图1所示，本发明提供一种食用油质量管理监控系统，包括服务器、供应商终端、制造商终端、销售平台终端、消费者终端、监控采集终端、监管终端、执法终端；所述供应商终端、制造商终端、销售平台终端、消费者终端、监控采集终端、监管终端、执法终端分别通过光纤或者无线通信设备与服务器连接。
所述供应商终端包括信息查询平台和信息录入平台。供应商可以包括提供制作食用油原材料的厂商或者农户，供应商将作为制作食用油的原材料，如花生、菜籽、橄榄、玉米等的种属、来源、品质、包装、流向等信息通过信息录入平台录入，并且上传至服务器中；另外供应商可以通过信息查询平台进行食用油相关信息的查询。
所述制造商终端包括信息查询平台和信息录入平台。将制作食用油的原材料制作为食用油的厂商，在食用油的加工制造过程中原材料会发生变化，添加其他的制作材料，如抗氧化剂、花椒等添加剂；制造商将原材料的来源，制作过程中的品质检测报告，包装，流向等信息通过信息录入平台进行及时的录入，保证来源信息与供应商的信息相对接并且上传至服务器中。此外，制造商还可以通过信息查询平台对相关的信息进行查询跟踪。
所述销售平台包括信息录入平台和信息查询平台。经销商向制造商采购生产好的食用油进行销售，经销商通过信息录入平台将食用油的来源、入库日期、品质检验报告等商品信息及票据、台账信息及时录入，保证来源信息与制造商和供应商的信息相对接，所有的信息传送至服务器中。另外，经销商可以通过信息查询平台对食用油的相关信息进行跟踪查询。
所述消费者终端包括查询平台和投诉建议平台。消费者可以通过查询平台提取服务器中的相关信息查询到食用油从原材料到成品各个阶段的监测情况，关于原材料的产地、质量检测报告，制造过程中的添加剂、生产过程中质检报告，成品的质检报告以及存储销售的情况和执法部门检测的结果等等。同时，可以通过投诉建议平台对不满意的方面进行投诉或者建议，充分保障消费者的合法权益。
所述监控采集终端包括温度湿度传感器和视频监控设备。所述监控采集终端设置于经销商处，对销售存储食用油的环境进行监测，由于销售存储的环境会对食用油的保质期会有一定的影响，所以对销售存储的环境进行检测，包括销售存储的环境以及温度和湿度；并将采集到的温度湿度信息上传至服务器中。
所述监管终端为政府相关监管部门使用，负责管理各类型的账号以及权限，监管各类信息，实现对供应商、制造商、经销商的网上监管。
所述执法终端包括质量检测、信息查询平台、信息录入平台和处罚平台。对所述销售的食用油进行检测的部门使用，食用油的管理检测部门在对出售的食用油进行质量检测之后，通过信息录入平台将检测的质量报告录入，保证食用油的来源信息与最终质量检测报告相关联，并且传递至服务器中。此外，如若检测的食用油的质量不符合国家标准，可通过信息查询平台追踪到食用油的来源，导致食用油不合格的环节，并且对将不符合国家标准的食用油流入市场的当事人通过处罚平台进行处罚公告，并且将最终结果传递至服务器。
如图2所示，在食用油整个生产制造的过程中，制造食用油原材料的供应商需对原材料的品质进行详细的检测并且将检测报告录入系统；在制造过程中制造厂商需将制造过程中各个环节的质检报告添加的物质进行填写录入；在销售环节，经销商需将食用油的来源、入库日期、品质检验报告等商品信息及票据、台账信息录入系统，此外监控采集终端对食用油的存储环境进行检测；行政执法部门对食用油的品质进行检测鉴定；监管部门对各个环节的信息录入进行网上监管，保证录入信息的真实性。通过从原材料到成品，再到销售每个环节的把控，使得不良食用油无法进入销售渠道，充分保障消费者的用油健康。
通过以上终端以及职能的设置，有效的将食用油从原料到最终销售的成品各个制作过程做到公开透明，每个环节的信息、质检报告做到有据可查，杜绝通过掺兑地沟油或者用地沟油直接替代食用油的情况，使得消费者买到放心的食用油。而且使得政府部门能够全面高效的对食用油的市场进行监控，有效的降低监管成本，提升监管力度和监管效率。
以上是对本发明的较佳实施进行了具体说明，但本发明创造并不限于所述实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本发明精神的前提下还可做作出种种的等同变形或替换，这些等同的变形或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。
Claims (8)
1.一种食用油质量管理监控系统，其特征在于：包括服务器、供应商终端、制造商终端、销售平台终端、消费者终端、监控采集终端、监管终端、执法终端；
所述供应商终端、制造商终端、销售平台终端、消费者终端、监控采集终端、监管终端、执法终端分别通过光纤或者无线通信设备与服务器连接。
2.根据权利要求1所述的一种食用油质量管理监控系统，其特征在于：所述供应商终端包括信息录入平台和信息查询平台。
3.根据权利要求1所述的一种食用油质量管理监控系统，其特征在于：所述制造商终端包括信息查询平台和信息录入平台。
4.根据权利要求1所述的一种食用油质量管理监控系统，其特征在于：所述销售平台终端包括信息录入平台和信息查询平台。
5.根据权利要求1所述的一种食用油质量管理监控系统，其特征在于：所述消费者终端包括查询平台和投诉建议平台。
6.根据权利要求1所述的一种食用油质量管理监控系统，其特征在于：所述监控采集终端设置于经销商处，包括温度湿度传感器和视频监控设备。
7.根据权利要求1所述的一种食用油质量管理监控系统，其特征在于：所述执法终端包括质量检测、信息查询平台、信息录入平台和处罚平台。
8.根据权利要求1所述的一种食用油质量管理监控系统，其特征在于：在食用油整个生产制造的过程中，制造食用油原材料的供应商需对原材料的品质进行详细的检测并且将检测报告录入系统；在制造过程中制造厂商需将制造过程中各个环节的质检报告、添加的物质进行填写录入；在销售环节，经销商需将食用油的来源、入库日期、品质检验报告等商品信息及票据、台账信息录入系统，此外监控采集终端对食用油的存储环境进行检测；行政执法部门对食用油的品质进行检测鉴定；监管部门对各个环节的信息录入进行网上监管，保证录入信息的真实性。
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