CN107772136A - 一种用于土鸡的鸡饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种用于土鸡的鸡饲料，以重量份数计由以下原料制成：玉米粉40‑60份，面粉40‑60份，谷糠30‑50份，荞麦粉 20‑40份，碎鱼骨粉5‑15份，蔬菜10‑30份，贝壳粉5‑15份，红薯干粉 5‑10份，食盐0.5‑1份，益生菌0.1‑0.8份，动物油1‑2份；制备方法为第一步分别称取玉米粉、面粉、谷糠、荞麦粉、碎鱼骨粉、红薯干粉、贝壳粉；第二步按要求重量称取蔬菜并剁碎；第三步按要求重量称取食盐、益生菌、动物油；第四步将上述物料混合搅拌均匀；本发明的鸡饲料配方简单，制作简便，营养均衡，有利于鸡雏的生长发育，明显地提高了产蛋率，原料绿色安全，价格较低，取材广泛。

Description

一种用于土鸡的鸡饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及饲料加工技术领域，具体涉及一种用于土鸡的鸡饲料及其制备方法。

背景技术

我们经常吃的鸡肉大部分都是经过饲料饲养的圈养的肉食鸡，而土鸡是散养的，土鸡的饮用水很多是附近大自然的水，吃的食物很多是周围的各种植物和小虫子，土鸡的活动空间也大，所以土鸡的营养价值相对肉食鸡要高，主要表现在：1、相比肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类；2、土鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，它是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系；是我们人体中不可缺少的营养物质；土鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义；3、土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别，土鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复，人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择，经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力，土鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，是真正的绿色无污染的肉类食物；由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋颇受人们青睐，价格不断攀升；目前，肉食鸡饲料品种较多，可是怎样更好地饲养土鸡，适合其生长又健康绿色的饲料品种目前研究明显不足。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术存在的上述不足，提供一种配方简单，营养均衡，能改善鸡的食欲和体质，且有助于鸡的肠道健康，能有效促进鸡生长的土鸡饲料。

本发明的用于土鸡的鸡饲料，其中添加了荞麦粉；鸡饲料按重量份数计包括如下组分：玉米粉40-60份，面粉40-60份，谷糠30-50份，荞麦粉 20-40份，碎鱼骨粉5-15份，蔬菜10-30份，贝壳粉5-15份，红薯干粉 5-10份，食盐0.5-1份，益生菌0.1-0.8份，动物油1-2份；

其中所述蔬菜可以为任意蔬菜品种，优选为菠菜、油菜、白菜、甘蓝、西红柿、油麦菜、茄子中的一种或多种。

优选的技术方案为：玉米粉45-55份，面粉45-55份，谷糠35-45份，荞麦粉 25-35份，碎鱼骨粉8-10份，蔬菜15-25份，贝壳粉7-10份，红薯干粉 6-8份，食盐0.6-0.8份，益生菌0.2-0.5份，动物油1-1.5份。

更优选的技术方案为：玉米粉50份，面粉50份，谷糠40份，荞麦粉30份，碎鱼骨粉9份，蔬菜 20份，贝壳粉8份，红薯干粉7份，食盐0.7份，益生菌0.5份，动物油1份。

本发明的鸡饲料的制备方法，依次包括如下步骤：

（1）按要求重量分别称取玉米粉、面粉、谷糠、荞麦粉、碎鱼骨粉、红薯干粉、贝壳粉，并混合搅拌均匀；

（2）按要求重量称取蔬菜并剁碎；

（3）按要求重量称取食盐、益生菌、动物油；

（4）将上述物料混合搅拌均匀。

本发明中添加了荞麦，其主要的蛋白质是球蛋白，所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，荞麦的碳水化合物主要是淀粉；荞麦含有丰富的膳食纤维；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富；B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等；开胃宽肠，下气消积；经过本发明的实践证明，添加了荞麦粉的饲料既可以提高母鸡的产蛋率，又富含蛋白质、膳食纤维维生素类等，营养价值较高，有利于鸡的生长发育，增加了鸡的存活率。

本发明的有益效果是：

1.本发明配方简单，制作简便，营养均衡；

2．添加了荞麦粉，有利于鸡的生长发育，荞麦粉与其他原料的复配，明显地提高了产蛋率；

3．本发明的原料不含抗生素等，绿色安全；

4．本发明所用原料价格较低，取材广泛，在提供给土鸡充足的营养的同时，降低了成本。

具体实施方式

下面将结合实例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限定本发明的范围。

实施例1：

原料以重量份数计为玉米粉50份，面粉50份，谷糠40份，荞麦粉30份，碎鱼骨粉9份，白菜 20份，贝壳粉8份，红薯干粉7份，食盐0.7份，益生菌0.5份，动物油1份。

实施例2：

原料以重量份数计为玉米粉40份，面粉40份，谷糠30份，荞麦粉 20份，碎鱼骨粉5份，菠菜10份，贝壳粉5份，红薯干粉 5份，食盐0.5份，益生菌0.1份，动物油1份。

实施例3：

原料以重量份数计为玉米粉60份，面粉60份，谷糠50份，荞麦粉40份，碎鱼骨粉15份，油菜30份，贝壳粉15份，红薯干粉10份，食盐1份，益生菌0.8份，动物油2份。

实施例4：

原料以重量份数计为玉米粉40份，面粉60份，谷糠30份，荞麦粉40份，碎鱼骨粉5份，甘蓝菜30份，贝壳粉5份，红薯干粉10份，食盐0.5份，益生菌0.8份，动物油1份。

实施例5：

原料以重量份数计为玉米粉60份，面粉40份，谷糠50份，荞麦粉 20份，碎鱼骨粉15份，油麦菜10份，贝壳粉15份，红薯干粉 5份， 1份，益生菌0.1份，动物油2份。

实施例6：

原料以重量份数计为玉米粉45份，面粉45份，谷糠35份，荞麦粉 25份，碎鱼骨粉8份，西红柿 15份，贝壳粉7份，红薯干粉 6份，食盐0.6，益生菌0.2，动物油1份。

实施例7：

原料以重量份数计为玉米粉55份，面粉55份，谷糠45份，荞麦粉35份，碎鱼骨粉10份，冬瓜25份，贝壳粉10份，红薯干粉8份，食盐0.8份，益生菌0.5份，动物油1.5份。

实施例8：

原料以重量份数计为玉米粉47份，面粉48份，谷糠39份，荞麦粉 26份，碎鱼骨粉9份，茄子 19份，贝壳粉8份，红薯干粉7份，食盐0.6份，益生菌0.4份，动物油1份。

实施例1-8的制备方法如下：

（1）按要求重量分别称取玉米粉、面粉、谷糠、荞麦粉、碎鱼骨粉、红薯干粉、贝壳粉，并混合搅拌均匀；

（2）按要求重量称取蔬菜并剁碎；

（3）按要求重量称取食盐、益生菌、动物油；

（4）将上述物料混合搅拌均匀。

对比实验：

选择农场健康的产蛋土鸡1800只，共分9个组，每个组200只，在日常放养、活动区域和活动范围等其它条件完全相同的情况下，其中1-8组分别用实施例1-8的饲料喂养，第9组为对比组，采用市售传统土鸡饲料喂养；实验进行8周，结果显示：实验组的产蛋率明显提高，结果见表1。

表1

。

由上表可以看出，经过本发明饲料喂养的蛋鸡的产蛋率明显高于对比组，存活率也明显高于对比组。

Claims (5)

1.如权利要求1所述的用于土鸡的饲料，其特征在于，按重量份数计由下列组分组成：玉米粉40-60份，面粉40-60份，谷糠30-50份，荞麦粉 20-40份，碎鱼骨粉5-15份，蔬菜10-30份，贝壳粉5-15份，红薯干粉 5-10份，食盐0.5-1份，益生菌0.1-0.8份，动物油1-2份。

2.如权利要求1所述的用于土鸡的鸡饲料，其特征在于所述蔬菜为菠菜、油菜、白菜、甘蓝、西红柿、油麦菜、茄子中的一种或多种。

3.如权利要求1所述的用于土鸡的鸡饲料，其特征在于玉米粉45-55份，面粉45-55份，谷糠35-45份，荞麦粉 25-35份，碎鱼骨粉8-10份，蔬菜15-25份，贝壳粉7-10份，红薯干粉6-8份，食盐0.6-0.8份，益生菌0.2-0.5份，动物油1-1.5份。

4.如权利要求1所述的用于土鸡的鸡饲料，其特征在于玉米粉50份，面粉50份，谷糠40份，荞麦粉30份，碎鱼骨粉9份，蔬菜 20份，贝壳粉8份，红薯干粉7份，食盐0.7份，益生菌0.5份，动物油1份。

5.如权利要求1-5任意一项所述的鸡饲料的制备方法，其特征在于依次包括如下步骤：

（1）按要求重量分别称取玉米粉、面粉、谷糠、荞麦粉、碎鱼骨粉、红薯干粉、贝壳粉，并混合搅拌均匀；

（2）按要求重量称取蔬菜并剁碎；

（3）按要求重量称取食盐、益生菌、动物油；

（4）将上述物料混合搅拌均匀。