CN107751768A - 五彩挂面 - Google Patents
五彩挂面 Download PDFInfo
- Publication number
- CN107751768A CN107751768A CN201610691576.6A CN201610691576A CN107751768A CN 107751768 A CN107751768 A CN 107751768A CN 201610691576 A CN201610691576 A CN 201610691576A CN 107751768 A CN107751768 A CN 107751768A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- vermicelli
- multicolored
- bean
- raw materials
- soya bean
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
Links
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims abstract description 9
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 9
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 240000004922 Vigna radiata Species 0.000 claims abstract description 6
- 235000010721 Vigna radiata var radiata Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 235000011469 Vigna radiata var sublobata Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 240000001417 Vigna umbellata Species 0.000 claims abstract description 5
- 235000011453 Vigna umbellata Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims abstract description 5
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 5
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 claims abstract 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 3
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 2
- 241000209140 Triticum Species 0.000 description 4
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 description 1
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 description 1
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 241000894007 species Species 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Noodles (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Abstract
一种五彩挂面，属于食品加工技术领域，具体涉及一种挂面。将多种原料按照不同的比例进行混合，形成五彩挂面，其具体组分为：玉米15‑23%，小麦面粉25‑35%，红豆3‑8%，绿豆3‑8%，黑豆2‑4%，黄豆3‑8%，盐1‑2%，水30‑35%。本发明将各种原料均匀混合后，结合现有的挂面加工工艺，得到彩色挂面，富含多种原料使挂面营养更加均衡。
Description
技术领域
本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种挂面。
背景技术
目前的挂面都是单一颜色主要是面粉和酵母，所带来的问题是口感差，配方种类
单一，无法形成彩色挂面，营养单一等问题。
发明内容
本发明的目的是提供一种五彩挂面，以解决现有技术存在的问题。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：将多种原料按照不同的比例进行混
合，形成五彩挂面，其具体组分为：玉米15-23%，小麦面粉25-35%，红豆3-8%，绿豆3-8%，黑豆2-4%，黄豆3-8%，盐1-2%，水30-35%。
采用本发明的积极效果是：将各种原料均匀混合后，结合现有的挂面加工工艺，得到彩色挂面，富含多种原料使挂面营养更加均衡。面粉选用了高级别麦芯粉，可以为桑叶挂面提供更丰富的蛋白质。
具体实施方式
实施例1
将多种原料按照不同的比例进行混合，形成五彩挂面，其具体组分为：玉米20%，小麦
面粉30%，红豆6%，绿豆6%，黄豆3%，盐1%，水34%。
实施例2
将多种原料按照不同的比例进行混合，形成五彩挂面，其具体组分为：玉米17%，小麦
面粉33%，红豆7%，绿豆4%，黑豆2%，黄豆5%，盐1%，水36%。
Claims (1)
1.一种五彩挂面，其特征是：将多种原料按照不同的比例进行混合，形成五彩挂面，其具体组分为：玉米15-23%，小麦面粉25-35%，红豆3-8%，绿豆3-8%，黑豆2-4%，黄豆绿豆3-8%，盐1-2%，水30-35%。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610691576.6A CN107751768A (zh) | 2016-08-21 | 2016-08-21 | 五彩挂面 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610691576.6A CN107751768A (zh) | 2016-08-21 | 2016-08-21 | 五彩挂面 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN107751768A true CN107751768A (zh) | 2018-03-06 |
Family
ID=61261895
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201610691576.6A Withdrawn CN107751768A (zh) | 2016-08-21 | 2016-08-21 | 五彩挂面 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN107751768A (zh) |
-
2016
- 2016-08-21 CN CN201610691576.6A patent/CN107751768A/zh not_active Withdrawn
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2017162137A8 (zh) | 一种由蔬菜或水果、面粉、蛋、奶制成的面包及其制作方法 | |
| CN104336398A (zh) | 一种蛋鸭饲料及其制备方法 | |
| CN103931712A (zh) | 一种木瓜养颜饼干及其生产方法 | |
| CN107751768A (zh) | 五彩挂面 | |
| CN104336397A (zh) | 一种蛋鸭饲料及其制备方法 | |
| CN104585627A (zh) | 五彩挂面 | |
| CN105360744A (zh) | 一种参苓山药汤圆及其制作方法 | |
| CN103271282A (zh) | 一种天然多色通心粉的加工方法 | |
| CN105325561A (zh) | 一种保健豆浆 | |
| CN104543762A (zh) | 海带挂面 | |
| CN104322975A (zh) | 一种蛋鸭饲料及其制备方法 | |
| CN106900808A (zh) | 一种紫苏叶鸡蛋酥的制备方法 | |
| CN106818989A (zh) | 糕点用预拌粉 | |
| CN104286684A (zh) | 金枪鱼馒头的制作方法 | |
| CN106819016A (zh) | 一种月饼的加工方法 | |
| CN104397332A (zh) | 一种蛋鸭饲料及其制备方法 | |
| CN105124414A (zh) | 一种绿豆面条 | |
| CN103315121A (zh) | 一种蜂蜜柚子黄米糕 | |
| CN115191581A (zh) | 一种念珠藻花酱和花浆的制备方法 | |
| CN105192556A (zh) | 一种黑豆红心果驻颜绿色挂面及其制备方法 | |
| CN106900807A (zh) | 一种榆树叶鸡蛋酥的制备方法 | |
| CN106900811A (zh) | 一种葡萄叶鸡蛋酥的制备方法 | |
| CN105249212A (zh) | 一种桑葚杂粮面条 | |
| CN103907900A (zh) | 一种五味辣酱及其制备方法 | |
| CN107668513A (zh) | 彩色面条的制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |
Application publication date: 20180306 |
|
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |