CN107712669A - 一种可移动的肉品发酵箱 - Google Patents

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郭勇
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/70—Tenderised or flavoured meat pieces; Macerating or marinating solutions specially adapted therefor

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Abstract

本发明提供了一种可移动的肉品发酵箱，包括箱体、上盖；所述上盖在箱体上端可开合固定，箱体底部固定有套环，套环套装在水平的撑轴上，撑轴两端固定于两个撑块，两个撑块垂直固定在水平的底座上，底座底部四角位置固定有转向轮，转向轮底部固定有行进轮。本发明通过转向轮、行进轮等结构设置，能够实现发酵过程的全自动化同时上级生产线无需专门等待发酵，从而极大提高加工效率。

Description

一种可移动的肉品发酵箱
技术领域
本发明涉及一种可移动的肉品发酵箱。
背景技术
肉品加工过程中往往需要较为短暂的发酵过程，使得所加调料更多的深入至肉品中，部分发酵工艺中还需要密闭发酵，对于全自动肉品生产企业而言，发酵操作大多是直接在搅拌完成后原地等待进行，但对于生产线而言，原地等待进行效率太低。
发明内容
为解决上述技术问题，本发明提供了一种可移动的肉品发酵箱，该可移动的肉品发酵箱通过转向轮、行进轮等结构设置，能够实现发酵过程的全自动化同时上级生产线无需专门等待发酵，从而极大提高加工效率。
本发明通过以下技术方案得以实现。
本发明提供的一种可移动的肉品发酵箱，包括箱体、上盖；所述上盖在箱体上端可开合固定，箱体底部固定有套环，套环套装在水平的撑轴上，撑轴两端固定于两个撑块，两个撑块垂直固定在水平的底座上，底座底部四角位置固定有转向轮，转向轮底部固定有行进轮。
所述箱体底部固定有半圆弧条状的转条，转条内圆面上有齿并啮合于主动齿，主动齿由转动电机带动，转动电机固定在底座上。
所述转条弧度为2π/3～3π/4。
所述主动齿、转条位于箱体中轴线上。
所述转条下端上设有限位块。
所述底座上还垂直固定有限位板，限位板投影于箱体底面的位置与转条固定于箱体底面的位置于主动齿投影于箱体底面的位置相对。
所述上盖上表面上固定有拉环，上盖开合朝向为箱体正面，在箱体背面上有电机固定座，电机固定座上固定有开盖电机，开盖电机通过绳索拉动拉环。
所述上盖的侧沿上于拉动拉环的绳索所过的位置上设有限位环。
所述拉环、限位环、开盖电机均位于箱体中心切面上。
本发明的有益效果在于：通过转向轮、行进轮等结构设置，能够实现发酵过程的全自动化同时上级生产线无需专门等待发酵，从而极大提高加工效率。
附图说明
图1是本发明的结构示意图；
图2是图1的侧视图；
图3是图1的后视图，为表达清楚，图中去除了限位板。
图中：11-箱体，12-上盖，13-拉环，14-限位环，15-开盖电机，16-电机固定座，17-底座，21-转动电机，22-主动齿，23-转条，24-撑块，25-撑轴，26-套环，27-限位板，28-限位块，31-转向轮，32-行进轮。
具体实施方式
下面进一步描述本发明的技术方案，但要求保护的范围并不局限于所述。
如图1至图3所示的一种可移动的肉品发酵箱，包括箱体11、上盖12；所述上盖12在箱体11上端可开合固定，箱体11底部固定有套环26，套环26套装在水平的撑轴25上，撑轴25两端固定于两个撑块24，两个撑块24垂直固定在水平的底座17上，底座17底部四角位置固定有转向轮31，转向轮31底部固定有行进轮32。
所述箱体11底部固定有半圆弧条状的转条23，转条23内圆面上有齿并啮合于主动齿22，主动齿22由转动电机21带动，转动电机21固定在底座17上。
所述转条23弧度为2π/3～3π/4。
所述主动齿22、转条23位于箱体11中轴线上。
所述转条23下端上设有限位块28。
所述底座17上还垂直固定有限位板27，限位板27投影于箱体11底面的位置与转条23固定于箱体11底面的位置于主动齿22投影于箱体11底面的位置相对。
所述上盖12上表面上固定有拉环13，上盖12开合朝向为箱体11正面，在箱体11背面上有电机固定座16，电机固定座16上固定有开盖电机15，开盖电机15通过绳索拉动拉环13。
所述上盖12的侧沿上于拉动拉环13的绳索所过的位置上设有限位环14。
所述拉环13、限位环14、开盖电机15均位于箱体11中心切面上。
由此，通过控制转向轮31和行进轮32可以控制箱体11在水平面上的移动，而控制转动电机21可以使得箱体11倾倒或回正，控制开盖电机15可以控制上盖12开合。
一般而言，转向轮31内装步进电机，行进轮32内装轮毂电机。
本发明主要适用于空间较为宽敞平整的厂房。

Claims (9)

1.一种可移动的肉品发酵箱，包括箱体(11)、上盖(12)，其特征在于：所述上盖(12)在箱体(11)上端可开合固定，箱体(11)底部固定有套环(26)，套环(26)套装在水平的撑轴(25)上，撑轴(25)两端固定于两个撑块(24)，两个撑块(24)垂直固定在水平的底座(17)上，底座(17)底部四角位置固定有转向轮(31)，转向轮(31)底部固定有行进轮(32)。
2.如权利要求1所述的可移动的肉品发酵箱，其特征在于：所述箱体(11)底部固定有半圆弧条状的转条(23)，转条(23)内圆面上有齿并啮合于主动齿(22)，主动齿(22)由转动电机(21)带动，转动电机(21)固定在底座(17)上。
3.如权利要求2所述的可移动的肉品发酵箱，其特征在于：所述转条(23)弧度为2π/3～3π/4。
4.如权利要求2所述的可移动的肉品发酵箱，其特征在于：所述主动齿(22)、转条(23)位于箱体(11)中轴线上。
5.如权利要求3所述的可移动的肉品发酵箱，其特征在于：所述转条(23)下端上设有限位块(28)。
6.如权利要求1所述的可移动的肉品发酵箱，其特征在于：所述底座(17)上还垂直固定有限位板(27)，限位板(27)投影于箱体(11)底面的位置与转条(23)固定于箱体(11)底面的位置于主动齿(22)投影于箱体(11)底面的位置相对。
7.如权利要求1所述的可移动的肉品发酵箱，其特征在于：所述上盖(12)上表面上固定有拉环(13)，上盖(12)开合朝向为箱体(11)正面，在箱体(11)背面上有电机固定座(16)，电机固定座(16)上固定有开盖电机(15)，开盖电机(15)通过绳索拉动拉环(13)。
8.如权利要求7所述的可移动的肉品发酵箱，其特征在于：所述上盖(12)的侧沿上于拉动拉环(13)的绳索所过的位置上设有限位环(14)。
9.如权利要求7或8所述的可移动的肉品发酵箱，其特征在于：所述拉环(13)、限位环(14)、开盖电机(15)均位于箱体(11)中心切面上。
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Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106043387A (zh) * 2016-06-04 2016-10-26 王杨 一种电动自卸翻斗车
CN106275029A (zh) * 2015-05-13 2017-01-04 常娟 手推式翻斗车
CN206705640U (zh) * 2016-12-06 2017-12-05 吉首大学 一种机械设备的开盖装置

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