CN107711315A - 用于杏鲍菇根部切削装置 - Google Patents

Abstract

本专利公开了用于杏鲍菇根部切削装置，包括机架和若干个蜗轮，机架上设有电机，所述电机输出轴上设有蜗杆，所述蜗杆与所述蜗轮相啮合，所述蜗轮中部嵌入有转轴，所述转轴中部设有第一锥齿轮，所述转轴下部设有加工箱，所述加工箱内设有进料盒，所述进料盒内设有环形切口，所述进料盒与所述转轴底部固定连接，所述加工箱上设有切削刀片，所述切削刀片伸入所述环形切口内，还包括传动机构，所述传动机构连接所述第一锥齿轮，所述传动机构上设有上楔块，位于所述上楔块下方设有水平滑动的下楔块，所述上楔块和下楔块楔面配合，所述下楔块上设有用于推动所述切削刀片伸入所述进料盒的驱动手柄。全自动的切削杏鲍菇的硬蒂，以及将杏鲍菇切削成片。

Description

用于杏鲍菇根部切削装置

技术领域

本发明属于杏鲍菇加工设备领域，特别涉及一种用于杏鲍菇根部切削装置。

背景技术

杏鲍菇作为蘑菇的一种，以其较高的营养价值、较好的口感和抗癌、抑制肿瘤、美容等多种功效越来越受到人们的喜爱。

杏鲍菇通常经过配料、装袋、灭菌、接种、发菌和采菇几大步骤进行栽培，然后进行包装、销售。其中，采摘栽培好的杏鲍菇时，成熟的杏鲍菇的根部表面会附带一些其他未发育、小棵的杏鲍菇，以及从培养料中带出的杂质，因此杏鲍菇采摘之后、包装之前，必须进行一项重要的工作就是将采摘出的杏鲍菇根部进行切削，以切除附着在根部表面的杂质，并使杏鲍菇的根部呈现平滑的曲面，这样能够增强杏鲍菇的美观性，进一步增强杏鲍菇在市场上的销量。

以往的生产过程中，上述切削过程通常依靠人力来完成，即采用工人手持削刀对杏鲍菇根部进行切削。然而，这种方法切削出的杏鲍菇根部棱角凸出，不够平滑美观，并且工作效率非常低，影响了杏鲍菇的生产效率。此外，这种方式占用了大量的人力，造成生产成本较高。

为了解决以上技术问题，中国专利文件(申请号为CN201210311689.0)公开了一种杏鲍菇的根部切削装置，所述切削装置包括动力装置、传动机构和切削刀片；所述传动机构设于所述动力装置和所述切削刀片之间，以带动所述切削刀片在所述杏鲍菇的根部外侧作圆周运动。

上述专利文件采用切削刀片在杏鲍菇根部外侧作圆周运动，使其可均匀切削杏鲍菇的根部，去除杏鲍菇根部的杂质，但是，在切削的过程中，由于切削刀片是在杏鲍菇根部外侧进行切削的，因此，该切削刀片并未深入杏鲍菇根部，其杏鲍菇的硬蒂是无法切削掉的，而且上述专利文件在切削过程中，只是单一的将杏鲍菇根部表面进行切削，切削后的杏鲍菇，还需要经过人为进行切块或切条，才能下过烹饪出美味的杏鲍菇，操作繁杂。

发明内容

本发明意在提供一种用于杏鲍菇根部切削装置，以解决杏鲍菇的硬蒂是无法切削掉的技术问题。

本方案中的用于杏鲍菇根部切削装置，包括机架和若干个蜗轮，机架上设有电机，所述电机输出轴上设有蜗杆，所述蜗杆与所述蜗轮相啮合，所述蜗轮中部嵌入有转轴，所述转轴中部设有第一锥齿轮，所述转轴下部设有加工箱，所述加工箱内设有进料盒，所述进料盒内设有环形切口，所述进料盒与所述转轴底部固定连接，所述加工箱上设有切削刀片，所述切削刀片伸入所述环形切口内，还包括传动机构，所述传动机构连接所述第一锥齿轮，所述传动机构上设有上楔块，位于所述上楔块下方设有水平滑动的下楔块，所述上楔块和下楔块楔面配合，所述下楔块上设有用于推动所述切削刀片伸入所述进料盒的驱动手柄。

本方案的原理和有益效果在于：

先将杏鲍菇根部插入加工箱的进料盒内，启动电机，电机输出轴转动蜗杆转动，同时带动与蜗杆啮合的蜗轮转动，蜗轮带动转轴转动，转轴上的第一锥齿轮和进料盒同时转动，在推块未接触到按块时，杏鲍菇在进料盒内快速转动，其杏鲍菇上的泥土在离心力的作用下，将会甩掉，这时，第一锥齿轮带动传动机构运动，传动机构带动上楔块垂直上下运动，由于上楔块与下楔块楔面配合，因此，上楔块在往下运动时，推动下楔块向右运动，使得下楔块推动驱动手柄将切削刀片通过环形切口推入进料盒内，同时，将切削刀片伸入至杏鲍菇根部内，由于进料盒与转轴底部固定连接，因此，转轴在转动的过程中，带动进料盒转动。

进料盒在转轴的带动下，进行旋转，而切削刀片为静止状态，在进料盒带动杏鲍菇根部转动时，其切削刀片对杏鲍菇根部进行切削，一方面可将杏鲍菇的硬蒂切削掉，另一方面，在切削刀片往复运动过程中，其切削刀片在不同时间段伸入杏鲍菇根部的深度是不一的，其切削下来的杏鲍菇有片状和条状，根据形状的不同，可炒制不同的菜品。

进一步，所述机架上设有与所述第一锥齿轮啮合的第二锥齿轮，所述第二锥齿轮中部设有连接杆，所述连接杆与所述传动机构连接。两个啮合的锥齿轮将水平面转动运动转变为垂直面转动运动，而垂直面转动运动的锥齿轮带动连接杆转动，改变运动方向，利用同一个电机供力，达到将水平面运动转动为垂直面运动，控制传动机构的运行。

进一步，所述传动机构包括凸轮机构，所述凸轮机构包括凸轮、滚子从动件、拉杆、支板和弹簧，所述凸轮固定在所述连接杆，所述凸轮侧面设有一圈凹槽，所述凹槽与所述滚子从动件点接触，所述滚子从动件铰接在所述拉杆一端上，所述拉杆的另一端穿过所述支板，所述支板固定在支架上，所述弹簧设置在所述支板与所述滚子从动件之间，且所述弹簧外置设置在所述拉杆上。连接杆端部固定有凸轮，连接杆转动带动凸轮转动，凸轮与滚子从动件点接触运动，凸轮带动滚子从动件上下运动，与滚子从动件铰接的拉杆也跟着上下运动，而弹簧作为让拉杆回复到原始状态。

进一步，所述上楔块固定在所述拉杆另一端上，所述下楔块一侧设有供所述下楔块恢复原始状态的弹簧。在上楔块推动下楔块运动后，设置在弹簧会推动下楔块恢复到原始状态，另一方面，在弹簧的反弹力作用下，下楔块推动上楔块往上运动，进而与带动上楔块运动的拉杆同时运动。

进一步，所述驱动手柄包括推杆和推块，所述推杆一端固定在所述下楔块上，所述推块固定在所述推杆另一端。驱动手柄主要是用于推动切削刀片。

进一步，所述切削刀片包括侧切刀片和横切刀片，所述侧切刀片和横切刀片上分别设有连杆，所述连杆伸出所述加工箱外，且所述连杆上外置设置有复位弹簧，在所述连杆上设有按块，所述按块朝向所述推块。这时，设置在连杆上的复位弹簧由于恢复原始状态，将按块反弹至原始状态，而侧切刀片和横切刀片也恢复至原始位置，在转轴继续转动的过程中，其侧切刀片和横切刀片以往复运动方式对杏鲍菇根部进行切削，初次切削的杏鲍菇片状，侧切刀片将附在杏鲍菇表面的又甩不掉的泥土一并切削掉，剩下切削的杏鲍菇片状，再次冲洗后，可直接下锅炒制，而横切刀片在切削时，将杏鲍菇的硬蒂切削掉。

附图说明

图1为本发明用于杏鲍菇根部切削装置实施例的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：电机1、蜗杆2、蜗轮3、转轴4、凸轮机构5、第一锥齿轮6、上楔块7、下楔块8、推杆9、推块10、进料盒11、加工箱12、侧切刀片13、横切刀片14、复位弹簧15、连杆16、按块17、第二锥齿轮18。

说明：实施例中提到的左右以图1的左右为准。

实施例基本如附图1所示：用于杏鲍菇根部切削装置，包括机架，该机架上设有电机1，该电机1的输出轴连接蜗杆2，蜗杆2上设有4排螺旋齿，且蜗轮3设置在螺旋齿的位置，该蜗杆2与蜗轮3相啮合，在蜗轮3中部贯穿有转轴4，转轴4与涡轮3固定连接，转轴4底部设有加工箱12，加工箱12内壁固定有两个复位弹簧15，加工箱12内设有进料盒11，进料盒11上设有进料口，可将杏鲍菇根部插入进料盒11内，而转轴4穿过加工箱12与进料盒11固定连接，在加工箱12内设有侧切刀片13和横切刀片14，侧切刀片13用于切割杏鲍菇根部的侧面，而横切刀片14用于切割杏鲍菇根部的横面，其侧切刀片13和横切刀片14一端伸入进料盒11内，而进料盒11内开设有两个环形切口，侧切刀片13和横切刀片14均插入在这两个环形切口，沿着环形切口运动，其侧切刀片13朝进料盒11外，横切刀片14设置在进料盒11内壁与侧切刀片13之间，侧切刀片13和横切刀片14另一端上分别设有连杆16，而复位弹簧15外置设置在连杆16上，两个复位弹簧15分别固定在侧切刀片13和横切刀片14上，连杆16伸出加工箱12外，且在连杆16上设有按块17。

其中，侧切刀片13可采用圆形刀片、长形刀片和弧形刀片；横切刀片14可采用齿形刀片和异形刀片。

在转轴4上中部设有第一锥齿轮6，在机架上设有与第一锥齿轮6啮合的第二锥齿轮18，,，第二锥齿轮18中部插有连接杆，在连接杆端部设有凸轮机构5，凸轮机构5包括凸轮、滚子从动件、拉杆、支板和弹簧，其凸轮固定在连接杆上，而凸轮侧面设有一圈凹槽，其凹槽与滚子从动件为点接触，滚子从动件铰接在拉杆一端上，拉杆的另一端穿过支板，支板固定在机架上，弹簧设置在支板与滚子从动件之间，且弹簧外置设置在拉杆上，在凸轮回转一周滚子从动件依次作升-停-降-停4个动作，滚子从动件位移与凸轮转角的关系称为位移曲线。

在本实施例中，位于拉杆下方固定有上楔块7，上楔块7下方设有水平滑动的下楔块8，上楔块7与下楔块8为楔面配合，下楔块8上设有弹簧，该弹簧固定在墙面上，推杆9一端固定连接下楔块8，推杆9另一端固定连接推块10，而推杆9的横截面为“┑”形状，上述推块10的一面朝向按块17。

本实施例的具体工作原理如下：

先将杏鲍菇根部插入加工箱12的进料盒11内，启动电机1，电机1输出轴转动蜗杆2转动，同时带动与蜗杆2啮合的蜗轮3转动，蜗轮3带动转轴4转动，转轴4上的第一锥齿轮6和进料盒11同时转动，在推块10未接触到按块17时，杏鲍菇在进料盒11内快速转动，其杏鲍菇上的泥土在离心力的作用下，将会甩掉，这时，两个啮合的第一锥齿轮6和第二锥齿轮18将水平面转动运动转变为垂直面转动运动，而垂直面转动运动的第二锥齿轮18带动连接杆转动，连接杆端部固定有凸轮，连接杆转动带动凸轮转动，凸轮与滚子从动件点接触运动，凸轮带动滚子从动件上下运动，与滚子从动件铰接的拉杆也跟着上下运动，而弹簧作为让拉杆回复到原始状态，在此运动过程中，拉杆伸出支板，而拉杆端部固定连接有上楔块7，在上述凸轮机构5运动过程中，将凸轮的垂直面转动转变为垂直上下运动，这时，拉杆会推动上楔块7向下运动，上楔块7与下楔块8楔面配合，使得下楔块8向右运动，下楔块8带动推杆9也向右运动，使得推杆9上的推块10向加工箱12上的按块17靠拢，且并与按块17面接触，推动按块17上连杆16向进料盒11靠拢，同时，与连杆16连接的侧切刀片13和横切刀片14插入至杏鲍菇根部，同时，进料盒11在转轴4的带动下，进行旋转，而侧切刀片13和横切刀片14为静止状态，在进料盒11带动杏鲍菇根部转动时，其侧切刀片13和横切刀片14对杏鲍菇根部进行切削。

这时，设置在连杆16上的复位弹簧15由于恢复原始状态，将按块17反弹至原始状态，而侧切刀片13和横切刀片14也恢复至原始位置，在转轴4继续转动的过程中，其侧切刀片13和横切刀片14以往复运动方式对杏鲍菇根部进行切削，初次切削的杏鲍菇片状，侧切刀片13将附在杏鲍菇表面的又甩不掉的泥土一并切削掉，剩下切削的杏鲍菇片状，再次冲洗后，可直接下锅炒制，而横切刀片14在切削时，将杏鲍菇的硬蒂切削掉。

以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

Claims (6)

1.用于杏鲍菇根部切削装置，包括机架和若干个蜗轮，机架上设有电机，所述电机输出轴上设有蜗杆，所述蜗杆与所述蜗轮相啮合，所述蜗轮中部嵌入有转轴，所述转轴中部设有第一锥齿轮，所述转轴下部设有加工箱，所述加工箱内设有进料盒，所述进料盒内设有环形切口，所述进料盒与所述转轴底部固定连接，所述加工箱上设有切削刀片，所述切削刀片伸入所述环形切口内，还包括传动机构，所述传动机构连接所述第一锥齿轮，所述传动机构上设有上楔块，位于所述上楔块下方设有水平滑动的下楔块，所述上楔块和下楔块楔面配合，所述下楔块上设有用于推动所述切削刀片伸入所述进料盒的驱动手柄。

2.根据权利要求1所述的用于杏鲍菇根部切削装置，其特征在于：所所述机架上设有与所述第一锥齿轮啮合的第二锥齿轮，所述第二锥齿轮中部设有连接杆，所述连接杆与所述传动机构连接。

3.根据权利要求2所述的用于杏鲍菇根部切削装置，其特征在于：所述传动机构包括凸轮机构，所述凸轮机构包括凸轮、滚子从动件、拉杆、支板和弹簧，所述凸轮固定在所述连接杆，所述凸轮侧面设有一圈凹槽，所述凹槽与所述滚子从动件点接触，所述滚子从动件铰接在所述拉杆一端上，所述拉杆的另一端穿过所述支板，所述支板固定在支架上，所述弹簧设置在所述支板与所述滚子从动件之间，且所述弹簧外置设置在所述拉杆上。

4.根据权利要求3所述的用于杏鲍菇根部切削装置，其特征在于：所述上楔块固定在所述拉杆另一端上，所述下楔块一侧设有供所述下楔块恢复原始状态的弹簧。

5.根据权利要求4所述的用于杏鲍菇根部切削装置，其特征在于：所述驱动手柄包括推杆和推块，所述推杆一端固定在所述下楔块上，所述推块固定在所述推杆另一端。

6.根据权利要求1所述的用于杏鲍菇根部切削装置，其特征在于：所述切削刀片包括侧切刀片和横切刀片，所述侧切刀片和横切刀片上分别设有连杆，所述连杆伸出所述加工箱外，且所述连杆上外置设置有复位弹簧，在所述连杆上设有按块，所述按块朝向所述推块。