CN107696092A - 一种法棍面包切割机 - Google Patents

一种法棍面包切割机 Download PDF

Info

Publication number
CN107696092A
CN107696092A CN201711089663.5A CN201711089663A CN107696092A CN 107696092 A CN107696092 A CN 107696092A CN 201711089663 A CN201711089663 A CN 201711089663A CN 107696092 A CN107696092 A CN 107696092A
Authority
CN
China
Prior art keywords
bread
cutting
groove
motor
positioner
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201711089663.5A
Other languages
English (en)
Inventor
李华
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Jiangmen Automation Equipment Co Ltd
Original Assignee
Jiangmen Automation Equipment Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Jiangmen Automation Equipment Co Ltd filed Critical Jiangmen Automation Equipment Co Ltd
Priority to CN201711089663.5A priority Critical patent/CN107696092A/zh
Publication of CN107696092A publication Critical patent/CN107696092A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/01—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
    • B26D1/04—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a linearly-movable cutting member
    • B26D1/06—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a linearly-movable cutting member wherein the cutting member reciprocates
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/0006—Cutting members therefor
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D5/00—Arrangements for operating and controlling machines or devices for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D5/08—Means for actuating the cutting member to effect the cut
    • B26D5/18—Toggle-link means
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/01—Means for holding or positioning work
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/26—Means for mounting or adjusting the cutting member; Means for adjusting the stroke of the cutting member
    • B26D7/2614—Means for mounting the cutting member
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/0006—Cutting members therefor
    • B26D2001/006—Cutting members therefor the cutting blade having a special shape, e.g. a special outline, serrations
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/01—Means for holding or positioning work
    • B26D2007/013—Means for holding or positioning work the work being tubes, rods or logs
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D2210/00—Machines or methods used for cutting special materials
    • B26D2210/02—Machines or methods used for cutting special materials for cutting food products, e.g. food slicers
    • B26D2210/06—Machines or methods used for cutting special materials for cutting food products, e.g. food slicers for bread, e.g. bread slicing machines for use in a retail store

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Abstract

本发明公开了一种包括有机架、切割装置、定位装置的法棍面包切割机，其定位装置与机架滑动连接，切割装置安装于定位装置上方由第三电机驱动而上下移动以切割面包，同时定位装置与切割装置相对移动以进料从而切割整个法棍面包；所述切刀刃部为锯齿形且在连杆机构的带动下水平往复运动而不受面包表皮硬度影响；所述定位装置上的定位模具设置有长条形的面包槽，且定位模具上均布有多条切割槽为切片时刀具下降预留空间，所述切割槽槽底位置低于面包槽槽底，且切割槽与所述面包槽间形成夹角以使面包斜切又保证法棍面包切片时都被切断。上述机械结构达到了加工自动化，在保证法棍面包切片细节处理的同时还兼具效率。

Description

一种法棍面包切割机
技术领域
本发明涉及面包加工领域，特别是一种法棍面包切割机。
背景技术
随着人们生活水平的不断提高，人们对生活质量的要求也逐渐提高，特别是食品方面；现在，面包牛奶的搭配方便简捷而又完全满足营养需求的标准，为了更加的简洁方便或者涂抹酱料以提升口感，越来越多的面包以片式出售食用。在面包的片式加工上，都不乏加工方法及加工机械的存在，但是对于法棍面包片式加工则还都以手工实现，更不能实现自动化的加工；如今法棍面包切片加工的特点如下：法棍面包为长条形，表面较硬，手工加工切片时，刀具为锯齿形以便于切开面包较硬的表层，另外，刀具与面包长度方向呈一定角度而完成斜切使面包片更加美观。根据前述的法棍面包片加工现状及其自身特点，有待研究一种替代手工而提高加工效率的机械。
发明内容
本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的上述技术问题。为此，本发明提出一种自动化加工以提高加工效率的法棍面包切割机。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种法棍面包切割机，包括机架、切割装置、定位装置，以及第一电机和第三电机，所述定位装置与机架滑动连接，所述切割装置安装于定位装置上方并与第三电机连接，且由第三电机驱动而上下移动以切割面包，同时定位装置水平移动与切割装置配合以切割整个法棍面包；
所述切割装置包括刀架和安装在刀架上的切刀、连杆机构，所述连杆机构与第一电机连接并由其驱动，所述切刀刃部为锯齿形且在连杆机构的带动下水平往复运动；
所述定位装置上包括定位座和安装在定位座上的定位模具，所述定位模具上设置有长条形的面包槽，所述定位模具上均布有切割槽为切片时刀具下降预留空间，所述切割槽槽底位置低于面包槽槽底，所述切割槽与所述面包槽间形成夹角且夹角范围为0°～90°。
作为上述技术方案的改进，所述刀架两侧滑动连接有竖直导杆，所述竖直导杆固定在机架上，所述刀架与第三电机间连接有丝杆以使刀架上下移动。
作为上述技术方案的进一步改进，所述连杆机构包括短横杆和竖杆，所述竖杆设置在刀架两侧且在竖杆中心位置均铰接所述刀架，两侧竖杆下端部分别与切刀两端连接，所述短横杆一端部为环状，偏心套装在第一电机的电机轴上，另一端与一侧的竖杆上部连接，以此由第一电机驱动短横杆运动而带动切刀水平往复运动。
进一步，所述连杆机构包括长横杆，所述长横杆两端分别连接两侧所述竖杆的上端部，使两侧竖杆主动运动以带动切刀水平往复运动。
进一步，所述切刀设置有两个，平行安装于刀架上，且两切刀间隔与所述切割槽间隔相等，所述连杆结构有两套与所述切刀对应连接，所述第一电机的电机轴轴向设置有两个相对的偏心部，两个短横杆分别平行套装于所述偏心部，从而使切刀每次水平移动方向相反。
优选地，所述面包槽内侧横截面为圆弧形以与面包形状适应，面包槽开口处内收以对面包限位防止面包加工掉出。
优选地，所述定位模具为矩形，且设置有四条平行的面包槽，供四条面包同时加工。
进一步，所述面包槽与所述切割槽间角度为30°，所述定位座还连接有第四电机以通过定位座带动定位模具旋转而调整切割槽与所述切刀平行。
进一步，所述定位座两侧滑动连接有水平导杆，中部连接有第二电机，所述定位座与第二电机间通过丝杆连接从而使定位模具在定位座的带动下前后移动以进料。
优选地，所述定位模具材料为塑料。
本发明的有益效果是：本发明通过设计一种包括有机架、切割装置、定位装置法棍面包切割机，其定位装置与机架滑动连接，切割装置安装于定位装置上方由第三电机驱动而上下移动以切割面包，同时定位装置与切割装置相对移动以进料从而切割整个法棍面包；所述切刀刃部为锯齿形且在连杆机构的带动下水平往复运动而不受面包表皮硬度影响；所述定位装置上的定位模具设置有长条形的面包槽，且定位模具上均布有多条切割槽为切片时刀具下降预留空间，所述切割槽槽底位置低于面包槽槽底，且切割槽与所述面包槽间形成夹角以使面包斜切又保证法棍面包切片时都被切断。上述机械结构达到了加工自动化，在保证法棍面包切片细节处理的同时还兼具效率。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
图1是本发明安装结构示意图；
图2是切割装置的结构示意图；
图3是切割装置的局部分解图；
图4是定位装置的结构示意图。
具体实施方式
参照图1至图4，本发明的一种法棍面包切割机，包括机架1、切割装置2、定位装置3，以及第一电机45和第三电机47，所述定位装置3与机架1滑动连接，所述切割装置2安装于定位装置3上方并与第三电机47连接，且由第三电机47驱动而上下移动以切割面包，同时定位装置3水平移动与切割装置2配合以切割整个法棍面包；所述切割装置2包括刀架22和安装在刀架22上的切刀23、连杆机构24，所述连杆机构24与第一电机45连接并由其驱动，所述切刀23刃部为锯齿形且在连杆机构24的带动下水平往复运动以便于切开面包；所述定位装置3上包括定位座32和安装在定位座32上的定位模具33，所述定位模具33上设置有长条形的面包槽331，所述定位模具33上均布有切割槽332为切片时刀具下降预留空间，且由于切割槽332的限制而使每片面包厚度相等，所述切割槽332槽底位置低于面包槽331槽底，使面包能被切刀23下移时切断，所述切割槽332与所述面包槽331间形成夹角且夹角范围为0°～90°，当然所述的定位模板可根据切成的面包片要求而确定所述的夹角值。
在本实施例中，所述刀架22两侧滑动连接有竖直导杆27，所述竖直导杆27固定在机架1上，所述刀架22与第三电机47间连接有丝杆以使刀架22上下移动而完成一次下刀；另外，所述连杆机构24包括短横杆241和竖杆242，所述竖杆242设置在刀架22两侧且在竖杆242中心位置均铰接所述刀架22，两侧竖杆242下端部分别与切刀23两端连接，所述短横杆241一端部为环状，偏心套装在第一电机45的电机轴上并限制其轴向运动，另一端与一侧的竖杆242上部连接，以此第一电机45通过驱动短横杆241运动而使连接横杆的竖杆242上部摆动，由于杠杆原理，该竖杆242下部也拉动切刀23水平往复运动。
进一步，所述连杆机构24包括长横杆243，所述长横杆243两端分别连接两侧所述竖杆242的上端部，从而所述长横杆243也将短横杆241的运动传递至另一端的竖杆242，由于杠杆原理使两侧竖杆242均主动运动且方向一致地带动切刀23水平往复运动以减小切刀23的损坏。
作为上述方案的改进，所述切刀23设置有两个，平行安装于刀架22上，且两切刀23间隔与所述切割槽332间隔相等，从而可一次下刀切下两片面包；所述连杆结构有两套与所述切刀23对应连接，所述第一电机45的电机轴轴向设置有两个相对的偏心部451，两个短横杆241分别平行套装于所述偏心部451，从而使切刀23每次水平移动方向相反，抵消切割时面包的水平受力，且可减少面包粘贴在切刀23上。
另外，本实施例中，所述面包槽331内侧横截面为圆弧形以与面包形状适应，面包槽331开口处内收以对面包限位防止面包加工掉出；优选地，本实施例的定位模具33为矩形，且设置有四条平行的面包槽331，供四条面包同时加工；进一步，所述面包槽331与所述切割槽332间角度为30°，所述定位座32下部连接有第四电机44以通过定位座32带动定位模具33旋转而调整切割槽332与所述切刀23平行；所述定位座32两侧滑动连接有水平导杆5，中部连接有第二电机46，所述定位座32与第二电机46间通过丝杆连接从而使定位模具33在定位座32的带动下前后移动以进料。
在本实施例中但不局限与此例，所述定位模具33材料为塑料，以防止切刀23与切割槽332没有完全平行时，切刀23下降切削切割槽332而不至于被切割槽332破坏。
以上具体结构和尺寸数据是对本发明的较佳实施例进行了具体说明，但本发明创造并不限于所述实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本发明精神的前提下还可做出种种的等同变形或替换，这些等同的变形或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。

Claims (10)

1.一种法棍面包切割机，其特征在于：包括机架、切割装置、定位装置，以及第一电机和第三电机，所述定位装置与机架滑动连接，所述切割装置安装于定位装置上方并与第三电机连接，且由第三电机驱动而上下移动以切割面包，同时定位装置水平移动与切割装置配合以切割整个法棍面包；
所述切割装置包括刀架和安装在刀架上的切刀、连杆机构，所述连杆机构与第一电机连接并由其驱动，所述切刀刃部为锯齿形且在连杆机构的带动下水平往复运动；
所述定位装置上包括定位座和安装在定位座上的定位模具，所述定位模具上设置有长条形的面包槽，所述定位模具上均布有切割槽为切片时刀具下降预留空间，所述切割槽槽底位置低于面包槽槽底，所述切割槽与所述面包槽间形成夹角且夹角范围为0°～90°。
2.根据权利要求1所述的一种法棍面包切割机，其特征在于：所述刀架两侧滑动连接有竖直导杆，所述竖直导杆固定在机架上，所述刀架与第三电机间连接有丝杆以使刀架上下移动。
3.根据权利要求1所述的一种法棍面包切割机，其特征在于：所述连杆机构包括短横杆和竖杆，所述竖杆设置在刀架两侧且在竖杆中心位置均铰接所述刀架，两侧竖杆下端部分别与切刀两端连接，所述短横杆一端部为环状，偏心套装在第一电机的电机轴上，另一端与一侧的竖杆上部连接，以此由第一电机驱动短横杆运动而带动切刀水平往复运动。
4.根据权利要求3所述的一种法棍面包切割机，其特征在于：所述连杆机构包括长横杆，所述长横杆两端分别连接两侧所述竖杆的上端部，使两侧竖杆主动运动以带动切刀水平往复运动。
5.根据权利要求4所述的一种法棍面包切割机，其特征在于：所述切刀设置有两个，平行安装于刀架上，且两切刀间隔与所述切割槽间隔相等，所述连杆结构有两套与所述切刀对应连接，所述第一电机的电机轴轴向设置有两个相对的偏心部，两个短横杆分别平行套装于所述偏心部，从而使切刀每次水平移动方向相反。
6.根据权利要求1所述的一种法棍面包切割机，其特征在于：所述面包槽内侧横截面为圆弧形以与面包形状适应，面包槽开口处内收以对面包限位防止面包加工掉出。
7.根据权利要求1所述的一种法棍面包切割机，其特征在于：所述定位模具为矩形，且设置有四条平行的面包槽，供四条面包同时加工。
8.根据权利要求1所述的一种法棍面包切割机，其特征在于：所述面包槽与所述切割槽间角度为30°，所述定位座还连接有第四电机以通过定位座带动定位模具旋转而调整切割槽与所述切刀平行。
9.根据权利要求1所述的一种法棍面包切割机，其特征在于：所述定位座两侧滑动连接有水平导杆，中部连接有第二电机，所述定位座与第二电机间通过丝杆连接从而使定位模具在定位座的带动下前后移动以进料。
10.根据权利要求1所述的一种法棍面包切割机，其特征在于：所述定位模具材料为塑料。
CN201711089663.5A 2017-11-08 2017-11-08 一种法棍面包切割机 Pending CN107696092A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201711089663.5A CN107696092A (zh) 2017-11-08 2017-11-08 一种法棍面包切割机

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201711089663.5A CN107696092A (zh) 2017-11-08 2017-11-08 一种法棍面包切割机

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN107696092A true CN107696092A (zh) 2018-02-16

Family

ID=61178754

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201711089663.5A Pending CN107696092A (zh) 2017-11-08 2017-11-08 一种法棍面包切割机

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN107696092A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112549115A (zh) * 2020-12-28 2021-03-26 江西应用技术职业学院 一种新能源汽车机械零件防护垫加工设备

Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5386755A (en) * 1993-05-03 1995-02-07 Schneider; Raymond J. Device to ensure uniform slicing of bread
CN102039610A (zh) * 2010-10-09 2011-05-04 无锡滨达工业创意设计有限公司 一种竹制的面包条切割装置
CN202462493U (zh) * 2012-01-17 2012-10-03 邱万来 面包加工用推料装置
US20130216639A1 (en) * 2008-07-31 2013-08-22 Kraft Food Global Brands Llc Production of cookies having large particulates using ultrasonic wirecutting
CN205572533U (zh) * 2016-02-04 2016-09-14 广州玛维信息科技有限责任公司 一种自动丝切面包的机构
CN205817944U (zh) * 2016-06-25 2016-12-21 李志翔 一种食品加工用切片机
WO2017042353A1 (fr) * 2015-09-11 2017-03-16 Jac S.A. Machine verticale pour couper et empiler des tranches d'un pain et procédé correspondant

Patent Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5386755A (en) * 1993-05-03 1995-02-07 Schneider; Raymond J. Device to ensure uniform slicing of bread
US20130216639A1 (en) * 2008-07-31 2013-08-22 Kraft Food Global Brands Llc Production of cookies having large particulates using ultrasonic wirecutting
CN102039610A (zh) * 2010-10-09 2011-05-04 无锡滨达工业创意设计有限公司 一种竹制的面包条切割装置
CN202462493U (zh) * 2012-01-17 2012-10-03 邱万来 面包加工用推料装置
WO2017042353A1 (fr) * 2015-09-11 2017-03-16 Jac S.A. Machine verticale pour couper et empiler des tranches d'un pain et procédé correspondant
CN205572533U (zh) * 2016-02-04 2016-09-14 广州玛维信息科技有限责任公司 一种自动丝切面包的机构
CN205817944U (zh) * 2016-06-25 2016-12-21 李志翔 一种食品加工用切片机

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112549115A (zh) * 2020-12-28 2021-03-26 江西应用技术职业学院 一种新能源汽车机械零件防护垫加工设备

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN1611332A (zh) 超声切割器
CN110574775A (zh) 一种生牛肉切割机
CN106670558A (zh) 一种数控四边刨槽机
CN103250776B (zh) 一种压送切鱼腹装置
CN211322826U (zh) 一种生牛肉切割机
CN210477095U (zh) 用于中药材切丁的切丁机
CN202241400U (zh) 一种连续直线式果蔬切瓣机
EP0385570B1 (en) Food product manufacture by coextrusion
CN211868018U (zh) 肉类切块机
CN107696092A (zh) 一种法棍面包切割机
CN108858391B (zh) 多组式香肠三面切花机
CN218083096U (zh) 一种切笋机
CN104542887B (zh) 气动式蟹脚壳肉分离装置
CN107627348A (zh) 一种营养面包自动分切机
CN107627355B (zh) 食品切割、拉花、穿串一体机
CN211218888U (zh) 一种烘烤餐具加工用剪板装置
CN105010449A (zh) 一种刀削面成型机
CN205735310U (zh) 一种汽车内饰泡沫的切割装置
CN205394650U (zh) 用于红薯制淀粉生产的切断机
CN217225658U (zh) 一种方便调节的黑皮鸡枞菌生产加工用切片装置
CN107599039A (zh) 一种法棍面包定位装置
CN210538511U (zh) 一种酥皮加工设备
CN205337384U (zh) 馅饼输送带上的面皮切断装置
CN218082887U (zh) 一种食品切割装置
CN203467540U (zh) 一种切鱼腹的刀装置

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20180216

RJ01 Rejection of invention patent application after publication