CN107637455A - 胡萝卜就地冬贮方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种本发明所述的胡萝卜就地冬贮方法，该方法包括以下步骤：⑴把计划冬贮的地块耙平磨实后，顺长做成平畦或浅沟宽垄，然后进行播种，并按常规方法进行田间管理；⑵进入10月中旬浇保墒水；⑶将钢架大棚、日光温室上更换下来的旧棚膜作为冬贮田的覆盖材料；⑷将上一年收获的麦草晒至五成干时铡成碎截，或收集圈养牲畜吃剩下的各种草梗，集中堆放待用；⑸进入10月底，当最低气温降至2℃，且未来3d气温继续走低，将胡萝卜缨留1~2cm切割；⑹除去胡萝卜缨后覆膜；⑺在棚膜上铺设麦草；⑻用湿土将田块四周麦草封严；⑼完成冬贮后，可根据需要随时采挖；⑽回收麦草和棚膜。本发明成本低、易操作，而且保鲜效果极佳。

Description

胡萝卜就地冬贮方法

技术领域

本发明涉及蔬菜贮存技术领域，尤其涉及胡萝卜就地冬贮方法。

背景技术

目前，胡萝卜冬贮的方法通常有下述几种：

⑴就地储藏：这种方式适合于南方冬天最冷气温在0℃以上地区。将种植的胡萝卜不采收就地越冬储藏，然后在春节期间采收上市。但最迟要赶惊蛰节气采收完毕。

⑵露地堆藏：露地堆藏是一种简便易行的储藏方法，适用于较温暖地区越冬储藏。在寒冷地区，一般只做秋冬之际大量胡萝卜的临时储藏。

⑶沟藏：在地势较高、地下水位低而土质黏重、保水力较强处按东西向挖沟，一般宽1~1.5米、深1~1.2米，挖出的上层土要堆到沟的南侧，以备遮阳；下层土堆到沟的北侧，以备覆土用。收获后，气温在0~5℃时入沟，将胡萝卜散堆在沟内，头朝下，根朝上，一层胡萝卜一层土。也可码三四层胡萝卜后再覆土，随天气变化分层覆土，覆土总厚度70~100厘米。湿度偏低时，可浇一定量的清水，使土壤含水量达18%~20%。

⑷窖藏：窖藏法储藏量大、保鲜度高、管理检查方便，并可随时分批出窖上市，北方地区多采用窖藏。

嘉峪关市属温带大陆性荒漠气候，年均气温在6.7℃~7.7℃之间，昼夜温差10~15℃，≥10℃的有效积温3064℃，自然降水量年平均85.3毫米，全年无霜期130天左右，平均海拔1650米。该市的泥沟村地势低平、水资源丰富，土壤ph值7~7.8，含沙量60%~70%，属微碱性沙壤土，非常有利于胡萝卜生长，产出的胡萝卜味道脆甜、根形顺直、色泽光亮，深受市场欢迎。但现有的冬贮方式无法有效同时解决长期保鲜、随行上市、省时省工、节本增效的目的。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种成本低、易操作、保鲜效果佳的胡萝卜就地冬贮方法。

为解决上述问题，本发明所述的胡萝卜就地冬贮方法，包括以下步骤：

⑴把计划冬贮的地块耙平磨实后，顺长做成宽4m的平畦或垄面宽1.2m、垄高5~8cm、沟宽15~20cm的浅沟宽垄，然后进行播种，并按常规方法进行田间管理；

⑵进入10月中旬对所述步骤⑴所得的冬贮地块浇保墒水；

⑶将钢架大棚、日光温室上更换下来的旧棚膜作为冬贮田的覆盖材料，选择晴天无风上午，在一空地把收集来的旧棚膜铺展，用针线把大的裂缝、缺口缝补，并依据冬贮地块大小将多块棚膜缝合在一起，形成一整张，束之备用；

⑷将上一年收获的麦草晒至五成干时，用铡草机铡成5~10cm不等的碎截，或收集圈养牲畜吃剩下的各种草梗，集中堆放待用；

⑸进入10月底，当最低气温降至2℃，且未来3d气温继续走低，选择晴天上午用背负式转盘割草机将胡萝卜缨留1~2cm切割；

⑹除去胡萝卜缨后，将所述步骤⑶所得的棚膜覆盖整块胡萝卜地；

⑺在所述步骤⑹中的棚膜上铺设厚度为25~30cm的所述步骤⑷所得的麦草；

⑻当完成铺麦草工序后，仔细检查四周，确保再无裸露棚膜，再用湿土将田块四周麦草封严；

⑼完成冬贮后，可根据需要随时采挖；每次停止采挖后，用土回填茬口，平整土地，然后用棚膜和麦草把边缘重新围严实；以此类推，直至整块胡萝卜挖完；

⑽回收麦草和棚膜。

本发明与现有技术相比具有以下优点：

本发明成本低、易操作，而且保鲜效果极佳，可使胡萝卜鲜货市场供应期从当年的11月上旬延长至次年4月下旬，时间横跨当年深冬次年早春，而这段时间正好是市场菜价最高的时候，种植户可以根据市场行情随时采挖新鲜上市，非常有利于老百姓增收致富。

具体实施方式

胡萝卜就地冬贮方法，包括以下步骤：

⑴把计划冬贮的地块耙平磨实后，顺长做成宽4m的平畦或垄面宽1.2m、垄高5~8cm、沟宽15~20cm的浅沟宽垄，然后进行播种，并按常规方法进行田间管理。

⑵露地胡萝卜正常田间管理至9月中下旬，即可陆续收获上市，一般一块地在采挖前7~10d，浇一次透水，再不浇水，直至全部挖完。

进入10月中旬对步骤⑴所得的冬贮地块浇保墒水，且浇透、浇足，以确保在长达6个月的贮藏期间，胡萝卜根际周围土壤一直保持湿润状态。

⑶将钢架大棚、日光温室上更换下来的旧棚膜作为冬贮田的覆盖材料，选择晴天无风上午，在一空地把收集来的旧棚膜铺展，用针线把大的裂缝、缺口缝补，并依据冬贮地块大小将多块棚膜缝合在一起，形成一整张，束之备用。

⑷将上一年收获的麦草晒至五成干时，用铡草机铡成5~10cm不等的碎截。如果麦草过干，堆放期间不利于腐烂，麦草间隙依然过大，覆盖后保温保湿效果差；麦草过湿，腐烂太重，虽覆盖保墒效果好，但因体积太小而不利于操作。或收集圈养牲畜吃剩下的各种草梗。然后集中堆放待用。

⑸进入10月底应关注天气变化，当最低气温降至2℃，且未来3d气温继续走低，选择晴天上午用背负式转盘割草机将胡萝卜缨留1~2cm切割。

留茬过低容易对胡萝卜根肩造成机械损伤，从而失去商品性，留茬过高，在贮藏过程中叶片容易腐烂，从而诱发病害。待把胡萝卜缨全部割倒后，要及时把割下来的胡萝卜缨运走，保持田间清洁。新鲜胡萝卜缨富含纤维、维生素和多种微量元素，因此可将割到的胡萝卜缨拉回家当做喂养牛羊的饲料。

⑹除去胡萝卜缨后，须在当天完成盖棚膜、铺麦草工序，以防气温下降过快而造成冻害。

将步骤⑶所得的棚膜覆盖整块胡萝卜地。若无地埂或地埂矮小，棚膜覆盖范围要向外延伸50cm～80cm，以防边缘胡萝卜受冻。

⑺在步骤⑹中的棚膜上铺设厚度为25~30cm的步骤⑷所得的麦草。

为避免拉运麦草时车压伤胡萝卜，在实际操作时严禁车辆直接行走在棚膜上面，而是采用倒铺法，即第一车碎麦草要倾倒在待铺地块的入口处，然后将碎麦草平铺于入口处膜面上，入口处麦草厚度要达到35cm厚方可，否则因车辆频繁进出，薄了易压伤胡萝卜。第二车采用倒退行进的办法走在第一车麦草铺就的保温层上，以此类推，完成整块地所需麦草拉运工作，然后将麦草均匀平铺开，拍打压实，形成厚度达到25~30cm的保温层，该厚度层可抵御-18℃~-20℃气温，并保证胡萝卜不受冻。

⑻嘉峪关冬春季节西风较大，为防止大风刮走麦草，掀起棚膜，因此当完成铺麦草工序后，仔细检查四周，确保再无裸露棚膜，再用湿土将田块四周麦草封严，以防进风。

⑼完成冬贮后，可根据需要随时采挖。一般多选择晴天上午进行，从便于拉运的一边开始，先堆起麦草，卷起棚膜，然后采挖，采挖时尽量避免机械损伤，以提高胡萝卜商品率。

每次停止采挖后，用土回填茬口，平整土地，然后用棚膜和麦草把边缘重新围严实；以此类推，直至整块胡萝卜挖完；

⑽回收麦草和棚膜，妥善堆放，便于重复使用。

Claims (1)

1.胡萝卜就地冬贮方法，包括以下步骤：

⑴把计划冬贮的地块耙平磨实后，顺长做成宽4m的平畦或垄面宽1.2m、垄高5~8cm、沟宽15~20cm的浅沟宽垄，然后进行播种，并按常规方法进行田间管理；

⑵进入10月中旬对所述步骤⑴所得的冬贮地块浇保墒水；

⑶将钢架大棚、日光温室上更换下来的旧棚膜作为冬贮田的覆盖材料，选择晴天无风上午，在一空地把收集来的旧棚膜铺展，用针线把大的裂缝、缺口缝补，并依据冬贮地块大小将多块棚膜缝合在一起，形成一整张，束之备用；

⑷将上一年收获的麦草晒至五成干时，用铡草机铡成5~10cm不等的碎截，或收集圈养牲畜吃剩下的各种草梗，集中堆放待用；

⑸进入10月底，当最低气温降至2℃，且未来3d气温继续走低，选择晴天上午用背负式转盘割草机将胡萝卜缨留1~2cm切割；

⑹除去胡萝卜缨后，将所述步骤⑶所得的棚膜覆盖整块胡萝卜地；

⑺在所述步骤⑹中的棚膜上铺设厚度为25~30cm的所述步骤⑷所得的麦草；

⑻当完成铺麦草工序后，仔细检查四周，确保再无裸露棚膜，再用湿土将田块四周麦草封严；

⑼完成冬贮后，可根据需要随时采挖；每次停止采挖后，用土回填茬口，平整土地，然后用棚膜和麦草把边缘重新围严实；以此类推，直至整块胡萝卜挖完；

⑽回收麦草和棚膜。