CN107609893A - 基于新鲜度采用电子标签的智慧门店生鲜产品多策略动态调价方法 - Google Patents

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肖亮
汪澍
王璐雅
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Zhejiang Gongshang University
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Zhejiang University of Technology ZJUT
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Abstract

一种基于新鲜度采用电子标签的智慧门店生鲜产品多策略动态调价方法，具体涉及生鲜产品新鲜度、生鲜产品定价、最优化策略、电子标签等领域的知识。特别适用大规模无人值守智慧门店，动态调整生鲜产品的售价。本发明在现有的其他价格调整策略基础上，提出了一种基于新鲜度采用电子标签的智慧门店生鲜产品多策略动态调价方法，该方法通过构建生鲜产品新鲜度模型、动态确定生鲜价格、确定区域生鲜产品基本需求及库存和多策略介入等步骤，对生鲜产品的定价进行调整，通过一个基于电子标签终端网络的系统进行数据的处理和分发，从而为智慧门店的生鲜产品销售提供支持。对于解决智慧门店中生鲜产品销售的如产品积压、定价不合理等问题具有较好的效果。

Description

基于新鲜度采用电子标签的智慧门店生鲜产品多策略动态调 价方法
技术领域
本发明包括一种基于新鲜度采用电子标签的智慧门店生鲜产品多策略动态调价方法，具体涉及生鲜产品新鲜度、生鲜产品定价、最优化策略、电子标签等领域的知识。特别适用大规模无人值守智慧门店，动态调整生鲜产品的售价，解决如生鲜产品积压、定价不合理等问题。
技术背景
在科技日新月异的今天，以互联网为首的新技术给我们的生活带来了便捷，在消费领域，新技术的辅助使得人们的视觉感知、购物体验甚至消费的观念都在发生着变化，于此同是现有的便利店、超市等形态也紧跟技术的步伐，发生着巨大的变革。这当中智慧门店首当其冲，在智慧门店中，电子价格标签(一下简称电子标签)得到广泛应用，一方面可以替代传统的手工书写或者机器打印的价签提高效率，另一方面通过网络统一管理的电子标签，能更好地避免调价过程中地错误，还能有效地利用价格数据实现其他应用。当电子标签应用于生鲜产品销售时，其价格调整策略可以变得更加灵活。
以往生鲜食品调价是一个复杂地过程，生鲜产品因其随时间不断衰减地新鲜度特性，成为商超调价地难点。现有的研究和方法大量针对生鲜采购过程中的订货批量，然而商场超市更加关注，如何将现有的库存销售出去。消费者在购买生鲜产品是，新鲜度是其消费决策的重要决定因素，特别是在智慧门店的场景内，缺少人员对已上架货物的处理，使得消费者只能根据直观的感知价值来确定生鲜产品的新鲜度，则调价策略就成了影响消费者决策，继而保证销量的主要方法。
发明内容
本发明要克服现有技术的上述缺点，提出一种基于新鲜度采用电子标签的智慧门店生鲜产品多策略动态调价方法。
本发明所述的基于新鲜度采用电子标签的智慧门店生鲜产品多策略动态调价方法，包括以下步骤：
步骤1.构建生鲜产品新鲜度模型，即FPFM模型：生鲜产品新鲜度模型，要考虑生鲜产品从上架到销期末的新鲜程度，由于各种生鲜产品的变质速率不同，因此该模型针对每种产品的不同情况，定义其各自对于时间的敏感系数COi。生鲜产品上上架后的新鲜度变化可以用变质过程来描述，该过程会经历3个阶段，PHi，i＝1，2，3。在最初的阶段PH1，变质过程较为缓慢不易察觉，这个阶段后变质过程将会加快PH2，此时消费者会明显察觉到产品的变化，从而影响其够买决策。当这种变化达到一定阈值PH3后，变质过程重新回归到不易察觉的缓慢状态。为了描述这个过程，将新鲜度(期初值为1)定义为：
其中COi＞0，求导得：
保证变质过程中产品的新鲜度在不断衰减。求二阶导后可得该模型在处凹凸性改变，能用于描述PHi，i＝1，2，3的三个阶段。
步骤2.基于新鲜度的生鲜动态价格确定：定义Pricei(t)为t时刻生鲜产品i的价格，则根据需求的经济学模型：
其中PriceBase为区域市场的基本需求，pc为消费者对价格的敏感系数，可得
基于新鲜度的生鲜产品需求可表示为：
在产品的销售期[0，Tfinal]中，产品在Tfinal时的库存量要尽量做到为0，则生鲜产品的库存数量可以表示为：
为使生鲜产品在期末的利润达到最优，针对利润Pro构建目标函数：
其中，为生鲜产品i的单位进货价格，为生鲜产品i的单位库存成本，即：
则在t时刻，生鲜产品i的最优定价满足如下关系：
其中为一个价格表示，当达到最优定价时
求利润函数极值可解得最优定价
步骤3.区域生鲜产品基本需求及库存确定：Numstore(t)为基于新鲜度模型确定的库存，但当应用该模型进行调价后未达到预期时，需要应用其它策略对价格进行调整。对区域Areaj内的门店其生鲜产品的历史同期销量的均值将作为Areaj内该生鲜产品的基本需求门店的备货量将按照进行一定的浮动计为在智慧门店内，实时的销售量将在顾客自助结算时进行统计，为t时刻生鲜产品i的销售量，则生鲜产品i在t时刻的库存为
步骤4.多策略介入：定义电子标签网络系统，区域Areaj内的门店内的生鲜产品i的电子标签为定价策略可以应用到单店单品上，也可以应用于区域内所有店铺的同一单品上。对于其显示的价格，默认由FPF模型确定，在如下几种情况下其它调价策略会介入，替换基于新鲜度的定价策略，或与之同时作用，则的价格将被重写：
1.企业对特定的生鲜产品有其它销售活动时；
2.基于新鲜度模型的定价策略未生效时；
3.产品的新鲜度不满足新鲜度模型时。
步骤5.整体架构设计：本发明提出的方法，依赖一个基于电子标签终端网络的系统进行数据的处理，该网络分为如下几个层级：门店、区域、中心。为保证数据安全性，门店层级只进行数据的收集、传输和显示，区域相关的调价策略在区域层级进行处理，中心层级进行数据的集中存储、挖掘和大型活动的控制，其定价的优先级最高，整个架构如图1所示。
本发明在现有的其他价格调整策略基础上，提出了一种基于新鲜度采用电子标签的智慧门店生鲜产品多策略动态调价方法，该方法通过构建生鲜产品新鲜度模型、动态确定生鲜价格、确定区域生鲜产品基本需求及库存和多策略介入等步骤，对生鲜产品的定价进行调整，通过一个基于电子标签终端网络的系统进行数据的处理和分发，从而为智慧门店的生鲜产品销售提供支持。对于解决智慧门店中生鲜产品销售的如产品积压、定价不合理等问题具有较好的效果。
本发明的优点是：能通过生鲜产品的新鲜度模型，动态进行价格调整，适用于解决智慧门店生鲜产品销售中的产品积压、定价不合理等问题，调价过程通过电子标签网络自动分发，方便高效。
附图说明
图1是本发明方法的整体架构图
具体实施方式
下面结合附图说明和具体实施方式对本发明做进一步详细说明。
本发明提出的基于新鲜度采用电子标签的智慧门店生鲜产品多策略动态调价方法，包括以下步骤：
步骤1.构建生鲜产品新鲜度模型，即FPFM模型：生鲜产品新鲜度模型，要考虑生鲜产品从上架到销期末的新鲜程度，由于各种生鲜产品的变质速率不同，因此该模型针对每种产品的不同情况，定义其各自对于时间的敏感系数COi。生鲜产品上上架后的新鲜度变化可以用变质过程来描述，该过程会经历3个阶段，PHi，i＝1，2，3。在最初的阶段PH1，变质过程较为缓慢不易察觉，这个阶段后变质过程将会加快PH2，此时消费者会明显察觉到产品的变化，从而影响其够买决策。当这种变化达到一定阈值PH3后，变质过程重新回归到不易察觉的缓慢状态。为了描述这个过程，将新鲜度(期初值为1)定义为：
其中COi＞0，求导得：
保证变质过程中产品的新鲜度在不断衰减。求二阶导后可得该模型在处凹凸性改变，能用于描述PHi，i＝1，2，3的三个阶段。
步骤2.基于新鲜度的生鲜动态价格确定：定义Pricei(t)为t时刻生鲜产品i的价格，则根据需求的经济学模型：
其中PriceBase为区域市场的基本需求，pc为消费者对价格的敏感系数，可得基于新鲜度的生鲜产品需求可表示为：
在产品的销售期[0，Tfinal]中，产品在Tfinal时的库存量要尽量做到为0，则生鲜产品的库存数量可以表示为：
为使生鲜产品在期末的利润达到最优，针对利润Pro构建目标函数：
其中，为生鲜产品i的单位进货价格，为生鲜产品i的单位库存成本，即：
则在t时刻，生鲜产品i的最优定价满足如下关系：
其中为一个价格表示，当达到最优定价时
求利润函数极值可解得最优定价
步骤3.区域生鲜产品基本需求及库存确定：Numstore(t)为基于新鲜度模型确定的库存，但当应用该模型进行调价后未达到预期时，需要应用其它策略对价格进行调整。对区域Areaj内的门店其生鲜产品的历史同期销量的均值将作为Areaj内该生鲜产品的基本需求门店的备货量将按照进行一定的浮动计为在智慧门店内，实时的销售量将在顾客自助结算时进行统计，为t时刻生鲜产品i的销售量，则生鲜产品i在t时刻的库存为
步骤4.多策略介入：定义电子标签网络系统，区域Areaj内的门店内的生鲜产品i的电子标签为定价策略可以应用到单店单品上，也可以应用于区域内所有店铺的同一单品上。对于其显示的价格，默认由FPF模型确定，在如下几种情况下其它调价策略会介入，替换基于新鲜度的定价策略，或与之同时作用，则的价格将被重写：
1.企业对特定的生鲜产品有其它销售活动时；
2.基于新鲜度模型的定价策略未生效时；
3.产品的新鲜度不满足新鲜度模型时。
步骤5.整体架构设计：本发明提出的方法，依赖一个基于电子标签终端网络的系统进行数据的处理，该网络分为如下几个层级：门店、区域、中心。为保证数据安全性，门店层级只进行数据的收集、传输和显示，区域相关的调价策略在区域层级进行处理，中心层级进行数据的集中存储、挖掘和大型活动的控制，其定价的优先级最高，整个架构如图1所示。

Claims (1)

1.基于新鲜度采用电子标签的智慧门店生鲜产品多策略动态调价方法，包括以下步骤：
步骤1.构建生鲜产品新鲜度模型，即FPFM模型：生鲜产品新鲜度模型，要考虑生鲜产品从上架到销期末的新鲜程度，由于各种生鲜产品的变质速率不同，因此该模型针对每种产品的不同情况，定义其各自对于时间的敏感系数COi；生鲜产品上上架后的新鲜度变化可以用变质过程来描述，该过程会经历3个阶段(PHi,i＝1,2,3)；在最初的阶段PH1，变质过程较为缓慢不易察觉，这个阶段后变质过程将会加快PH2，此时消费者会明显察觉到产品的变化，从而影响其够买决策；当这种变化达到一定阈值PH3后，变质过程重新回归到不易察觉的缓慢状态；为了描述这个过程，将新鲜度定义为，其中新鲜度期初值为1：
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其中COi>0，求导得：
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保证变质过程中产品的新鲜度在不断衰减；求二阶导后可得该模型在处凹凸性改变，能用于描述(PHi,i＝1,2,3)的三个阶段；
步骤2.基于新鲜度的生鲜动态价格确定：定义Pricei(t)为t时刻生鲜产品i的价格，则根据需求的经济学模型：
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其中PriceBase为区域市场的基本需求，pc为消费者对价格的敏感系数，可得基于新鲜度的生鲜产品需求可表示为：
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在产品的销售期[0,Tfinal]中，产品在Tfinal时的库存量要尽量做到为0，则生鲜产品的库存数量可以表示为：
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为使生鲜产品在期末的利润达到最优，针对利润Pro构建目标函数：
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求利润函数极值可解得最优定价
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步骤3.区域生鲜产品基本需求及库存确定：Numstore(t)为基于新鲜度模型确定的库存，但当应用该模型进行调价后未达到预期时，需要应用其它策略对价格进行调整；对区域Areaj内的门店其生鲜产品的历史同期销量的均值将作为Areaj内该生鲜产品的基本需求门店的备货量将按照进行一定的浮动计为在智慧门店内，实时的销售量将在顾客自助结算时进行统计，为t时刻生鲜产品i的销售量，则生鲜产品i在t时刻的库存为
步骤4.多策略介入：定义电子标签网络系统，区域Areaj内的门店内的生鲜产品i的电子标签为定价策略可以应用到单店单品上，也可以应用于区域内所有店铺的同一单品上；对于其显示的价格，默认由FPF模型确定，在如下几种情况下其它调价策略会介入，替换基于新鲜度的定价策略，或与之同时作用，则的价格将被重写：
S1.企业对特定的生鲜产品有其它销售活动时；
S2.基于新鲜度模型的定价策略未生效时；
S3.产品的新鲜度不满足新鲜度模型时；
步骤5.整体架构设计：依赖一个基于电子标签终端网络的系统进行数据的处理，该网络分为如下几个层级：门店、区域、中心；为保证数据安全性，门店层级只进行数据的收集、传输和显示，区域相关的调价策略在区域层级进行处理，中心层级进行数据的集中存储、挖掘和大型活动的控制，其定价的优先级最高。
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