CN107602628A - 一种绿茶茶多酚膜分离精制方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种绿茶茶多酚膜分离精制方法，以现代膜分离技术为核心，对绿茶茶多酚进行深度提取加工，具有产品的质量有很大的提高，产品的稳定性很好；能耗降低、收率提高，循环利用，污染小；劳动强度降低，现场卫生条件好；生产茶多酚时，有机溶剂用量减少，生产成本低；产品的溶解度明显提高，通过特种膜分离基本解决了成品的冷后浑问题等优点。

Description

一种绿茶茶多酚膜分离精制方法

技术领域

本发明涉及生物技术领域，具体是一种绿茶茶多酚膜分离精制方法。

背景技术

绿茶提取物是从绿茶叶片中提取的活性成分，主要包括茶多酚（儿茶素）、咖啡碱、芳香油、水分、矿物质、色素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等。[1]

茶多酚具有抗氧化、清除自由基等作用。，明显降低高脂血症的血清总胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白胆固醇含量，同时具有恢复和保护血管内皮功能的作用。茶多酚的降血脂作用也是茶叶能使肥胖者减肥不反弹的主要原因之一。

同样，茶多酚也常作为化妆品和日用化学品的优良添加剂，有很强的抗菌作用和抑酶作用，可防治皮肤病、皮肤过敏效应、去皮肤色素、防龋牙、齿斑、牙周炎和口臭等。

现有的茶多酚提取以热醇法为主，存在粗化的问题，绿茶中茶多酚含量占绿茶干物质的30%左右，而实际的茶多酚的提取得率只能达到22%左右，造成有效成分的浪费。

发明内容

本发明的目的在于提供一种绿茶茶多酚膜分离精制方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种绿茶茶多酚膜分离精制方法，包括以下步骤：

S1，将红茶原材加入提取罐中，在85℃、真空气压0.02MPa的条件下蒸煮，净提三次，获得净提液和药渣；

S2，将净提液通过物料泵引入初滤膜组件中进行初滤，去除大颗粒杂质，得到初清液，所述初滤膜组件为管式膜和陶瓷膜两组两套串联；

S3，将初清液引入超滤系统中，循环过滤约2小时，得到超滤液；

S4，将超滤液引入反渗透膜组件中，进行反渗透浓缩，取膜上层清液，得到反渗透浓缩液；

S5，将反渗透浓缩液静置冷却后，进行喷雾干燥处理，并粉碎后包装入库。

作为本发明进一步的方案：回流浸提至反渗透浓缩工序全部用反渗透去离子水，且该反渗透去离子水可来自于反渗透浓缩处理后得到的水。

作为本发明进一步的方案：初滤膜组价产生的膜截留液做循环过滤处理，并回流到初滤工序中进行重新利用。

作为本发明进一步的方案：超滤系统的膜截留液做循环过滤处理，并回流到超滤工序中进行重新利用。

作为本发明进一步的方案：将清洗膜设备的水经酸碱中和，抽检合格后排放。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明以现代膜分离技术为核心，对绿茶茶多酚进行深度提取加工，具有以下优点：

1、产品的质量有很大的提高，产品的稳定性很好；

2、能耗降低、收率提高，循环利用，污染小；

3、劳动强度降低，现场卫生条件好；

4、生产茶多酚时，有机溶剂用量减少，生产成本低；

5、产品的溶解度明显提高，通过特种膜分离基本解决了成品的冷后浑问题。

附图说明

图1为一种绿茶茶多酚膜分离精制方法的程序示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1，本发明实施例中，一种绿茶茶多酚膜分离精制方法，包括以下步骤：

S1，将红茶原材加入提取罐中，在85℃、真空气压0.02MPa的条件下蒸煮，净提三次，获得净提液和药渣；

S2，将净提液通过物料泵引入初滤膜组件中进行初滤，去除大颗粒杂质，得到初清液，所述初滤膜组件为管式膜和陶瓷膜两组两套串联；

S3，将初清液引入超滤系统中，循环过滤约2小时，得到超滤液；

S4，将超滤液引入反渗透膜组件中，进行反渗透浓缩，取膜上层清液，得到反渗透浓缩液；

S5，将反渗透浓缩液静置冷却后，进行喷雾干燥处理，并粉碎后包装入库。

回流浸提至反渗透浓缩工序全部用反渗透去离子水，且该反渗透去离子水可来自于反渗透浓缩处理后得到的水，因而实现了循环利用。

初滤膜组价产生的膜截留液做循环过滤处理，并回流到初滤工序中进行重新利用。

超滤系统的膜截留液做循环过滤处理，并回流到超滤工序中进行重新利用。

将清洗膜设备的水经酸碱中和，抽检合格后排放，可直接用于农业灌溉等用途，避免了污染环境。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (5)

1.一种绿茶茶多酚膜分离精制方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1，将红茶原材加入提取罐中，在85℃、真空气压0.02MPa的条件下蒸煮，净提三次，获得净提液和药渣；

S2，将净提液通过物料泵引入初滤膜组件中进行初滤，去除大颗粒杂质，得到初清液，所述初滤膜组件为管式膜和陶瓷膜两组两套串联；

S3，将初清液引入超滤系统中，循环过滤2小时，得到超滤液；

S4，将超滤液引入反渗透膜组件中，进行反渗透浓缩，取膜上层清液，得到反渗透浓缩液；

S5，将反渗透浓缩液静置冷却后，进行喷雾干燥处理，并粉碎后包装入库。

2.根据权利要求1所述的一种绿茶茶多酚膜分离精制方法，其特征在于：回流浸提至反渗透浓缩工序全部用反渗透去离子水，且该反渗透去离子水可来自于反渗透浓缩处理后得到的水。

3.根据权利要求1所述的一种绿茶茶多酚膜分离精制方法，其特征在于：初滤膜组价产生的膜截留液做循环过滤处理，并回流到初滤工序中进行重新利用。

4.根据权利要求1所述的一种绿茶茶多酚膜分离精制方法，其特征在于：超滤系统的膜截留液做循环过滤处理，并回流到超滤工序中进行重新利用。

5.根据权利要求1所述的一种绿茶茶多酚膜分离精制方法，其特征在于：将清洗膜设备的水经酸碱中和，抽检合格后排放。