CN107581348A - 一种花生苗制作饲料的技术 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种花生苗制作饲料的技术，特征是花生苗经过粉碎过30目筛，把粉碎筛过的花生苗粉加水湿润，加入发酵菌及可溶性淀粉，通过培养基和发酵条件的优化，使花生苗中大量的纤维素和半纤维素转化为易被动物消化和利用的碳水化合物。提高了花生苗的营养价值和利用率，用于禽畜饲料中替代部分玉米，能够提高禽畜的日增重量，具有较好的饲养效果，使农作物花生苗变废为宝。

Description

一种花生苗制作饲料的技术

技术领域

本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种花生苗制作饲料的技术。

背景技术

粮食资源的短缺是全球面临的一个主要问题，随着人口的增长和人们生活水平的日益提高，促进了畜牧业的快速发展，进一步加深了人畜争粮的严重性。目前，我国粮食原料缺乏已成为限制我国畜牧业发展的主要瓶颈，据统计，我国每年谷物类饲料缺口量达到3000万吨以上，如何来挖掘饲料资源已变得越来越重要。国内外大量的研究证实，利用生物技术来充分地挖掘农作物废弃物的潜在价值，是缓解全球粮食资源短缺的最有效手段之一，我国农作物废弃物的年产量为8.4亿吨，而且以1.3％的速度递增。目前国内农作物废弃物总量中，直接用作生活燃料的约占20％，用作饲料的约占15％，用作工业原料的约占2％，其余60％以上的用作低级肥料还田、被废弃或直接焚烧掉，这造成了极大的资源浪费和环境污染。大量的研究和实践证实，生物技术是提高利用价值最经济和最有效的手段。由于花生苗主要是由纤维素和木质素交织在一起以糖苷键形成的难消化的分子链试的结构，除了考虑降解纤维素外，还要考虑如何来降低其中的木质素。只有在纤维素和木质素的降解达到同步时，花生苗才能被完全地降解。这一点是世界性难题，跨过了这道门槛，花生苗的利用就迎刃而解了。目前，虽然国内外专家学者对花生苗资源经济有效的利用方法进行了大量的研究，但行之有效的成熟技术还不多。

发明内容

本发明的目的在于提供一种通过物理的手段，打破纤维素和木质素交织在一起所形成的难消化的结构，并降低木质素的含量，为下一步微生物的利用提供条件；然后选用微生物发酵技术，通过培养基和发酵条件的优化，使花生苗中大量的纤维素和半纤维素转化为易被动物消化和利用的碳水化合物。

本发明的技术解决方案是这样的：一种花生苗制作饲料的技术，其特征在于其工艺步骤是：

步骤1，花生苗粉碎处理：将种植地收获的花生苗粉碎过30目筛，把粉碎筛过的花生苗加水湿润；

步骤2，加入发酵菌制备米曲霉/康氏木霉菌种子液，将米曲霉或康氏木霉菌接种到由PDA培养基制成的培养皿中，33℃静止培养6d，孢子成熟后用灭菌生理盐水冲洗培养皿，将培养皿中的孢子转移至灭菌三角瓶中，配制浓度1×105个/mL的孢子悬液，即为孢子种子液；所述的PDA培养基预先于120℃时、0.2MPa压力下灭菌处理20min，然后在无菌条件下制成含22mL PDA培养基的培养皿；

步骤3，微生物发酵：取20g花生苗与3g麸皮、35mL矿物元素营养液混合均匀，用Ca(OH)2调至pH为7.0，然后在120℃时、0.2MPa压力下灭菌16min得固体发酵培养基；按5％体积/质量百分比的接种量将孢子种子液接种于固体发酵培养基中，33℃培养8d。

步骤4，将粉碎好的花生苗加入PDA培养基，PDA培养基其组分为：可溶性淀粉5g、蛋白胨6g、酵母1g、葡萄糖18g、KH2PO4 1g、MgSO4·7H2O 0.5g、琼脂粉18g、蒸馏水1200mL；中矿物元素营养液的组分为：(NH4)2SO4 1.5g、KH2PO4 2.0g、MgSO4 0.4g、CaCl2 0.4g、NaCl0.6g、FeSO4 5.1mg、MnSO4 1.5mg、ZnCl2 1.8mg、CoCl2 1.8mg、蒸馏水1200mL。

步骤5，制备米曲霉种子液：将米曲霉接种到由PDA培养基制成的培养皿中，32℃静止培养5d，孢子成熟后用灭菌生理盐水冲洗培养皿，将培养皿中的孢子转移至灭菌三角瓶中，配制浓度1×106个/mL的孢子悬液，即为孢子种子液；所述PDA培养基预先于 120℃、0.20MPa压力下灭菌处理16min，然后在无菌条件下制成含20mL PDA培养基的培养皿；所述PDA培养基组分为：可溶性淀粉5g、蛋白胨6g、酵母1g、葡萄糖18g、KH2PO42g、MgSO4·7H2O2g、琼脂粉22g、蒸馏水800mL。

将步骤5的发酵液掺混入步骤1压实发酵。

本发明与现有技术相比的明显效果是：通过对花生苗的粉碎和微生物发酵处理相结合，提高了花生苗的营养价值和利用率，用于禽畜饲料中替代部分玉米，能够提高禽畜的日增重量，具有较好的饲养效果，使农作物花生苗变废为宝。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步描述：

实施例1，将花生苗粉碎过30目筛，滋润至40％湿度备用；制备米曲霉种子液：将米曲霉接种到由PDA培养基制成的培养皿中，32℃静止培养5d，孢子成熟后用灭菌生理盐水冲洗培养皿，将培养皿中的孢子转移至灭菌三角瓶中，配制浓度1×106个/mL的孢子悬液，即为孢子种子液；所述PDA培养基预先于122℃、0.18MPa压力下灭菌处理15min，然后在无菌条件下制成含19mL PDA培养基的培养皿；所述PDA培养基组分为：可溶性淀粉5g、蛋白胨6g、酵母1g、葡萄糖22g、KH2PO40g、MgSO4·7H20 0.2g、琼脂粉18g、蒸馏水900mL。米曲霉发酵：在500mL的三角瓶中加入20g花生苗粉、1g麸皮和32mL矿物元素营养液(组分为：(NH4)2SO41.5g、KH2PO4 1.8g、MgSO4 0.5g、CaCl2 0.5g、NaCl0.6g、FeSO4 5.2mg、MnSO4 1.5mg、ZnCl21.5mg、CoCl2 2.0mg、蒸馏水800mL)，混合均匀后，用Ca(OH)2调至pH为7.0，然后于122℃、0.18MPa压力下灭菌16min得固体发酵培养基；按3％(体积/质量百分比)的接种量将孢子种子液接种于固体发酵培养基中，在32℃的恒温培养箱中培养8d即得微生物发酵花生苗饲料，然后将其用于畜禽饲料的配制中。

实施例2，由下述重量百分比原料组成：玉米53％、豆粕18％、生物发酵花生苗22％、鱼粉2％、豆油4％、石粉1％、磷酸氢钙1.5％、蛋氨酸0.2％、食盐0.3％、预混料1％。把上述各原料混合粉碎过筛80目，并把发酵液掺和在各原料混合物中压实发酵。

统计分析：采用SAS 6.12统计软件对所有数据进行显著性检验，结果用“平均数±标准差”来表示，以P＜0.05为差异显著。

结果与分析：添加生物发酵花生苗的试验组和对照组相比，试验组1的日增重量显著提高，其它无显著差异，充分说明在猪饲粮中添加生物发酵花生苗来替代部分玉米等谷物类饲料的可行性，另外由于生物花生苗价格低于玉米等谷物类饲料，其经济效益也是可观的。试验还发现，添加有生物花生苗的三个试验组猪的腹泻率均明显降低于对照组(P＜0.05)，这主要是由于生物发酵花生苗中的益生菌作用的结果。

实施试用明：日粮中添加不同比例的生物发酵花生苗对肉鸡生产性能的影响试验1组、试验2组、试验3组和试验4组肉鸡的采食量差异不显著(P＞0.05)，其中试验1组、试验2组和试验4组的平均日采食量显著高于对照组(P＜0.05)。各试验组肉鸡的平均日增重与对照组相比差异不显著(P＞0.05)，其中试验1组和试验2组肉鸡的平均日增重还稍高于对照组，说明在肉鸡的饲粮中利用4-8％的发酵花生苗来替代玉米是可行的。除试验3组的料肉比高于对照组外(P＜0.05)，其余各组间差异不显著(P＞0.05)。腹泻率以试验1组和对照组较低，试验3组最高。试验2组和试验3组在整个饲养试验期间均未出现死亡情况，而以试验4组的死亡率最高。

总结：在畜禽的饲粮中添加30％生物发酵花生苗代替玉米是可行的。

Claims (2)

1.一种花生苗制作饲料的技术，其特征在于其工艺步骤是：

步骤1，花生苗粉碎处理：将种植地收获的花生苗粉碎过30目筛，把粉碎筛过的花生苗加水湿润；

步骤2，加入发酵菌制备米曲霉/康氏木霉菌种子液，将米曲霉或康氏木霉菌接种到由PDA培养基制成的培养皿中，33℃静止培养6d，孢子成熟后用灭菌生理盐水冲洗培养皿，将培养皿中的孢子转移至灭菌三角瓶中，配制浓度1×105个/mL的孢子悬液，即为孢子种子液；所述的PDA培养基预先于120℃时、0.2MPa压力下灭菌处理20min，然后在无菌条件下制成含22mL PDA培养基的培养皿；

步骤3，微生物发酵：取20g花生苗与3g麸皮、35mL矿物元素营养液混合均匀，用Ca(OH)2调至pH为7.0，然后在120℃时、0.2MPa压力下灭菌16min得固体发酵培养基；按5％体积/质量百分比的接种量将孢子种子液接种于固体发酵培养基中，33℃培养8d；

步骤4，将粉碎好的花生苗加入PDA培养基，PDA培养基其组分为：可溶性淀粉5g、蛋白胨6g、酵母1g、葡萄糖18g、KH2PO4 1g、MgSO4·7H2O 0.5g、琼脂粉18g、蒸馏水1200mL；中矿物元素营养液的组分为：(NH4)2SO4 1.5g、KH2PO4 2.0g、MgSO4 0.4g、CaCl2 0.4g、NaCl0.6g、FeSO4 5.1mg、MnSO4 1.5mg、ZnCl2 1.8mg、CoCl2 1.8mg、蒸馏水1200mL；

步骤5，制备米曲霉种子液：将米曲霉接种到由PDA培养基制成的培养皿中，32℃静止培养5d，孢子成熟后用灭菌生理盐水冲洗培养皿，将培养皿中的孢子转移至灭菌三角瓶中，配制浓度1×106个/mL的孢子悬液，即为孢子种子液；所述PDA培养基预先于 120℃、0.20MPa压力下灭菌处理16min，然后在无菌条件下制成含20mL PDA培养基的培养皿；所述PDA培养基组分为：可溶性淀粉5g、蛋白胨6g、酵母1g、葡萄糖18g、KH2PO42g、MgSO4·7H2O2g、琼脂粉22g、蒸馏水800mL。

2.按照权利要求1所述的一种花生苗制作饲料的技术，其特征在于将步骤5的发酵液掺混入步骤1压实发酵。