CN107517702A - 一种秸秆还田式富硒大蒜的种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种秸秆还田式富硒大蒜的种植方法，包括选地整地、种蒜选择、富硒基质配制、种蒜前处理、播种育苗、田间管理、适时采收等步骤。本发明采用前一季农作物秸秆还田作为一部分基肥，提高了土壤中Se的含量，进而使种植出的大蒜成为富硒大蒜，并且减少了化学肥料的使用量，采用本发明方法种植的大蒜中硒含量为3～2500mg/kg，且以硒甲基硒代半胱氨酸形态存在的硒占总硒含量比例的87.8％以上。而且操作简便、易于管理、病虫害小、安全环保、生产成本低，种植得到的大蒜营养丰富、含硒量高，提高了大蒜的经济价值，解决了栽培受土壤、土质条件限制以及含硒量低、环境污染严重的问题，值得推广应用。

Description

一种秸秆还田式富硒大蒜的种植方法

技术领域

本发明属于农作物种植领域，具体涉及一种秸秆还田式富硒大蒜的种植方法。

背景技术

硒是人体必需的微量元素之一，摄入不足或过量均会引起疾病的发生。硒在国内外医药界和营养学界享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”和“天然解毒剂”等美称。我国20世纪70年代发现克山病、大骨节病与缺硒有关随着对硒的研究不断深入。硒在人体组织中的含量为千万分之一，但是决定着生命的存在，是不可替代的生命元素，对人类健康有着巨大的作用，是其他物质所无法取代的，具有抗氧化、抗癌、清除体内自由基、抗衰老、加强心肌机能、增强生殖能力、增强免疫功能和防御机能等作用，临床医学证明，威胁人体健康和生命的四十多种疾病与人体缺硒有关，如癌症、心脑血管疾病、糖尿病、人体免疫力衰退、镉中毒以及艾滋病等许多疾病。

大蒜属百合科葱属植物，以蒜头、蒜薹、幼株为主要产品，味辛、性温，归脾、胃、肺、大肠经，具有暖脾胃，消症积，解毒、杀虫的功效。大蒜的根、茎、叶中均含有大量有益物质，大体有含硫挥发物43种，硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。另外，蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、幽门螺旋杆菌、多种致病性浅部真菌、白色念珠菌、恙虫热立克次体、流感病毒B、疱疹病毒等均有不同程度抑杀作用。蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素，具有消除疲劳、增强体力的奇效。大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分，大蒜还能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用，防治动脉粥样硬化，故对高血压、高血脂、动脉血管硬化、糖尿病等有一定疗效。因此，大蒜不仅营养价值高，而且具有杀菌抗菌、降血压、防衰老等功效，具有很高的食用和医疗保健价值，成为人们日常生活的首选蔬菜，世界各地均有大面积的栽培。研究证明，大蒜可阻断亚硝胺类致癌物在体内的合成，大蒜中有几十种成分均具有单独的抗癌作用。但由于大量使用化学肥料和杀虫剂使大蒜上残留较多的有害物质，容易造成环境污染，其残留对人体健康有着一定危害。

发明内容

本发明的目的在于：针对上述存在的不足，本发明提供了一种秸秆还田式富硒大蒜的种植方法。本发明采用前一季农作物秸秆还田作为一部分基肥，提高了土壤中Se的含量，进而使种植出的大蒜成为富硒大蒜，并且减少了化学肥料的使用量，采用本发明方法种植的大蒜中硒含量为3～2500mg/kg，且以硒甲基硒代半胱氨酸形态存在的硒占总硒含量比例的87.8％以上。而且操作简便、易于管理、病虫害小、安全环保、生产成本低，种植得到的大蒜营养丰富、含硒量高，提高了大蒜的经济价值，解决了栽培受土壤、土质条件限制以及含硒量低、环境污染严重的问题，值得推广应用。

为了达到上述目的，本发明采用了以下技术方案：

一种秸秆还田式富硒大蒜的种植方法，包括以下步骤：

（1）选地整地：选择肥沃、疏松而排水良好的砂质土壤，前一季作物收获后，将作物秸秆砍碎至4～5cm，翻耕土壤30～45cm，在栽种前，再浅耕一次，然后整细耙平，以南北方向作蒜畦，大蒜种植在厢面上；

（2）种蒜选择：选择无虫病、表皮光滑严紧、体型饱满坚实、芽眼明显及含水量高的大蒜作为种蒜，备用；

（3）富硒基质配制：

①富硒基质备料：所述富硒基质由以下重量份的原料制成：刘寄奴10～20份、决明子5～15份、黄芪10～25份、伸筋草5～10份、棕榈5～15份、菊花12～22份、苦楝皮10～24份、苜蓿9～21份、荆芥8～16份、莲须4～12份、维生素E 2～6份、磷酸钾20～40份、磷酸二氢钙15～25份、氯化钠10～20份、硼砂3～13份、EM菌液2～6份；

②富硒基质制备方法：将刘寄奴、黄芪、伸筋草、棕榈、苦楝皮、苜蓿、荆芥洗净，切至长度小于2cm，与决明子、菊花、莲须一起放入煎煮锅中，加入所述10味药总重量10～20倍的水，先大火将水烧开，后转小火煎煮1～1.5h，用多层纱布过滤；滤渣用相同方法反复煎煮2～3次，合并煎煮液，所得滤液冷却至室温，与维生素E、磷酸钾、磷酸二氢钙、氯化钠、硼砂、EM菌液混合均匀，得富硒基质，备用；

（4）种蒜前处理：栽培前将步骤（2）的种蒜进行晾晒3～5d，然后掰开蒜头，剥去蒜头护皮，去掉茎盘，剔除伤瓣、虫蛀瓣、黄病瓣、糊芽瓣、小瓣后再将蒜种瓣晾晒1～2d；

（5）播种育苗：

①苗床整理：把清洗曝晒后的无土栽培盆平放在地面或者是栽培架上，将备用的富硒基质加入至无土栽培盆容积的80～90％位置，控制无土栽培盆中的温度为20℃以上；

②播种大蒜：用刀具在备用种蒜横向中心轴线上削出一个直径0.3～0.5cm的削口，然后用直径0.3～0.5cm的塑料管穿过种蒜横向中心轴线上，然后沿种蒜芽眼垂直向上方向栽植于苗床中，塑料管两端固定在苗床上，控制种蒜根部浸入富硒基质的部分为种蒜总长度的50～60％；

（6）田间管理：

①中耕除草：在大蒜起苗后、生长旺盛期和收获间作的作物后进行中耕除草，中耕除草每年4次，每次中耕都浅锄，清除种植地周边杂草；

②肥水管理：每次中耕除草后使用富硒肥料追肥一次，另外在大蒜苗高长到5～10cm时，对枝叶喷洒一次稀释400～500倍的EM原露防虫液，在大蒜的花谢末期，从大蒜的根部喷施一次300～500倍的EM原露稀释液；遇天气干旱及时浇水，其中7～9月干旱时，早晚各浇一次水，雨季及时疏沟排除种植基地积水；

③病虫害防治：及时将病株拔出移出种植基地；

（7）适时采收：待蒜苗叶充分展开、苗高20～40cm时，即可采收。

进一步地，在步骤（1），所述蒜畦宽度为120～150cm，畦长500～800cm，畦与畦之间距离为35～55cm，起蒜畦高度为35～40cm。

进一步地，在步骤（2），所述种蒜为蒜头大、蒜皮护皮严紧、一头蒜有5～6瓣、蒜肉洁白坚实，底芽鲜活突起无糊根，蒜瓣顶端芽微露，粗壮、鲜活。

进一步地，在步骤（3），所述刘寄奴、决明子、黄芪、伸筋草、棕榈、菊花、苦楝皮、苜蓿、荆芥、莲须各原料均为鲜品。

进一步地，在步骤（5），所述播种大蒜还包括控制大蒜行距为10～15cm、株距为3～5cm，控制温度为25～32℃、相对湿度为65～75％。

进一步地，在步骤（6），所述中耕除草第一次在3～4月，大蒜苗出齐后；6～7月进行第二次除草；第三次在8～9月；第四次除草结合提前收获的大蒜进行，浅锄厢面，铲除杂草。

进一步地，在步骤（6），所述富硒肥料为聚磷酸钾速效富硒肥，每亩施加1～8g。

进一步地，在步骤（6），所述病虫害防治中在春夏多雨季节发生及时排涝防水；病株采挖移除后用0.1～0.3kg石灰水进行灌根消毒处理。

综上所述，本发明由于采用了上述方案，具有以下积极效果：

（1）本发明在种植前施入基肥和草木灰，之后根据大蒜不同生长发育阶段对养分要求的不同进行合理的追肥，能够满足大蒜生长过程的营养需求，同时使用的EM原露能分泌与合成大量的有机酸、氨基酸、酶、活性激素、抗氧化酵素等，快速的促进植物的生长、分解了药物的残留，加快植物的光合作用和新陈代谢，确保大蒜的快速生长，促进大蒜吸收积累硒元素，实现硒元素有效的向大蒜转移，避免硒过量对大蒜生长环境的毒害风险，避免硒的流失浪费，能够保证最终产品中硒元素的含量，提高产品的产量和质量。

（2）本发明采用前一季农作物秸秆还田作为一部分基肥，提高了土壤中Se的含量，进而使种植出的大蒜成为富硒大蒜，并且减少了化学肥料的使用量，采用本发明方法种植的大蒜中硒含量为3～2500mg/kg，且以硒甲基硒代半胱氨酸形态存在的硒占总硒含量比例的87.8％以上。

（3）本发明采用中耕除草、追肥与病虫害防治相结合的方式进行田间管理，不仅能够为大蒜提供合理的营养成分，同时起到病虫害防治的效果，防治效果显著，避免使用化学农药进行处理，而且操作简便、易于管理、病虫害小、安全环保、生产成本低，节约了生产成本，节省了人力，种植得到的大蒜营养丰富、含硒量高，提高了大蒜的经济价值，解决了栽培受土壤、土质条件限制以及含硒量低、环境污染严重的问题，值得推广应用。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明一种秸秆还田式富硒大蒜的种植方法，作进一步说明。

实施例1

一种秸秆还田式富硒大蒜的种植方法，包括以下步骤：

（1）选地整地：选择肥沃、疏松而排水良好的砂质土壤，前一季作物收获后，将作物秸秆砍碎至4cm，翻耕土壤30cm，在栽种前，再浅耕一次，然后整细耙平，以南北方向作蒜畦，蒜畦宽度120cm，畦长500cm，畦与畦之间距离为35cm，起蒜畦高度为35cm，大蒜种植在厢面上；

（2）种蒜选择：选择无虫病、表皮光滑严紧、体型饱满坚实、芽眼明显及含水量高的大蒜作为种蒜，备用；所述种蒜为蒜头大、蒜皮护皮严紧、一头蒜有5～6瓣、蒜肉洁白坚实，底芽鲜活突起无糊根，蒜瓣顶端芽微露，粗壮、鲜活；

（3）富硒基质配制：

①富硒基质备料：所述富硒基质由以下重量份的原料制成：刘寄奴10份、决明子5份、黄芪10份、伸筋草5份、棕榈5份、菊花12份、苦楝皮10份、苜蓿9份、荆芥8份、莲须4份、维生素E2份、磷酸钾20份、磷酸二氢钙15份、氯化钠10份、硼砂3份、EM菌液2份；所述刘寄奴、决明子、黄芪、伸筋草、棕榈、菊花、苦楝皮、苜蓿、荆芥、莲须各原料均为鲜品；

②富硒基质制备方法：将刘寄奴、黄芪、伸筋草、棕榈、苦楝皮、苜蓿、荆芥洗净，切至长度小于2cm，与决明子、菊花、莲须一起放入煎煮锅中，加入所述10味药总重量10倍的水，先大火将水烧开，后转小火煎煮1h，用多层纱布过滤；滤渣用相同方法反复煎煮2～3次，合并煎煮液，所得滤液冷却至室温，与维生素E、磷酸钾、磷酸二氢钙、氯化钠、硼砂、EM菌液混合均匀，得富硒基质，备用；

（4）种蒜前处理：栽培前将步骤（2）的种蒜进行晾晒3d，然后掰开蒜头，剥去蒜头护皮，去掉茎盘，剔除伤瓣、虫蛀瓣、黄病瓣、糊芽瓣、小瓣后再将蒜种瓣晾晒1d；

（5）播种育苗：

①苗床整理：把清洗曝晒后的无土栽培盆平放在地面或者是栽培架上，将备用的富硒基质加入至无土栽培盆容积的80％位置，控制无土栽培盆中的温度为20℃以上；

②播种大蒜：用刀具在备用种蒜横向中心轴线上削出一个直径0.3cm的削口，然后用直径0.3cm的塑料管穿过种蒜横向中心轴线上，然后沿种蒜芽眼垂直向上方向栽植于苗床中，塑料管两端固定在苗床上，控制种蒜根部浸入富硒基质的部分为种蒜总长度的50％，控制大蒜行距为10cm、株距为3cm，控制温度为25℃、相对湿度为65％；

（6）田间管理：

①中耕除草：在大蒜起苗后、生长旺盛期和收获间作的作物后进行中耕除草，中耕除草每年4次，每次中耕都浅锄，清除种植地周边杂草；所述中耕除草第一次在3～4月，大蒜苗出齐后；6～7月进行第二次除草；第三次在8～9月；第四次除草结合提前收获的大蒜进行，浅锄厢面，铲除杂草；

②肥水管理：每次中耕除草后使用富硒肥料追肥一次，富硒肥料为聚磷酸钾速效富硒肥，每亩施加1g，另外在大蒜苗高长到5cm时，对枝叶喷洒一次稀释400倍的EM原露防虫液，在大蒜的花谢末期，从大蒜的根部喷施一次300倍的EM原露稀释液；遇天气干旱及时浇水，其中7～9月干旱时，早晚各浇一次水，雨季及时疏沟排除种植基地积水；

③病虫害防治：及时将病株拔出移出种植基地；所述病虫害防治中在春夏多雨季节发生及时排涝防水；病株采挖移除后用0.1kg石灰水进行灌根消毒处理；

（7）适时采收：待蒜苗叶充分展开、苗高20cm时，即可采收。

本实施例采用前一季农作物秸秆还田作为一部分基肥，提高了土壤中Se的含量，进而使种植出的大蒜成为富硒大蒜，并且减少了化学肥料的使用量，采用本发明方法种植的大蒜中硒含量为6mg/kg，且以硒甲基硒代半胱氨酸形态存在的硒占总硒含量比例的89.3％。

实施例2

一种秸秆还田式富硒大蒜的种植方法，包括以下步骤：

（1）选地整地：选择肥沃、疏松而排水良好的砂质土壤，前一季作物收获后，将作物秸秆砍碎至5cm，翻耕土壤45cm，在栽种前，再浅耕一次，然后整细耙平，以南北方向作蒜畦，蒜畦宽度150cm，畦长800cm，畦与畦之间距离为55cm，起蒜畦高度为40cm，大蒜种植在厢面上；

（2）种蒜选择：选择无虫病、表皮光滑严紧、体型饱满坚实、芽眼明显及含水量高的大蒜作为种蒜，备用；所述种蒜为蒜头大、蒜皮护皮严紧、一头蒜有5～6瓣、蒜肉洁白坚实，底芽鲜活突起无糊根，蒜瓣顶端芽微露，粗壮、鲜活；

（3）富硒基质配制：

①富硒基质备料：所述富硒基质由以下重量份的原料制成：刘寄奴20份、决明子15份、黄芪25份、伸筋草10份、棕榈15份、菊花22份、苦楝皮24份、苜蓿21份、荆芥16份、莲须12份、维生素E 6份、磷酸钾40份、磷酸二氢钙25份、氯化钠20份、硼砂13份、EM菌液6份；所述刘寄奴、决明子、黄芪、伸筋草、棕榈、菊花、苦楝皮、苜蓿、荆芥、莲须各原料均为鲜品；

②富硒基质制备方法：将刘寄奴、黄芪、伸筋草、棕榈、苦楝皮、苜蓿、荆芥洗净，切至长度小于2cm，与决明子、菊花、莲须一起放入煎煮锅中，加入所述10味药总重量20倍的水，先大火将水烧开，后转小火煎煮1.5h，用多层纱布过滤；滤渣用相同方法反复煎煮3次，合并煎煮液，所得滤液冷却至室温，与维生素E、磷酸钾、磷酸二氢钙、氯化钠、硼砂、EM菌液混合均匀，得富硒基质，备用；

（4）种蒜前处理：栽培前将步骤（2）的种蒜进行晾晒5d，然后掰开蒜头，剥去蒜头护皮，去掉茎盘，剔除伤瓣、虫蛀瓣、黄病瓣、糊芽瓣、小瓣后再将蒜种瓣晾晒2d；

（5）播种育苗：

①苗床整理：把清洗曝晒后的无土栽培盆平放在地面或者是栽培架上，将备用的富硒基质加入至无土栽培盆容积的90％位置，控制无土栽培盆中的温度为20℃以上；

②播种大蒜：用刀具在备用种蒜横向中心轴线上削出一个直径0.5cm的削口，然后用直径0.5cm的塑料管穿过种蒜横向中心轴线上，然后沿种蒜芽眼垂直向上方向栽植于苗床中，塑料管两端固定在苗床上，控制种蒜根部浸入富硒基质的部分为种蒜总长度的60％，控制大蒜行距为15cm、株距为5cm，控制温度为32℃、相对湿度为75％；

（6）田间管理：

①中耕除草：在大蒜起苗后、生长旺盛期和收获间作的作物后进行中耕除草，中耕除草每年4次，每次中耕都浅锄，清除种植地周边杂草；所述中耕除草第一次在3～4月，大蒜苗出齐后；6～7月进行第二次除草；第三次在8～9月；第四次除草结合提前收获的大蒜进行，浅锄厢面，铲除杂草；

②肥水管理：每次中耕除草后使用富硒肥料追肥一次，富硒肥料为聚磷酸钾速效富硒肥，每亩施加8g，另外在大蒜苗高长到10cm时，对枝叶喷洒一次稀释500倍的EM原露防虫液，在大蒜的花谢末期，从大蒜的根部喷施一次500倍的EM原露稀释液；遇天气干旱及时浇水，其中7～9月干旱时，早晚各浇一次水，雨季及时疏沟排除种植基地积水；

③病虫害防治：及时将病株拔出移出种植基地；所述病虫害防治中在春夏多雨季节发生及时排涝防水；病株采挖移除后用0.3kg石灰水进行灌根消毒处理；

（7）适时采收：待蒜苗叶充分展开、苗高40cm时，即可采收。

本实施例采用前一季农作物秸秆还田作为一部分基肥，提高了土壤中Se的含量，进而使种植出的大蒜成为富硒大蒜，并且减少了化学肥料的使用量，采用本发明方法种植的大蒜中硒含量为2300mg/kg，且以硒甲基硒代半胱氨酸形态存在的硒占总硒含量比例的90.6％。

实施例3

一种秸秆还田式富硒大蒜的种植方法，包括以下步骤：

（1）选地整地：选择肥沃、疏松而排水良好的砂质土壤，前一季作物收获后，将作物秸秆砍碎至4～4.5cm，翻耕土壤35～45cm，在栽种前，再浅耕一次，然后整细耙平，以南北方向作蒜畦，蒜畦宽度120～130cm，畦长600～800cm，畦与畦之间距离为45～55cm，起蒜畦高度为35～37cm，大蒜种植在厢面上；

（2）种蒜选择：选择无虫病、表皮光滑严紧、体型饱满坚实、芽眼明显及含水量高的大蒜作为种蒜，备用；所述种蒜为蒜头大、蒜皮护皮严紧、一头蒜有5～6瓣、蒜肉洁白坚实，底芽鲜活突起无糊根，蒜瓣顶端芽微露，粗壮、鲜活；

（3）富硒基质配制：

①富硒基质备料：所述富硒基质由以下重量份的原料制成：刘寄奴12～18份、决明子8～12份、黄芪12～20份、伸筋草6～9份、棕榈8～13份、菊花15～20份、苦楝皮13～20份、苜蓿10～20份、荆芥10～15份、莲须5～10份、维生素E 3～5份、磷酸钾25～35份、磷酸二氢钙18～22份、氯化钠13～18份、硼砂5～10份、EM菌液3～5份；所述刘寄奴、决明子、黄芪、伸筋草、棕榈、菊花、苦楝皮、苜蓿、荆芥、莲须各原料均为鲜品；

②富硒基质制备方法：将刘寄奴、黄芪、伸筋草、棕榈、苦楝皮、苜蓿、荆芥洗净，切至长度小于2cm，与决明子、菊花、莲须一起放入煎煮锅中，加入所述10味药总重量12～18倍的水，先大火将水烧开，后转小火煎煮1.2～1.5h，用多层纱布过滤；滤渣用相同方法反复煎煮2～3次，合并煎煮液，所得滤液冷却至室温，与维生素E、磷酸钾、磷酸二氢钙、氯化钠、硼砂、EM菌液混合均匀，得富硒基质，备用；

（4）种蒜前处理：栽培前将步骤（2）的种蒜进行晾晒3.5～4.5d，然后掰开蒜头，剥去蒜头护皮，去掉茎盘，剔除伤瓣、虫蛀瓣、黄病瓣、糊芽瓣、小瓣后再将蒜种瓣晾晒1.5～2d；

（5）播种育苗：

①苗床整理：把清洗曝晒后的无土栽培盆平放在地面或者是栽培架上，将备用的富硒基质加入至无土栽培盆容积的82～88％位置，控制无土栽培盆中的温度为20℃以上；

②播种大蒜：用刀具在备用种蒜横向中心轴线上削出一个直径0.4～0.5cm的削口，然后用直径0.4～0.5cm的塑料管穿过种蒜横向中心轴线上，然后沿种蒜芽眼垂直向上方向栽植于苗床中，塑料管两端固定在苗床上，控制种蒜根部浸入富硒基质的部分为种蒜总长度的53～57％，控制大蒜行距为12～14cm、株距为4～5cm，控制温度为26～28℃、相对湿度为68～72％；

（6）田间管理：

①中耕除草：在大蒜起苗后、生长旺盛期和收获间作的作物后进行中耕除草，中耕除草每年4次，每次中耕都浅锄，清除种植地周边杂草；所述中耕除草第一次在3～4月，大蒜苗出齐后；6～7月进行第二次除草；第三次在8～9月；第四次除草结合提前收获的大蒜进行，浅锄厢面，铲除杂草；

②肥水管理：每次中耕除草后使用富硒肥料追肥一次，富硒肥料为聚磷酸钾速效富硒肥，每亩施加2～6g，另外在大蒜苗高长到7～10cm时，对枝叶喷洒一次稀释450～500倍的EM原露防虫液，在大蒜的花谢末期，从大蒜的根部喷施一次350～450倍的EM原露稀释液；遇天气干旱及时浇水，其中7～9月干旱时，早晚各浇一次水，雨季及时疏沟排除种植基地积水；

③病虫害防治：及时将病株拔出移出种植基地；所述病虫害防治中在春夏多雨季节发生及时排涝防水；病株采挖移除后用0.2～0.3kg石灰水进行灌根消毒处理；

（7）适时采收：待蒜苗叶充分展开、苗高25～35cm时，即可采收。

本实施例采用前一季农作物秸秆还田作为一部分基肥，提高了土壤中Se的含量，进而使种植出的大蒜成为富硒大蒜，并且减少了化学肥料的使用量，采用本发明方法种植的大蒜中硒含量为8～2500mg/kg，且以硒甲基硒代半胱氨酸形态存在的硒占总硒含量比例的89.6％以上。

综上所述，本发明在种植前施入基肥和草木灰，之后根据大蒜不同生长发育阶段对养分要求的不同进行合理的追肥，能够满足大蒜生长过程的营养需求，同时使用的EM原露能分泌与合成大量的有机酸、氨基酸、酶、活性激素、抗氧化酵素等，快速的促进植物的生长、分解了药物的残留，加快植物的光合作用和新陈代谢，确保大蒜的快速生长，促进大蒜吸收积累硒元素，实现硒元素有效的向大蒜转移，避免硒过量对大蒜生长环境的毒害风险，避免硒的流失浪费，能够保证最终产品中硒元素的含量，提高产品的产量和质量。采用前一季农作物秸秆还田作为一部分基肥，提高了土壤中Se的含量，进而使种植出的大蒜成为富硒大蒜，并且减少了化学肥料的使用量，采用本发明方法种植的大蒜中硒含量为3～2500mg/kg，且以硒甲基硒代半胱氨酸形态存在的硒占总硒含量比例的87.8％以上。采用中耕除草、追肥与病虫害防治相结合的方式进行田间管理，不仅能够为大蒜提供合理的营养成分，同时起到病虫害防治的效果，防治效果显著，避免使用化学农药进行处理，而且操作简便、易于管理、病虫害小、安全环保、生产成本低，节约了生产成本，节省了人力，种植得到的大蒜营养丰富、含硒量高，提高了大蒜的经济价值，解决了栽培受土壤、土质条件限制以及含硒量低、环境污染严重的问题，值得推广应用。

以上所述仅为发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种秸秆还田式富硒大蒜的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：

选地整地：选择肥沃、疏松而排水良好的砂质土壤，前一季作物收获后，将作物秸秆砍碎至4～5cm，翻耕土壤30～45cm，在栽种前，再浅耕一次，然后整细耙平，以南北方向作蒜畦，大蒜种植在厢面上；

（2）种蒜选择：选择无虫病、表皮光滑严紧、体型饱满坚实、芽眼明显及含水量高的大蒜作为种蒜，备用；

（3）富硒基质配制：

①富硒基质备料：所述富硒基质由以下重量份的原料制成：刘寄奴10～20份、决明子5～15份、黄芪10～25份、伸筋草5～10份、棕榈5～15份、菊花12～22份、苦楝皮10～24份、苜蓿9～21份、荆芥8～16份、莲须4～12份、维生素E 2～6份、磷酸钾20～40份、磷酸二氢钙15～25份、氯化钠10～20份、硼砂3～13份、EM菌液2～6份；

②富硒基质制备方法：将刘寄奴、黄芪、伸筋草、棕榈、苦楝皮、苜蓿、荆芥洗净，切至长度小于2cm，与决明子、菊花、莲须一起放入煎煮锅中，加入所述10味药总重量10～20倍的水，先大火将水烧开，后转小火煎煮1～1.5h，用多层纱布过滤；滤渣用相同方法反复煎煮2～3次，合并煎煮液，所得滤液冷却至室温，与维生素E、磷酸钾、磷酸二氢钙、氯化钠、硼砂、EM菌液混合均匀，得富硒基质，备用；

（4）种蒜前处理：栽培前将步骤（2）的种蒜进行晾晒3～5d，然后掰开蒜头，剥去蒜头护皮，去掉茎盘，剔除伤瓣、虫蛀瓣、黄病瓣、糊芽瓣、小瓣后再将蒜种瓣晾晒1～2d；

（5）播种育苗：

①苗床整理：把清洗曝晒后的无土栽培盆平放在地面或者是栽培架上，将备用的富硒基质加入至无土栽培盆容积的80～90％位置，控制无土栽培盆中的温度为20℃以上；

②播种大蒜：用刀具在备用种蒜横向中心轴线上削出一个直径0.3～0.5cm的削口，然后用直径0.3～0.5cm的塑料管穿过种蒜横向中心轴线上，然后沿种蒜芽眼垂直向上方向栽植于苗床中，塑料管两端固定在苗床上，控制种蒜根部浸入富硒基质的部分为种蒜总长度的50～60％；

（6）田间管理：

①中耕除草：在大蒜起苗后、生长旺盛期和收获间作的作物后进行中耕除草，中耕除草每年4次，每次中耕都浅锄，清除种植地周边杂草；

②肥水管理：每次中耕除草后使用富硒肥料追肥一次，另外在大蒜苗高长到5～10cm时，对枝叶喷洒一次稀释400～500倍的EM原露防虫液，在大蒜的花谢末期，从大蒜的根部喷施一次300～500倍的EM原露稀释液；遇天气干旱及时浇水，其中7～9月干旱时，早晚各浇一次水，雨季及时疏沟排除种植基地积水；

③病虫害防治：及时将病株拔出移出种植基地；

（7）适时采收：待蒜苗叶充分展开、苗高20～40cm时，即可采收。

2.根据权利要求1所述的一种秸秆还田式富硒大蒜的种植方法，其特征在于：在步骤（1），所述蒜畦宽度为120～150cm，畦长500～800cm，畦与畦之间距离为35～55cm，起蒜畦高度为35～40cm。

3.根据权利要求2所述的一种秸秆还田式富硒大蒜的种植方法，其特征在于：在步骤（2），所述种蒜为蒜头大、蒜皮护皮严紧、一头蒜有5～6瓣、蒜肉洁白坚实，底芽鲜活突起无糊根，蒜瓣顶端芽微露，粗壮、鲜活。

4.根据权利要求3所述的一种秸秆还田式富硒大蒜的种植方法，其特征在于：在步骤（3），所述刘寄奴、决明子、黄芪、伸筋草、棕榈、菊花、苦楝皮、苜蓿、荆芥、莲须各原料均为鲜品。

5.根据权利要求4所述的一种秸秆还田式富硒大蒜的种植方法，其特征在于：在步骤（5），所述播种大蒜还包括控制大蒜行距为10～15cm、株距为3～5cm，控制温度为25～32℃、相对湿度为65～75％。

6.根据权利要求5所述的一种秸秆还田式富硒大蒜的种植方法，其特征在于：在步骤（6），所述中耕除草第一次在3～4月，大蒜苗出齐后；6～7月进行第二次除草；第三次在8～9月；第四次除草结合提前收获的大蒜进行，浅锄厢面，铲除杂草。

7.根据权利要求6所述的一种秸秆还田式富硒大蒜的种植方法，其特征在于：在步骤（6），所述富硒肥料为聚磷酸钾速效富硒肥，每亩施加1～8g。

8.根据权利要求6所述的一种秸秆还田式富硒大蒜的种植方法，其特征在于：在步骤（6），所述病虫害防治中在春夏多雨季节发生及时排涝防水；病株采挖移除后用0.1～0.3kg石灰水进行灌根消毒处理。