CN107494917A - 一种绿壳蛋鸡饲料的配方及加工方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种绿壳蛋鸡饲料的配方及加工方法，所述绿壳蛋鸡饲料包含如下组分：玉米、麸皮、稻谷、玉米胚芽粕、棕榈仁粕、豆粕、菜籽饼、植酸酶、蛋白酶—淀粉酶—果胶酶—β葡聚糖酶酶制剂。本发明提供的饲料具有较高的营养价值，丰富的搭配能够满足蛋鸡的营养需求，且植酸酶、蛋白酶—淀粉酶—果胶酶—β葡聚糖酶复合蛋白酶‑淀粉酶‑果胶酶‑β葡聚糖酶酶制剂的添加能够将大分子物质如木聚糖、纤维素等非淀粉多糖降解为小分子，使得饲料所含的营养物质易被蛋鸡吸收，增加蛋鸡的免疫力。

Description

一种绿壳蛋鸡饲料的配方及加工方法

技术领域

本发明涉及鸡饲料生产领域，尤其涉及一种绿壳蛋鸡饲料的配方及加工方法。

背景技术

绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名，属于国内外均罕见的鸡种。其含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种，具有滋补肝肾、大补气血等功效，且药效卓越神奇，被誉为"药鸡"。

现已有资料表明，绿壳蛋鸡的产蛋量除了与鸡的品种、饲养环境及疾病因素等有关外，还与饲料中营养物质的组成有密切的关系。

然而，目前绿壳蛋鸡的饲料多为豆粕、米糠等农副产品，并滥用维生素和激素，多为不易吸收的果胶及非淀粉多糖(如纤维素、木聚糖、葡萄糖)等大分子物质，由于这种饲料含细胞壁，影响了绿壳蛋鸡对营养物质的吸收和消化，而且蛋鸡的抵抗力差，产蛋率低。

发明内容

本申请提供了一种绿壳蛋鸡饲料的配方及加工方法，以解决绿壳蛋鸡对饲料内营养物质吸收和消化效果差的问题。

本发明提供一种绿壳蛋鸡饲料配方，所述的配方主要包含以下组分配比的物料：玉米536-596份、麸皮20-40份、稻谷40-60份、玉米胚芽粕30-50份、棕榈仁粕10-30份、豆粕150-170份、菜籽饼10-30份、鱼粉10-30份、石粉70-90份、磷酸氢钙1.2-1.4份、氯化钠3-4份；氯化胆碱0.2-0.8份、液体防霉剂0.4-0.6份、L-赖氨酸硫酸盐3.57-7.57份、DL蛋氨酸0.44-0.84份、L-苏氨酸0.04-0.24份、植酸酶0.05-0.25份、蛋白酶—淀粉酶—果胶酶—β葡聚糖酶酶制剂0.4-0.6份；蛋禽微量元素预混料0.5-1.5份、蛋禽维生素预混料0.12-0.52份。

在本发明提供的饲料中，各组分的功效具体为：

酶制剂是指酶经过提纯、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生产过程中的各种化学反应。饲料中的营养物质大部分是豆粕和谷类等农副产品，其属于植物性饲料，存在着植物细胞壁，大大影响了绿壳蛋鸡对营养物质的吸收和消化，在饲料中添加植酸酶、蛋白酶—淀粉酶—果胶酶—β葡聚糖酶酶制剂处理后，植物的细胞壁就会被破坏，使细胞内容物充分释放出来，木聚糖、纤维素等非淀粉多糖就会被降解为小分子物质，进而增强蛋鸡对饲料中营养物质的消化和吸收。

玉米是最重要的能量饲料，素有饲料之王之称，其淀粉含量高，粗纤维少，适口性好，根据玉米颜色，常可分为黄玉米、白玉米、红玉米。其中黄玉米中富含胡萝卜素，营养价值较高。

麸皮为麦子加工的副产品，其粗纤维含量适中，消化率高，其营养价值与麦子的加工精度有关，加工精度越高，麸皮的影响价值越高，麸皮适口性好，粗蛋白含量常在14％左右，同时其可以防止蛋鸡便秘。

稻谷去壳后加工成糙米，糙米的营养价值与玉米相似，其含有大量的碳水化合物，粗纤维含量低，适口性好。

玉米胚芽粕是以玉米胚芽为物料，经压榨或浸提取油后的副产品。其营养成为较为全面，蛋白质含量高，氨基酸组成合理，现已广泛用于蛋鸡的养殖中。

棕榈仁粕是油棕树上的棕果经机械榨取棕榈油后的副产品，为非转基因食品，无毒性和副作用；其粗脂肪含量较高，而且是极佳的油脂来源。

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品，其所含的蛋白量非常高，通常在40％以上，豆粕内所含的多种氨基酸能够满足蛋鸡的营养需求，有研究表明，豆粕中所含的氨基酸能够平衡蛋鸡的营养，从而促进蛋鸡的营养吸收。

菜籽饼为油菜籽榨油后的副产品，含有较高的蛋白质，氨基酸组成较平衡，粗纤维含量较高，含钙也较高，且含有较丰富的微量元素铁。

鱼粉是以一种或者多种鱼类为物料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料物料；其富含B族维生素，尤以维生素B12、B2含量高，还含有维生素A、D和维生素E等脂溶性维生素。

石粉又称石灰石粉，为白色或灰白色粉末，由优质天然石灰石粉碎而成。为天然的碳酸钙(CaCO3)，一般含纯钙35％以上，是补充钙的最廉价、最方便的矿物质物料。饲料中添加一定量地石粉能够促进绿壳蛋鸡的骨骼生长。

磷酸氢钙为白色单斜晶系结晶性粉末，作为蛋鸡饲料添加剂，可补充饲料中的磷、钙元素；作为蛋鸡的辅助饲料，能够促使饲料消化，使蛋鸡体重增加，以增加产蛋量。

氯化钠能够调节蛋鸡体液酸碱度及保持细胞和血液间渗透压的平衡；氯化钠中的氯，可生成胃液中的盐酸，保持胃内的酸性，氯化钠中的钠在肠道内保持消化液的碱性，有助于消化酶的滑动，因此鸡的饲料中必须添加适量的食盐。

氯化胆碱是动物体内维持生理机能所必须的低分子有机化合物，参与调节动物体内脂肪代谢和转化，并可促进氨基酸在体内再形成，提高氨基酸在动物体内的利用率，氯化胆多用于作饲料添加剂，是饲料中添加量最大的一种维生素，使用后可促进畜禽发育，增重快，提高产蛋量，孵化量和瘦肉量，并可节约饲料，预防疾病和降低死亡率。

L-赖氨酸硫酸盐、DL蛋氨酸、L-苏氨酸的添加可调节饲料中氨基酸的平衡，防止骨质流失，提高蛋鸡的食欲，提高蛋鸡的免疫力，同时可降低蛋鸡粪便和尿液中的含氮量，降低畜禽舍中氨气浓度及释放速度。

液体防霉剂能够显著降低水的表面张力，提高饲料的保水率，延长饲料的存储时间，并大大降低饲料发霉的风险，同时解决饲料水分偏低和饲料发霉的问题。

蛋禽微量元素预混料、蛋禽维生素预混料包含微量元素、维生素等，虽然蛋鸡对这类成分的需要非常小，但它们是蛋鸡生长发育所不可缺少的，由于蛋鸡体内不能合成或者合成量不足，这类物质必须由饲料供给。

本发明还提供了绿壳蛋鸡饲料的加工方法，该方法具体为：

步骤1：按照所述配方称取各物料；把玉米、玉米胚芽粕、棕榈仁粕、豆粕43、菜籽饼于粉碎机中粉碎，备用；

步骤2：将步骤2所得粉料与其他物料送至混合设备内搅拌混合至均匀；

步骤3：将混合均匀后的物料，在调制器中加蒸汽进行调制，物料分布在压辊和压模之间，被压辊钳入环膜孔内开分，形成柱状的饲料，随着压模回转的同时，将柱状饲料切成颗料状饲料。

步骤4：将颗粒状饲料于冷却塔内冷却，然后经过破碎机制成成品饲料。

在上述加工方法中环膜孔径为压缩比为1:9-1:13，调质温度为75℃-85℃，冷却时间为6-8min。

本发明提供的技术方案可以包括以下有益效果：

本发明提供的饲料含有玉米、麸皮、稻谷、玉米胚芽粕、棕榈仁粕、豆粕、菜籽饼、植酸酶、蛋白酶—淀粉酶—果胶酶—β葡聚糖酶酶制剂，具有较高的营养价值，丰富的搭配能够满足蛋鸡的营养需求，且植酸酶、蛋白酶—淀粉酶—果胶酶—β葡聚糖酶复合蛋白酶-淀粉酶-果胶酶-β葡聚糖酶酶制剂的添加能够将大分子物质如木聚糖、纤维素等非淀粉多糖降解为小分子，使得饲料所含的营养物质易被蛋鸡吸收，增加蛋鸡的免疫力。

附图说明

图1为本发明实施例提供的饲料加工方法的流程示意图。

具体实施方式

请参考附图1，附图1示出了本发明实施例提供的饲料的加工方法流程示意图。以下具体实施例的描述均以附图1为基础。

实施例1

本发明实施例提供一种绿壳蛋鸡饲料，主要包含以下组分配比的物料：玉米566份、麸皮30份、稻谷50份、玉米胚芽粕40份、棕榈仁粕20份、豆粕160份、菜籽饼20份、鱼粉20份、石粉80份、磷酸氢钙1.3份、氯化钠3.5份、氯化胆碱0.5份、液体防霉剂0.5份、L-赖氨酸硫酸盐5.57份、DL蛋氨酸0.64份、L-苏氨酸0.14份、植酸酶0.15份、蛋白酶-淀粉酶-果胶酶-β葡聚糖酶酶制剂0.5份、蛋禽微量元素预混料1份、蛋禽维生素预混料0.32份。

本发明实施例还提供上述饲料的加工方法，该方法为：

步骤1：按照所述配方称取各物料；把玉米、玉米胚芽粕、棕榈仁粕、豆粕43、菜籽饼于粉碎机中粉碎，备用；

步骤2：将步骤2所得粉料与其他物料送至混合设备内搅拌混合至均匀；

步骤3：将混合均匀后的物料，在调制器中加蒸汽进行调制，物料分布在压辊和压模之间，被压辊钳入环膜孔内开分，形成柱状的饲料，随着压模回转的同时，将柱状饲料切成颗料状饲料；

步骤4：将颗粒状饲料于冷却塔内冷却，然后经过破碎机制成成品饲料。

在上述加工方法中环膜孔径为压缩比为1:9，调质温度为75℃，冷却时间为6min。

实施例2

本发明实施例提供一种绿壳蛋鸡饲料，主要包含以下组分配比的物料：玉米536份、麸皮20份、稻谷40份、玉米胚芽粕30份、棕榈仁粕10份、豆粕150份、菜籽饼10份、鱼粉10份、石粉70份、磷酸氢钙1.2份、氯化钠3份、氯化胆碱0.2份、液体防霉剂0.4份、L-赖氨酸硫酸盐3.57份、DL蛋氨酸0.44份、L-苏氨酸0.04份、植酸酶0.05份、蛋白酶-淀粉酶-果胶酶-β葡聚糖酶酶制剂0.4份、蛋禽微量元素预混料0.5份、蛋禽维生素预混料0.12份。

本发明实施例还提供上述饲料的加工方法，具体方法请参考实施例1，其中，环膜孔径为压缩比为1:11，调质温度为80℃，冷却时间为7min。

实施例3

本发明实施例提供一种绿壳蛋鸡饲料，主要包含以下组分配比的物料：玉米596份、麸皮40份、稻谷60份、玉米胚芽粕50份、棕榈仁粕30份、豆粕170份、菜籽饼30份、鱼粉30份、石粉90份、磷酸氢钙1.4份、氯化钠4份、氯化胆碱(60％)0.8份、液体防霉剂0.6份、L-赖氨酸硫酸盐7.57份、DL蛋氨酸0.84份、L-苏氨酸0.24份；、植酸酶0.25份、蛋白酶-淀粉酶-果胶酶-β葡聚糖酶酶制剂0.6份、蛋禽微量元素预混料1.5份、蛋禽维生素预混料0.52份。

本发明实施例还提供上述饲料的加工方法，具体方法请参考实施例1，其中，环膜孔径为压缩比为1:13，调质温度为85℃，冷却时间为8min。

Claims (6)

1.一种绿壳蛋鸡饲料，其特征在于，所述绿壳蛋鸡饲料包含如下组分：玉米、麸皮、稻谷、玉米胚芽粕、棕榈仁粕、豆粕、菜籽饼、植酸酶、蛋白酶—淀粉酶—果胶酶—β葡聚糖酶酶制剂。

2.根据权利要求1所述的一种绿壳蛋鸡饲料，其特征在于，还包含：鱼粉、石粉、磷酸氢钙、氯化钠、氯化胆碱、液体防霉剂、L-赖氨酸硫酸盐、DL蛋氨酸、L-苏氨酸、蛋禽微量元素预混料、蛋禽维生素预混料。

3.根据权利要求1所述的一种绿壳蛋鸡饲料的配方，其特征在于，各组分的配比如下：

玉米536-596份、麸皮20-40份、稻谷40-60份、玉米胚芽粕30-50份、棕榈仁粕10-30份、豆粕150-170份、菜籽饼10-30份、植酸酶0.05-0.25份、蛋白酶—淀粉酶—果胶酶—β葡聚糖酶复合蛋白酶-淀粉酶-果胶酶-β葡聚糖酶酶制剂0.4-0.6份。

4.根据权利要求2所述的一种绿壳蛋鸡饲料的配方，其特征在于，各组分的配比如下：

鱼粉10-30份、石粉70-90份、磷酸氢钙1.2-1.4份、氯化钠3-4份、氯化胆碱0.2-0.8份、液体防霉剂0.4-0.6份、L-赖氨酸硫酸盐3.57-7.57份、DL蛋氨酸0.44-0.84份、L-苏氨酸0.04-0.24份、、蛋禽微量元素预混料0.5-1.5份、蛋禽维生素预混料0.12-0.52份。

5.一种绿壳蛋鸡饲料的加工方法，其特征在于，所述饲料的加工方法包括如下步骤：

步骤1：把玉米、玉米胚芽粕、棕榈仁粕、豆粕、菜籽饼于粉碎机中粉碎，备用；

步骤2：将步骤1所得粉料与其他物料送至混合设备内搅拌混合至均匀；

步骤3：将混合均匀后的物料，在调制器中加蒸汽进行调制，物料分布在压辊和压模之间，被压辊钳入环膜孔内开分，形成柱状的饲料，随着压膜回转的同时，将柱状饲料切割为颗粒状饲料；

步骤4：将颗粒状饲料于冷却塔内冷却，然后经过破碎机制成成品饲料。

6.根据权利要求5所述的一种绿壳蛋鸡饲料的加工方法，其特征在于，所述环膜孔的孔径为所述压模的压缩比为1:9-1:13，所述调制器的调质温度为75℃-85℃，所述颗粒状饲料于冷却塔内的冷却时间为6-8min。