CN107312670A - 一种治疗痛风的果酒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种治疗痛风的果酒，其原料包括黑蚂蚁粉、冬虫夏草、蜂蜜、糯米、大米、小麦、高粱、枸杞子、蓝莓、青梅、樱桃、杨梅、绿茶、榴莲、红枣、山竹、莲雾、西瓜、葡萄、水、红曲、中药发酵添加剂、中药复合提取剂和维生素混合物。本发明还提出上述一种治疗痛风的果酒的制备方法。本发明制备得到的治疗痛风的果酒口味独特，不仅具有果酒的香甜口感，还具有治疗痛风的保健功效。

Description

一种治疗痛风的果酒及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种保健酒，尤其涉及一种治疗痛风的果酒及其制备方法。

背景技术

痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱致使尿酸盐沉积在关节囊、滑囊、软骨、骨质、肾脏、皮下及其他组织而引起病损及炎性反应的一种急慢性病变，临床特点为高尿酸血症、急性反复发作的关节炎、痛风石沉积、痛风结节肿、慢性关节炎及尿酸肾病等。痛风属中医“痹症”“历节”范畴，是由风、寒、湿、热等外邪侵袭人体肌肉、骨、关节，闭阻经络，气血运行不畅所致。随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，我国患痛风及高尿酸血症的人数逐年增多。痛风的西医治疗方面主要是促尿酸排泄，减少尿酸生成，以及激素，虽起效快，但复发间隔期不长，且存在较严重的毒副反应。随着人们生活水平的提高，人们治疗疾病的途径不单单是通过药物，人们对于保健食品需求越来越高，故此亟需开发一种治疗痛风的果酒来解决现有技术中的问题。

发明内容

为解决背景技术中存在的技术问题，本发明提出一种治疗痛风的果酒及其制备方法，制备得到的治疗痛风的果酒口味独特，不仅具有果酒的香甜口感，还具有治疗痛风的保健功效。

本发明提出的一种治疗痛风的果酒，其原料按重量份包括：黑蚂蚁粉80-120份、冬虫夏草20-40份、蜂蜜5-15份、糯米2-8份、大米6-12份、小麦4-6份、高粱2-5份、枸杞子5-15份、蓝莓2-4份、青梅3-5份、樱桃4-8份、杨梅1-5份、绿茶2-6份、榴莲1-4份、红枣2-4份、山竹3-6份、莲雾1-6份、西瓜1-4份、葡萄3-9份、水50-100份、红曲4-6份、中药发酵添加剂5-15份、中药复合提取剂2-6份、维生素混合物0.5-1.5份。

优选地，中药发酵添加剂的原料按重量份包括：黄芩5-15份、黄连3-6份、栀子1-4份、黄柏2-5份、胆草1-4份、忍冬藤2-5份、丹皮1-3份、丹参2-4份、蒲公英1.5-3.5份、金银花2-5份、生石膏1-4份、萆薢2-5份、炙鳖甲1-4份、知母1-3份、苍术2-4份、桃仁1-3份、牛膝2-4份、连翘1-2份、土茯苓1-3份、金钱草2-4份、赤芍1-3份、独活2-5份、龟板1-4份、鸡血藤3-6份、络石藤1-4份、海风藤2-5份、天麻1-4份、泽泻3-5份、薏苡仁1-2份、熟大黄2-6份、肉桂1-4份、红参2-5份、乳香1-3份、沉香3-6份、砂仁1-4份、山药2-5份、酒糟3-5份、大麦3-9份。

优选地，中药发酵添加剂按如下工艺进行制备：将黄芩、黄连、栀子、黄柏、胆草、忍冬藤、丹皮、丹参、蒲公英、金银花、生石膏、萆薢、炙鳖甲、知母、苍术、桃仁、牛膝、连翘、土茯苓、金钱草、赤芍、独活、龟板、鸡血藤、络石藤、海风藤、天麻、泽泻、薏苡仁、熟大黄、肉桂、红参、乳香、沉香、砂仁和山药混合均匀，然后加一倍重量的水打浆，过滤除渣，收集得到滤液a；将酒糟装入布袋，与大麦混合入锅，加入物料重量20-25％的水，小火加热，焖干后取出，送入烤箱，在140-160℃下焙烤至香时出料，与滤液a混合密封浸泡3-4h后过滤除渣，所得滤液b经喷雾干燥制成粉末，即得中药发酵添加剂。

优选地，中药复合提取剂按如下工艺进行制备：将穿山龙、香椿叶、虎杖和藤茶粉碎成20-40目颗粒，然后加水混合均匀，升温至80-120℃，烧煮20-30min，接着于60-80℃煎煮20-40min，抽滤得到一次滤液和一次滤渣，将一次滤渣于80-90℃煎煮20-40min，得到二次滤液和二次滤渣，合并一次滤液和二次滤液得到混合滤液，将混合滤液减压浓缩至浸膏状，于50-70℃干燥1-3h，冷却至室温得到中药复合提取剂。

优选地，中药复合提取剂的制备工艺中，穿山龙、香椿叶、虎杖、藤茶和水的重量比为3-5：4-9：1-4：2-5：5-15。

优选地，维生素混合物由维生素E、维生素B1、番茄红素、维生素B6和维生素C按重量比为2-5：1-3：2-6：1-4：2-5混合而成。

本发明的一种治疗痛风的果酒的制备方法，包括如下步骤：

S1、取糯米、大米、小麦和高粱混合均匀得到物料a，然后将物料a浸泡2-3h后，清洗1-2次，然后放入蒸锅蒸煮，待蒸锅中水开后继续蒸煮10-20min，接着静置20-40min，待温度在30-35℃时，加入水和红曲进行混合搅拌，放入缸中用纱布封口，阴凉处静置，每天搅拌一次，搅拌后在中间位置留孔，并用纱布封口，持续3-5d；然后静置30-35d后，沥出得到物料b；

S2、将黑蚂蚁粉、冬虫夏草、投入提取罐加水于80-100℃煎煮1-3h，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心取上清液，冷却至室温得到物料c；

S3、将物料b、物料c、中药发酵添加剂、中药复合提取剂、蜂蜜、枸杞子、蓝莓、青梅、樱桃、杨梅、绿茶、榴莲、红枣、山竹、莲雾、西瓜、葡萄和维生素混合物混合均匀，常温发酵10-20d，过滤后取滤液得到治疗痛风的果酒。

本发明的一种治疗痛风的果酒，其原料包括黑蚂蚁粉、冬虫夏草、蜂蜜、糯米、大米、小麦、高粱、枸杞子、蓝莓、青梅、樱桃、杨梅、绿茶、榴莲、红枣、山竹、莲雾、西瓜、葡萄、水、红曲、中药发酵添加剂、中药复合提取剂和维生素混合物。黑蚂蚁粉味咸，酸，性平。归肝肾经。能补肾益髓，通经活络，解毒消肿；主治肾虚头昏耳鸣，失眠多梦，阳痿遗精，风湿痹痛，中风偏瘫，手足麻木，红斑性狼疮，硬皮病，皮肌炎，痈肿疔疮，毒蛇咬伤。冬虫夏草味甘，性平；能补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。；用于肾虚阳痿，遗精，头昏耳鸣；肺虚或肺肾两虚，喘咳短气，或咳血；体虚自汗，畏风。中药发酵添加剂通过将黄芩、黄连、栀子、黄柏、胆草、忍冬藤、丹皮、丹参、蒲公英、金银花、生石膏、萆薢、炙鳖甲、知母、苍术、桃仁、牛膝、连翘、土茯苓、金钱草、赤芍、独活、龟板、鸡血藤、络石藤、海风藤、天麻、泽泻、薏苡仁、熟大黄、肉桂、红参、乳香、沉香、砂仁和山药混合均匀，然后加一倍重量的水打浆，过滤除渣，收集得到滤液a；将酒糟装入布袋，与大麦混合入锅，加入水，小火加热，焖干后取出，送入烤箱，焙烤至香时出料，与滤液a混合密封浸泡后过滤除渣，所得滤液b经喷雾干燥制成粉末，即得中药发酵添加剂，通过发酵中药物料，并制备成粉剂，运用到本发明的治疗痛风果酒的制备中，使得本发明的治疗痛风的果酒具有优异的治疗效果。其中，中药复合提取剂通过将穿山龙、香椿叶、虎杖和藤茶粉碎成颗粒，然后加水混合均匀，升温，烧煮，接着煎煮，抽滤得到一次滤液和一次滤渣，将一次滤渣煎煮，得到二次滤液和二次滤渣，合并一次滤液和二次滤液得到混合滤液，将混合滤液减压浓缩至浸膏状，干燥，冷却至室温得到中药复合提取剂，运用到本发明的治疗痛风果酒的制备中，并与中药发酵添加剂配合，使得本发明的治疗痛风的果酒具有优异的治疗效果。其中，维生素混合物由维生素E、维生素B1、番茄红素、维生素B6和维生素C按一定比例混合而成，丰富了本发明果酒的维生素含量和种类，提高了营养价值。本发明制备得到的治疗痛风的果酒口味独特，不仅具有果酒的香甜口感，还具有治疗痛风的保健功效。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明做出详细说明，应当了解，实施例只用于说明本发明，而不是用于对本发明进行限定，任何在本发明基础上所做的修改、等同替换等均在本发明的保护范围内。

具体实施方式中，黑蚂蚁粉的重量份可以为80份、85份、90份、95份、100份、105份、110份、115份、120份；冬虫夏草的重量份可以为20份、25份、30份、35份、40份；蜂蜜的重量份可以为5份、6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份、15份；糯米的重量份可以为2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份；大米的重量份可以为6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份；小麦的重量份可以为4份、4.5份、5份、5.5份、6份；高粱的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份；枸杞子的重量份可以为5份、6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份、15份；蓝莓的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份；青梅的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份；樱桃的重量份可以为4份、4.5份、5份、5.5份、6份、6.5份、7份、7.5份、8份；杨梅的重量份可以为1份、2份、3份、4份、5份；绿茶的重量份可以为2份、3份、4份、5份、6份；榴莲的重量份可以为1份、1.5份、2份、2.5份、3份、3.5份、4份；红枣的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份；山竹的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；莲雾的重量份可以为1份、1.5份、2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；西瓜的重量份可以为1份、1.5份、2份、2.5份、3份、3.5份、4份；葡萄的重量份可以为3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份；水的重量份可以为50份、55份、60份、65份、70份、75份、80份、85份、90份、95份、100份；红曲的重量份可以为4份、4.5份、5份、5.5份、6份；中药发酵添加剂的重量份可以为5份、6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份、15份；中药复合提取剂的重量份可以为2份、3份、4份、5份、6份；维生素混合物的重量份可以为0.5份、0.6份、0.7份、0.8份、0.9份、1.0份、1.1份、1.2份、1.3份、1.4份、1.5份。

实施例1

本发明提出的一种治疗痛风的果酒，其原料按重量份包括：黑蚂蚁粉100份、冬虫夏草30份、蜂蜜10份、糯米5份、大米9份、小麦5份、高粱3.5份、枸杞子10份、蓝莓3份、青梅4份、樱桃6份、杨梅3份、绿茶4份、榴莲2.5份、红枣3份、山竹4.5份、莲雾3.5份、西瓜2.5份、葡萄6份、水75份、红曲5份、中药发酵添加剂10份、中药复合提取剂4份、维生素混合物1份。

中药发酵添加剂按如下工艺进行制备：按重量份将10份黄芩、4.5份黄连、2.5份栀子、3.5份黄柏、2.5份胆草、3.5份忍冬藤、2份丹皮、3份丹参、2.5份蒲公英、3.5份金银花、2.5份生石膏、3.5份萆薢、2.5份炙鳖甲、2份知母、3份苍术、2份桃仁、3份牛膝、1.5份连翘、2份土茯苓、3份金钱草、2份赤芍、3.5份独活、2.5份龟板、4.5份鸡血藤、2.5份络石藤、3.5份海风藤、2.5份天麻、4份泽泻、1.5份薏苡仁、4份熟大黄、2.5份肉桂、3.5份红参、2份乳香、4.5份沉香、2.5份砂仁和3.5份山药混合均匀，然后加一倍重量的水打浆，过滤除渣，收集得到滤液a；将4份酒糟装入布袋，与6份大麦混合入锅，加入物料重量22.5％的水，小火加热，焖干后取出，送入烤箱，在150℃下焙烤至香时出料，与滤液a混合密封浸泡3.5h后过滤除渣，所得滤液b经喷雾干燥制成粉末，即得中药发酵添加剂。

中药复合提取剂按如下工艺进行制备：按重量份将4份穿山龙、6.5份香椿叶、2.5份虎杖和3.5份藤茶粉碎成30目颗粒，然后加10份水混合均匀，升温至100℃，烧煮25min，接着于70℃煎煮30min，抽滤得到一次滤液和一次滤渣，将一次滤渣于85℃煎煮30min，得到二次滤液和二次滤渣，合并一次滤液和二次滤液得到混合滤液，将混合滤液减压浓缩至浸膏状，于60℃干燥2h，冷却至室温得到中药复合提取剂。

维生素混合物由维生素E、维生素B1、番茄红素、维生素B6和维生素C按重量比为3.5：2：4：2.5：3.5混合而成。

本发明的一种治疗痛风的果酒的制备方法，包括如下步骤：

S1、取糯米、大米、小麦和高粱混合均匀得到物料a，然后将物料a浸泡2.5h后，清洗1次，然后放入蒸锅蒸煮，待蒸锅中水开后继续蒸煮15min，接着静置30min，待温度在32.5℃时，加入水和红曲进行混合搅拌，放入缸中用纱布封口，阴凉处静置，每天搅拌一次，搅拌后在中间位置留孔，并用纱布封口，持续4d；然后静置33d后，沥出得到物料b；

S2、将黑蚂蚁粉、冬虫夏草、投入提取罐加水于90℃煎煮2h，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心取上清液，冷却至室温得到物料c；

S3、将物料b、物料c、中药发酵添加剂、中药复合提取剂、蜂蜜、枸杞子、蓝莓、青梅、樱桃、杨梅、绿茶、榴莲、红枣、山竹、莲雾、西瓜、葡萄和维生素混合物混合均匀，常温发酵15d，过滤后取滤液得到治疗痛风的果酒。

实施例2

本发明提出的一种治疗痛风的果酒，其原料按重量份包括：黑蚂蚁粉80份、冬虫夏草40份、蜂蜜5份、糯米8份、大米6份、小麦6份、高粱2份、枸杞子15份、蓝莓2份、青梅5份、樱桃4份、杨梅5份、绿茶2份、榴莲4份、红枣2份、山竹6份、莲雾1份、西瓜4份、葡萄3份、水100份、红曲4份、中药发酵添加剂15份、中药复合提取剂2份、维生素混合物1.5份。

中药发酵添加剂按如下工艺进行制备：按重量份将5份黄芩、6份黄连、1份栀子、5份黄柏、1份胆草、5份忍冬藤、1份丹皮、4份丹参、1.5份蒲公英、5份金银花、1份生石膏、5份萆薢、1份炙鳖甲、3份知母、2份苍术、3份桃仁、2份牛膝、2份连翘、1份土茯苓、4份金钱草、1份赤芍、5份独活、1份龟板、6份鸡血藤、1份络石藤、5份海风藤、1份天麻、5份泽泻、1份薏苡仁、6份熟大黄、1份肉桂、5份红参、1份乳香、6份沉香、1份砂仁和5份山药混合均匀，然后加一倍重量的水打浆，过滤除渣，收集得到滤液a；将3份酒糟装入布袋，与9份大麦混合入锅，加入物料重量20％的水，小火加热，焖干后取出，送入烤箱，在160℃下焙烤至香时出料，与滤液a混合密封浸泡3h后过滤除渣，所得滤液b经喷雾干燥制成粉末，即得中药发酵添加剂。

中药复合提取剂按如下工艺进行制备：按重量份将3份穿山龙、9份香椿叶、1份虎杖和5份藤茶粉碎成20目颗粒，然后加15份水混合均匀，升温至80℃，烧煮30min，接着于60℃煎煮40min，抽滤得到一次滤液和一次滤渣，将一次滤渣于80℃煎煮40min，得到二次滤液和二次滤渣，合并一次滤液和二次滤液得到混合滤液，将混合滤液减压浓缩至浸膏状，于50℃干燥3h，冷却至室温得到中药复合提取剂。

维生素混合物由维生素E、维生素B1、番茄红素、维生素B6和维生素C按重量比为2：3：2：4：2混合而成。

本发明的一种治疗痛风的果酒的制备方法，包括如下步骤：

S1、取糯米、大米、小麦和高粱混合均匀得到物料a，然后将物料a浸泡2h后，清洗2次，然后放入蒸锅蒸煮，待蒸锅中水开后继续蒸煮10min，接着静置40min，待温度在30℃时，加入水和红曲进行混合搅拌，放入缸中用纱布封口，阴凉处静置，每天搅拌一次，搅拌后在中间位置留孔，并用纱布封口，持续5d；然后静置30d后，沥出得到物料b；

S2、将黑蚂蚁粉、冬虫夏草、投入提取罐加水于100℃煎煮1h，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心取上清液，冷却至室温得到物料c；

S3、将物料b、物料c、中药发酵添加剂、中药复合提取剂、蜂蜜、枸杞子、蓝莓、青梅、樱桃、杨梅、绿茶、榴莲、红枣、山竹、莲雾、西瓜、葡萄和维生素混合物混合均匀，常温发酵20d，过滤后取滤液得到治疗痛风的果酒。

实施例3

本发明提出的一种治疗痛风的果酒，其原料按重量份包括：黑蚂蚁粉120份、冬虫夏草20份、蜂蜜15份、糯米2份、大米12份、小麦4份、高粱5份、枸杞子5份、蓝莓4份、青梅3份、樱桃8份、杨梅1份、绿茶6份、榴莲1份、红枣4份、山竹3份、莲雾6份、西瓜1份、葡萄9份、水50份、红曲6份、中药发酵添加剂5份、中药复合提取剂6份、维生素混合物0.5份。

中药发酵添加剂按如下工艺进行制备：按重量份将15份黄芩、3份黄连、4份栀子、2份黄柏、4份胆草、2份忍冬藤、3份丹皮、2份丹参、3.5份蒲公英、2份金银花、4份生石膏、2份萆薢、4份炙鳖甲、1份知母、4份苍术、1份桃仁、4份牛膝、1份连翘、3份土茯苓、2份金钱草、3份赤芍、2份独活、4份龟板、3份鸡血藤、4份络石藤、2份海风藤、4份天麻、3份泽泻、2份薏苡仁、2份熟大黄、4份肉桂、2份红参、3份乳香、3份沉香、4份砂仁和2份山药混合均匀，然后加一倍重量的水打浆，过滤除渣，收集得到滤液a；将5份酒糟装入布袋，与3份大麦混合入锅，加入物料重量25％的水，小火加热，焖干后取出，送入烤箱，在140℃下焙烤至香时出料，与滤液a混合密封浸泡4h后过滤除渣，所得滤液b经喷雾干燥制成粉末，即得中药发酵添加剂。

中药复合提取剂按如下工艺进行制备：按重量份将5份穿山龙、4份香椿叶、4份虎杖和2份藤茶粉碎成40目颗粒，然后加5份水混合均匀，升温至120℃，烧煮20min，接着于80℃煎煮20min，抽滤得到一次滤液和一次滤渣，将一次滤渣于90℃煎煮20min，得到二次滤液和二次滤渣，合并一次滤液和二次滤液得到混合滤液，将混合滤液减压浓缩至浸膏状，于70℃干燥1h，冷却至室温得到中药复合提取剂。

维生素混合物由维生素E、维生素B1、番茄红素、维生素B6和维生素C按重量比为5：1：6：1：5混合而成。

本发明的一种治疗痛风的果酒的制备方法，包括如下步骤：

S1、取糯米、大米、小麦和高粱混合均匀得到物料a，然后将物料a浸泡3h后，清洗1次，然后放入蒸锅蒸煮，待蒸锅中水开后继续蒸煮20min，接着静置20min，待温度在35℃时，加入水和红曲进行混合搅拌，放入缸中用纱布封口，阴凉处静置，每天搅拌一次，搅拌后在中间位置留孔，并用纱布封口，持续3d；然后静置35d后，沥出得到物料b；

S2、将黑蚂蚁粉、冬虫夏草、投入提取罐加水于100℃煎煮1h，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心取上清液，冷却至室温得到物料c；

S3、将物料b、物料c、中药发酵添加剂、中药复合提取剂、蜂蜜、枸杞子、蓝莓、青梅、樱桃、杨梅、绿茶、榴莲、红枣、山竹、莲雾、西瓜、葡萄和维生素混合物混合均匀，常温发酵20d，过滤后取滤液得到治疗痛风的果酒。

实施例4

本发明提出的一种治疗痛风的果酒，其原料按重量份包括：黑蚂蚁粉85份、冬虫夏草35份、蜂蜜8份、糯米7份、大米7份、小麦5.5份、高粱3份、枸杞子12份、蓝莓2.5份、青梅4.5份、樱桃5份、杨梅4份、绿茶3份、榴莲3份、红枣2.5份、山竹5份、莲雾2份、西瓜3份、葡萄4份、水90份、红曲4.5份、中药发酵添加剂12份、中药复合提取剂3份、维生素混合物1.2份。

中药发酵添加剂按如下工艺进行制备：按重量份将8份黄芩、5份黄连、2份栀子、4份黄柏、2份胆草、4份忍冬藤、1.5份丹皮、3.5份丹参、1.8份蒲公英、4份金银花、2份生石膏、4份萆薢、2份炙鳖甲、2.5份知母、2.5份苍术、2.5份桃仁、2.5份牛膝、1.8份连翘、1.5份土茯苓、3.5份金钱草、1.5份赤芍、4份独活、2份龟板、5份鸡血藤、2份络石藤、4份海风藤、2份天麻、4.5份泽泻、1.2份薏苡仁、5份熟大黄、2份肉桂、4份红参、1.5份乳香、5份沉香、2份砂仁和4份山药混合均匀，然后加一倍重量的水打浆，过滤除渣，收集得到滤液a；将3.5份酒糟装入布袋，与8份大麦混合入锅，加入物料重量21％的水，小火加热，焖干后取出，送入烤箱，在155℃下焙烤至香时出料，与滤液a混合密封浸泡3.2h后过滤除渣，所得滤液b经喷雾干燥制成粉末，即得中药发酵添加剂。

中药复合提取剂按如下工艺进行制备：按重量份将3.5份穿山龙、8份香椿叶、2份虎杖和4份藤茶粉碎成25目颗粒，然后加12份水混合均匀，升温至85℃，烧煮28min，接着于65℃煎煮35min，抽滤得到一次滤液和一次滤渣，将一次滤渣于82℃煎煮35min，得到二次滤液和二次滤渣，合并一次滤液和二次滤液得到混合滤液，将混合滤液减压浓缩至浸膏状，于55℃干燥2.5h，冷却至室温得到中药复合提取剂。

维生素混合物由维生素E、维生素B1、番茄红素、维生素B6和维生素C按重量比为3：2.5：3：3：3混合而成。

本发明的一种治疗痛风的果酒的制备方法，包括如下步骤：

S1、取糯米、大米、小麦和高粱混合均匀得到物料a，然后将物料a浸泡2.2h后，清洗2次，然后放入蒸锅蒸煮，待蒸锅中水开后继续蒸煮12min，接着静置35min，待温度在31℃时，加入水和红曲进行混合搅拌，放入缸中用纱布封口，阴凉处静置，每天搅拌一次，搅拌后在中间位置留孔，并用纱布封口，持续4.5d；然后静置31d后，沥出得到物料b；

S2、将黑蚂蚁粉、冬虫夏草、投入提取罐加水于85℃煎煮2.5h，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心取上清液，冷却至室温得到物料c；

S3、将物料b、物料c、中药发酵添加剂、中药复合提取剂、蜂蜜、枸杞子、蓝莓、青梅、樱桃、杨梅、绿茶、榴莲、红枣、山竹、莲雾、西瓜、葡萄和维生素混合物混合均匀，常温发酵12d，过滤后取滤液得到治疗痛风的果酒。

实施例5

本发明提出的一种治疗痛风的果酒，其原料按重量份包括：黑蚂蚁粉115份、冬虫夏草25份、蜂蜜12份、糯米3份、大米11份、小麦4.5份、高粱4份、枸杞子8份、蓝莓3.5份、青梅3.5份、樱桃7份、杨梅2份、绿茶5份、榴莲2份、红枣3.5份、山竹4份、莲雾5份、西瓜2份、葡萄8份、水60份、红曲5.5份、中药发酵添加剂8份、中药复合提取剂5份、维生素混合物0.8份。

中药发酵添加剂按如下工艺进行制备：按重量份将12份黄芩、4份黄连、3份栀子、3份黄柏、3份胆草、3份忍冬藤、2.5份丹皮、2.5份丹参、3.2份蒲公英、3份金银花、3份生石膏、3份萆薢、3份炙鳖甲、1.5份知母、3.5份苍术、1.5份桃仁、3.5份牛膝、1.2份连翘、2.5份土茯苓、2.5份金钱草、2.5份赤芍、3份独活、3份龟板、4份鸡血藤、3份络石藤、3份海风藤、3份天麻、3.5份泽泻、1.8份薏苡仁、3份熟大黄、3份肉桂、3份红参、2.5份乳香、4份沉香、3份砂仁和3份山药混合均匀，然后加一倍重量的水打浆，过滤除渣，收集得到滤液a；将4.5份酒糟装入布袋，与4份大麦混合入锅，加入物料重量24％的水，小火加热，焖干后取出，送入烤箱，在145℃下焙烤至香时出料，与滤液a混合密封浸泡3.8h后过滤除渣，所得滤液b经喷雾干燥制成粉末，即得中药发酵添加剂。

中药复合提取剂按如下工艺进行制备：按重量份将4.5份穿山龙、5份香椿叶、3份虎杖和3份藤茶粉碎成35目颗粒，然后加8份水混合均匀，升温至115℃，烧煮22min，接着于75℃煎煮25min，抽滤得到一次滤液和一次滤渣，将一次滤渣于88℃煎煮25min，得到二次滤液和二次滤渣，合并一次滤液和二次滤液得到混合滤液，将混合滤液减压浓缩至浸膏状，于65℃干燥1.5h，冷却至室温得到中药复合提取剂。

维生素混合物由维生素E、维生素B1、番茄红素、维生素B6和维生素C按重量比为4：1.5：5：2：4混合而成。

本发明的一种治疗痛风的果酒的制备方法，包括如下步骤：

S1、取糯米、大米、小麦和高粱混合均匀得到物料a，然后将物料a浸泡2.8h后，清洗1次，然后放入蒸锅蒸煮，待蒸锅中水开后继续蒸煮18min，接着静置25min，待温度在34℃时，加入水和红曲进行混合搅拌，放入缸中用纱布封口，阴凉处静置，每天搅拌一次，搅拌后在中间位置留孔，并用纱布封口，持续3.5d；然后静置34d后，沥出得到物料b；

S2、将黑蚂蚁粉、冬虫夏草、投入提取罐加水于85℃煎煮2.5h，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心取上清液，冷却至室温得到物料c；

S3、将物料b、物料c、中药发酵添加剂、中药复合提取剂、蜂蜜、枸杞子、蓝莓、青梅、樱桃、杨梅、绿茶、榴莲、红枣、山竹、莲雾、西瓜、葡萄和维生素混合物混合均匀，常温发酵12d，过滤后取滤液得到治疗痛风的果酒。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种治疗痛风的果酒，其特征在于，其原料按重量份包括：黑蚂蚁粉80-120份、冬虫夏草20-40份、蜂蜜5-15份、糯米2-8份、大米6-12份、小麦4-6份、高粱2-5份、枸杞子5-15份、蓝莓2-4份、青梅3-5份、樱桃4-8份、杨梅1-5份、绿茶2-6份、榴莲1-4份、红枣2-4份、山竹3-6份、莲雾1-6份、西瓜1-4份、葡萄3-9份、水50-100份、红曲4-6份、中药发酵添加剂5-15份、中药复合提取剂2-6份、维生素混合物0.5-1.5份。

2.根据权利要求1所述的治疗痛风的果酒，其特征在于，中药发酵添加剂的原料按重量份包括：黄芩5-15份、黄连3-6份、栀子1-4份、黄柏2-5份、胆草1-4份、忍冬藤2-5份、丹皮1-3份、丹参2-4份、蒲公英1.5-3.5份、金银花2-5份、生石膏1-4份、萆薢2-5份、炙鳖甲1-4份、知母1-3份、苍术2-4份、桃仁1-3份、牛膝2-4份、连翘1-2份、土茯苓1-3份、金钱草2-4份、赤芍1-3份、独活2-5份、龟板1-4份、鸡血藤3-6份、络石藤1-4份、海风藤2-5份、天麻1-4份、泽泻3-5份、薏苡仁1-2份、熟大黄2-6份、肉桂1-4份、红参2-5份、乳香1-3份、沉香3-6份、砂仁1-4份、山药2-5份、酒糟3-5份、大麦3-9份。

3.根据权利要求1或2所述的治疗痛风的果酒，其特征在于，中药发酵添加剂按如下工艺进行制备：将黄芩、黄连、栀子、黄柏、胆草、忍冬藤、丹皮、丹参、蒲公英、金银花、生石膏、萆薢、炙鳖甲、知母、苍术、桃仁、牛膝、连翘、土茯苓、金钱草、赤芍、独活、龟板、鸡血藤、络石藤、海风藤、天麻、泽泻、薏苡仁、熟大黄、肉桂、红参、乳香、沉香、砂仁和山药混合均匀，然后加一倍重量的水打浆，过滤除渣，收集得到滤液a；将酒糟装入布袋，与大麦混合入锅，加入物料重量20-25％的水，小火加热，焖干后取出，送入烤箱，在140-160℃下焙烤至香时出料，与滤液a混合密封浸泡3-4h后过滤除渣，所得滤液b经喷雾干燥制成粉末，即得中药发酵添加剂。

4.根据权利要求1-3任一项所述的治疗痛风的果酒，其特征在于，中药复合提取剂按如下工艺进行制备：将穿山龙、香椿叶、虎杖和藤茶粉碎成20-40目颗粒，然后加水混合均匀，升温至80-120℃，烧煮20-30min，接着于60-80℃煎煮20-40min，抽滤得到一次滤液和一次滤渣，将一次滤渣于80-90℃煎煮20-40min，得到二次滤液和二次滤渣，合并一次滤液和二次滤液得到混合滤液，将混合滤液减压浓缩至浸膏状，于50-70℃干燥1-3h，冷却至室温得到中药复合提取剂。

5.根据权利要求1-4任一项所述的治疗痛风的果酒，其特征在于，中药复合提取剂的制备工艺中，穿山龙、香椿叶、虎杖、藤茶和水的重量比为3-5：4-9：1-4：2-5：5-15。

6.根据权利要求1-5任一项所述的治疗痛风的果酒，其特征在于，维生素混合物由维生素E、维生素B1、番茄红素、维生素B6和维生素C按重量比为2-5：1-3：2-6：1-4：2-5混合而成。

7.一种根据权利要求1-6任一项所述的治疗痛风的果酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1、取糯米、大米、小麦和高粱混合均匀得到物料a，然后将物料a浸泡2-3h后，清洗1-2次，然后放入蒸锅蒸煮，待蒸锅中水开后继续蒸煮10-20min，接着静置20-40min，待温度在30-35℃时，加入水和红曲进行混合搅拌，放入缸中用纱布封口，阴凉处静置，每天搅拌一次，搅拌后在中间位置留孔，并用纱布封口，持续3-5d；然后静置30-35d后，沥出得到物料b；

S2、将黑蚂蚁粉、冬虫夏草、投入提取罐加水于80-100℃煎煮1-3h，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心取上清液，冷却至室温得到物料c；

S3、将物料b、物料c、中药发酵添加剂、中药复合提取剂、蜂蜜、枸杞子、蓝莓、青梅、樱桃、杨梅、绿茶、榴莲、红枣、山竹、莲雾、西瓜、葡萄和维生素混合物混合均匀，常温发酵10-20d，过滤后取滤液得到治疗痛风的果酒。