CN107266162A - 葡萄用肥料的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种葡萄用肥料的制备方法，先将葡萄酒渣、小麻籽、屠宰场废弃动物骨头、畜禽粪便、玉米秸秆、薯类秸秆、皮粉、膨润土和EM菌剂混合有氧发酵，再加入蛋白肽进行厌氧发酵，再将发酵物与剩余原料混合，最后造粒烘干。有益效果为：本发明实现了葡萄酿酒等废弃物的再利用，减少了酿酒过程中的废物排放，提高了种植土壤的有机含量，符合农业生产中绿色循环的持续发展理念。

Description

葡萄用肥料的制备方法

技术领域

本发明涉及肥料技术领域，尤其涉及一种葡萄用肥料的制备方法。

背景技术

葡萄属木质藤本植物，可生食或制葡萄干，并可酿酒，根和藤可作药用，在中国各地均有栽培，是一种重要的经济作物，市场需求量大。葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达 8% 到 10%，以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。葡萄中的大量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素 B1、B2、B6、C、P 等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，此外它还含有多种具有生理功能的物质。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品，因此深受广大的消费者喜爱。

但在葡萄的种植中也会出现很多的问题，尤其是在葡萄种植过程中肥料的使用对其产量和质量起到关键作用，但目前市售的葡萄肥料却存在较多缺陷：没有对葡萄的具体营养需求以及土壤营养特点做出针对，只是简单的提供氮磷等大量养分；此外多以化肥为主、有机肥为辅，极易产生化药残留并污染环境；同时也无法对土壤起到改良效果，长期来看将导致土壤贫瘠，不适合种植，而且肥料利用率低下，在无法起到资源再利用的情况下还带来了可利用资源的过量浪费。

现有技术如授权公告号为CN103601559B的中国发明专利，公开了一种用于葡萄栽培的肥料发酵方法，包括如下步骤 ：1）挖一条发酵池 ；2）将农家肥倒入发酵池，再向发酵池中施加过磷酸钙，以一吨农家肥加 100公斤过磷酸钙的方式进行搅拌 ；3）待农家肥加过磷酸钙搅拌均匀后，撒上一层腐熟剂，再在腐熟剂上面堆一层农家肥 ；4）在表层覆盖地膜进行肥料发酵 ；5）之后每隔半月揭开地膜，将发酵中的肥料自上往下翻转一次，然后重新盖好地膜即可。上述方法发酵得到的肥料有害菌含量较高，容易引发葡萄的疾病，且肥料中矿物质含量较少。

发明内容

本发明的目的在于提供一种制备方法简单，能得到针对葡萄的具体营养需求，产品利用率高，并能大大减少葡萄对土壤中重金属吸收的肥料的葡萄用肥料的制备方法。

本发明针对背景技术中提到的问题，采取的技术方案为：

葡萄用肥料的制备方法，具体操作步骤为：

1）有氧发酵：先将屠宰场废弃动物骨头粉碎，再将其与葡萄酒渣、小麻籽、畜禽粪便、玉米秸秆、薯类秸秆、皮粉、膨润土、熊果酸、间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐和EM菌剂混合均匀，密封并通入空气进行有氧发酵。熊果酸和间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐可附着在菌种表面，影响其新陈代谢，加快菌种对发酵底物的分解速度，将不容易被利用的大分子物质分解为小分子物质，并将细胞中无机盐释放出来。有氧发酵温度为30~35℃，发酵期间控制混合物料含水量为30~45wt%，通气比1:0.9~1.02vvm，发酵时间为8~10d；

2）厌氧发酵：有氧发酵完成后，加入蛋白肽，翻转发酵物，停止通空气继续厌氧发酵。厌氧发酵温度为25~32℃，发酵期间控制混合物料含水量为35~50 wt%，每过10~13h翻动一次物料，发酵时间总长20~30d，蛋白肽的氨基酸序列为HSHACASYSRRCLRCRVLHPGCVNCYRCSR，该蛋白肽富含生长因子，可直接被细菌转化为氨基酸加以利用，加速细菌的大量繁殖，大量繁殖的细菌会快速分解有氧发酵物的多糖、蛋白质等物质，大大缩短发酵时间，提高压氧发酵的效率，同时能增发酵物的肥力；

3）肥料制备：在发酵物中加入盐泥、碳酸钙、柠檬酸、营养剂、海藻酸钠、固化剂和水，搅拌均匀，造粒并烘干得到葡萄用肥料。

葡萄用肥料，成份及其重量份为：葡萄酒渣50~60份、EM菌剂5~10份、小麻籽7~9份、盐泥8~9份、碳酸钙2.1~3.2份、屠宰场废弃动物骨头13~16份、畜禽粪便20~30份、柠檬酸5~8份、蛋白肽2~4份、熊果酸0.1~0.3份、玉米秸秆 7~13 份、薯类秸秆5~9份、膨润土 7~10 份、皮粉 6~8份、营养剂10~20份、海藻酸钠10~30份、间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐0.02~0.06份、固化剂1~3份和水10~50份。EM菌剂所含有益微生物菌群包括光和细菌、乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、白腐菌、放线菌、固氮菌、木霉和硝化细菌。营养剂为磷酸二氢钾、氯化铵和钼酸铵。固化剂为氯化钙。

与现有技术相比，本发明的优点在于：1）本发明制备方法简单，所需的设备少，生产成本低廉；2）本发明制备的肥料针对葡萄所需营养结构，进行成份的配比，既能提供N、P、K主要元素，还能提供Ca、Mg、S等中量元素和Fe、Mn、Zn等微量元素，在快速促进葡萄生长的同时，还能保证葡萄的高营养价值；3）以葡萄酒渣、畜禽粪便、玉米秸秆为主要原料，实现了废物再利用，既减少了废物排放，又提高了种植土壤的有机含量，符合农业生产中绿色循环的持续发展理念4）本发明制备的肥料可与土壤中的重金属竞争土壤表面的吸附位点，从而置换土壤重金属，减少葡萄对重金属的吸收，从而减少生物累积；5）本发明制备的肥料表面具有一层薄膜，具有缓释效果，作用时间长。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明方案作进一步说明：

实施例1：

葡萄用肥料的制备方法，具体操作步骤为：

1）有氧发酵：先将屠宰场废弃动物骨头粉碎，再将其与葡萄酒渣、小麻籽、畜禽粪便、玉米秸秆、薯类秸秆、皮粉、膨润土、熊果酸、间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐和EM菌剂混合均匀，密封并通入空气进行有氧发酵。熊果酸和间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐可附着在菌种表面，影响其新陈代谢，加快菌种对发酵底物的分解速度，将不容易被利用的大分子物质分解为小分子物质，并将细胞中无机盐释放出来。有氧发酵温度为30℃，发酵期间控制混合物料含水量为45wt%，通气比1:0.9vvm，发酵时间为9d；

2）厌氧发酵：有氧发酵完成后，加入蛋白肽，翻转发酵物，停止通空气继续厌氧发酵。厌氧发酵温度为28℃，发酵期间控制混合物料含水量为40wt%，每过11h翻动一次物料，发酵时间总长25d，蛋白肽的氨基酸序列为HSHACASYSRRCLRCRVLHPGCVNCYRCSR，该蛋白肽富含生长因子，可直接被细菌转化为氨基酸加以利用，加速细菌的大量繁殖，大量繁殖的细菌会快速分解有氧发酵物的多糖、蛋白质等物质，大大缩短发酵时间，提高压氧发酵的效率，同时能增发酵物的肥力；

3）肥料制备：在发酵物中加入盐泥、碳酸钙、柠檬酸、熊果酸、营养剂、海藻酸钠、间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐、固化剂和水，搅拌均匀，造粒并烘干得到葡萄用肥料。

葡萄用肥料，成份及其重量份为：葡萄酒渣55份、EM菌剂6份、小麻籽7份、盐泥9份、碳酸钙2.5份、屠宰场废弃动物骨头15份、畜禽粪便25份、柠檬酸7份、蛋白肽3份、熊果酸0.2份、玉米秸秆10份、薯类秸秆6份、膨润土 8 份、皮粉 7份、营养剂18份、海藻酸钠15份、间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐0.05份、固化剂2份和水30份。固化剂为氯化钙。EM菌剂所含有益微生物菌群包括光和细菌、乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、白腐菌、放线菌、固氮菌、木霉和硝化细菌。营养剂为磷酸二氢钾、氯化铵和钼酸铵。固化剂为氯化钙。

实施例2：

葡萄用肥料的制备方法，具体操作步骤为：

1）有氧发酵：先将屠宰场废弃动物骨头粉碎，再将其与葡萄酒渣、小麻籽、畜禽粪便、玉米秸秆、薯类秸秆、皮粉、膨润土、熊果酸、间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐和EM菌剂混合均匀，密封并通入空气进行有氧发酵。熊果酸和间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐可附着在菌种表面，影响其新陈代谢，加快菌种对发酵底物的分解速度，将不容易被利用的大分子物质分解为小分子物质，并将细胞中无机盐释放出来。有氧发酵温度为32℃，发酵期间控制混合物料含水量为38wt%，通气比1:1vvm，发酵时间为9d；

2）厌氧发酵：有氧发酵完成后，加入蛋白肽，翻转发酵物，停止通空气继续厌氧发酵。厌氧发酵温度为28℃，发酵期间控制混合物料含水量为45 wt%，每过12h翻动一次物料，发酵时间总长25d，蛋白肽的氨基酸序列为HSHACASYSRRCLRCRVLHPGCVNCYRCSR，该蛋白肽富含生长因子，可直接被细菌转化为氨基酸加以利用，加速细菌的大量繁殖，大量繁殖的细菌会快速分解有氧发酵物的多糖、蛋白质等物质，大大缩短发酵时间，提高压氧发酵的效率，同时能增发酵物的肥力；

3）肥料制备：在发酵物中加入盐泥、碳酸钙、柠檬酸、营养剂、海藻酸钠、固化剂和水，搅拌均匀，造粒并烘干得到葡萄用肥料。

葡萄用肥料，成份及其最优选重量份为：葡萄酒渣56份、EM菌剂8份、小麻籽7份、盐泥9份、碳酸钙3份、屠宰场废弃动物骨头15份、畜禽粪便25份、柠檬酸6份、蛋白肽3份、熊果酸0.2份、玉米秸秆 10 份、薯类秸秆8份、膨润土9份、皮粉 7份、营养剂17份、海藻酸钠20份、间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐0.05份、固化剂2份和水30份。EM菌剂所含有益微生物菌群包括光和细菌、乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、白腐菌、放线菌、固氮菌、木霉和硝化细菌。营养剂为磷酸二氢钾、氯化铵和钼酸铵。固化剂为氯化钙。

为了进一步说明本发明的应用价值，发明人选取10亩试验田通过葡萄的种植来验证本发明肥料的具体效果，其中5亩地使用本发明实施例2肥料作为实验组，另5亩地使用普通市售肥料作为对照组，种植期间田地管理措施相同，实验数据如下：

指标	对照组	实验组
			可溶性固体含量（%）	13.0	16.2
产量（kg/亩）	2104	2508
			果粒直径（cm）	1.48	1.90
粒重（g）	6.19	9.06

从以上数据可以看出，使用了本肥料后产量和品质均得到提高，具有极高的实际使用价值，适合规模化种植的推广使用。

本发明的操作步骤中的常规操作为本领域技术人员所熟知，在此不进行赘述。

以上所述的实施例对本发明的技术方案进行了详细说明，应理解的是以上所述仅为本发明的具体实施例，并不用于限制本发明，凡在本发明的原则范围内所做的任何修改、补充或类似方式替代等，均应包含在本发明的保护范围之内。

SEQUENCE LISTING

<110> 新昌县瑞天食品科技有限公司

<120> 葡萄用肥料的制备方法

<130> 1

<160> 1

<170> PatentIn version 3.5

<210> 1

<211> 30

<212> PRT

<213> 人工合成

<400> 1

His Ser His Ala Cys Ala Ser Tyr Ser Arg Arg Cys Leu Arg Cys Arg

1 5 10 15

Val Leu His Pro Gly Cys Val Asn Cys Tyr Arg Cys Ser Arg

20 25 30

Claims (8)

1.葡萄用肥料的制备方法，其特征在于以下步骤：

1）有氧发酵：先将屠宰场废弃动物骨头粉碎，再将其与葡萄酒渣、小麻籽、畜禽粪便、玉米秸秆、薯类秸秆、皮粉、膨润土、熊果酸、间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐和EM菌剂混合均匀，密封并通入空气进行有氧发酵；

2）厌氧发酵：有氧发酵完成后，加入蛋白肽，翻转发酵物，停止通空气继续厌氧发酵；

3）肥料制备：在发酵物中加入盐泥、碳酸钙、柠檬酸、营养剂、海藻酸钠、固化剂和水，搅拌均匀，造粒并烘干得到葡萄用肥料。

2.根据权利要求1所述的葡萄用肥料的制备方法，其特征在于：所述的有氧发酵温度为30~35℃，发酵期间控制混合物料含水量为30~45wt%，通气比1:0.9~1.02vvm，发酵时间为8~10d。

3.根据权利要求1所述的葡萄用肥料的制备方法，其特征在于：所述的厌氧发酵中蛋白肽的氨基酸序列为HSHACASYSRRCLRCRVLHPGCVNCYRCSR。

4.根据权利要求1所述的葡萄用肥料的制备方法，其特征在于：所述的厌氧发酵温度为25~32℃，发酵期间控制混合物料含水量为35~50 wt%，每过10~13h翻动一次物料，发酵时间总长20~30d。

5.根据权利要求1所述的葡萄用肥料的制备方法，其特征在于：所述的葡萄用肥料，成份及其重量份为：葡萄酒渣50~60份、EM菌剂5~10份、小麻籽7~9份、盐泥8~9份、碳酸钙2.1~3.2份、屠宰场废弃动物骨头13~16份、畜禽粪便20~30份、柠檬酸5~8份、蛋白肽2~4份、熊果酸0.1~0.3份、玉米秸秆 7~13 份、薯类秸秆5~9份、膨润土 7~10 份、皮粉 6~8份、营养剂10~20份、海藻酸钠10~30份、间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐0.02~0.06份、固化剂1~3份和水10~50份。

6.根据权利要求5所述的葡萄用肥料，其特征在于：所述的EM菌剂所含有益微生物菌群包括光和细菌、乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、白腐菌、放线菌、固氮菌、木霉和硝化细菌。

7.根据权利要求5所述的葡萄用肥料，其特征在于：所述的营养剂为磷酸二氢钾、氯化铵和钼酸铵。

8.根据权利要求5所述的葡萄用肥料，其特征在于：所述的固化剂为氯化钙。