CN107188731A - 一种空心菜的种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种空心菜的种植方法，所述种植方法包括：苗床准备、浸种、苗床处理、播种、种植管理和采收。本发明通过鸡粪作为肥料，提供多种营养成分，且采用腐熟剂与薄膜联合作用，提高堆肥的升温速度，促进新鲜鸡粪的快速发酵、缩短堆肥时间，提高堆肥的腐熟效果，彻底杀灭病虫卵及有害病菌，杜绝作物病虫害，确保有机肥品质。本发明方法采用酵母菌、乳酸菌、固氮菌、纤维素分解菌和放线菌作为添加剂。控制了氮素的损失、改善堆肥效果、加快堆肥的完成具有很好的作用，实现了易降解有机物的快速转化、有机物的稳定化和腐殖物质的形成，从而实现对重金属的钝化效果，有效地降低了空心菜中的重金属含量，为食品安全提供了保障。

Description

一种空心菜的种植方法

技术领域

本发明涉及种植技术领域，特别涉及一种空心菜的种植方法。

背景技术

空心菜，原名蕹菜。因其开白色喇叭状花梗中心是空的，故称为“空心菜”。属须根系，茄目，被子植物门，双子叶植物纲，旋花科，是番薯族。喜高温潮湿气候，是中国南方农村普遍栽培作的蔬菜。

现代营养学发现，空心菜具有很强的排毒功能。其中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能加速体内有毒物质排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎。空心菜还能通便防癌，可加速排便，对防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。它还含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于增强体质，防病抗病。现代医学还证明，空心菜能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。

空心菜喜充足光照，但对密植的适应性也较强。空心菜对土壤条件要求不严格，但因其喜肥喜水，仍以比较粘重、保水保肥力强的土壤为好。空心菜的叶梢大量而迅速地生长，需肥量大，耐肥力强，对氮肥的需要量特大。

目前，对于空心菜的肥料研究较少，苗圃中栽培空心菜时，多采用常规的氮磷钾复合肥。这些肥料的养分比较单一，不能满足空心菜生长过程中各种营养元素的所需，会进一步造成茎秆较细、植株不健壮等。

因此，基于上述的现有技术方案，本发明提供一种空心菜的种植方法，该方法采用鸡粪作为肥料，为空心菜提供多种营养成分。且本发明方法采用高温并添加复合菌剂进行发酵，去除有害病菌，实现对重金属的钝化效果，培育出利于健康的空心菜。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明提供了提供一种空心菜的种植方法，该方法采用鸡粪作为肥料，为空心菜提供多种营养成分。且本发明方法采用高温并添加复合菌剂进行发酵，去除有害病菌，实现对重金属的钝化效果，培育出利于健康的空心菜。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：

本发明提供一种空心菜的种植方法，所述种植方法包括：

（1）苗床准备：首先，将新鲜鸡粪、腐熟剂和添加剂混合均匀后撒入田地，其次，在田地中洒水进行稀释，最后，在田地上铺盖一层薄膜；新鲜鸡粪在薄膜内进行发酵；

（2）浸种：种子在25℃~30℃ 水中浸渍12小时，捞出沥干水分，拌种；25℃~30℃下催芽，用25℃~30℃ 水每天淘种1次，连续淘种3天；

（3）苗床处理：新鲜鸡粪发酵2个月后除去薄膜，翻土、晾干，排出硫化氢、氨气等毒气；

（4）播种：按行距35厘米，穴距15~18厘米进行穴播，每穴播种3~5粒，每亩种量2.5 ~3.0千；

（5）种植管理：每天在田地中灌溉水一次，每7～10天对种植区域内的杂草进行清除，施加农药防治病害；

（6）采收：当秧苗长到30~40厘米，进行第一次采摘，留下茎节，每间隔10~12天进行后一次采摘，重复进行多次采收。

鸡粪作为再生饲料的利用，优点由于鸡的肠道短，消化吸收能力低，一般只能吸收所喂饲料的30％，其余由粪便排出体外，故鸡粪中含有多种营养成分。据分析，鸡粪的干物质中含粗蛋白13.2％～35％（其中真蛋白质37％～45％，尿酸28％～53％，氨8％～15％，尿素及其他含氮物质3％～10％），粗纤维11％～15％，粗脂肪2％～4％，粗灰分13％～33％，无氮浸出物13％～52％，总消化养分值46％～47％。鸡粪中不仅蛋白质含量高，而且真蛋白质中的氨基酸组成也较完善，特别是赖氨酸（4.45％）、蛋氨酸和胱氨酸（10.82％）的含量超过玉米、大麦等谷物饲料。除以上物质外，还有钙（7.8％）、磷（2.2％）、氯（0.93％）、钠（0.42％）、钾（1.37％）、镁（0.63％）、铁（0.2％）、锌（325mg/L）、锰（291mg/L）、溴（16mg/L）、铜（6.1mg/L）等丰富的B族维生素。新鲜鸡粪的呈现酸性，对大多数蔬菜瓜果可能造成烂根、黑根、黄叶、树势早衰、黄化病等，而空心菜对土壤酸碱度不敏感，可有效避开这一弊端，实现鸡粪肥料的有效利用。由于鲜鸡粪具有含水率高、恶臭，含有大量的虫卵、杂物，未经过处理的新鲜鸡粪直接使用相对而言弊多余利。而本发明采用腐熟剂和新鲜鸡粪进行堆肥，并通过薄膜联合作用，有效地解决了上诉弊端。

具体的，所述腐熟剂为秸秆腐熟剂，采用所述腐熟剂可以提高堆肥的升温速度，促进新鲜鸡粪的快速发酵、缩短堆肥时间。且在田地上铺盖一层薄膜，有效的防止了散热，使堆肥过程中呈现温度上升的趋势，且没有降温阶段，提高堆肥的腐熟效果。无论是在寒冷的北方地区还是在湿热的南方地区，通过密闭发酵，可使发酵温度达80-100℃。从而彻底杀灭病虫卵及有害病菌，杜绝作物病虫害，确保有机肥品质。

具体的，本发明采用多次采收，初次采收在植株30~40厘米时，留下部9-12厘米，采收其上嫩梢，之后叶腋长出的新梢长15厘米时开始第二次采收，但下部要留2-3片叶，以促发更多新梢，保证丰产。自第三次采收之后，每个采收新梢下仅留1-2片叶，以防发生新梢过多，植株早衰。同时，疏去植株基部过多过密的枝条，以达到更新和保持合理群体的目的。

具体的，所述添加剂为酵母菌、乳酸菌、固氮菌、纤维素分解菌和放线菌。鸡粪中含有很高量的铜、汞、铬、镉、铅、砷等重金属，还有较多的激素残留，造成农产品重金属超标，给食品安全的可持续发展埋下隐患。而该复合菌剂对于控制氮素的损失、改善堆肥效果、加快堆肥的完成具有很好的作用，实现了易降解有机物的快速转化、有机物的稳定化和腐殖物质的形成，从而实现对重金属的钝化效果，有效地降低了空心菜中的重金属含量，为食品安全提供了保障。

具体的，所述拌种为用35%的甲霜灵可湿性粉剂拌种，可以防治白粉病。

具体的，所述种植管理中所述农药为多菌灵可湿性粉剂。轮斑病主要危害叶片，发病初期叶片上出现小黑点，逐渐扩大成褐色圆形斑，边缘稍隆起，具有同心轮纹；发病严重时，病斑相互连接，病叶枯黄。高湿、郁闭栽培田易感病。发病初期喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，可以有效地防治轮斑病。

具体的，所述种植管理中所述农药为甲霜灵可湿性粉剂。白灼病主要危害叶片，病斑生在叶两面，叶正面初现淡黄绿至黄色斑点，后渐变褐，病斑较大;叶背生白色隆起状疤斑，近圆形或椭圆形或不规则形，有时愈合成较大的疤斑，后期疤斑破裂散出白色袍子囊。叶面受害严重时，病叶畸形，叶片脱落。茎受害时，症状同叶，但茎部肿胀畸形。初发病期，摘除病叶，喷施25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液，可以有效地防治白灼病。

具体的，所述种植管理中所述农药为20%灭扫利乳油3000倍液和40%乐果乳油1000倍液，采用所述农药可以有效地防治蚜虫。

本发明提供的一种空心菜的种植方法，该方法采用鸡粪作为肥料，为空心菜提供多种营养成分。且采用高温并添加复合菌剂进行发酵，去除有害病菌，实现对重金属的钝化效果，培育出利于健康的空心菜。本发明培育出的空心菜口感更好，且比通常培育的空心菜上市时间早18天左右，能够独占市场，可售卖的价格更高，经济效益更佳。

本发明实施例提供的技术方案的有益效果：

1.本发明提供的一种空心菜的种植方法，通过鸡粪作为肥料，多种营养成分，利用空心菜对酸碱度不敏感，提高肥料的使用效果。

2.本发明方法采用腐熟剂与薄膜联合作用，提高堆肥的升温速度，促进新鲜鸡粪的快速发酵、缩短堆肥时间，提高堆肥的腐熟效果，通过密闭发酵，可使发酵温度达80-100℃，彻底杀灭病虫卵及有害病菌，杜绝作物病虫害，确保有机肥品质。

3.本发明方法采用酵母菌、乳酸菌、固氮菌、纤维素分解菌和放线菌作为添加剂。控制了氮素的损失、改善堆肥效果、加快堆肥的完成具有很好的作用，实现了易降解有机物的快速转化、有机物的稳定化和腐殖物质的形成，从而实现对重金属的钝化效果，有效地降低了空心菜中的重金属含量，为食品安全提供了保障。

具体实施方式

为使本发明的技术方案和要点更加清楚，下面对本发明实施方式作进一步地详细描述。

以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本发明的保护范围。

需要注意的是，除非另有说明，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本发明所属领域技术人员所理解的通常意义。

实施例1空心菜的种植方法

本发明提供的一种空心菜的种植方法，具体为：

（1）苗床准备：首先，将新鲜鸡粪、秸秆腐熟剂、酵母菌、乳酸菌、固氮菌、纤维素分解菌和放线菌混合均匀后撒入田地，其次，在田地中洒水进行稀释，最后，在田地上铺盖一层薄膜；新鲜鸡粪在薄膜内进行发酵；

（2）浸种：种子在25℃~30℃ 水中浸渍12小时，捞出沥干水分，35%的甲霜灵可湿性粉剂拌种；25℃~30℃下催芽，用25℃~30℃ 水每天淘种1次，连续淘种3天；

（3）苗床处理：新鲜鸡粪发酵2个月后除去薄膜，翻土、晾干，排出硫化氢、氨气等毒气；

（4）播种：按行距35厘米，穴距15~18厘米进行穴播，每穴播种3~5粒，每亩种量2.5 ~3.0千；

（5）种植管理：每天在田地中灌溉水一次，每7～10天对种植区域内的杂草进行清除，轮斑病发病初期喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，出现白灼病症状时喷施25%甲霜灵可湿性粉剂800倍，发现蚜虫害时喷洒20%灭扫利乳油3000倍液和40%乐果乳油1000倍液；

（6）采收：多次采收，初次采收在植株30~40厘米时，留下部9-12厘米，采收其上嫩梢，之后叶腋长出的新梢长15厘米时开始第二次采收，但下部要留2-3片叶，以促发更多新梢，保证丰产。自第三次采收之后，每个采收新梢下仅留1-2片叶，同时，疏去植株基部过多过密的枝条。

对比试验：

对照组：面积5亩，苗床准备时使用常规肥料（选择常规N、P、K复合肥与有机粪肥的组合），不使用新鲜鸡粪、腐熟剂、添加剂及薄膜处理，其他种植方法与实施例1相同；实验组：面积5亩，采用实施例1所述的种植方法。对照组：空心菜于2月中旬播种，肥料做基肥施入，施用量每亩800kg，苗期按每亩150kg追施一次，采收期时每采收一次即按每亩3kg追施。实验组：空心菜于2月中旬播种，每亩田地施用8吨新鲜鸡粪。

观察生长结果，持续采收一个月，对照组产量为平均每亩800斤，实验组产量为平均每亩1800斤，由此可见，施用本发明肥料的空心菜产量增加明显，为普通种植产量的一倍以上。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围，其均应涵盖在本发明的权利要求和说明书的范围当中。

Claims (7)

1.一种空心菜的种植方法，其特征在于，所述种植方法包括：

（1）苗床准备：首先，将新鲜鸡粪、腐熟剂和添加剂混合均匀后撒入田地，其次，在田地中洒水进行稀释，最后，在田地上铺盖一层薄膜；新鲜鸡粪在薄膜内进行发酵；

（2）浸种：种子在25℃~30℃ 水中浸渍12小时，捞出沥干水分，拌种；25℃~30℃下催芽，用25℃~30℃ 水每天淘种1次，连续淘种3天；

（3）苗床处理：新鲜鸡粪发酵2个月后除去薄膜，翻土、晾干，排出硫化氢、氨气等毒气；

（4）播种：按行距35厘米，穴距15~18厘米进行穴播，每穴播种3~5粒，每亩种量2.5 ~3.0千；

（5）种植管理：每天在田地中灌溉水一次，每7～10天对种植区域内的杂草进行清除，施加农药防治病害；

（6）采收：当秧苗长到30~40厘米，进行第一次采摘，留下茎节，每间隔10~12天进行后一次采摘，重复进行多次采收。

2.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于，所述腐熟剂为秸秆腐熟剂。

3.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于，所述添加剂为酵母菌、乳酸菌、固氮菌、纤维素分解菌和放线菌。

4.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于，所述拌种为用35%的甲霜灵可湿性粉剂拌种。

5.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于，所述种植管理中所述农药为多菌灵可湿性粉剂。

6.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于，所述种植管理中所述农药为甲霜灵可湿性粉剂。

7.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于，所述种植管理中所述农药为20%灭扫利乳油3000倍液和40%乐果乳油1000倍液。