CN107173619A - 一种包括黄精和石斛的中药鸭饲料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开一种包括黄精和石斛的中药鸭饲料，包括基础饲料和中药饲料；基础饲料包括一定比例的以下原料：玉米蛋白粉，米糠，菜籽粕，白菜，鱼粉，石膏粉，蛋氨酸，赖氨酸，苏氨酸；中药饲料包括以下重量份数的原料：阿胶1.6‑2.6份，白术0.5‑1.5份，茯苓0.5‑1份，五味子2‑2.5份，益母草0.5‑1份，川芎1.1‑1.4份，人参1‑2份，石斛0.1‑0.4份，板蓝根1.5‑2份，黄精1.6‑2份，女贞子0.3‑0.8份。本发明还公开一种包括黄精和石斛的中药鸭饲料的制备方法。本发明的优点在于：(1)制作简单；(2)改善鸭肉品质；(3)无抗药性和药物残留；(4)采用中药，食用鸭肉者达到食疗目的。

Description

一种包括黄精和石斛的中药鸭饲料及其制备方法
技术领域
本发明涉及鸭饲料技术领域，尤其涉及一种包括黄精和石斛的中药鸭饲料及其制备方法。
背景技术
近年来，随着我国人民生活水平的提高，人们对含饱和脂肪较高的猪肉的消费比例下降，而对其他动物肉消费需求增加。我国快餐业的迅速发展，使得鸭肉的消费逐年增加。然而，我国规模肉鸭养殖业的鸭品种大多是引进或培育品种，生产速度快，饲料报酬高，但过度育种往往导致畜禽抗应激能力降低，抵抗力下降，肌肉品质下降，采用的抗生素和化学合成药物饲料添加剂常在动物体内残留蓄积，易引起毒副作用和药源性疾病。而人们对畜产品的需求已由对数量的需要转变为对质量的要求，而且肌肉品质较好的畜禽的经济价值高，客观上要求在保证畜禽生产性能的同时，注重肌肉品质的改善，以实现经济效益与产品品质的共同提高。
传统的药膳鸭，是在鸭屠宰后和中药一起烹饪加工，使其具有针对某些疾病进行预防和治疗的目的，但是，此种方式只是单纯的将中药通过煎煮的方式进入鸭肉或鸭汤中，中药成分并没有充分的发挥，而且中药的味道太重，影响了食用的口感。
如何能让人们吃到既有鸭的原始口味，又能使食用者防病治病，且解决当前养殖鸭存在抗生素残留等诸多问题，现有技术中均未见报道。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供了一种可规模化生产，制作简单、安全环保、纯生态、无污染的包括黄精和石斛的中药鸭饲料及其制备方法。
本发明通过以下技术手段实现上述技术效果的：一种包括黄精和石斛的中药鸭饲料，包括基础饲料和中药饲料；所述基础饲料包括以下重量份数的原料：玉米蛋白粉40-50份，米糠10-30份，菜籽粕5-10份，白菜8-15份，鱼粉1-5份，石膏粉1-5份，蛋氨酸0.08-0.15份，赖氨酸0.7-0.8份，苏氨酸0.02-0.03份；
所述中药饲料包括以下重量份数的原料：阿胶1.6-2.6份，白术0.5-1.5份，茯苓0.5-1份，五味子2-2.5份，益母草0.5-1份，川芎1.1-1.4份，人参1-2份，石斛0.1-0.4份，板蓝根1.5-2份，黄精1.6-2份，女贞子0.3-0.8份。
优选地，所述基础饲料包括以下重量份数的原料：玉米蛋白粉42份，米糠15份，菜籽粕6份，白菜10份，鱼粉2份，石膏粉2份，蛋氨酸0.09份，赖氨酸0.72份，苏氨酸0.023份；
所述中药饲料包括以下重量份数的原料：阿胶1.8份，白术0.8份，茯苓0.6份，五味子2.1份，益母草0.6份，川芎1.2份，人参1.2份，石斛0.2份，板蓝根1.6份，黄精1.7份，女贞子0.4份。
优选地，所述基础饲料包括以下重量份数的原料：玉米蛋白粉45份，米糠20份，菜籽粕8份，白菜10份，鱼粉3份，石膏粉3份，蛋氨酸0.1份，赖氨酸0.75份，苏氨酸0.025份；
所述中药饲料包括以下重量份数的原料：阿胶2.0份，白术1.0份，茯苓0.8份，五味子2.3份，益母草0.8份，川芎1.3份，人参1.5份，石斛0.3份，板蓝根1.8份，黄精1.8份，女贞子0.6份。
优选地，所述基础饲料包括以下重量份数的原料：玉米蛋白粉48份，米糠25份，菜籽粕9份，白菜13份，鱼粉4份，石膏粉4份，蛋氨酸0.14份，赖氨酸0.78份，苏氨酸0.028份；
所述中药饲料包括以下重量份数的原料：阿胶2.5份，白术1.3份，茯苓0.9份，五味子2.4份，益母草0.9份，川芎1.35份，人参1.9份，石斛0.35份，板蓝根1.95份，黄精1.9份，女贞子0.7份。
本发明还公开了一种使用上述包括黄精和石斛的中药鸭饲料的制备方法，包括如下步骤：
(1)按上述重量份数的基础饲料原料配制基础饲料；
(2)分别称取上述重量份数中药饲料原料；
(3)将人参制成110目人参细粉；将其余中药饲料原料加水水煮，沸后过滤，滤液浓缩至中药浓缩液；将人参细粉和中药浓缩液混合搅拌均匀，并烘干打成110目以上中药细粉；或采用提取法，将各种中药成分提取出来，制成110目以上中药细粉或中药浓缩液搅拌均匀；
(4)将步骤(3)得到的中药细粉或中药浓缩液添加至步骤(1)得到的基础饲料中，混合均匀制成中药鸭饲料。
优选地，所述步骤(3)中其余中药饲料原料与加入水的重量比为1∶20。
优选地，所述步骤(3)中将其余中药饲料原料加水水煮的次数具体为三次。
优选地，所述步骤(3)中将其余中药饲料原料加水水煮，沸后1个小时过滤。
优选地，所述步骤(3)中滤液用80℃的温度浓缩至中药浓缩液。
优选地，所述步骤(3)中滤液浓缩至中药浓缩液时，中药浓缩液与滤液的体积比为1:1.1。
本发明各中药原料的功效：
阿胶：补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
白术：健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。
茯苓：渗湿利水，健脾和胃，宁心安神。用于小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕逆、恶阻、泄泻、遗精、淋浊、惊悸、健忘。
五味子：收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢。
益母草：活血调经，利尿消肿。用于月经不调，痛经，经闭，恶露不尽，水肿尿少，急性肾炎水肿。
川芎：活血行气，祛风止痛。用于安抚神经，正头风头痛，症瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。
人参：大补元气，固脱生津，安神。用于劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复。
石斛：益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
板蓝根：清热解毒，凉血，消斑，利咽。用于温热病发热，头痛，喉痛，斑疹，流行性腮腺炎，痈肿疮毒。
黄精：补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。
女贞子：补益肝肾，明目，清虚热。用于头晕目眩，须发早白，视物昏花，阴虚发热。
本发明的优点在于：
(1)制作简单，可规模化生产；
(2)可改善鸭肉的品质，提高鸭肉粗蛋白、粗脂肪含量并有降低滴水损失的趋势；
(3)无抗药性和药物残留，安全环保、纯生态、无污染；
(4)通过将上述各中药材混合，诸药同用，相辅相成；既主次分明，配合严密，使食用鸭肉者达到食疗目的，又不易引发其他病变，副作用小。
具体实施方式
实施例1
一种包括黄精和石斛的中药鸭饲料，包括基础饲料和中药饲料；其中，基础饲料包括以下重量份数的原料：玉米蛋白粉40份，米糠10份，菜籽粕5份，白菜8份，鱼粉1份，石膏粉1份，蛋氨酸0.08份，赖氨酸0.7份，苏氨酸0.02份；中药饲料包括以下重量份数的原料：阿胶1.6份，白术0.5份，茯苓0.5份，五味子2份，益母草0.5份，川芎1.1份，人参1份，石斛0.1份，板蓝根1.5份，黄精1.6份，女贞子0.3份。
实施例2
一种包括黄精和石斛的中药鸭饲料，包括基础饲料和中药饲料；其中，基础饲料包括以下重量份数的原料：玉米蛋白粉50份，米糠30份，菜籽粕10份，白菜15份，鱼粉5份，石膏粉5份，蛋氨酸0.15份，赖氨酸0.8份，苏氨酸0.03份；中药饲料包括以下重量份数的原料：阿胶2.6份，白术1.5份，茯苓1份，五味子2.5份，益母草1份，川芎1.4份，人参2份，石斛0.4份，板蓝根2份，黄精2份，女贞子0.8份。
实施例3
一种包括黄精和石斛的中药鸭饲料，包括基础饲料和中药饲料；其中，基础饲料包括以下重量份数的原料：玉米蛋白粉42份，米糠15份，菜籽粕6份，白菜10份，鱼粉2份，石膏粉2份，蛋氨酸0.09份，赖氨酸0.72份，苏氨酸0.023份；中药饲料包括以下重量份数的原料：阿胶1.8份，白术0.8份，茯苓0.6份，五味子2.1份，益母草0.6份，川芎1.2份，人参1.2份，石斛0.2份，板蓝根1.6份，黄精1.7份，女贞子0.4份。
实施例4
一种包括黄精和石斛的中药鸭饲料，包括基础饲料和中药饲料；其中，基础饲料包括以下重量份数的原料：玉米蛋白粉45份，米糠20份，菜籽粕8份，白菜10份，鱼粉3份，石膏粉3份，蛋氨酸0.1份，赖氨酸0.75份，苏氨酸0.025份；中药饲料包括以下重量份数的原料：阿胶2.0份，白术1.0份，茯苓0.8份，五味子2.3份，益母草0.8份，川芎1.3份，人参1.5份，石斛0.3份，板蓝根1.8份，黄精1.8份，女贞子0.6份。
实施例5
一种包括黄精和石斛的中药鸭饲料，包括基础饲料和中药饲料；其中，基础饲料包括以下重量份数的原料：玉米蛋白粉48份，米糠25份，菜籽粕9份，白菜13份，鱼粉4份，石膏粉4份，蛋氨酸0.14份，赖氨酸0.78份，苏氨酸0.028份；中药饲料包括以下重量份数的原料：阿胶2.5份，白术1.3份，茯苓0.9份，五味子2.4份，益母草0.9份，川芎1.35份，人参1.9份，石斛0.35份，板蓝根1.95份，黄精1.9份，女贞子0.7份。
实施例6
一种制备上述实施例中包括黄精和石斛的中药鸭饲料的方法，包括如下步骤：
(1)按上述重量份数的基础饲料原料配制基础饲料；
(2)分别称取上述重量份数中药饲料原料；
(3)将人参制成110目人参细粉；将其余中药饲料原料加水水煮三次(其余中药饲料原料与加入水的重量比为1∶20)，沸后1个小时过滤，滤液用80℃的温度浓缩至中药浓缩液(中药浓缩液与滤液的体积比为1:1.1)；将人参细粉和中药浓缩液混合搅拌均匀，并烘干打成110目以上中药细粉；或采用提取法，将各种中药成分提取出来，制成110目以上中药细粉或中药浓缩液搅拌均匀；
(4)将步骤(3)得到的中药细粉或中药浓缩液添加至步骤(1)得到的基础饲料中，混合均匀制成中药鸭饲料。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种包括黄精和石斛的中药鸭饲料，其特征在于，包括基础饲料和中药饲料；所述基础饲料包括以下重量份数的原料：玉米蛋白粉40-50份，米糠10-30份，菜籽粕5-10份，白菜8-15份，鱼粉1-5份，石膏粉1-5份，蛋氨酸0.08-0.15份，赖氨酸0.7-0.8份，苏氨酸0.02-0.03份；
所述中药饲料包括以下重量份数的原料：阿胶1.6-2.6份，白术0.5-1.5份，茯苓0.5-1份，五味子2-2.5份，益母草0.5-1份，川芎1.1-1.4份，人参1-2份，石斛0.1-0.4份，板蓝根1.5-2份，黄精1.6-2份，女贞子0.3-0.8份。
2.根据权利要求1所述的一种包括黄精和石斛的中药鸭饲料，其特征在于，所述基础饲料包括以下重量份数的原料：玉米蛋白粉42份，米糠15份，菜籽粕6份，白菜10份，鱼粉2份，石膏粉2份，蛋氨酸0.09份，赖氨酸0.72份，苏氨酸0.023份；
所述中药饲料包括以下重量份数的原料：阿胶1.8份，白术0.8份，茯苓0.6份，五味子2.1份，益母草0.6份，川芎1.2份，人参1.2份，石斛0.2份，板蓝根1.6份，黄精1.7份，女贞子0.4份。
3.根据权利要求1所述的一种包括黄精和石斛的中药鸭饲料，其特征在于，所述基础饲料包括以下重量份数的原料：玉米蛋白粉45份，米糠20份，菜籽粕8份，白菜10份，鱼粉3份，石膏粉3份，蛋氨酸0.1份，赖氨酸0.75份，苏氨酸0.025份；
所述中药饲料包括以下重量份数的原料：阿胶2.0份，白术1.0份，茯苓0.8份，五味子2.3份，益母草0.8份，川芎1.3份，人参1.5份，石斛0.3份，板蓝根1.8份，黄精1.8份，女贞子0.6份。
4.根据权利要求1所述的一种包括黄精和石斛的中药鸭饲料，其特征在于，所述基础饲料包括以下重量份数的原料：玉米蛋白粉48份，米糠25份，菜籽粕9份，白菜13份，鱼粉4份，石膏粉4份，蛋氨酸0.14份，赖氨酸0.78份，苏氨酸0.028份；
所述中药饲料包括以下重量份数的原料：阿胶2.5份，白术1.3份，茯苓0.9份，五味子2.4份，益母草0.9份，川芎1.35份，人参1.9份，石斛0.35份，板蓝根1.95份，黄精1.9份，女贞子0.7份。
5.一种使用如权利要求1-4任一项所述的包括黄精和石斛的中药鸭饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)按上述重量份数的基础饲料原料配制基础饲料；
(2)分别称取上述重量份数中药饲料原料；
(3)将人参制成110目人参细粉；将其余中药饲料原料加水水煮，沸后过滤，滤液浓缩至中药浓缩液；将人参细粉和中药浓缩液混合搅拌均匀，并烘干打成110目以上中药细粉；或采用提取法，将各种中药成分提取出来，制成110目以上中药细粉或中药浓缩液搅拌均匀；
(4)将步骤(3)得到的中药细粉或中药浓缩液添加至步骤(1)得到的基础饲料中，混合均匀制成中药鸭饲料。
6.根据权利要求5所述的包括黄精和石斛的中药鸭饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中其余中药饲料原料与加入水的重量比为1∶20。
7.根据权利要求5所述的包括黄精和石斛的中药鸭饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中将其余中药饲料原料加水水煮的次数具体为三次。
8.根据权利要求5所述的包括黄精和石斛的中药鸭饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中将其余中药饲料原料加水水煮，沸后1个小时过滤。
9.根据权利要求5所述的包括黄精和石斛的中药鸭饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中滤液用80℃的温度浓缩至中药浓缩液。
10.根据权利要求5所述的包括黄精和石斛的中药鸭饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中滤液浓缩至中药浓缩液时，中药浓缩液与滤液的体积比为1:1.1。
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