CN107135829B - 一种降低果蔬农残的褐藻提取物及其应用 - Google Patents

一种降低果蔬农残的褐藻提取物及其应用 Download PDF

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Abstract

本发明的目的是提供一种降低果蔬农残的褐藻提取物，是将褐藻清洗后切碎，再加入乙醇或甲醇作为醇溶剂，在20‑35℃条件下提取后，25‑35℃的低温条件下真空浓缩至醇溶剂含量为30‑45％时进行过滤，获得的滤液再次真空浓缩得到褐藻提取物；本发明的褐藻提取物对环境无污染、对食品质量安全无任何影响，是一种环境友好的，安全的生物制剂。使用本发明的琼胶寡糖促进果蔬自身的解毒，而非通过化合物降解农药，因此比目前的技术更安全，效力更广泛的。而且，本发明的方法提取过后的藻渣干燥后，可以直接进入工业化褐藻胶的提取步骤，因此是一种增加褐藻用途的综合利用方法，产品成本低。

Description

一种降低果蔬农残的褐藻提取物及其应用
技术领域
本发明属于农药残留处理技术领域，具体涉及一种降低果蔬农残的褐藻提取物及其应用。
背景技术
随着科学技术的发展、栽培技术的不断进步，蔬菜的生长期已越来越短，而环境污染的加剧，蔬菜的病虫害也越来越重。农药作为一种快速、高效而经济的防治有害生物的武器，在保障农业丰收、促进高产、优质、高效现代化农业的发展等方面发挥着突出的作用。但是现在许多蔬菜需要连续多次放药后才能成熟上市。并且也存在滥用农药的现象。而农药的残留毒性却对人体健康构成极大的威胁与伤害，并且对蔬菜等农产品和环境带来严重的污染问题。因此农药残留已成为人们维护健康急需解决的问题。一种对农药残留降解快速、不破坏蔬菜的营养物质、环保、对人体无害的农残留分解液是人们急切需求的。
当前降解果蔬上的残留农药的方法有自然降解和人工降解法，自然降解耗时较长，且果蔬经过暂放来减农残，其新鲜度受影响。而人工降解法多数是化学洗涤产品，这些产品对于果蔬外表的污物清洗比较彻底，但是不能专门针对吸附性极强的残留农药，并且化学制剂对蔬菜营养物质有损害，冲洗不干净还会造成二次污染。
发明内容
本发明的目的是提供一种降低果蔬农残的褐藻提取物及其应用，从而弥补现有技术的不足。
本发明首先提供一种褐藻提取物，其制备方法是将褐藻清洗后切碎，再加入乙醇或甲醇作为醇溶剂，在20-35℃条件下提取后，25-35℃的低温条件下真空浓缩至醇溶剂含量为30-45％时进行过滤，获得的滤液再次真空浓缩得到褐藻提取物；
所述的褐藻为羊栖菜、铜藻、海带、裙带菜、马尾藻或鼠尾藻；
作为优选，褐藻与醇溶剂的料液比为1:3～5；
本发明再一个方面提供褐藻提取物的应用，是在果蔬农残降解中的应用；
本发明再一个方面提供上述褐藻提取物在制备果蔬农残降解制品的应用。
本发明还提供一种降解果蔬残留农药的方法，是在在果蔬采摘前1-3周，每周植物全株喷施褐藻提取物的水溶液；或通过移栽蘸根的方法用褐藻提取物处理，处理时间15min-1h。
本发明的褐藻提取物对环境无污染、对食品质量安全无任何影响，是一种环境友好的，安全的生物制剂。使用本发明的琼胶寡糖促进果蔬自身的解毒，而非通过化合物降解农药，因此比目前的技术更安全，效力更广泛的。而且，本发明的方法提取过后的藻渣干燥后，可以直接进入工业化褐藻胶的提取步骤，因此是一种增加褐藻用途的综合利用方法，产品成本低。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明作进一步详细描述。
实施例1：
新鲜200g铜藻利用清水清洗3遍后，用刀将净铜藻切割成2-5mm长的碎粒，压榨脱水后，加入80％(v/v)乙醇水溶液800ml，在30℃下黑暗中浸提8h，过滤。将浸提液在27℃下低温真空浓缩至20ml，将浓缩液过滤去除结晶物质，低温储存。对提取物进行分析，发现其中含有大量的褐藻多酚、生长激素等物质，能够加速植物自身的农药降解速度，从而减少果蔬的农药残留。
实施例2：
200kg冷冻羊栖菜，室温清水解冻后，置于海藻清洗机内，加入清水置设备的最高水位；采用鼓泡和喷淋的方式进行海藻清洗。2次清洗后将海藻提升至海藻切割机中，将净海藻切割成2-5mm长的碎粒，过40目筛绢制成的离心内网获得的海藻粒。将海藻粒至于离心机中，1000rpm离心20min脱水。提取时将食用酒精和羊栖菜同时加入提取罐中，控制酒精浓度75％，30℃下搅拌提取12h，过滤后，将提取液输送至低温浓缩机中，浓缩温度为27℃，浓缩至20L，10℃避光处静置3天，过滤去除固形物，滤液低温储存。提取后的藻渣进入工业褐藻胶生产工序。
实施例3：
将上述实施案例1提取液以水稀释5倍，待黄瓜移栽缓苗后开始试验，实验分为空白组、农药组以及提取液+农药组。对农药组和提取液+农药组每周喷施样品1次，根据黄瓜生长过程中的生病情况，施用啶虫脒和吡蚜酮，每次施药过后3天，采集正常大小的果实，每组的果实样品混合送样进行农残测定，啶虫脒测定方法依据国标GB/T23584-2009标准LC-MS法测定；吡蚜酮测定方法依据国标GB/T 20770方法测定。同时实验过程中，对比三组的抗病虫害的效果。
黄瓜蔓枯病病情指数按以下方法统计：
0级：无病斑；1级：茎基部有病变，病斑不超过茎圈1/3，或地上部有茎蔓、叶片发病面积占全株表面积的3％以下；3级：茎基部病斑超过茎圈1/3但不超过茎圈1/2，或地上部茎蔓、叶片发病面积占全株表面积的4％-10％；5级：茎基部病斑超过茎圈1/2但不超过茎圈2/3，或地上部茎蔓、叶片发病面积占全株表面积的11％-20％；7级：茎基部病斑环绕茎一周，或地上部分茎蔓、叶片呈现凋萎，发病面积占全株面积的21％-35％；9级：全部枯死。
病情指数＝100*∑(各级病株数*各级代表值)/(调查总株数*最高级代表值)
从表1的结果看，褐藻提取液能大大减少农药的检出量，说明增加了产品中农药的降解。此外，经褐藻提取液处理后，能进一步减少啶虫脒和吡蚜酮处理后的蚜虫数量和病情指数(表2)。
表1：用药后3天各处理农药残留量
Figure BDA0001287961900000031
表2：黄瓜蚜虫与蔓枯病发生情况
Figure BDA0001287961900000032
实施例4：
将上述实施案例2提取液以水稀释10倍，在青菜发生病害前开始试验，对提取液组，以及提取液+农药组每周喷施样品1次，根据青菜生长过程中的生病情况，施用相应的农药，每次施药过后1天，采集青菜样品混合送样进行农残测定，吡虫啉参照国标GB/T 23379方法测定；烯啶虫胺参照国标GB/T 20769方法测定。同时实验过程中，对比三组的生长效果。从表3结果看，褐藻提取液能大大减少农药的检出量，说明增加了产品中农药的降解。此外，经褐藻提取液处理后，青菜产量明显增加，青菜单株鲜重比对照组提高13％。
表3：药后1天各处理农药残留量
Figure BDA0001287961900000041
实施例4：
将上述实施案例1提取液以水稀释10倍，采用了移栽蘸根的方法处理，由于试验发生的病害主要为黄瓜霜霉病，施用了啶虫脒作为相应的农药，每次施药过后3天，采集正常大小的果实，每组的果实样品混合送样进行农残测定。同时记录抗病虫害的效果。从结果看，利用褐藻提取物蘸根处理青瓜也能大大减少农药的检出量，说明增加了产品中农药的降解。此外，经褐藻提取液处理后，能获得较好的抗病害效果。
表4：药后3天各处理农药残留量
Figure BDA0001287961900000042
Figure BDA0001287961900000051
上述结果表明本发明的褐藻提取液能有效的促进植物中的农药残留的降解速度。

Claims (2)

1.一种褐藻提取物在果蔬农残降解中的应用，所述的应用是在果蔬采摘前1-3周，植物全株喷施褐藻提取物；其中所述的褐藻提取物是将褐藻清洗后切碎，再加入乙醇或甲醇作为醇溶剂，在20-35℃条件下提取，过滤的提取液在25-35℃的低温条件下真空浓缩至醇溶剂含量为30-45%时进行过滤，获得的滤液再次真空浓缩得到褐藻提取物；且提取后的藻渣进入工业褐藻胶生产工序；
所述的褐藻为羊栖菜或铜藻；所述的褐藻提取物含有褐藻多酚、生长激素组分。
2.如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述的褐藻与醇溶剂的料液比为1:3~5。
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