CN107009396A - 轨道式可调节黄粑切块装置 - Google Patents

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郭世菊
张永康
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    • B26D2210/02—Machines or methods used for cutting special materials for cutting food products, e.g. food slicers

Abstract

本发明公开了一种轨道式可调节黄粑切块装置，包括导轨（2）、集料板（4）、刀片（6）、支杆（8），其特征在于：底架（1）上可移动地安装有集料板（4），支撑架（5）上装有支杆（8），支杆（8）置于集料板（4）的正上方，支杆（8）上通过刀杆（7）可升降且转动地装有刀片（6），刀杆（7）顶部连接有止位块（9），止位块（9）置于支杆（8）上面，集料板（4）下部设置有若干滑槽（3），底架（1）上部设置有若干导轨（2），导轨（2）与滑槽（3）相互配合，支杆（8）上设置有圆柱形滑腔（11），刀杆（7）是与滑腔（11）相配合的圆柱形杆体。本发明便捷可行、高效可靠、操作方便，适合黄粑可调节切块的推广使用。

Description

轨道式可调节黄粑切块装置
技术领域
本发明属于食品制作装置技术领域，具体来说涉及一种轨道式可调节黄粑切块装置。
背景技术
黄粑，名黄糕粑，是贵州非常有名且颇有特色的食品，因味美价廉深受人们喜爱，其需求量也日益增加。黄粑的制作过程较为繁杂，其中块体的切割成型是十分重要的过程。
现有技术中，黄粑的切块环节主要存在以下缺陷：（1）专门用于黄粑切块加工的结构较少，一般情况下需要手工完成；（2）黄粑切块装置在完成一次切割动作后，需要取出进行下一次操作，工作过程繁杂；（3）制作过程耗费大量劳动力，生产效率低；（4）切块过程对块体尺寸的精度把握较差，不能保证精准的重量，给生产造成困难。以上诸多问题都严重影响了黄粑的制作的快捷性、方便性和高效性。
发明内容
本发明的目的在于克服上述缺点而提供的一种便捷可行、简单实用、高效可靠、操作方便的轨道式可调节黄粑切块装置。
本发明目的及解决其主要技术问题是采用以下技术方案来实现的：
本发明的轨道式可调节黄粑切块装置，包括导轨、集料板、刀片、支杆，其中：底架上可移动地安装有集料板，支撑架上装有支杆，支杆置于集料板的正上方，支杆上通过刀杆可升降且转动地装有刀片，刀杆顶部连接有止位块，止位块置于支杆上面。
上述轨道式可调节黄粑切块装置，其中：集料板下部设置有若干滑槽，底架上部设置有若干导轨，导轨与滑槽相互配合。
上述轨道式可调节黄粑切块装置，其中：导轨是截面为三角形的条形导轨，滑槽是与导轨相配的截面为三角形的条形槽体。
上述轨道式可调节黄粑切块装置，其中：导轨上设置有长度刻线。
上述轨道式可调节黄粑切块装置，其中：支杆上设置有圆柱形滑腔，刀杆是与滑腔相配合的圆柱形杆体。
上述轨道式可调节黄粑切块装置，其中：滑腔上表面的外周圆上设置有角度刻线。
上述轨道式可调节黄粑切块装置，其中：止位块顶部设置有手持环。
上述轨道式可调节黄粑切块装置，其中：刀片下部设置有尖刺部。
本发明同现有技术相比具有明显的优点和有益效果。由以上技术方案可知，本发明的轨道式可调节黄粑切块装置中，底架上安装有集料板，集料板下部设置有若干滑槽，底架上部设置有若干导轨，导轨与滑槽相互配合，实现了集料板在底架上的移动；支杆上设置有圆柱形滑腔，刀杆是与滑腔相配合的圆柱形杆体，实现了刀杆在支杆的圆柱形滑腔内的升降与转动动作；导轨上设置有长度刻线，便于集料板的定位，实现黄粑精确切块；滑腔上表面的外周圆上设置有角度刻线，便于控制黄粑切块的不同角度，精确可靠；止位块顶部设置有手持环，便于刀片的提升与旋转动作，方便实用；刀杆顶部连接有止位块，止位块置于支杆上面，实现了刀杆的止位动作，避免向下滑落。总之，本发明便捷可行、简单实用、高效可靠、操作方便，适合黄粑可调节切块的推广使用。
附图说明
图1为本发明的结构示意图；
图2为图1的俯视图；
图3为导轨的结构示意图；
图4为集料板的结构示意图；
图5为支撑架的结构示意图；
图6为本发明的使用状态图；
图7为本发明的另一使用状态图。
图中标识：
1、底架；2、导轨；3、滑槽；4、集料板；5、支撑架；6、刀片；7、刀杆；8、支杆；9、止位块；10、手持环；11、滑腔；12、黄粑块；13、成型模。
具体实施方式
以下结合附图及较佳实施例，对依据本发明提出的轨道式可调节黄粑切块装置具体实施方式、结构、特征及其功效，详细说明如后。
参见图1至图5，本发明的轨道式可调节黄粑切块装置，包括导轨2、集料板4、刀片6、支杆8，其中：底架1上可移动地安装有集料板4，支撑架5上装有支杆8，支杆8置于集料板4的正上方，支杆8上通过刀杆7可升降且转动地装有刀片6，刀杆7顶部连接有止位块9，止位块9置于支杆8上面。集料板4下部设置有若干滑槽3，底架1上部设置有若干导轨2，导轨2与滑槽3相互配合。导轨2是截面为三角形的条形导轨，滑槽3是与导轨2相配的截面为三角形的条形槽体。导轨2上设置有长度刻线。支杆8上设置有圆柱形滑腔11，刀杆7是与滑腔11相配合的圆柱形杆体。滑腔11上表面的外周圆上设置有角度刻线。止位块9顶部设置有手持环10。刀片6下部设置有尖刺部。
使用时，参见图6至图7，先将装有黄粑的成型模13置于集料板4上，调整集料板4在导轨2上的位置，再调整刀杆7在滑腔11内的角度，下压止位块9使刀片6进行黄粑块12的切块动作；然后提升刀片6，移动集料板4至导轨2上的另一处合适位置，调整刀杆7在滑腔11内的角度，下压止位块9使刀片6进行黄粑块12的下一次切块动作，直至满足切块需求即可。本发明便捷可行、简单实用、高效可靠、操作方便，适合黄粑可调节切块的推广使用。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，任何未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。

Claims (8)

1.一种轨道式可调节黄粑切块装置，包括导轨（2）、集料板（4）、刀片（6）、支杆（8），其特征在于：底架（1）上可移动地安装有集料板（4），支撑架（5）上装有支杆（8），支杆（8）置于集料板（4）的正上方，支杆（8）上通过刀杆（7）可升降且转动地装有刀片（6），刀杆（7）顶部连接有止位块（9），止位块（9）置于支杆（8）上面。
2.如权利要求1所述的轨道式可调节黄粑切块装置，其特征在于：集料板（4）下部设置有若干滑槽（3），底架（1）上部设置有若干导轨（2），导轨（2）与滑槽（3）相互配合。
3.如权利要求2所述的轨道式可调节黄粑切块装置，其特征在于：导轨（2）是截面为三角形的条形导轨，滑槽（3）是与导轨（2）相配的截面为三角形的条形槽体。
4.如权利要求2所述的轨道式可调节黄粑切块装置，其特征在于：导轨（2）上设置有长度刻线。
5.如权利要求1所述的轨道式可调节黄粑切块装置，其特征在于：支杆（8）上设置有圆柱形滑腔（11），刀杆（7）是与滑腔（11）相配合的圆柱形杆体。
6.如权利要求5所述的轨道式可调节黄粑切块装置，其特征在于：滑腔（11）上表面的外周圆上设置有角度刻线。
7.如权利要求1所述的轨道式可调节黄粑切块装置，其特征在于：止位块（9）顶部设置有手持环（10）。
8.如权利要求1所述的轨道式可调节黄粑切块装置，其特征在于：刀片（6）下部设置有尖刺部。
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