CN106970072B - 农产品中有机农药残留的快速检测装置及其检测方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种农产品中有机农药残留的快速检测装置，包括：检测盘，其为一中部相对其周围有一定凹陷的圆形盘体；圆环形挡圈竖直设置在检测盘的上端面的中部形成中心反应区；多个直形分割板将中心反应区外周分割成辐射状交替分布的试剂存放区和间隔区；载体，其包括多个试剂载体和位于中心反应区的空白载体；以及真空包被膜，其包覆在所述检测盘和所述载体上。本发明结构简单，造价低，且存储和使用都很方便。本发明还公开了应用上述装置的检测方法，其能够通过中心反应区的空白载体的颜色变化直观且快速的检测出农产品中是否存在有机磷和氨基甲酸酯类农药残留，使用方便快捷，大大提高了检测效率。

Description

农产品中有机农药残留的快速检测装置及其检测方法
技术领域
本发明涉及农产品农药残留检测技术领域，特别涉及一种农产品中有机农药残留的快速检测方法。
背景技术
众所周知，中国是农业大国，同时也是农药生产大国和农药使用大国，农药在防治病虫害、除杂草、调节农作物生长方面起到了至关重要的作用，从而促使农作物的稳产和高产。尤其在蔬菜、水果等农产品的生产过程中广泛使用有机磷和氨基甲酸酯类农药，这两类农药在农业上长期使用并对人与动物毒性较强。随着人们生活水平的提高，环境中农药的残留，带有农药残留的农产品的残毒问题受到了普遍关注。
传统的农残检测法为气相和液相色谱法，现有技术中，还可采用A/D转换技术并配备410nm独立冷光源进行检测，这些技术均具有仪器投资大、测试时间长、成本高等缺点，
因此，针对上述不足，急需一种对农产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测的新技术和新方法。
发明内容
本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。
本发明还有一个目的是提供一种农产品中有机农药残留的快速检测装置，其采用纤维素膜和滤纸相结合的试纸结构作为载体，将酶抑制法中的各种试剂分别固定包被在纤维素膜上，供使用时滴定检测即可，结构简单，造价低，且存储和使用都很方便。
本发明还有一个目的是提供一种农产品中有机农药残留的快速检测方法，其能够通过颜色变化直观且快速的检测出农产品中是否存在有机磷和氨基甲酸酯类农药残留，使用方便快捷，大大提高了检测效率。
为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种农产品中有机农药残留的快速检测装置，包括：
检测盘，其为一中部相对其周围有一定凹陷的圆形盘体；中心反应区，其为一由圆环形挡圈可拆卸的竖直设置在所述检测盘的上端面的中部形成的圆形开口槽体结构；多个直形分割板，其自所述圆环形挡圈的外周面呈辐射状分布在所述检测盘的上端面上，将所述中心反应区周围的检测盘的部分上端面分割成交替排布的试剂存放区和间隔区，其中，试剂存放区有3个分别为酶试剂存放区、底物存放区或空白区及其缓冲试剂存放区；
载体，其包括多个试剂载体，其包括相互叠加设置的滤纸和纤维素膜，多个试剂载体分别附着在试剂存放区内，且所述多个试剂载体的纤维素膜上内分别包被有乙酰胆碱酯酶、显色剂和底物标准品；空白载体，其包括相互叠加设置的滤纸和纤维素膜，所述空白载体的中部附着在所述中心反应区内，且所述空白载体的周缘与所述多个试剂载体的一端经所述圆环形挡圈的贯通孔相互连通；以及
真空包被膜，其包覆在所述检测盘和所述载体上。
优选的是，所述检测盘的中部凹陷的盘底所在平面与所述检测盘的盘壁所在平面的夹角为5-35度。
优选的是，所述检测盘的中部凹陷的盘底所在平面与所述检测盘的盘壁所在平面的夹角为25度。
优选的是，还包括：自发热片，其贴敷在正对所述检测盘的中部凹陷的下端面上，且一个所述自发热片内的发热粉的含量为0.1-0.5g。
优选的是，所述圆环形挡圈包括相互套设的第一挡圈和第二挡圈；所述第一挡圈和所述第二挡圈之间可拆卸的嵌入式设置有干燥剂，所述干燥剂的底部与所述空白载体和所述多个试剂载体的衔接处相抵触。
优选的是，一个试剂载体的纤维素膜上乙酰胆碱酯酶的包被量为0.1-0.5mg；一个试剂载体的纤维素膜上显色剂的包被量为0.01-0.1mg，且显色剂为靛酚或二氯化钯；底物标准品为碘化硫代乙酰胆碱，0.5-1mg。
优选的是，所述检测盘的半径为3-7cm；多个试剂载体的长度为2-5cm。
优选的是，所述检测盘的半径为5cm；多个试剂载体的长度为4cm。
优选的是，所述间隔区的圆心角为90-110度；所述试剂存放区的圆心角为10-30度。
应用农产品中有机农药残留的快速检测装置的检测方法，包括以下步骤：
步骤一、制备磷酸盐缓冲液；
步骤二、制备样品，称取蔬菜或者水果，切碎后放入烧杯或提取瓶中，加入磷酸盐缓冲液，其中，样品与磷酸盐缓冲液的质量体积比为1g:4-6ml，振荡3～5min，倒出提取液，静置4min，待用；
步骤三、取4个有机农药残留的快速检测装置，并将检测盘上的真空包覆膜打开，取出圆环形挡圈内嵌入的干燥剂；
步骤四，将磷酸盐缓冲液1-2ml依次滴入4个有机农药残留的快速检测装置的包被有乙酰胆碱酯酶的试剂存放区的纤维素膜的一端，使得磷酸盐缓冲液自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；
将蒸馏水1-2ml依次滴入第1个和第2个有机农药残留的快速检测装置的包被有底物标准品的试剂存放区的纤维素膜的一端，使得磷酸盐缓冲液自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；将样品1-2ml滴入第3个和第4个有机农药残留的快速检测装置的空白区的纤维素膜的一端，使得磷酸盐缓冲液自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；
将蒸馏水10ml滴入第1个和第3个有机农药残留的快速检测装置的包被有显色剂的试剂存放区的纤维素膜的一端，使得磷酸盐缓冲液自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；将蒸馏水1ml滴入第2个和第4个有机农药残留的快速检测装置的包被有显色剂的试剂存放区的纤维素膜的一端，使得磷酸盐缓冲液自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；
步骤五、将4个有机农药残留的快速检测装置放置于35-38℃下反应20min；
步骤六、第3个和第4个有机农药残留的快速检测装置的空白载体呈黄色或者蓝色时，则检出有机磷或氨基甲酸酯类农药残留；没有颜色变化为未检出有机磷或氨基甲酸酯类农药残留；
当检出有机磷或氨基甲酸酯类农药残留时，且当第3个有机农药残留的快速检测装置的空白载体的颜色比第1个有机农药残留的快速检测装置的空白载体的颜色深，比第2个有机农药残留的快速检测装置的空白载体的颜色浅时，有机磷或氨基甲酸酯类农药残留小于10mg/kg；
当检出有机磷或氨基甲酸酯类农药残留时，且当第4个有机农药残留的快速检测装置的空白载体的颜色比第2个有机农药残留的快速检测装置的空白载体的颜色深，有机磷或氨基甲酸酯类农药残留大于10mg/kg。
本发明至少包括以下有益效果：
检测盘用于支撑载体和空白载体，以便给检测过程提供反应场所，并且检测盘的倾斜的盘壁可以为后续检测方法中蒸馏水、缓冲液或者样品在纤维素膜上移动提供引导作用，使其顺利集中至中心反应区进行显色反应，因此，检测盘为硬性材质，比如：塑料或者玻璃材质，为了在检测后期更好的比对中心反应区内颜色的变化，检测盘本身最好为白色；多个直形分隔板将不同的试剂存放区进行区域分割，避免不同的载体内的试剂受潮后的交叉扩散；多个试剂载体上分别包被不同的试剂，且多个试剂载体的大小和尺寸均与试剂存放区的大小和形状相适应，以方便固定和更换；在实际使用中，空白载体和其周围的三个试剂载体为一体切割成型，从而不会影响纤维素膜上各物质的迁移；真空包被膜将快速检测装置整体进行真空包装后可将其存放至4℃，不仅存储方便，且可延长其保存时间。
综上所述，本发明采用纤维素膜和滤纸相结合的试纸结构作为载体，将酶抑制法中的各种试剂分别固定包被在纤维素膜上，供使用时滴定检测即可，结构简单，造价低，且存储和使用都很方便。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
附图说明
图1为本发明所述农产品中有机农药残留的快速检测装置的俯视结构示意图；
图2为本发明一个实施例中图1的A部分的剖面图；
图3为本发明另一个实施例中图1的A部分的剖面图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
应当理解，本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不配出一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。
实施例1
如图1、2所示，本发明提供一种农产品中有机农药残留的快速检测装置，包括：检测盘100，其为一中部相对其周围有一定凹陷的圆形盘体；中心反应区101，其为一由圆环形挡圈102可拆卸的竖直设置在所述检测盘的上端面的中部形成的圆形开口槽体结构；多个直形分割板103，其自所述圆环形挡圈的外周面呈辐射状分布在所述检测盘的上端面上，将所述中心反应区周围的检测盘的部分上端面分割成交替排布的试剂存放区104和间隔区105，其中，试剂存放区有3个分别为酶试剂存放区、底物存放区或空白区及其缓冲试剂存放区；载体，其包括多个试剂载体200，其包括相互叠加设置的滤纸和纤维素膜，多个试剂载体分别附着在试剂存放区内，且所述多个试剂载体的纤维素膜上内分别包被有乙酰胆碱酯酶、显色剂和底物标准品；空白载体201，其包括相互叠加设置的滤纸和纤维素膜，所述空白载体的中部附着在所述中心反应区内，且所述空白载体的周缘与所述多个试剂载体的一端经所述圆环形挡圈的贯通孔106相互连通；以及真空包被膜，其包覆在所述检测盘和所述载体上。在本方案中，检测盘用于支撑载体和空白载体，以便给检测过程提供反应场所，并且检测盘的倾斜的盘壁可以为后续检测方法中蒸馏水、缓冲液或者样品在纤维素膜上移动提供引导作用，使其顺利集中至中心反应区进行显色反应，因此，检测盘为硬性材质，比如：塑料或者玻璃材质，为了在检测后期更好的比对中心反应区内颜色的变化，检测盘本身最好为白色；多个直形分隔板将不同的试剂存放区进行区域分割，避免不同的载体内的试剂受潮后的交叉扩散；多个试剂载体上分别包被不同的试剂，且多个试剂载体的大小和尺寸均与试剂存放区的大小和形状相适应，以方便固定和更换；在实际使用中，空白载体和其周围的三个试剂载体为一体切割成型，从而不会影响纤维素膜上各物质的迁移；真空包被膜将快速检测装置整体进行真空包装后可将其存放至4℃，不仅存储方便，且可延长其保存时间。
如图2和图3所示，在一个优选方案中，所述检测盘的中部凹陷的盘底所在平面与所述检测盘的盘壁所在平面的夹角为5-35度。检测盘的盘壁的倾斜角度不易过大，否则，多个试剂载体易于从试剂存放区内掉出，影响使用。
如图2和图3所示，在一个优选方案中，所述检测盘的中部凹陷的盘底所在平面与所述检测盘的盘壁所在平面的夹角为25度。
如图3所示，在一个优选方案中，还包括：自发热片300，其贴敷在正对所述检测盘的中部凹陷的下端面上，且一个所述自发热片内的发热粉的含量为0.1-0.5g。在本方案中，在检测盘的底部设置有发热片，可以在中心反应区进行反应时对此区域进行简单的加热升温，促进反应的进行，由于使用的发热片的面积小，且发热粉的量有限，反应温度不会过高，也不会影响酶活。
如图3所示，在一个优选方案中，所述圆环形挡圈包括相互套设的第一挡圈和第二挡圈；所述第一挡圈和所述第二挡圈之间可拆卸的嵌入式设置有干燥剂107，所述干燥剂的底部与所述空白载体和所述多个试剂载体的衔接处相抵触。在本方案中，在圆环形挡圈内设置干燥剂可以有效保持载体的干燥程度，延长其存放时间，且有效防治试剂载体内的各物质发生交叉感染，保证检测装置的有效性。
如图1所示，在一个优选方案中，一个试剂载体的纤维素膜上乙酰胆碱酯酶的包被量为0.1-0.5mg；一个试剂载体的纤维素膜上显色剂的包被量为0.01-0.1mg，且显色剂为靛酚或二氯化钯；底物标准品为碘化硫代乙酰胆碱，0.5-1mg。位于试剂载体的纤维素膜上的三角形区域内包被有乙酰胆碱酯酶、显色剂或底物标准品，在实际应用中还可以设置为矩形，圆形或者其他形状，包被原则是不设置在纤维素膜的边缘。
如图1所示，在一个优选方案中，所述检测盘的半径为3-7cm；多个试剂载体的长度为2-5cm。
如图1所示，在一个优选方案中，所述检测盘的半径为5cm；多个试剂载体的长度为4cm。
如图1所示，在一个优选方案中，所述间隔区的圆心角为90-110度；所述试剂存放区的圆心角为10-30度。
实施例2
应用农产品中有机农药残留的快速检测装置的检测方法，包括以下步骤：
步骤一、制备磷酸盐缓冲液；
步骤二、制备样品，称取生菜2g，切碎后放入烧杯或提取瓶中，加入磷酸盐缓冲液，其中，样品与磷酸盐缓冲液的质量体积比为1g:4-6ml，振荡3～5min，倒出提取液，静置4min，待用；
步骤三、取4个有机农药残留的快速检测装置，并将检测盘上的真空包覆膜打开，取出圆环形挡圈内嵌入的干燥剂；
步骤四，将磷酸盐缓冲液1-2ml依次滴入4个有机农药残留的快速检测装置的包被有乙酰胆碱酯酶的试剂存放区的纤维素膜的一端，使得磷酸盐缓冲液自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；
将蒸馏水1-2ml依次滴入第1个和第2个有机农药残留的快速检测装置的包被有底物标准品的试剂存放区的纤维素膜的一端，使得磷酸盐缓冲液自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；将样品1-2ml滴入第3个和第4个有机农药残留的快速检测装置的空白区的纤维素膜的一端，使得磷酸盐缓冲液自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；
将蒸馏水10ml滴入第1个和第3个有机农药残留的快速检测装置的包被有显色剂的试剂存放区的纤维素膜的一端，使得磷酸盐缓冲液自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；将蒸馏水1ml滴入第2个和第4个有机农药残留的快速检测装置的包被有显色剂的试剂存放区的纤维素膜的一端，使得磷酸盐缓冲液自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；
步骤五、将4个有机农药残留的快速检测装置放置于35℃下反应20min；
步骤六、观察颜色变化，当显色剂为二氯化钯时，发现第4个有机农药残留的快速检测装置的空白载体的颜色比第2个有机农药残留的快速检测装置的空白载体的颜色深，有机磷农药残留大于10mg/kg；当显色剂为靛酚时，发现第3个比第1个有机农药残留的快速检测装置的空白载体颜色浅，但是仍然有颜色变化，则检出氨基甲酸酯类农药残留，但氨基甲酸酯类农药残留小于10mg/kg；
实施例3
应用农产品中有机农药残留的快速检测装置的检测方法，包括以下步骤：
步骤一、制备磷酸盐缓冲液；
步骤二、制备样品，称取苹果，切碎后放入烧杯或提取瓶中，加入磷酸盐缓冲液，其中，样品与磷酸盐缓冲液的质量体积比为1g:4-6ml，振荡3～5min，倒出提取液，静置4min，待用；
步骤三、取4个有机农药残留的快速检测装置，并将检测盘上的真空包覆膜打开，取出圆环形挡圈内嵌入的干燥剂；
步骤四，将磷酸盐缓冲液1-2ml依次滴入4个有机农药残留的快速检测装置的包被有乙酰胆碱酯酶的试剂存放区的纤维素膜的一端，使得磷酸盐缓冲液自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；
将蒸馏水1-2ml依次滴入第1个和第2个有机农药残留的快速检测装置的包被有底物标准品的试剂存放区的纤维素膜的一端，使得磷酸盐缓冲液自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；将样品1-2ml滴入第3个和第4个有机农药残留的快速检测装置的空白区的纤维素膜的一端，使得磷酸盐缓冲液自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；
将蒸馏水10ml滴入第1个和第3个有机农药残留的快速检测装置的包被有显色剂的试剂存放区的纤维素膜的一端，使得磷酸盐缓冲液自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；将蒸馏水1ml滴入第2个和第4个有机农药残留的快速检测装置的包被有显色剂的试剂存放区的纤维素膜的一端，使得磷酸盐缓冲液自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；
步骤五、将4个有机农药残留的快速检测装置放置于37℃下反应20min；
步骤六、观察颜色变化，当显色剂为二氯化钯时，发现第4个有机农药残留的快速检测装置的空白载体的颜色比第2个有机农药残留的快速检测装置的空白载体的颜色浅，但是比第1个有机农药残留的快速检测装置的空白载体的颜色深，则说明有机磷农药残留小于10mg/kg；当显色剂为靛酚时，发现第3个比第1个有机农药残留的快速检测装置的空白载体颜色浅，但是仍然有颜色变化，则检出氨基甲酸酯类农药残留，但氨基甲酸酯类农药残留小于10mg/kg。
实施例4
应用农产品中有机农药残留的快速检测装置的检测方法，包括以下步骤：
步骤一、制备磷酸盐缓冲液；
步骤二、制备样品，称取香蕉，切碎后放入烧杯或提取瓶中，加入磷酸盐缓冲液，其中，样品与磷酸盐缓冲液的质量体积比为1g:4-6ml，振荡3～5min，倒出提取液，静置4min，待用；
步骤三、取4个有机农药残留的快速检测装置，并将检测盘上的真空包覆膜打开，取出圆环形挡圈内嵌入的干燥剂；
步骤四，将磷酸盐缓冲液1-2ml依次滴入4个有机农药残留的快速检测装置的包被有乙酰胆碱酯酶的试剂存放区的纤维素膜的一端，使得磷酸盐缓冲液自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；
将蒸馏水1-2ml依次滴入第1个和第2个有机农药残留的快速检测装置的包被有底物标准品的试剂存放区的纤维素膜的一端，使得磷酸盐缓冲液自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；将样品1-2ml滴入第3个和第4个有机农药残留的快速检测装置的空白区的纤维素膜的一端，使得磷酸盐缓冲液自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；
将蒸馏水10ml滴入第1个和第3个有机农药残留的快速检测装置的包被有显色剂的试剂存放区的纤维素膜的一端，使得磷酸盐缓冲液自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；将蒸馏水1ml滴入第2个和第4个有机农药残留的快速检测装置的包被有显色剂的试剂存放区的纤维素膜的一端，使得磷酸盐缓冲液自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；
步骤五、将4个有机农药残留的快速检测装置放置于35-38℃下反应20min；
步骤六、观察颜色变化，当显色剂为靛酚或二氯化钯时，第3和第4个有机农药残留的快速检测装置的空白载体的没有颜色变化，则说明未检出有机磷或氨基甲酸酯类农药残留。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的图例。

Claims (10)

1.一种农产品中有机农药残留的快速检测装置，其特征在于，包括：
检测盘，其为一中部相对其周围有一定凹陷的圆形盘体；中心反应区，其为一由圆环形挡圈可拆卸的竖直设置在所述检测盘的上端面的中部形成的圆形开口槽体结构；多个直形分割板，其自所述圆环形挡圈的外周面呈辐射状分布在所述检测盘的上端面上，将所述中心反应区周围的检测盘的部分上端面分割成交替排布的试剂存放区和间隔区，其中，试剂存放区有3个分别为酶试剂存放区、底物存放区及其缓冲试剂存放区；或试剂存放区有3个分别为酶试剂存放区、空白区及其缓冲试剂存放区；
载体，其包括多个试剂载体，其包括相互叠加设置的滤纸和纤维素膜，多个试剂载体分别附着在试剂存放区内，且所述多个试剂载体的纤维素膜上内分别包被有乙酰胆碱酯酶、显色剂和底物标准品；空白载体，其包括相互叠加设置的滤纸和纤维素膜，所述空白载体的中部附着在所述中心反应区内，且所述空白载体的周缘与所述多个试剂载体的一端经所述圆环形挡圈的贯通孔相互连通；以及
真空包被膜，其包覆在所述检测盘和所述载体上。
2.如权利要求1所述的农产品中有机农药残留的快速检测装置，其特征在于，所述检测盘的中部凹陷的盘底所在平面与所述检测盘的盘壁所在平面的夹角为5-35度。
3.如权利要求1所述的农产品中有机农药残留的快速检测装置，其特征在于，所述检测盘的中部凹陷的盘底所在平面与所述检测盘的盘壁所在平面的夹角为25度。
4.如权利要求1所述的农产品中有机农药残留的快速检测装置，其特征在于，还包括：自发热片，其贴敷在正对所述检测盘的中部凹陷的下端面上，且一个所述自发热片内的发热粉的含量为0.1-0.5g。
5.如权利要求1所述的农产品中有机农药残留的快速检测装置，其特征在于，所述圆环形挡圈包括相互套设的第一挡圈和第二挡圈；所述第一挡圈和所述第二挡圈之间可拆卸的嵌入式设置有干燥剂，所述干燥剂的底部与所述空白载体和所述多个试剂载体的衔接处相抵触。
6.如权利要求1所述的农产品中有机农药残留的快速检测装置，其特征在于，一个试剂载体的纤维素膜上乙酰胆碱酯酶的包被量为0.1-0.5mg；一个试剂载体的纤维素膜上显色剂的包被量为0.01-0.1mg，且显色剂为靛酚或二氯化钯；底物标准品为碘化硫代乙酰胆碱，0.5-1mg。
7.如权利要求1所述的农产品中有机农药残留的快速检测装置，其特征在于，所述检测盘的半径为3-7cm；多个试剂载体的长度为2-5cm。
8.如权利要求1所述的农产品中有机农药残留的快速检测装置，其特征在于，所述检测盘的半径为5cm；多个试剂载体的长度为4cm。
9.如权利要求1所述的农产品中有机农药残留的快速检测装置，其特征在于，所述间隔区的圆心角为90-110度；所述试剂存放区的圆心角为10-30度。
10.应用如权利要求1-9中任一项所述的农产品中有机农药残留的快速检测装置的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一、制备磷酸盐缓冲液；
步骤二、制备样品，称取蔬菜或者水果，切碎后放入烧杯或提取瓶中，加入磷酸盐缓冲液，其中，样品与磷酸盐缓冲液的质量体积比为1g:4-6ml，振荡3～5min，倒出提取液，静置4min，待用；
步骤三、取4个有机农药残留的快速检测装置，并将检测盘上的真空包覆膜打开，取出圆环形挡圈内嵌入的干燥剂；
步骤四，将磷酸盐缓冲液1-2ml依次滴入4个有机农药残留的快速检测装置的包被有乙酰胆碱酯酶的试剂存放区的纤维素膜的一端，使得磷酸盐缓冲液自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；
将蒸馏水1-2ml依次滴入第1个和第2个有机农药残留的快速检测装置的包被有底物标准品的试剂存放区的纤维素膜的一端，使得蒸馏水自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；将样品的提取液1-2ml滴入第3个和第4个有机农药残留的快速检测装置的空白区的纤维素膜的一端，使得样品的提取液自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；
将蒸馏水10ml滴入第1个和第3个有机农药残留的快速检测装置的包被有显色剂的试剂存放区的纤维素膜的一端，使得蒸馏水自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；将蒸馏水1ml滴入第2个和第4个有机农药残留的快速检测装置的包被有显色剂的试剂存放区的纤维素膜的一端，使得蒸馏水自纤维素膜的另一端逐渐流向中心反应区；
步骤五、将4个有机农药残留的快速检测装置放置于35-38℃下反应20min；
步骤六、第3个和第4个有机农药残留的快速检测装置的空白载体呈黄色或者蓝色时，则检出有机磷或氨基甲酸酯类农药残留；没有颜色变化为未检出有机磷或氨基甲酸酯类农药残留；
当检出有机磷或氨基甲酸酯类农药残留时，且当第3个有机农药残留的快速检测装置的空白载体的颜色比第1个有机农药残留的快速检测装置的空白载体的颜色深，比第2个有机农药残留的快速检测装置的空白载体的颜色浅时，有机磷或氨基甲酸酯类农药残留小于10mg/kg；
当检出有机磷或氨基甲酸酯类农药残留时，且当第4个有机农药残留的快速检测装置的空白载体的颜色比第2个有机农药残留的快速检测装置的空白载体的颜色深，有机磷或氨基甲酸酯类农药残留大于10mg/kg。
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