CN106941805A - 一种银杏种子的快速催芽方法 - Google Patents

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Abstract

本发明主要涉及种植技术领域，公开了一种银杏种子的快速催芽方法，包括：发酵、干燥、拌种、催芽；方法简单，便于操作，初始发芽时间缩短为7.42天，发芽率达到82.3%，明显提高种植效率，经济收入提高23.7%；银杏果实采摘后，加入石花菜浆进行发酵，先高温促进菌种增殖，再低温进行发酵，充分利用种皮的营养成分，产生较多的小分子营养和发酵产物，发酵后低温静置，促进发酵产物进入种壳，增强种子的保水能力，抑制休眠物质活性，打破种子休眠，积累较多的营养成分，促进种子发芽。

Description

一种银杏种子的快速催芽方法
技术领域
本发明主要涉及种植技术领域，尤其涉及一种银杏种子的快速催芽方法。
背景技术
银杏俗称白果，因此银杏树又名白果树，是第四纪冰川运动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物，所以银杏又有活化石的美称。银杏不仅具有很高的生态价值，适应性强、抗烟尘、抗火灾、抗有毒气体，树体高大，树干通直，姿态优美，春夏翠绿，深秋金黄，是理想的园林绿化树种，被列为中国四大长寿观赏树种（松、柏、槐、银杏）之一，还具有很高的药用价值，能够祛痰止咳，润肺定喘，抑菌杀虫，促进胃肠功能，保护心脑血管，美容护肤，抗衰老。
银杏树的主要繁殖方法之一为播种繁殖，方法简单，便于操作，目前银杏树播种繁殖前需要进行催芽，但是现有的催芽方法催芽时间较长，20天左右才能发芽，明显提高银杏的种植成本，因此，需要一种银杏种子的快速催芽方法。
发明内容
为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种银杏种子的快速催芽方法。
一种银杏种子的快速催芽方法，包括以下步骤：
（1）发酵：银杏果采摘后，保留外种皮，将果实堆积后，加入果实重量16~18%的石花菜浆，混合均匀，加入混合菌，混合均匀，于36~38℃发酵20~22小时后，促进菌种增殖，降温至21~23℃，搅拌均匀，继续发酵4~5天，充分利用种皮的营养成分，产生较多的小分子营养和发酵产物，再降温至2~4℃，静置2~3天，搅拌均匀，促进发酵产物进入种壳，增强种子的保水能力，抑制休眠物质活性，打破种子休眠，积累较多的营养成分，促进种子发芽，过滤，得发酵种子和发酵浆；
（2）干燥：将发酵种子进行冷冻干燥，冷冻温度为-44~-42℃，搁板加热温度为36~38℃，冷冻干燥至含水量为21~23%，简单高效，保留种子的营养成分，激活胚芽的发芽能力，增加种壳通透性，便于养分和氧气进入种壳，加快种子发芽，得干燥种子；
（3）拌种：向干燥种子中加入拌种剂，加入量为种子重量的11~13%，在抗菌杀虫，提供养分和增强种子抗逆性的同时，还能破坏休眠物质的活性，打破种子休眠，刺激种子发芽，缩短发芽时间，提高发芽率，混合均匀，先置于3~5℃静置2~3小时，再置于70~75℃静置3~4秒，重复3~4次，经过反复低温和高温刺激，能够破坏种子内的休眠物质，打破休眠，加快发芽，增强种子抗逆性，提高发芽率，得拌种种子；
（4）催芽：将拌种种子置于催芽箱，1~3天，调节温度为12~14℃、光照为200~300lx、湿度为88~90%，4天及以后，调节温度为32~34℃、光照为400~500lx、湿度为85~87%，先低温刺激种子，使银杏内的营养成分便于吸收利用，打破种子休眠，增强胚芽抗逆性，提高发芽率，再提高温度促进胚芽生长，缩短发芽时间，得催芽种子。
所述步骤（1）的石花菜浆，是将干石花菜洗净，粉碎至80~100目，置于70~80℃的夹层锅中翻炒至焦香，含水量为0~3%，加入石花菜重量400~500倍量的水，熬煮至体积为原来的1/15，冷却至室温，得石花菜浆。
所述步骤（1）的混合菌，由以下重量份的原料组成：嗜酸乳杆菌24~26、酵母菌21~23、铁细菌21~23、光合细菌13~15、德氏乳杆菌13~15。
所述步骤（3）的拌种剂，由以下重量份的原料制成：烟灰27~29、胺碘酮2.1~2.3、硝普钠1.6~1.8、鸡内金提取物0.7~0.9、莲房提取物0.7~0.9；所述拌种剂的制备方法：向烟灰中加入烟灰重量300~400倍量的水，将烟灰变废为宝，加热煮沸至体积为原来的1/4，降温至40~45℃，加入剩下的所有原料，搅拌至完全溶解，得拌种剂。
所述的鸡内金提取物，规格为10:1。
所述的莲房提取物，是将莲房粉碎，翻炒至焦黄，加入莲房重量200~300倍量的水，煮沸后小火保温至体积为原来的1/50，冷冻干燥至含水量为4~6%，得莲房提取物。
所述步骤（3）的湿度，每天喷洒步骤（1）的发酵浆进行保持。
本发明的优点是：本发明提供的一种银杏种子的快速催芽方法，方法简单，便于操作，初始发芽时间缩短为7.42天，发芽率达到82.3%，明显提高种植效率，经济收入提高23.7%；银杏果实采摘后，加入石花菜浆进行发酵，先高温促进菌种增殖，再低温进行发酵，充分利用种皮的营养成分，产生较多的小分子营养和发酵产物，发酵后低温静置，促进发酵产物进入种壳，增强种子的保水能力，抑制休眠物质活性，打破种子休眠，积累较多的营养成分，促进种子发芽；将发酵种子进行冷冻干燥，简单高效，保留种子的营养成分，激活胚芽的发芽能力，增加种壳通透性，便于养分和氧气进入种壳，加快种子发芽；向种子中加入拌种剂，拌种剂由多种成分制成，将烟灰变废为宝，在抗菌杀虫，提供养分和增强种子抗逆性的同时，还能破坏休眠物质的活性，打破种子休眠，刺激种子发芽，缩短发芽时间，提高发芽率；经过反复低温和高温刺激，能够破坏种子内的休眠物质，打破休眠，加快发芽，增强种子抗逆性，提高发芽率；催芽时，先低温刺激种子，使银杏内的营养成分便于吸收利用，打破种子休眠，增强胚芽抗逆性，提高发芽率，再提高温度促进胚芽生长，缩短发芽时间。
具体实施方式
下面用具体实施例说明本发明。
实施例1
一种银杏种子的快速催芽方法，包括以下步骤：
（1）发酵：银杏果采摘后，保留外种皮，将果实堆积后，加入果实重量16%的石花菜浆，混合均匀，加入混合菌，混合均匀，于36℃发酵20小时后，促进菌种增殖，降温至21℃，搅拌均匀，继续发酵4天，充分利用种皮的营养成分，产生较多的小分子营养和发酵产物，再降温至2℃，静置2天，搅拌均匀，促进发酵产物进入种壳，增强种子的保水能力，抑制休眠物质活性，打破种子休眠，积累较多的营养成分，促进种子发芽，过滤，得发酵种子和发酵浆；
（2）干燥：将发酵种子进行冷冻干燥，冷冻温度为-44℃，搁板加热温度为36℃，冷冻干燥至含水量为21%，简单高效，保留种子的营养成分，激活胚芽的发芽能力，增加种壳通透性，便于养分和氧气进入种壳，加快种子发芽，得干燥种子；
（3）拌种：向干燥种子中加入拌种剂，加入量为种子重量的11%，在抗菌杀虫，提供养分和增强种子抗逆性的同时，还能破坏休眠物质的活性，打破种子休眠，刺激种子发芽，缩短发芽时间，提高发芽率，混合均匀，先置于3℃静置2小时，再置于70℃静置3秒，重复3次，经过反复低温和高温刺激，能够破坏种子内的休眠物质，打破休眠，加快发芽，增强种子抗逆性，提高发芽率，得拌种种子；
（4）催芽：将拌种种子置于催芽箱，1~3天，调节温度为12℃、光照为200lx、湿度为88%，4天及以后，调节温度为32℃、光照为400lx、湿度为85%，先低温刺激种子，使银杏内的营养成分便于吸收利用，打破种子休眠，增强胚芽抗逆性，提高发芽率，再提高温度促进胚芽生长，缩短发芽时间，得催芽种子。
所述步骤（1）的石花菜浆，是将干石花菜洗净，粉碎至80目，置于70℃的夹层锅中翻炒至焦香，含水量为0~3%，加入石花菜重量400倍量的水，熬煮至体积为原来的1/15，冷却至室温，得石花菜浆。
所述步骤（1）的混合菌，由以下重量份的原料组成：嗜酸乳杆菌24、酵母菌21、铁细菌21、光合细菌13、德氏乳杆菌13。
所述步骤（3）的拌种剂，由以下重量份的原料制成：烟灰27、胺碘酮2.1、硝普钠1.6、鸡内金提取物0.7、莲房提取物0.7；所述拌种剂的制备方法：向烟灰中加入烟灰重量300倍量的水，将烟灰变废为宝，加热煮沸至体积为原来的1/4，降温至40~45℃，加入剩下的所有原料，搅拌至完全溶解，得拌种剂。
所述的鸡内金提取物，规格为10:1。
所述的莲房提取物，是将莲房粉碎，翻炒至焦黄，加入莲房重量200~300倍量的水，煮沸后小火保温至体积为原来的1/50，冷冻干燥至含水量为4~6%，得莲房提取物。
所述步骤（3）的湿度，每天喷洒步骤（1）的发酵浆进行保持。
实施例2
一种银杏种子的快速催芽方法，包括以下步骤：
（1）发酵：银杏果采摘后，保留外种皮，将果实堆积后，加入果实重量17%的石花菜浆，混合均匀，加入混合菌，混合均匀，于37℃发酵21小时后，促进菌种增殖，降温至22℃，搅拌均匀，继续发酵4天，充分利用种皮的营养成分，产生较多的小分子营养和发酵产物，再降温至3℃，静置2天，搅拌均匀，促进发酵产物进入种壳，增强种子的保水能力，抑制休眠物质活性，打破种子休眠，积累较多的营养成分，促进种子发芽，过滤，得发酵种子和发酵浆；
（2）干燥：将发酵种子进行冷冻干燥，冷冻温度为-43℃，搁板加热温度为37℃，冷冻干燥至含水量为22%，简单高效，保留种子的营养成分，激活胚芽的发芽能力，增加种壳通透性，便于养分和氧气进入种壳，加快种子发芽，得干燥种子；
（3）拌种：向干燥种子中加入拌种剂，加入量为种子重量的12%，在抗菌杀虫，提供养分和增强种子抗逆性的同时，还能破坏休眠物质的活性，打破种子休眠，刺激种子发芽，缩短发芽时间，提高发芽率，混合均匀，先置于4℃静置2小时，再置于73℃静置3秒，重复4次，经过反复低温和高温刺激，能够破坏种子内的休眠物质，打破休眠，加快发芽，增强种子抗逆性，提高发芽率，得拌种种子；
（4）催芽：将拌种种子置于催芽箱，1~3天，调节温度为13℃、光照为260lx、湿度为89%，4天及以后，调节温度为33℃、光照为450lx、湿度为86%，先低温刺激种子，使银杏内的营养成分便于吸收利用，打破种子休眠，增强胚芽抗逆性，提高发芽率，再提高温度促进胚芽生长，缩短发芽时间，得催芽种子。
所述步骤（1）的石花菜浆，是将干石花菜洗净，粉碎至80目，置于75℃的夹层锅中翻炒至焦香，含水量为0~3%，加入石花菜重量450倍量的水，熬煮至体积为原来的1/15，冷却至室温，得石花菜浆。
所述步骤（1）的混合菌，由以下重量份的原料组成：嗜酸乳杆菌25、酵母菌22、铁细菌22、光合细菌14、德氏乳杆菌14。
所述步骤（3）的拌种剂，由以下重量份的原料制成：烟灰28、胺碘酮2.2、硝普钠1.7、鸡内金提取物0.8、莲房提取物0.8；所述拌种剂的制备方法：向烟灰中加入烟灰重量350倍量的水，将烟灰变废为宝，加热煮沸至体积为原来的1/4，降温至40~45℃，加入剩下的所有原料，搅拌至完全溶解，得拌种剂。
所述的鸡内金提取物，规格为10:1。
所述的莲房提取物，是将莲房粉碎，翻炒至焦黄，加入莲房重量250倍量的水，煮沸后小火保温至体积为原来的1/50，冷冻干燥至含水量为4~6%，得莲房提取物。
所述步骤（3）的湿度，每天喷洒步骤（1）的发酵浆进行保持。
实施例3
一种银杏种子的快速催芽方法，包括以下步骤：
（1）发酵：银杏果采摘后，保留外种皮，将果实堆积后，加入果实重量18%的石花菜浆，混合均匀，加入混合菌，混合均匀，于38℃发酵22小时后，促进菌种增殖，降温至23℃，搅拌均匀，继续发酵5天，充分利用种皮的营养成分，产生较多的小分子营养和发酵产物，再降温至4℃，静置3天，搅拌均匀，促进发酵产物进入种壳，增强种子的保水能力，抑制休眠物质活性，打破种子休眠，积累较多的营养成分，促进种子发芽，过滤，得发酵种子和发酵浆；
（2）干燥：将发酵种子进行冷冻干燥，冷冻温度为-42℃，搁板加热温度为38℃，冷冻干燥至含水量为23%，简单高效，保留种子的营养成分，激活胚芽的发芽能力，增加种壳通透性，便于养分和氧气进入种壳，加快种子发芽，得干燥种子；
（3）拌种：向干燥种子中加入拌种剂，加入量为种子重量的13%，在抗菌杀虫，提供养分和增强种子抗逆性的同时，还能破坏休眠物质的活性，打破种子休眠，刺激种子发芽，缩短发芽时间，提高发芽率，混合均匀，先置于5℃静置3小时，再置于75℃静置4秒，重复4次，经过反复低温和高温刺激，能够破坏种子内的休眠物质，打破休眠，加快发芽，增强种子抗逆性，提高发芽率，得拌种种子；
（4）催芽：将拌种种子置于催芽箱，1~3天，调节温度为14℃、光照为300lx、湿度为90%，4天及以后，调节温度为34℃、光照为500lx、湿度为87%，先低温刺激种子，使银杏内的营养成分便于吸收利用，打破种子休眠，增强胚芽抗逆性，提高发芽率，再提高温度促进胚芽生长，缩短发芽时间，得催芽种子。
所述步骤（1）的石花菜浆，是将干石花菜洗净，粉碎至100目，置于80℃的夹层锅中翻炒至焦香，含水量为0~3%，加入石花菜重量500倍量的水，熬煮至体积为原来的1/15，冷却至室温，得石花菜浆。
所述步骤（1）的混合菌，由以下重量份的原料组成：嗜酸乳杆菌26、酵母菌23、铁细菌23、光合细菌15、德氏乳杆菌15。
所述步骤（3）的拌种剂，由以下重量份的原料制成：烟灰29、胺碘酮2.3、硝普钠1.8、鸡内金提取物0.9、莲房提取物0.9；所述拌种剂的制备方法：向烟灰中加入烟灰重量400倍量的水，将烟灰变废为宝，加热煮沸至体积为原来的1/4，降温至40~45℃，加入剩下的所有原料，搅拌至完全溶解，得拌种剂。
所述的鸡内金提取物，规格为10:1。
所述的莲房提取物，是将莲房粉碎，翻炒至焦黄，加入莲房重量300倍量的水，煮沸后小火保温至体积为原来的1/50，冷冻干燥至含水量为4~6%，得莲房提取物。
所述步骤（3）的湿度，每天喷洒步骤（1）的发酵浆进行保持。
对比例1
去除步骤（1）中的石花菜浆，其余方法，同实施例1。
对比例2
去除步骤（1）中的混合菌发酵，其余方法，同实施例1。
对比例3
步骤（1）中直接于36℃发酵20小时，不进行低温静置，其余方法，同实施例1。
对比例4
步骤（2）中隔板加热温度为50℃，其余方法，同实施例1。
对比例5
步骤（3）中的拌种剂为市售常用拌种剂，其余方法，同实施例1。
对比例6
去除步骤（3）中高低温反复静置处理，其余方法，同实施例1。
对比例7
步骤（中）中催芽条件一直是温度为32℃、光照为400lx、湿度为85%，并用水保持湿度，其余方法，同实施例1。
对比例8
现有传统的水浸和沙藏方法。
实施例和对比例银杏种子催芽方法的催芽效果：
分别选择同一批次的成熟、完整的银杏种子11000粒，随机分为11组，每组1000粒，分别用实施例和对比例的芽方法进行催芽，并在安徽省的同一地区进行春播，播种和管理方法相同，观察种子的发芽状况，实施例和对比例银杏种子催芽方法的催芽效果见表1。
表1：实施例和对比例银杏种子催芽方法的催芽效果
从表1的结果表明，实施例的银杏种子的快速催芽方法，发芽率明显较对比例高，发芽时间明显较对比例短，说明本发明提供的银杏种子的快速催芽方法具有很好的催芽效果。

Claims (6)

1.一种银杏种子的快速催芽方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）发酵：银杏果采摘后，保留外种皮，将果实堆积后，加入果实重量16~18%的石花菜浆，混合均匀，加入混合菌，混合均匀，于36~38℃发酵20~22小时后，降温至21~23℃，搅拌均匀，继续发酵4~5天，再降温至2~4℃，静置2~3天，搅拌均匀，过滤，得发酵种子和发酵浆；
（2）干燥：将发酵种子进行冷冻干燥，冷冻温度为-44~-42℃，搁板加热温度为36~38℃，冷冻干燥至含水量为21~23%，得干燥种子；
（3）拌种：向干燥种子中加入拌种剂，加入量为种子重量的11~13%，混合均匀，先置于3~5℃静置2~3小时，再置于70~75℃静置3~4秒，重复3~4次，得拌种种子；
（4）催芽：将拌种种子置于催芽箱，1~3天，调节温度为12~14℃、光照为200~300lx、湿度为88~90%，4天及以后，调节温度为32~34℃、光照为400~500lx、湿度为85~87%，得催芽种子。
2.根据权利要求1所述银杏种子的快速催芽方法，其特征在于，所述步骤（1）的石花菜浆，是将干石花菜洗净，粉碎至80~100目，置于70~80℃的夹层锅中翻炒至焦香，含水量为0~3%，加入石花菜重量400~500倍量的水，熬煮至体积为原来的1/15，冷却至室温，得石花菜浆。
3.根据权利要求1所述银杏种子的快速催芽方法，其特征在于，所述步骤（1）的混合菌，由以下重量份的原料组成：嗜酸乳杆菌24~26、酵母菌21~23、铁细菌21~23、光合细菌13~15、德氏乳杆菌13~15。
4.根据权利要求1所述银杏种子的快速催芽方法，其特征在于，所述步骤（3）的拌种剂，由以下重量份的原料制成：烟灰27~29、胺碘酮2.1~2.3、硝普钠1.6~1.8、鸡内金提取物0.7~0.9、莲房提取物0.7~0.9；所述拌种剂的制备方法：向烟灰中加入烟灰重量300~400倍量的水，加热煮沸至体积为原来的1/4，降温至40~45℃，加入剩下的所有原料，搅拌至完全溶解，得拌种剂。
5.根据权利要求4所述银杏种子的快速催芽方法，其特征在于，所述的鸡内金提取物，规格为10:1；所述的莲房提取物，是将莲房粉碎，翻炒至焦黄，加入莲房重量200~300倍量的水，煮沸后小火保温至体积为原来的1/50，冷冻干燥至含水量为4~6%，得莲房提取物。
6.根据权利要求1所述银杏种子的快速催芽方法，其特征在于，所述步骤（3）的湿度，每天喷洒步骤（1）的发酵浆进行保持。
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