CN106922795A - 一种螺蛳壳肉分离设备 - Google Patents

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    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
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    • A22C29/02—Processing shrimps, lobsters or the like ; Methods or machines for the shelling of shellfish
    • A22C29/024—Opening, shelling or peeling shellfish
    • A22C29/025—Mechanically opening and shelling crabs, lobsters or other hard-shelled crustaceans

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Abstract

一种螺蛳壳肉分离设备，属于食品加工设备技术领域。包括上料装置、碾压装置、搅拌装置，上料装置包括上料斗、连接于上料斗底部的进料通道；碾压装置包括一对碾压辊、传输带；搅拌装置包括搅拌箱、搅拌臂、置于搅拌箱下方的收集箱；上料装置置于传输带上方，进料通道的底部正对着传输带左端上方，搅拌箱设有进料口，该进料口置于传输带右端，并通过导向板与传输带右端相连；搅拌臂包括山字形搅拌叶片、搅拌轴，山字形搅拌叶片通过搅拌轴与置于搅拌箱顶部的电机轴相连，箱体底部由上层的底板、下层的滤网构成。本发明结构简单合理，生产制造容易，便于将螺蛳壳肉分离，使用性能好，具有广阔的市场空间。

Description

一种螺蛳壳肉分离设备
技术领域
本发明涉及一种螺蛳壳肉分离设备，属于食品加工设备技术领域。
背景技术
螺蛳，是方形环棱螺的俗称，为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。生活于河沟、湖泊、池沼及水田内；多栖息于腐殖质较多的水底，以藻类及其他植物的表皮为食，全国大部地区均有分布，每100克螺蛳肉中含蛋白质7.5克、脂肪0.6克、胆固醇86毫克、尼克酸2毫克、核黄素0.28毫克、维生素E 0.43毫克、钙156毫克、磷98毫克、铁1.4毫克、钾75毫克、锌10.27毫克、硒16.95微克。据《中药大辞典》，螺肉具有清热、利水、明目的功用。
人们在进食螺蛳时，一般去掉其尾部，然后烹饪，吃的时候取其肉，去其壳，这样吃起来比较麻烦，费时费力。目前，市场上还没有一种专门将螺蛳壳肉分离的机械，以便于人们直接进食螺蛳的肉。
发明内容
本发明的目的是针对上述现有技术的不足，提供一种螺蛳壳肉分离设备。
本发明的目的是通过以下技术方案实现的: 一种螺蛳壳肉分离设备，其特征是，包括上料装置、碾压装置、搅拌装置，所述上料装置包括上料斗、连接于上料斗底部的进料通道；所述碾压装置包括一对碾压辊、传输带，传输带置于一对碾压辊之间；所述搅拌装置包括搅拌箱、搅拌臂、置于搅拌箱下方的收集箱；
所述上料装置置于传输带上方，进料通道的底部正对着传输带左端上方，所述搅拌箱设有进料口，该进料口置于传输带右端，并通过导向板与传输带右端相连；所述搅拌臂包括山字形搅拌叶片、搅拌轴，山字形搅拌叶片通过搅拌轴与置于搅拌箱顶部的电机轴相连，所述箱体底部为抽拉式结构，由上层的底板、下层的滤网构成。
进一步地，所述碾压辊的外表面设有碾压齿。
进一步地，所述上料斗通过立柱连接在传输带上方。
进一步地，所述山字形搅拌叶片包括两侧的直线型搅拌叶片以及中间的螺旋型搅拌叶片。
进一步地，所述山字形搅拌叶片、搅拌轴表面均设有搅拌齿。
进一步地，所述搅拌齿倾斜设置于山字形搅拌叶片、搅拌轴表面。
本发明在实际使用时，可将需要加工的螺蛳放入到上料斗处，螺蛳经过进料通道下落到传输带左端，然后经过碾压辊的碾压，将螺蛳壳压碎，最后经导向板进入到搅拌箱内，启动电机，搅拌臂对碾压后的螺蛳进行搅拌和敲击，然后打开搅拌箱底部的底板，由滤网将击碎的螺蛳壳过滤到收集箱内，留下螺蛳肉。
本发明中，在碾压辊表面设置碾压齿可便于对螺蛳壳的碾压，直线型搅拌叶片、螺旋型搅拌叶片从不同方向，不同的施力点对碾压后的螺蛳进一步的搅拌、敲击，便于壳肉分离，倾斜设置的搅拌齿可便于对螺蛳壳、肉分离。
本发明结构简单合理，生产制造容易，便于将螺蛳壳肉分离，使用性能好，具有广阔的市场空间。
附图说明
图1为本发明的结构示意图；
图2为本发明中搅拌臂的结构示意图；
图3为本发明中搅拌箱底部的结构示意图；
图4为本发明中碾压辊的结构示意图。
具体实施方式
一种螺蛳壳肉分离设备，包括上料装置、碾压装置、搅拌装置，上料装置包括上料斗1、连接于上料斗底部的进料通道2；碾压装置包括一对碾压辊3、传输带4，传输带置于一对碾压辊之间；搅拌装置包括搅拌箱5、搅拌臂、置于搅拌箱下方的收集箱6。
上料装置置于传输带上方，进料通道的底部正对着传输带左端上方，搅拌箱设有进料口7，该进料口置于传输带右端，并通过导向板8与传输带右端相连。搅拌臂包括山字形搅拌叶片9、搅拌轴10，山字形搅拌叶片通过搅拌轴与置于搅拌箱顶部的电机11轴相连，箱体底部为抽拉式结构，由上层的底板12、下层的滤网13构成。
碾压辊的外表面设有碾压齿14，上料斗通过立柱15连接在传输带上方。山字形搅拌叶片包括两侧的直线型搅拌叶片16以及中间的螺旋型搅拌叶片17。山字形搅拌叶片、搅拌轴表面均设有搅拌齿18，搅拌齿倾斜设置于山字形搅拌叶片、搅拌轴表面。

Claims (6)

1.一种螺蛳壳肉分离设备，其特征是，包括上料装置、碾压装置、搅拌装置，所述上料装置包括上料斗（1）、连接于上料斗底部的进料通道（2）；所述碾压装置包括一对碾压辊（3）、传输带（4），传输带置于一对碾压辊之间；所述搅拌装置包括搅拌箱（5）、搅拌臂、置于搅拌箱下方的收集箱（6）；
所述上料装置置于传输带上方，进料通道的底部正对着传输带左端上方，所述搅拌箱设有进料口（7），该进料口置于传输带右端，并通过导向板（8）与传输带右端相连；所述搅拌臂包括山字形搅拌叶片（9）、搅拌轴（10），山字形搅拌叶片通过搅拌轴与置于搅拌箱顶部的电机（11）轴相连，所述箱体底部为抽拉式结构，由上层的底板（12）、下层的滤网（13）构成。
2.根据权利要求1所述的一种螺蛳壳肉分离设备，其特征是，所述碾压辊的外表面设有碾压齿（14）。
3.根据权利要求1所述的一种螺蛳壳肉分离设备，其特征是，所述上料斗通过立柱（15）连接在传输带上方。
4.根据权利要求1所述的一种螺蛳壳肉分离设备，其特征是，所述山字形搅拌叶片包括两侧的直线型搅拌叶片（16）以及中间的螺旋型搅拌叶片（17）。
5.根据权利要求1所述的一种螺蛳壳肉分离设备，其特征是，所述山字形搅拌叶片、搅拌轴表面均设有搅拌齿（18）。
6.根据权利要求5所述的一种螺蛳壳肉分离设备，其特征是，所述搅拌齿倾斜设置于山字形搅拌叶片、搅拌轴表面。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107897326A (zh) * 2017-11-24 2018-04-13 舟山市福瑞达食品有限公司 一种螃蟹肉的提取装置
CN108056412A (zh) * 2018-01-24 2018-05-22 莆田市城厢区豪顺食品厂 一种花鲍螺去壳装置、加工系统及其加工工艺

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