CN106886863A - 一种用于评价用餐者用餐质量的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种用于评价用餐者用餐质量的方法，包括：采集用餐者所食用的餐盒中的各类食物的对应标识信息；采集用餐者食用的各类食物对应的重量信息；根据各类食物的对应标识信息和重量信息，计算各类食物所含的营养量；根据预设的营养量阈值和计算出的营养量评估用餐者的用餐质量。在本技术方案中，在用餐者用餐时，获取用餐者的餐盒中的不同类别的食物的标识信息和所食用的食物的重量信息，根据不同类别的食物所含的营养成分计算出该用餐者进餐食用的食物所包含的营养量，和预设营养量阈值进行对比从而可以知晓用餐者营养量摄入的不足还是超量，从而实现对用餐者的饮食健康进行指导。
Description
技术领域
本发明涉及健康用餐管理技术领域，特别是涉及一种用于评价用餐者用餐质量的方法。
背景技术
随着科学技术的发展，许多的先进技术被应用在人们的生活和工作中，为人们的生活和工作提供了便利。
如今，随着人们生活水平的提高，人们对于饮食健康越来越重视。传统的饮食情况下，人们只是为了满足口腹之欲，由于人们大部分情况下并不了解所使用的食物的具体信息，因此，很难知晓自己的营养摄入情况，也难以养成良好的饮食习惯。
因此，如何便于用户计算用餐者摄入的营养量，以对用餐者的健康进行指导，是本领域技术人员目前需要解决的技术问题。
发明内容
本发明的目的是提供一种用于评价用餐者用餐质量的方法，可以便于用户计算用餐者摄入的营养量，以对用餐者的健康进行指导。
为解决上述技术问题，本发明提供了如下技术方案：
一种用于评价用餐者用餐质量的方法，包括：
采集用餐者所食用的餐盒中的各类食物的对应标识信息；
采集所述用餐者食用的各类食物对应的重量信息；
根据各类食物的对应标识信息和重量信息，计算各类食物所含的营养量；
根据预设的营养量阈值和计算出的所述营养量评估所述用餐者的用餐质量。
优选地，所述采集用餐者所食用的餐盒中的各类食物的对应标识信息，包括：
获取所述用餐者所使用的餐盒中的各类食物的图像信息；
对各所述图像信息进行图像识别，并匹配相应的标识。
优选地，所述采集用餐者所食用的餐盒中的各类食物的对应标识信息，包括：
获取所述用餐者所使用的餐盒中的各类食物的光谱信息；
根据各所述光谱信息识别出对应的食物的标识。
优选地，所述采集所述用餐者食用的各类食物对应的重量信息，包括：
获取所述用餐者食用的各类食物在餐盒中的初始重量信息；
根据预设的时间间隔获取所述用餐者食用的各类食物的当前变化量；
在所述用餐者用餐完毕后计算各类食物的对应重量变化量。
优选地，所述根据各类食物的对应标识信息和重量信息，计算各类食物所含的营养量，包括：
将各类食物的对应标识信息和重量变化量进行一一匹配；
根据各类食物的标识信息获取单位质量对应类别的食物的相应营养量信息；
根据各类食物的重量变化量计算所述用餐者所食用的食物的最终营养量。
优选地，所述将各类食物的对应标识信息和重量变化量进行一一匹配，包括：
根据各类食物的所述图像信息，获取各类食物在所述餐盒中的位置信息；
根据各类食物的重量变化量获取对应食物在所述餐盒中的餐格位置信息；
根据各类食物的所述位置信息和餐格位置信息，将各类食物的标识信息和重量变化量进行一一匹配。
优选地，所述根据预设的营养量阈值和计算出的所述营养量评估所述用餐者的用餐质量，包括：
预先获取所述用餐者的预设身体生理信息；
根据所述用餐者的预设身体生理信息计算所述用餐者所需的营养量阈值；
计算所述用餐者所食用的食物的最终营养量和所述营养量阈值的偏差值；
根据所述偏差值和预设的用餐质量评估指标计算所述用餐者的用餐质量评估信息。
优选地，所述预先获取所述用餐者的预设身体生理信息，包括：
预先获取所述用餐者的性别信息、身高信息、体重信息和运动量信息。
优选地，还包括：
获取所述用餐者的用餐视频信息；
将所述用餐视频信息和/或所述用餐者的用餐质量信息发送至预设的终端。
优选地，还包括：
根据所述用餐质量生成对应的推餐建议信息和/或营养指导信息。
与现有技术相比，上述技术方案具有以下优点：
本发明实施例所提供的一种用于评价用餐者用餐质量的方法，包括：采集用餐者所食用的餐盒中的各类食物的对应标识信息；采集用餐者食用的各类食物对应的重量信息；根据各类食物的对应标识信息和重量信息，计算各类食物所含的营养量；根据预设的营养量阈值和计算出的营养量评估用餐者的用餐质量。在本技术方案中，在用餐者用餐时，获取用餐者的餐盒中的不同类别的食物的标识信息和所食用的食物的重量信息，根据不同类别的食物所含的营养成分计算出该用餐者进餐食用的食物所包含的营养量，和预设营养量阈值进行对比从而可以知晓用餐者营养量摄入的不足还是超量，从而实现对用餐者的饮食健康进行指导。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明一种具体实施方式所提供的用于评价用餐者用餐质量的方法流程图。
具体实施方式
本发明的核心是提供一种用于评价用餐者用餐质量的方法，可以便于用户计算用餐者摄入的营养量，以对用餐者的健康进行指导。
为了使本发明的上述目的、特征和优点能够更为明显易懂，下面结合附图对本发明的具体实施方式做详细的说明。
在以下描述中阐述了具体细节以便于充分理解本发明。但是本发明能够以多种不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本发明内涵的情况下做类似推广。因此本发明不受下面公开的具体实施方式的限制。
请参考图1，图1为本发明一种具体实施方式所提供的用于评价用餐者用餐质量的方法流程图。
本发明的一种具体实施方式提供了一种用于评价用餐者用餐质量的方法，包括：
S11：采集用餐者所食用的餐盒中的各类食物的对应标识信息。
在本实施方式中，所谓的采集用餐者所食用的餐盒中的各类食物的对应标识信息，其中标识信息包括名称信息，种类信息，成分信息，营养信息等，采集食物的标识信息优选为识别出用餐者食用的是什么菜品，比如西红柿炒鸡蛋，也可以根据需求识别出单种食材的名称，当然，也可以根据实际情况设定标识信息，本实施方式对此并不限定，具体视情况而定。
S12：采集用餐者食用的各类食物对应的重量信息。
其中，优选在用餐者所使用的餐盒的各餐格下设置对应的称重传感器，以获取各餐格中的食物的重量。其中，当需要获取的食物的名称为菜品名称时，每一个餐格中只盛放一种菜品，不能够由两种菜品混杂。如若需要获取的食物的名称为单种食材的名称时，优选各餐格中盛放一种食物。
S13：根据各类食物的对应标识信息和重量信息，计算各类食物所含的营养量。
在本实施方式中，可以预先获取和存储各类食物的单位营养量，当获取到各类食物的对应标识信息时可以调取对应食物的单位营养量，此时，根据对应食物的重量信息即可计算出各类食物的对应营养量。
S14：根据预设的营养量阈值和计算出的营养量评估用餐者的用餐质量。
预先设置各营养量阈值，然后将计算出的各营养量和对应的阈值进行比对，从而可以对用餐者当前用餐的质量进行有效的评估。如为预设用餐者午餐的蛋白质摄入量设置一个健康摄入范围，并设置上限和下限，则若用餐者摄入的蛋白质量超过上限，则评估其用餐质量中蛋白质这一项超标，而若摄入的蛋白质质量低于下限，则评估其用餐质量中蛋白质这一项不足。
在本实施方式中，在用餐者用餐时，获取用餐者的餐盒中的不同类别的食物的标识信息和所食用的食物的重量信息，根据不同类别的食物所含的营养成分计算出该用餐者进餐食用的食物所包含的营养量，和预设营养量阈值进行对比从而可以知晓用餐者营养量摄入的不足还是超量，从而实现对用餐者的饮食健康进行指导。
在本发明的一种实施方式中，采集用餐者所食用的餐盒中的各类食物的对应标识信息，包括：获取用餐者所使用的餐盒中的各类食物的图像信息；对各图像信息进行图像识别，并匹配相应的标识，优选为匹配相应的食物名称，当然也可以是食物的编号等等。
在本实施方式中，可以在餐盒的盒盖上设置图像采集模块，如摄像头，当用餐者打开餐盒盒盖，在餐盒的各个餐格中盛放好食物后，摄像头即可获取各个餐格中的食物的图像信息，并将该图像信息上传至后台服务器，服务器中存储有各种食物对应图片的图片库，每种食物的图像对应各自的名称，采用智能程序和/或人工进行图像信息的识别，从而识别出餐盒中各类食物的名称。
除却上述实施方式的采用图像信息获取食物标识信息的方法之外，采集用餐者所食用的餐盒中的各类食物的对应标识信息还可以包括：获取所述用餐者所使用的餐盒中的各类食物的光谱信息；根据各所述光谱信息识别出对应的食物的标识。由于不同的食物具有不同的光谱信息，根据获取的餐盒中不同食物的光谱信息即可分析出各光谱信息对应食物的营养成分。
进一步地，采集用餐者食用的各类食物对应的重量信息，包括：获取用餐者食用的各类食物在餐盒中的初始重量信息；根据预设的时间间隔获取用餐者食用的各类食物的当前变化量；在用餐者用餐完毕后计算各类食物的对应重量变化量。
在本实施方式中，可以在每个餐格的下方设置一个称重传感器或者压力传感器以获取各餐格中食物的重量，各类食物的对应重量变化量即为用餐者所摄入的各类食物的最终重量。其中，预设的时间间隔可以根据实际需要进行设定，时间间隔可以是0秒到一定的时长。优选每隔1秒采集一次餐盒中各类食物的当前变化量，如当用餐者加餐时也可以及时获取加餐的重量，从而能够在用餐者用餐完毕后，获得所摄入的各类食物对应的最终重量。
其中，根据各类食物的对应标识信息和重量信息，计算各类食物所含的营养量，包括：将各类食物的对应标识信息和重量变化量进行一一匹配；根据各类食物的标识信息获取单位质量对应类别的食物的相应营养量信息；根据各类食物的重量变化量计算用餐者所食用的食物的最终营养量。
即预先获取和存储各类食物的单位营养量，当获取到各类食物的对应标识信息时可以调取对应食物的单位营养量，此时，根据对应食物的重量信息即可计算出各类食物的对应最终营养量。
更进一步地，将各类食物的对应标识信息和重量变化量进行一一匹配，包括：根据各类食物的图像信息，获取各类食物在餐盒中的位置信息；根据各类食物的重量变化量获取对应食物在餐盒中的餐格位置信息；根据各类食物的位置信息和餐格位置信息，将各类食物的标识信息和重量变化量进行一一匹配。
获取食物的图像信息时可以获取各类食物在餐盒中的位置图像信息，而餐盒中的各称重传感器由于是和各餐格一一对应的，因此，可以将各类食物的标识信息和重量变化量以此进行一一匹配。
在本发明的一种实施方式中，根据预设的营养量阈值和计算出的营养量评估用餐者的用餐质量，包括：预先获取用餐者的预设身体生理信息；根据用餐者的预设身体生理信息计算用餐者所需的营养量阈值；计算用餐者所食用的食物的最终营养量和营养量阈值的偏差值；根据偏差值和预设的用餐质量评估指标经计算后生成用餐者的用餐质量评估信息。
在本实施方式中，获取用餐者的预设身体生理信息包括预先获取用餐者的性别信息、身高信息、年龄、饮食记录、体重信息、运动量、病史、过敏、居住位置、忌口等信息。根据用餐者的身体生理信息结合健康大数据等计算用餐者最优的应摄入的各营养元素的上下限阈值，并计算该餐用餐者摄入的食物中各营养元素的实际摄入量，通过计算用餐者所食用的食物的最终营养量和营养量阈值的偏差值，即可知晓用餐者实际的营养量摄入情况，从而评估出用餐质量，得知各种营养元素摄入不足还是超量，并可对此次用餐进行打分。
需要说明的是，在本文中所谓的营养量包括热量、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、碳水化合物、植物纤维等营养元素，可以根据需要设置营养量的营养元素的种类，在此并不做限定，具体视情况而定。
在上述任一实施方式的基础上，该方法还包括：获取用餐者的用餐视频信息；将用餐视频信息和/或用餐者的用餐质量信息发送至预设的终端。
获取用餐者的用餐视频信息可以便于用餐者父母或者实际监护人等实际观看用餐者的用餐情况。
进一步地，该方法还包括：根据所述用餐质量生成对应的推餐建议信息和/或营养指导信息。
在本实施方式中，还可以根据用餐者的用餐质量进行后续的服务，如进行推餐建议，根据用户需求，如减肥、增重、提高智力、长高、疾病康复、忌口等特殊需求进行饮食搭配推荐；还可以进行在线营养指导，即时解答用餐者遇到的身体健康疑问、育儿疑问、疾病疑问等等，还可以根据实际需要设计其他的服务。
综上所述，本发明所提供的用于评价用餐者用餐质量的方法，在用餐者用餐时，获取用餐者的餐盒中的不同类别的食物的标识信息和所食用的食物的重量信息，根据不同类别的食物所含的营养成分计算出该用餐者进餐食用的食物所包含的营养量，和预设营养量阈值进行对比从而可以知晓用餐者营养量摄入的不足还是超量，从而实现对用餐者的饮食健康进行指导。
以上对本发明所提供一种用于评价用餐者用餐质量的方法进行了详细介绍。本文中应用了具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以对本发明进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本发明权利要求的保护范围内。
Claims (10)
1.一种用于评价用餐者用餐质量的方法，其特征在于，包括：
采集用餐者所食用的餐盒中的各类食物的对应标识信息；
采集所述用餐者食用的各类食物对应的重量信息；
根据各类食物的对应标识信息和重量信息，计算各类食物所含的营养量；
根据预设的营养量阈值和计算出的所述营养量评估所述用餐者的用餐质量。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述采集用餐者所食用的餐盒中的各类食物的对应标识信息，包括：
获取所述用餐者所使用的餐盒中的各类食物的图像信息；
对各所述图像信息进行图像识别，并匹配相应的标识。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述采集用餐者所食用的餐盒中的各类食物的对应标识信息，包括：
获取所述用餐者所使用的餐盒中的各类食物的光谱信息；
根据各所述光谱信息识别出对应的食物的标识。
4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述采集所述用餐者食用的各类食物对应的重量信息，包括：
获取所述用餐者食用的各类食物在餐盒中的初始重量信息；
根据预设的时间间隔获取所述用餐者食用的各类食物的当前变化量；
在所述用餐者用餐完毕后计算各类食物的对应重量变化量。
5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述根据各类食物的对应标识信息和重量信息，计算各类食物所含的营养量，包括：
将各类食物的对应标识信息和重量变化量进行一一匹配；
根据各类食物的标识信息获取单位质量对应类别的食物的相应营养量信息；
根据各类食物的重量变化量计算所述用餐者所食用的食物的最终营养量。
6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述将各类食物的对应标识信息和重量变化量进行一一匹配，包括：
根据各类食物的所述图像信息，获取各类食物在所述餐盒中的位置信息；
根据各类食物的重量变化量获取对应食物在所述餐盒中的餐格位置信息；
根据各类食物的所述位置信息和餐格位置信息，将各类食物的标识信息和重量变化量进行一一匹配。
7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述根据预设的营养量阈值和计算出的所述营养量评估所述用餐者的用餐质量，包括：
预先获取所述用餐者的预设身体生理信息；
根据所述用餐者的预设身体生理信息计算所述用餐者所需的营养量阈值；
计算所述用餐者所食用的食物的最终营养量和所述营养量阈值的偏差值；
根据所述偏差值和预设的用餐质量评估指标计算所述用餐者的用餐质量评估信息。
8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述预先获取所述用餐者的预设身体生理信息，包括：
预先获取所述用餐者的性别信息、身高信息、体重信息和运动量信息。
9.根据权利要求1至8任一项所述的方法，其特征在于，还包括：
获取所述用餐者的用餐视频信息；
将所述用餐视频信息和/或所述用餐者的用餐质量信息发送至预设的终端。
10.根据权利要求9所述的方法，其特征在于，还包括：
根据所述用餐质量生成对应的推餐建议信息和/或营养指导信息。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
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Application publication date: 20170623 |