CN106804872A - 一种具有人体抗氧化功能的深海鱼低聚肽蛋白粉 - Google Patents
一种具有人体抗氧化功能的深海鱼低聚肽蛋白粉 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106804872A CN106804872A CN201510858919.9A CN201510858919A CN106804872A CN 106804872 A CN106804872 A CN 106804872A CN 201510858919 A CN201510858919 A CN 201510858919A CN 106804872 A CN106804872 A CN 106804872A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- powder
- deep
- lys
- human body
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract description 45
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 title claims abstract description 22
- 108010038807 Oligopeptides Proteins 0.000 title claims abstract description 17
- 102000015636 Oligopeptides Human genes 0.000 title claims abstract description 17
- 230000003064 anti-oxidating effect Effects 0.000 title claims description 19
- 235000017060 Arachis glabrata Nutrition 0.000 claims abstract description 30
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 claims abstract description 30
- 235000010777 Arachis hypogaea Nutrition 0.000 claims abstract description 30
- 235000018262 Arachis monticola Nutrition 0.000 claims abstract description 30
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 claims abstract description 30
- MVORZMQFXBLMHM-QWRGUYRKSA-N Gly-His-Lys Chemical compound NCCCC[C@@H](C(O)=O)NC(=O)[C@@H](NC(=O)CN)CC1=CN=CN1 MVORZMQFXBLMHM-QWRGUYRKSA-N 0.000 claims abstract description 28
- 108010038983 glycyl-histidyl-lysine Proteins 0.000 claims abstract description 28
- 229920002752 Konjac Polymers 0.000 claims abstract description 20
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract description 12
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract description 12
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 38
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 claims description 19
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 19
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 claims description 19
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 claims description 19
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 claims description 19
- UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N Lycopene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1C(=C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=C)CCCC2(C)C UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N 0.000 claims description 14
- JEVVKJMRZMXFBT-XWDZUXABSA-N Lycophyll Natural products OC/C(=C/CC/C(=C\C=C\C(=C/C=C/C(=C\C=C\C=C(/C=C/C=C(\C=C\C=C(/CC/C=C(/CO)\C)\C)/C)\C)/C)\C)/C)/C JEVVKJMRZMXFBT-XWDZUXABSA-N 0.000 claims description 14
- OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N lycopene Chemical compound CC(C)=CCC\C(C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)CCC=C(C)C OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N 0.000 claims description 14
- 235000012661 lycopene Nutrition 0.000 claims description 14
- 239000001751 lycopene Substances 0.000 claims description 14
- 229960004999 lycopene Drugs 0.000 claims description 14
- ZCIHMQAPACOQHT-ZGMPDRQDSA-N trans-isorenieratene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/c1c(C)ccc(C)c1C)C=CC=C(/C)C=Cc2c(C)ccc(C)c2C ZCIHMQAPACOQHT-ZGMPDRQDSA-N 0.000 claims description 14
- JEBFVOLFMLUKLF-IFPLVEIFSA-N Astaxanthin Natural products CC(=C/C=C/C(=C/C=C/C1=C(C)C(=O)C(O)CC1(C)C)/C)C=CC=C(/C)C=CC=C(/C)C=CC2=C(C)C(=O)C(O)CC2(C)C JEBFVOLFMLUKLF-IFPLVEIFSA-N 0.000 claims description 12
- 235000013793 astaxanthin Nutrition 0.000 claims description 12
- 239000001168 astaxanthin Substances 0.000 claims description 12
- MQZIGYBFDRPAKN-ZWAPEEGVSA-N astaxanthin Chemical compound C([C@H](O)C(=O)C=1C)C(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)C(=O)[C@@H](O)CC1(C)C MQZIGYBFDRPAKN-ZWAPEEGVSA-N 0.000 claims description 12
- 229940022405 astaxanthin Drugs 0.000 claims description 12
- 235000002532 grape seed extract Nutrition 0.000 claims description 12
- 229940087603 grape seed extract Drugs 0.000 claims description 12
- 239000001717 vitis vinifera seed extract Substances 0.000 claims description 12
- 108010009736 Protein Hydrolysates Proteins 0.000 claims description 11
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 claims description 11
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 claims description 7
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 claims description 7
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 claims description 7
- 229920002581 Glucomannan Polymers 0.000 claims description 5
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims description 5
- 239000003531 protein hydrolysate Substances 0.000 claims description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 12
- 230000006870 function Effects 0.000 abstract description 11
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 5
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract description 5
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 abstract description 3
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 abstract description 2
- XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N taurine Chemical compound NCCS(O)(=O)=O XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 235000010575 Pueraria lobata Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000046146 Pueraria lobata Species 0.000 abstract 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 abstract 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 abstract 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 abstract 1
- 230000004438 eyesight Effects 0.000 abstract 1
- 229960005375 lutein Drugs 0.000 abstract 1
- KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPSA-N lutein Chemical compound C([C@H](O)CC=1C)C(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\[C@H]1C(C)=C[C@H](O)CC1(C)C KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPSA-N 0.000 abstract 1
- ORAKUVXRZWMARG-WZLJTJAWSA-N lutein Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=CC(O)CC2(C)C)C ORAKUVXRZWMARG-WZLJTJAWSA-N 0.000 abstract 1
- 235000012680 lutein Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000001656 lutein Substances 0.000 abstract 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 abstract 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 abstract 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 abstract 1
- 229960003080 taurine Drugs 0.000 abstract 1
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 abstract 1
- KBPHJBAIARWVSC-XQIHNALSSA-N trans-lutein Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CC(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=CC(O)CC2(C)C)C KBPHJBAIARWVSC-XQIHNALSSA-N 0.000 abstract 1
- FJHBOVDFOQMZRV-XQIHNALSSA-N xanthophyll Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CC(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C=C(C)C(O)CC2(C)C FJHBOVDFOQMZRV-XQIHNALSSA-N 0.000 abstract 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 16
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 12
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 12
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 9
- 150000003254 radicals Chemical class 0.000 description 7
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 6
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 6
- 239000000047 product Substances 0.000 description 6
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 5
- 230000003712 anti-aging effect Effects 0.000 description 4
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 4
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 4
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 4
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 4
- 230000036541 health Effects 0.000 description 3
- 230000008439 repair process Effects 0.000 description 3
- XFZJEEAOWLFHDH-UHFFFAOYSA-N (2R,2'R,3R,3'R,4R)-3,3',4',5,7-Pentahydroxyflavan(48)-3,3',4',5,7-pentahydroxyflavan Natural products C=12OC(C=3C=C(O)C(O)=CC=3)C(O)CC2=C(O)C=C(O)C=1C(C1=C(O)C=C(O)C=C1O1)C(O)C1C1=CC=C(O)C(O)=C1 XFZJEEAOWLFHDH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 2
- CWEZAWNPTYBADX-UHFFFAOYSA-N Procyanidin Natural products OC1C(OC2C(O)C(Oc3c2c(O)cc(O)c3C4C(O)C(Oc5cc(O)cc(O)c45)c6ccc(O)c(O)c6)c7ccc(O)c(O)c7)c8c(O)cc(O)cc8OC1c9ccc(O)c(O)c9 CWEZAWNPTYBADX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- MOJZMWJRUKIQGL-FWCKPOPSSA-N Procyanidin C2 Natural products O[C@@H]1[C@@H](c2cc(O)c(O)cc2)Oc2c([C@H]3[C@H](O)[C@@H](c4cc(O)c(O)cc4)Oc4c3c(O)cc(O)c4)c(O)cc(O)c2[C@@H]1c1c(O)cc(O)c2c1O[C@@H]([C@H](O)C2)c1cc(O)c(O)cc1 MOJZMWJRUKIQGL-FWCKPOPSSA-N 0.000 description 2
- 241000219095 Vitis Species 0.000 description 2
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 description 2
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 description 2
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 description 2
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 2
- RASZIXQTZOARSV-BDPUVYQTSA-N astacin Chemical compound CC=1C(=O)C(=O)CC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)C(=O)C(=O)CC1(C)C RASZIXQTZOARSV-BDPUVYQTSA-N 0.000 description 2
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- 238000006911 enzymatic reaction Methods 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 230000035772 mutation Effects 0.000 description 2
- 230000004792 oxidative damage Effects 0.000 description 2
- -1 oxygen radical Chemical class 0.000 description 2
- HGVVOUNEGQIPMS-UHFFFAOYSA-N procyanidin Chemical compound O1C2=CC(O)=CC(O)=C2C(O)C(O)C1(C=1C=C(O)C(O)=CC=1)OC1CC2=C(O)C=C(O)C=C2OC1C1=CC=C(O)C(O)=C1 HGVVOUNEGQIPMS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229920002414 procyanidin Polymers 0.000 description 2
- 230000006641 stabilisation Effects 0.000 description 2
- 238000011105 stabilization Methods 0.000 description 2
- 230000008719 thickening Effects 0.000 description 2
- 102000034498 Astacin Human genes 0.000 description 1
- 108090000658 Astacin Proteins 0.000 description 1
- 206010006187 Breast cancer Diseases 0.000 description 1
- 208000026310 Breast neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 201000009030 Carcinoma Diseases 0.000 description 1
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 1
- 208000002177 Cataract Diseases 0.000 description 1
- 208000002249 Diabetes Complications Diseases 0.000 description 1
- FMKGDHLSXFDSOU-BDPUVYQTSA-N Dienon-Astacin Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)C(=O)C(=CC1(C)C)O)C=CC=C(/C)C=CC2=C(C)C(=O)C(=CC2(C)C)O FMKGDHLSXFDSOU-BDPUVYQTSA-N 0.000 description 1
- 208000002699 Digestive System Neoplasms Diseases 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 108010064851 Plant Proteins Proteins 0.000 description 1
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 1
- 235000021120 animal protein Nutrition 0.000 description 1
- 230000003266 anti-allergic effect Effects 0.000 description 1
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 description 1
- 230000002929 anti-fatigue Effects 0.000 description 1
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000000259 anti-tumor effect Effects 0.000 description 1
- 235000003676 astacin Nutrition 0.000 description 1
- 201000001531 bladder carcinoma Diseases 0.000 description 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 1
- 230000004856 capillary permeability Effects 0.000 description 1
- 235000021466 carotenoid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001747 carotenoids Chemical class 0.000 description 1
- 230000010261 cell growth Effects 0.000 description 1
- 208000026106 cerebrovascular disease Diseases 0.000 description 1
- 208000019065 cervical carcinoma Diseases 0.000 description 1
- 239000002131 composite material Substances 0.000 description 1
- 230000001276 controlling effect Effects 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 230000003412 degenerative effect Effects 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 208000024558 digestive system cancer Diseases 0.000 description 1
- 208000002173 dizziness Diseases 0.000 description 1
- HHEAADYXPMHMCT-UHFFFAOYSA-N dpph Chemical compound [O-][N+](=O)C1=CC([N+](=O)[O-])=CC([N+]([O-])=O)=C1[N]N(C=1C=CC=CC=1)C1=CC=CC=C1 HHEAADYXPMHMCT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000002526 effect on cardiovascular system Effects 0.000 description 1
- 229920001971 elastomer Polymers 0.000 description 1
- 239000000806 elastomer Substances 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 description 1
- 201000010231 gastrointestinal system cancer Diseases 0.000 description 1
- 231100000734 genotoxic potential Toxicity 0.000 description 1
- PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N gold Chemical compound [Au] PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000010931 gold Substances 0.000 description 1
- 229910052737 gold Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 1
- 230000000977 initiatory effect Effects 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 239000006210 lotion Substances 0.000 description 1
- 230000001926 lymphatic effect Effects 0.000 description 1
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 1
- 208000030159 metabolic disease Diseases 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 239000003471 mutagenic agent Substances 0.000 description 1
- 231100000707 mutagenic chemical Toxicity 0.000 description 1
- 102000039446 nucleic acids Human genes 0.000 description 1
- 108020004707 nucleic acids Proteins 0.000 description 1
- 150000007523 nucleic acids Chemical class 0.000 description 1
- 231100000915 pathological change Toxicity 0.000 description 1
- 230000036285 pathological change Effects 0.000 description 1
- 235000021118 plant-derived protein Nutrition 0.000 description 1
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 description 1
- 231100000572 poisoning Toxicity 0.000 description 1
- 230000000607 poisoning effect Effects 0.000 description 1
- 229920001184 polypeptide Polymers 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 1
- 230000005855 radiation Effects 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- IKGXIBQEEMLURG-NVPNHPEKSA-N rutin Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@H]1OC[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](OC=2C(C3=C(O)C=C(O)C=C3OC=2C=2C=C(O)C(O)=CC=2)=O)O1 IKGXIBQEEMLURG-NVPNHPEKSA-N 0.000 description 1
- 230000002000 scavenging effect Effects 0.000 description 1
- 230000001629 suppression Effects 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 1
- 239000003440 toxic substance Substances 0.000 description 1
- 231100000419 toxicity Toxicity 0.000 description 1
- 230000001988 toxicity Effects 0.000 description 1
- 208000010570 urinary bladder carcinoma Diseases 0.000 description 1
- 208000019553 vascular disease Diseases 0.000 description 1
- 210000003462 vein Anatomy 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 230000037303 wrinkles Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
- A23J3/14—Vegetable proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明涉及一种营养制品，尤其是一种具有视力保护功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，由以下重量份计的组分组成：花生蛋白粉400-800份、花生肽粉100-200份、低聚肽粉50-150份、葛根提取物50-150份、乳钙50-150份、叶黄素1-5份、牛磺酸1-7份、魔芋精粉20-40份。本发明的蛋白粉通过各种组分的有机组合，营养比例合理，富含对视力保护具有食疗价值的人体必须氨基酸等多种成分，具有营养保健作用，同时依靠有效成分间的协同作用，增强作用效果。
Description
技术领域
本发明涉及一种营养制品，尤其是一种具有人体抗氧化功能的深海鱼低聚肽蛋白粉。
背景技术
活性氧在生物体内不断通过酶促反应和非酶促反应产生，又在抗氧化酶和内源性抗氧化剂的协同作用下不断被清除，在正常人体中维持有利无害的极低水平。但是当机体处于衰老、生病、疲劳状态时，体内自由基的平衡就可能被破坏，过量的氧自由基对机体内生物大分子造成一系列氧化性损伤。当这种损伤不能及时修复或修复出错时就可能引发或加重细胞、组织乃至全身的代谢紊乱与病理变化。研究显示，人类很多严重疾病和衰老均与活性氧对生物大分子的氧化性损伤有关，要从根本上治疗和预防这类疾病就必须从消除自由基入手，通过捕获或淬灭过氧化自由基，恢复体内自由基的平衡，即所谓的自由基治疗学。
中国自古就有“药补不如食补”之说，特定的食物和药物虽然都具有抗氧化效果，但药物往往具有一定副作用，增加肝脏的解毒负担，食物则相对更安全，且可以长期食用。而现有抗氧化的食品中，大多只包含单一抗氧化成分，或是利用添加人工合成的抗氧化剂来达到抗氧化的目的，导致营养不够全面，抗氧化效果不显著，加上人工合成的抗氧化剂可能带来潜在的毒性风险，因此已不能满足人们对营养、健康、绿色抗氧化功能食品的要求。
发明内容
为了克服现有抗氧化的产品中，大多只包含单一抗氧化成分，或是利用添加人工合成的抗氧化剂来达到抗氧化的目的，导致营养不够全面，功能效果不显著，且人工合成的抗氧化剂可能带来潜在毒性风险等问题。本发明提供一种配伍科学、抗氧化效果好、绿色且安全的抗氧化复合蛋白质粉。
为解决上述问题，本发明提供的技术方案如下：
一种具有人体抗氧化功能的深海鱼低聚肽蛋白粉：由以下重量份计的组分组成：花生蛋白粉400-800份、花生肽粉100-200份、低聚肽粉50-150份、虾青素120-160份、番茄红素83-133份、葡萄籽提取物67-89份、魔芋精粉20-40份、维生素E1-16份。
一种具有人体抗氧化功能的深海鱼低聚肽蛋白粉：由以下重量份计的组分组成：花生蛋白粉600份、花生肽粉150份、低聚肽粉75份、虾青素140份、番茄红素108份、葡萄籽提取物78份、魔芋精粉30份、维生素E8份。
优选地，所述低聚肽粉为深海鱼胶原蛋白水解物，其蛋白含量≥90%，小于1000u 的肽含量≥ 85%。
优选地，所述的花生肽粉来自花生蛋白水解物，其蛋白含量≥65%，小于1000u 的肽含量≥60%。
优选地，所述的魔芋精粉来自魔芋，其葡甘露聚糖含量≥70%，粘度≥22000mPa·s。
优选地，所述的维生素E 来自食品营养强化剂维生素E，符合GB 14880-2012 中的化合物来源及限量添加标准。
虾青素：天然虾青素是人类发现自然界中的强抗氧化剂。天然虾青素又称天然虾红素，可以有效清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积，由内而外保护细胞和DNA 健康，从而抗衰老、缓解运动疲劳、增强人体活力。经国内外近几十年来的发现探索及临床应用证明，虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗炎症、抗疾病，预防心脑血管疾病的作用。
番茄红素：番茄红素是一种类胡萝卜素，它具有抗氧化性，可以对细胞生长代谢起调控作用并能调节胆固醇代谢，降低人体胆固醇浓度。番茄红素的上述生物学特性决定了它具有抗氧化、抑制突变( 番茄红素能够阻断组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变过程，这是肿瘤生成的重要机制之一)、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种保健功能。研究表明，番茄红素对消化道癌、宫颈癌、乳腺癌、皮肤癌、膀胱癌等均有一定的抑制作用，因此番茄红素也被称为“植物黄金”。
葡萄籽提取物：葡萄籽提取物是含丰富的生物类黄酮。它能有效清除人体内多余的自由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用，具有抗氧化、抗过敏、抗疲劳增强体质，降低癌症与糖尿病病发症的发病危险，改善亚健康状态延缓衰老、改善烦躁易怒、头昏乏力、记忆力减退等症状。此外，葡萄籽提取物中的原花青素OPC 是天然的阳光遮盖物，能阻挡紫外线及辐射对人体皮肤的侵害，还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维。葡萄籽提取物具有收敛作用，收紧皮肤，防止皮肤皱纹的提早出现，长期使用能使皮肤光滑，富有弹性，具有美容养颜的作用。葡萄籽原花青素对血管疾病的治疗价值在80 年代初即已被世人所承认。在法国，用葡萄籽原花青素制成的专利产品用于治疗微循环疾病，包括眼睛与外周毛细血管通透性疾病及静脉与淋巴功能不全，因此也可以降低眼部退化性斑点和白内障发病率。
本发明的蛋白粉是将具有抗氧化功效的花生肽粉、深海鱼低聚肽粉为蛋白组件与花生蛋白粉复合，同时选取了具有强抗氧化功效的虾青素、番茄红素、葡萄籽提取物和维生素E 与其进行了合理配置，具有综合抗氧化的功效，并进一步选取了天然的魔芋精粉为辅料以使产品达到增稠、稳定的效果。其中，所选的花生肽粉和深海鱼低聚肽粉分别来自花生蛋白和胶原蛋白水解物，研究表明，食源性多肽具有抗氧化作用，对DPPH 自由基、OH·自由基、·O2－自由基具有较强的清除作用。所选的维生素E 来自食品营养强化剂维生素E，具有抗氧化作用，可保护机体细胞免受自由基的毒害。魔芋精粉作为其中的辅料，使产品达到增稠、稳定的效果，赋予了本产品能良好的冲调稳定性及风味。与现有技术相比，本发明的蛋白粉由动、植物蛋白组件结合，配伍合理，营养全面；复合了多种抗氧化因子，达到了综合抗氧化的效果。
具体实施方式
实施例1
一种具有人体抗氧化功能的深海鱼低聚肽蛋白粉：由以下重量份计的组分组成：花生蛋白粉400份、花生肽粉100份、低聚肽粉50份、虾青素120份、番茄红素83份、葡萄籽提取物67份、魔芋精粉20份、维生素E 1份。
所述低聚肽粉为深海鱼胶原蛋白水解物，其蛋白含量为90%，小于1000u 的肽含量为85%。
所述的花生肽粉来自花生蛋白水解物，其蛋白含量为65%，小于1000u 的肽含量为60%。
所述的魔芋精粉来自魔芋，其葡甘露聚糖含量为70%，粘度为22000mPa·s。
所述的维生素E 来自食品营养强化剂维生素E，符合GB 14880-2012 中的化合物来源及限量添加标准。
实施例2
一种具有人体抗氧化功能的深海鱼低聚肽蛋白粉：由以下重量份计的组分组成：花生蛋白粉800份、花生肽粉200份、低聚肽粉150份、虾青素160份、番茄红素133份、葡萄籽提取物89份、魔芋精粉40份、维生素E 16份。
所述低聚肽粉为深海鱼胶原蛋白水解物，其蛋白含量为90%，小于1000u 的肽含量为85%。
所述的花生肽粉来自花生蛋白水解物，其蛋白含量为65%，小于1000u 的肽含量为60%。
所述的魔芋精粉来自魔芋，其葡甘露聚糖含量为70%，粘度为22000mPa·s。
所述的维生素E 来自食品营养强化剂维生素E，符合GB 14880-2012 中的化合物来源及限量添加标准。
实施例3
一种具有人体抗氧化功能的深海鱼低聚肽蛋白粉：由以下重量份计的组分组成：花生蛋白粉600份、花生肽粉150份、低聚肽粉75份、虾青素140份、番茄红素108份、葡萄籽提取物78份、魔芋精粉30份、维生素E8份。
所述低聚肽粉为深海鱼胶原蛋白水解物，其蛋白含量为90%，小于1000u 的肽含量为85%。
所述的花生肽粉来自花生蛋白水解物，其蛋白含量为65%，小于1000u 的肽含量为60%。
所述的魔芋精粉来自魔芋，其葡甘露聚糖含量为70%，粘度为22000mPa·s。
所述的维生素E 来自食品营养强化剂维生素E，符合GB 14880-2012 中的化合物来源及限量添加标准。
Claims (6)
1.一种具有人体抗氧化功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，其特征在于：由以下重量份计的组分组成：花生蛋白粉400-800份、花生肽粉100-200份、低聚肽粉50-150份、虾青素120-160份、番茄红素83-133份、葡萄籽提取物67-89份、魔芋精粉20-40份、维生素E 1-16份。
2.根据权利1所述的具有人体抗氧化功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，其特征在于：由以下重量份计的组分组成：花生蛋白粉600份、花生肽粉150份、低聚肽粉75份、虾青素140份、番茄红素108份、葡萄籽提取物78份、魔芋精粉30份、维生素E8份。
3.根据权利1或2所述的具有人体抗氧化功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，其特征在于：所述低聚肽粉为深海鱼胶原蛋白水解物，其蛋白含量≥90%，小于1000u 的肽含量≥85%。
4.根据权利1 或2 所述的具有人体抗氧化功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，其特征在于：所述的花生肽粉来自花生蛋白水解物，其蛋白含量≥65%，小于1000u 的肽含量≥60%。
5.根据权利1 或2 所述的具有人体抗氧化功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，其特征在于：所述的魔芋精粉来自魔芋，其葡甘露聚糖含量≥70%，粘度≥22000mPa·s。
6.根据权利1 或2 所述的具有人体抗氧化功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，其特征在于：所述的维生素E 来自食品营养强化剂维生素E，符合GB
14880-2012 中的化合物来源及限量添加标准。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510858919.9A CN106804872A (zh) | 2015-12-01 | 2015-12-01 | 一种具有人体抗氧化功能的深海鱼低聚肽蛋白粉 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510858919.9A CN106804872A (zh) | 2015-12-01 | 2015-12-01 | 一种具有人体抗氧化功能的深海鱼低聚肽蛋白粉 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106804872A true CN106804872A (zh) | 2017-06-09 |
Family
ID=59156292
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201510858919.9A Pending CN106804872A (zh) | 2015-12-01 | 2015-12-01 | 一种具有人体抗氧化功能的深海鱼低聚肽蛋白粉 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106804872A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111480838A (zh) * | 2020-05-26 | 2020-08-04 | 辽宁康汇医学临床研究有限公司 | 一种哺乳期产妇用营养复合粉及其制备方法 |
| CN113017096A (zh) * | 2021-04-30 | 2021-06-25 | 云南爱尔康生物技术有限公司 | 一种含虾青素的植物肉及其制作方法 |
-
2015
- 2015-12-01 CN CN201510858919.9A patent/CN106804872A/zh active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111480838A (zh) * | 2020-05-26 | 2020-08-04 | 辽宁康汇医学临床研究有限公司 | 一种哺乳期产妇用营养复合粉及其制备方法 |
| CN113017096A (zh) * | 2021-04-30 | 2021-06-25 | 云南爱尔康生物技术有限公司 | 一种含虾青素的植物肉及其制作方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103734712B (zh) | 一种护眼蓝莓和树莓功能食品 | |
| CN103653147B (zh) | 一种小麦肽抗疲劳保健饮料及其制备方法 | |
| CN105055250B (zh) | 一种含有藻蓝蛋白的化妆品及其制备方法 | |
| CN104855957A (zh) | 一种具有抗氧化、延缓衰老的医药保健品 | |
| CN104997009B (zh) | 一种抗衰老增强免疫力的保健食品及其制备方法 | |
| CA2699233A1 (en) | Wolfberries and skin inflammation | |
| CN108991471B (zh) | 一种具有强效抗氧化活性的天然食品添加剂 | |
| US20080124416A1 (en) | Therapeutic composition from goji (lycium barbarum l.), methods of making and using | |
| CN110354204A (zh) | 一种具有明目功效的组合物及其制备、应用方法 | |
| CN108743500A (zh) | 既可内服又可外用的美容养颜复方肽功能食品及其制备方法 | |
| CN106617055A (zh) | 一种改善退化性眼疾的护眼保健食品及其制备方法 | |
| CN103478522A (zh) | 阿胶蜂胶软胶囊及其制备方法 | |
| KR20200017699A (ko) | 식물 복합추출물의 유효성분을 포함하는 피부 주름개선용 노란색 화장료 조성물 | |
| CN106804872A (zh) | 一种具有人体抗氧化功能的深海鱼低聚肽蛋白粉 | |
| CN112869073A (zh) | 提高人体机能和排出有害毒素的中药果蔬组合物及其制备方法 | |
| CN105105132A (zh) | 能够提高免疫力的虾青素营养保健软胶囊及制备方法 | |
| CN109275905A (zh) | 一种多种植物复配营养补充剂的制备方法 | |
| US20170136075A1 (en) | Pharmaceutical composition containing spirulina maxima extract as active ingredient for preventing and treating retinal diseases | |
| CN102166016B (zh) | 天精草复合眼保健品及其加工工艺 | |
| CN109619189A (zh) | 一种沙棘黑果花楸护眼奶片及其制备方法 | |
| CN110663955A (zh) | 一种抗糖化防衰老的组合物及其制备方法 | |
| CN105105147A (zh) | 富含叶黄素和虾青素的营养保健补充剂及制备方法 | |
| CN105106291A (zh) | 能够缓解视疲劳的叶黄素酯软胶囊及制作方法 | |
| JP2015063507A (ja) | 老化に起因する網膜障害の抑制剤 | |
| CN101683164B (zh) | 一种抗辐射的保健饮料的制作方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20170609 |