CN106798159A - 饲料添加剂及在制备提高肉鸡双糖酶活性饲料中的应用 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种饲料添加剂及在制备提高肉鸡双糖酶活性饲料中的应用。该饲料添加剂，包括以下组分，按质量百分比计：布拉酵母菌的菌量不低于2×10⁸个/克；枯草芽孢杆菌的菌量不低于5×10⁸个/克；粪肠球菌的菌量不低于3×10⁹个/克；载体不低于500mg/g。本发明饲料添加剂可以提高肉鸡肠粘膜双糖酶，主要有麦芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶等活性；对抑制大肠杆菌生长有显著作用。因此，本发明饲料添加剂可以用于制备能够促进肉鸡生长、提高肉鸡免疫力、降低死淘率的饲料。

Description

饲料添加剂及在制备提高肉鸡双糖酶活性饲料中的应用

技术领域

本发明涉及一种饲料添加剂及在制备提高肉鸡双糖酶活性饲料中的应用，属于畜牧养殖领域。

背景技术

小肠是食物消化吸收过程中最主要的部位，在吸收过程中，小肠双糖酶在碳水化合物的利用方面起着主要作用，双糖酶广泛存在于小肠粘膜吸收细胞的刷状缘内，据Siddons(1972)和戴文波特(1976)证明，双糖不能被小肠直接吸收利用,肠道内的双糖经双糖酶(主要有麦芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶等)的作用下分解为单糖，降解的单糖如葡萄糖、半乳糖、果糖再经小肠细胞转运，由门静脉吸收入血。双糖的降解效率与双糖酶活性在肠道内的分布相一致，没有消化道粘膜双糖酶的存在，就没有糖类物质的彻底分解，更没有单糖的吸收、转化和利用。

双糖酶活性的降低可以引起糖类的吸收障碍,导致双糖吸收不良或双糖不耐受。碳水化合物吸收不良在仔鸡中并不罕见,双糖酶对碳水化合物的吸收起着极其重要的作用。双糖酶缺乏导致双糖在肠道内水解减少，吸收发生障碍。大量未分解的双糖积聚在肠腔，使肠液渗透压增加，肠腔外的水分和电解质逆向渗入肠腔；另一方面未分解的双糖被结肠细菌酵解产生小分子短链脂肪酸和气体(如氢气、甲烷、二氧化碳等)，小分子短链脂肪酸同样可使肠液渗透压增高，两者均可使肠管膨胀、蠕动加快，导致腹泻、腹痛、腹胀等症状，导致肉鸡养殖中死淘率上升。因此，肠道中双糖酶活性的高低对小肠吸收功能的研究有着重要意义。

研究认为，二糖酶是幼龄动物小肠绒毛刷状缘上的主要蛋白质，其活性大小是衡量肠道黏膜上皮细胞发育程度和功能强弱的一个重要指标，也是肠道功能发育逐渐走向成熟的重要标志。影响动物体二糖酶水平的因素很多,如激素、日粮、抗营养因子及生理状况等。Southcott等报道保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌能够增强甲氨蝶呤诱导小鼠的肠黏膜蔗糖酶和乳糖酶活性。同样地，Nisha等发现给鞭毛虫感染小鼠口服鼠李糖乳酸杆菌，能显著增强小鼠小肠二糖酶(蔗糖酶和乳糖酶)活性。

已有研究表明，布拉氏酵母菌具有抑制微生物生长和降低毒素的作用，并且还对肠粘膜有一定的营养作用。在动物试验研究中表明：在体外或体内，该菌都具有抗菌(由其是白色念珠菌)作用。当在动物中产生诱发性感染时，它不仅能促进动物体内的免疫作用，还能合成维生素B，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、泛酸、烟酸等。此外，布拉氏酵母菌还能明显增加人和动物上皮细胞刷状缘内的二糖酶的活性。因此对布拉酵母菌生物制剂的研究和应用，具有十分广阔的发展前景。

中国专利号(ZL 201210026194.3)，名称为一种活性干布拉酵母饲料添加剂的制备方法、制备的饲料添加剂及其应用的发明专利，公开了一种活性干布拉酵母饲料添加剂的制备方法、制备的饲料添加剂及其应用，所述活性干布拉酵母饲料添加剂在鸡饲料中的添加量为100～300g/t；在猪饲料中的添加量为300～1000g/t。对抗生素具有天然抗性，而且可以调节肠道微生态平衡，增强畜禽机体免疫力，提高畜禽对饲料营养素的吸收与消化，以促进畜禽生长，减少仔猪腹泻。

中国专利号(ZL 201110354652.1)，名称为一种饲料添加剂及其在制备减轻母猪便秘的饲料中的应用的发明专利，提供了一种饲料添加剂及其在制备减轻母猪便秘的饲料中的应用，所述添加剂包括以下组分：布拉酵母菌的菌量不低于5×108个/g；所述地衣芽孢杆菌的菌量不低于4×109个/g；所述枯草芽孢杆菌的菌量不低于8×109个/g；木聚糖酶的酶活不低于800U/g；载体不低于600mg/g。该发明所述饲料以布拉酵母菌为主体，调整母猪肠道微生态菌群，通过刺激肠神经丛，加快肠道蠕动来解决和预防母猪便秘问题。

上述饲料添加剂均采用布拉酵母菌作为有效成分，具有促进消化吸收、调整肠道微生态的作用，适用于猪饲料添加。目前没有针对提高肉鸡双糖酶活性的、含布拉酵母菌的饲料添加剂。

发明内容

本发明目的在于，克服上述现有技术中的不足，提供一种饲料添加剂及在制备提高肉鸡双糖酶活性饲料中的应用。

为此，本发明所要解决的第一个技术问题是：提供一种高活性的、能够促进肉鸡生长、提高肉鸡免疫力、降低死淘率的益生菌复配饲料添加剂。

本发明所要解决的第二个技术问题是：提供上述饲料添加剂在提高肉鸡肠粘膜双糖酶活性及制备提高肉鸡肠粘膜双糖酶活性饲料中的应用；提供上述饲料添加剂在抑制大肠杆菌生长及制备减轻肉鸡大肠杆菌病的饲料中的应用。

为解决第一个技术问题，本发明提供的技术方案如下：

一种饲料添加剂，包括以下组分，按质量百分比计：布拉酵母菌的菌量不低于2×10⁸个/克；枯草芽孢杆菌的菌量不低于5×10⁸个/克；粪肠球菌的菌量不低于3×10⁹个/克；载体不低于500mg/g。

优选的，所述布拉酵母菌的菌量为2×10⁸个/克；所述枯草芽孢杆菌的菌量为5×10⁸个/克；所述粪肠球菌的菌量为3×10⁹个/克；所述载体500mg/g；

所述载体为玉米胚芽粕。

为解决第二个技术问题，本发明提供的技术方案如下：

上述饲料添加剂可以提高肉鸡肠粘膜双糖酶，主要有麦芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶等活性。因此，本发明还提供所述饲料添加剂在制备提高肉鸡肠粘膜双糖酶活性的饲料中的应用。

上述饲料添加剂对抑制大肠杆菌生长有显著作用。因此，本发明还提供所述饲料添加剂在制备减轻肉鸡大肠杆菌病的饲料中的应用。

采用本发明饲料添加剂可以同时具有提高肉鸡肠粘膜双糖酶活性，促进肠道吸收能力和抑制大肠杆菌，减轻大肠杆菌病，及提高肉鸡免疫力等多重作用。因此，本发明饲料添加剂可以用于制备能够促进肉鸡生长、提高肉鸡免疫力、降低死淘率的饲料。

上述饲料添加剂在制备肉鸡饲料中的应用，所述饲料添加剂的添加量为全价配合饲料总重的0.1％-0.5％，直接将其添加到全价配合饲料中饲喂。所述饲料添加剂以预混料或浓缩料形式饲喂肉鸡。

布拉酵母菌：具有降解或抑制肠道毒素的作用，同时含有丰富的多胺类物质，主要是亚精胺和精胺，这些多胺类物质被小肠吸收后，能够促进小肠细胞蛋白合成，酶的表达及DNA复制，从而促进小肠细胞成熟。枯草芽孢杆菌：在生长过程中产生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用；迅速消耗消化道内环境中的游离氧,形成肠道低氧环境,促进有益厌氧菌生长,并产生乳酸等有机酸类,降低肠道PH值,间接抑制其它致病菌的生长；合成消化性酶类,如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶等,在消化道中与内源酶共同发挥作用,提高饲料消化率。粪肠球菌：在肠黏膜具有较强的耐受和定植能力，其能产生天然抗生素，有利于机体健康；同时还能产生细菌素等抑菌物质，抑制大肠杆菌和沙门氏菌等病原菌的生长，改善肠道微环境，能抑制肠道内产尿素酶细菌和腐败菌的繁殖，减少肠道尿素酶和内毒素的含量，使血液中氨和内毒素的含量下降，

三种菌组合后，枯草芽孢杆菌能迅速消耗消化道内环境中的游离氧,形成肠道低氧环境,促进有益厌氧菌生长，且合成消化性酶类,如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶等,在消化道中与内源酶共同发挥作用,提高饲料消化率；粪肠球菌在肠黏膜具有较强的耐受和定植能力，可形成乳酸菌屏障，抵御外来病菌病毒及霉菌毒素等的入侵，布拉酵母菌含有丰富的多胺及维生素B类物质，可促进小肠细胞成熟。

综上所述，本发明具有如下有益效果：

(1)本发明饲料添加剂的益生菌复配简单、合理。提高肉鸡肠粘膜双糖酶(主要有麦芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶等)活性，促进肠道吸收能力。

(2)本发明选取的布拉酵母菌、粪肠球菌、枯草芽孢杆菌三种菌，所产生的抗菌素不一样，可抑制不同的菌；因此组合起来具有更强的抑菌谱，对多种病菌病毒均有抑制作用，且对大肠杆菌的抑制效果更显著。在饲料中添加该添加剂可以降低死淘率，无需再添加抗生素。

(3)本发明既能提高双糖酶活性、促进肠道吸收、促进肉鸡生长，又能具调整肠道内微生态平衡、促进有益菌增值、抑制病菌生长、提高免疫力等多重作用。安全性、高效性、无残留和无毒副作用。

附图说明

图1为本发明饲料添加剂对十二指肠粘膜麦芽糖酶活性的影响；

图2为本发明饲料添加剂对十二指肠粘膜麦蔗糖酶活性的影响；

图3为本发明饲料添加剂对空肠粘膜麦芽糖酶活性的影响；

图4为本发明饲料添加剂对空肠粘膜麦蔗糖酶活性的影响；

图5为本发明饲料添加剂对回肠粘膜麦芽糖酶活性的影响；

图6为本发明饲料添加剂对回肠粘膜麦蔗糖酶活性的影响；

图7为本发明饲料添加剂、布拉酵母菌对十二指肠、回肠、空肠中麦芽糖酶活性的影响；

图8为本发明饲料添加剂、布拉酵母菌对十二指肠、回肠、空肠中蔗糖酶活性的影响。

具体实施方式

下面结合具体试验方法和附图对本发明的技术方案及其所产生的技术效果进行进一步的阐述，下述说明仅是为了解释本发明，但不以任何方式对本发明加以限制，基于本发明教导所作的任何变换或替换，均属于本发明的保护范围。

下面结合具体实施例对本发明进行详细描述，所举实例仅具示范性和解释性，并非用于限定本发明的保护范围。

实施例1.

一种饲料添加剂，包括以下组分，按质量百分比计：布拉酵母菌的菌量不低于2×10⁸个/克；枯草芽孢杆菌的菌量不低于5×10⁸个/克；粪肠球菌的菌量不低于3×10⁹个/克；载体不低于500mg/g；所述载体为玉米胚芽粕。

实施例2.

一种饲料添加剂，包括以下组分，按质量百分比计：布拉酵母菌的菌量为2×10⁸个/克；所述枯草芽孢杆菌的菌量为5×10⁸个/克；所述粪肠球菌的菌量为3×10⁹个/克；所述载体500mg/g；所述载体为玉米胚芽粕。

实施例3.

一种提高肉鸡肠粘膜双糖酶活性的饲料，所述饲料中直接添加实施例2的饲料添加剂，添加量为全价配合饲料总重的0.1％。

实施例4.

一种提高肉鸡肠粘膜双糖酶活性的饲料，所述饲料中直接添加实施例2的饲料添加剂，添加量为全价配合饲料总重的0.5％。

试验例1.本发明饲料添加剂对肉鸡肠内双糖酶活性的影响

试验组用本发明饲料添加剂饲喂肉鸡，对照组除不饲喂本发明饲料添加剂外，其余喂养管理方法与试验例完全相同。不同鸡龄不同肠部位的双糖酶活性见图1-图6，从图中可以看出，十二指肠部位15日龄鸡的麦芽糖酶与蔗糖酶酶活与25日龄、40日龄相比为最高；而空肠及回肠部位，25日龄鸡的麦芽糖酶与蔗糖酶酶活与15日龄、40日龄相比达到最高；在相同鸡龄的不同肠段中，对双糖酶活性的影响又有所差异，麦芽糖酶活性在15日龄中十二指肠部位最高，比对照提高52.7％，在25天时蔗糖酶活性比对照提高79.3％，而25日龄及40日龄鸡中在回肠部位为最高，蔗糖酶活性在十二指肠部位最高，而整个试验中，对鸡肠道乳糖酶的活性影响不显著。这与Buts等报导是相一致的，Buts(1994)报导，断奶鼠每天口服冻干菌100mg，能显著增加蔗糖酶活性(157％)和麦芽糖酶活性(47％)，这是因为布拉酵母细胞内容物的内腔释放，可激活锌结合金属蛋白酶的活性，使肠道中多胺的含量显著增加，从而提高宿主双糖酶的分泌。

试验例2.本发明饲料添加剂与布拉酵母菌对肉鸡肠内双糖酶活性的影响对比

采用与试验例1相同的方法饲喂肉鸡，设置对照组、布拉酵母菌组和本发明复合菌组，本发明复合菌组即饲喂本发明饲料添加剂，布拉酵母菌组饲喂单布拉酵母菌菌剂添加剂，对照组不饲喂添加剂，其余饲喂管理方法三组完全一致。

在15至40日龄期间，多次测定不同肠部位的二糖酶活性，取其平均值进行对比，结果如图7、8所示。

由图7、8可以看出，虽然试验例1结果表明在不同日龄对双糖酶的酶活影响不同，但是从整个生长期平均结果可以看出，本发明饲料添加剂可以提高肠中双糖酶活性。图7表明十二指肠、空肠、回肠中的麦芽糖酶活性，本发明饲料添加剂较对照、单布拉酵母菌均高。图8表明在空肠中本发明饲料添加剂与单布拉酵母菌添加剂对蔗糖酶的影响相比几乎无差异；但是十二指肠、回肠中的蔗糖酶活性，本发明饲料添加剂对较对照、单布拉酵母菌均高。

试验例3.本发明饲料添加剂对肉鸡盲肠大肠杆菌的影响

表1.不同鸡龄盲肠内容物大肠杆菌检测结果

表1中列出了不同鸡龄盲肠内容物大肠杆菌的检测结果，从表中数据可以看出，本发明饲料添加剂对大肠杆菌的抑制率在15天、25天、40天分别为85％、51.6％、32.3％。

试验例4.本发明饲料添加剂对肉鸡生产性能的影响

在肉鸡养殖场选取健康的、体重近似的10～15日龄的肉鸡，随机分成两组，每组17000只，分为对照组和试验组。试验组与对照组中的肉鸡品种完全相同，饲养条件也完全相同，饲喂的全价饲料也相同；不同之处在于，试验例中的饲料中添加本发明饲料添加剂，对照组中添加常规抗生素。

连续饲喂至出栏，统计结果见表2。

表2本发明饲料添加剂对肉鸡增重及抗病的影响结果

从表2的对比可以看出，试验组中的肉鸡其出栏重要大于对照组；这说明本发明饲料添加剂的加入有利于肉鸡的生长；

试验组中的肉鸡其死淘率要低于对照组，这说明，试验组中的肉鸡其抗病毒能力要大于对照组中的肉鸡。

从结果可以看出，本发明饲料添加剂具有显著的效果，饲料添加剂组合中枯草芽孢杆菌和粪肠球菌进入肠道中，其繁殖过程可以产生抗生素，抑制肠内致病菌的生产，改善肠道环境，同时粪肠球菌在肠黏膜具有较强的耐受和定植能力，并且发育、生长和繁殖，可形成乳酸菌屏障，抵御外来病菌病毒及霉菌毒素等的副影响，布拉酵母菌可以产生多胺类及VB类营养物质，营养肠道，三种菌组合使肠道处于健康环境，有利于畜禽的生长与繁殖。三种菌的组合产生了良好的抗菌、抗病毒效果，饲喂时无需再添加常规的抗生素，且能达到更好的效果。

Claims (7)

1.一种饲料添加剂，其特征是，包括以下组分，按质量百分比计：布拉酵母菌的菌量不低于2×10⁸个/克；枯草芽孢杆菌的菌量不低于5×10⁸个/克；粪肠球菌的菌量不低于3×10⁹个/克；载体不低于500mg/g。

2.如权利要求1所述的饲料添加剂，其特征是，包括以下组分，按质量百分比计：所述布拉酵母菌的菌量为2×10⁸个/克；所述枯草芽孢杆菌的菌量为5×10⁸个/克；所述粪肠球菌的菌量为3×10⁹个/克；所述载体500mg/g。

3.如权利要求1或2所述的饲料添加剂，其特征是，所述载体为玉米胚芽粕。

4.权利要求1或2所述饲料添加剂在制备提高肉鸡肠粘膜双糖酶活性的饲料中的应用。

5.权利要求1或2所述饲料添加剂在制备减轻肉鸡大肠杆菌病的饲料中的应用。

6.权利要求4或5所述的应用，其特征是，所述饲料添加剂的添加量为全价配合饲料总重的0.1％-0.5％，直接将其添加到全价配合饲料中饲喂。

7.如权利要求6所述的应用，其特征是，所述饲料添加剂以预混料或浓缩料形式饲喂肉鸡。