CN106798148A - 禽类饲料添加剂及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种禽类饲料添加剂,由如下重量份数的原料制成:酒糟 250‑300 份、苜蓿草 20‑25份、黑麦草 20‑25 份、菜籽饼 15‑20 份、果渣 15‑20份、花生壳 13‑17 份、油菜秆 12‑16 份、雪里蕻10‑15 份、萝卜缨 10‑15 份、调味剂 10‑15 份、槐花 8‑12 份、米糠油 8‑12 份、黑木耳 6‑10 份、蛋壳6‑10份、金钱草5‑8份、鱼腥草4‑7份、银杏叶3‑6份、花椒叶2‑4份、三异辛酸甘油酯0.001‑0.005份、柠檬酸铁铵0.001‑0.003份、硫酸镁0.01‑0.03份、EM活菌液3‑8份。本发明所制添加剂色泽金黄、气味香甜,口感佳,可直接生喂,并且含有丰富的营养成分,能够提高饲料的营养水平和吸收率,从而促进禽类生长,缩短出栏期。
Description
技术领域
本发明涉及饲料添加剂技术领域,具体涉及一种禽类饲料添加剂及其制备方法。
背景技术
禽类食品指鸡、鸭、鹅等的肌肉及其制品,可加工烹制成各种美味佳肴,是一类食用价值很高的食物。禽肉蛋白质含量为16%-20%,其中鸡肉和鹌鹑肉的蛋白质含量较高,约达20%;鹅肉约18%,鸭肉相对较低,约16%;心、肝、肾等内脏器官的蛋白质含量略低于肌肉,在14%-16%。禽类蛋白质的氨基酸组成与鱼类相似,与人体需要接近,利用率较高。禽肉脂肪含量差别较大,火鸡和鹌鹑的脂肪含量在3%左右,鸡和鸽子在9%-14%之间,鸭和鹅达20%左右。不饱和脂肪酸中以单不饱和脂肪酸为主,多不饱和脂肪酸比例较低。胆固醇含量在肝中较高,一般每1 00g为350mg左右,约是肌肉中含量的3倍。禽类可提供多种维生素,主要以维生素A和B族维生素为主.内脏含量比肌肉中多,肝脏中含量最多。禽类含有多种矿物质,内脏含量普遍高于肌肉。其中铁主要以血红素形式存在,消化吸收率很高。鸭肝含铁最为丰富,每100g达23mg。
从烹调加工及可利用角度来看,禽体由肉、脂肪、筋和骨四部分组成,其主要营养成分包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水分等。
总体而言,禽类比畜肉营养价值高,首先,禽肉蛋白质含量高,是优质蛋白质的来源之一,其次,脂肪含量低,禽肉脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸。例如人体必需脂肪酸—亚油酸,易被人体消化吸收,这是禽肉脂肪的一个特点,此外禽肉及内脏都含有较丰富的维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E。特别是禽类的肝脏中维生素A的含量十分丰富,另外,禽类所含矿物之中以磷、铁含量较多。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于提供一种工序简单、生产成本低、具有防病作用的禽类饲料添加剂。
本发明还提供一种禽类添加剂的制备方法。
为达到上述目的,本发明通过以下技术方案实现:
一种禽类添加剂,由如下重量份数的原料制成:酒糟250-300份、苜蓿草20-25份、黑麦草20-25份、菜籽饼15-20份、果渣15-20份、花生壳13-17份、油菜秆12-16份、雪里蕻10-15份、萝卜缨10-15份、调味剂10-15份、槐花8-12份、米糠油8-12份、黑木耳6-10份、蛋壳6-10份、金钱草5-8份、鱼腥草4-7份、银杏叶3-6份、花椒叶2-4份、三异辛酸甘油酯0.001-0.005份、柠檬酸铁铵0.001-0.003份、硫酸镁0.01-0.03份、EM活菌液3-8份;
优选所述禽类添加剂,由以下重量份的组分制成:酒糟280份、苜蓿草25份、黑麦草25份、菜籽饼15份、果渣20份、花生壳15份、油菜秆13份、雪里蕻12份、萝卜缨14份、调味剂12份、槐花10份、米糠油8份、黑木耳10份、蛋壳10份、金钱草8份、鱼腥草4份、银杏叶6份、花椒叶4份、三异辛酸甘油酯0.002份、柠檬酸铁铵0.002份、硫酸镁0.03份、EM活菌液8份;
其制备方法如下:
1)将新鲜苜蓿草、黑麦草、油菜秆、雪里蕻和萝卜缨切碎后加入酒糟中,然后加入EM活菌液,混合均匀,并加水控制含水量在60%左右,即得混合料;
2)将菜籽饼、果渣、花生壳和蛋壳粉碎成粉末,混合均匀后铺于发酵缸的缸底,然后铺上混合料,经压实后用塑料薄膜压边密封,3天后即得发酵料;
3)将槐花、黑木耳、金钱草、鱼腥草、三异辛酸甘油酯、柠檬酸铁铵、硫酸镁、银杏叶和花椒叶粉碎后加入发酵料中,密封放置1h后再加入调味剂和米糠油,充分混合均匀即可进行禽类的饲喂。
所述调味剂由如下重量份数的原料制成:芦柑皮20-25份、栀子花20-25份、鱼香菜15-20份、胡椒薄荷15-20份、玉米须13-16份、莳萝草10-15份、甜叶菊10-15份、菊薯叶8-13份、榆树叶6-10份、椰子粉6-10份、红枣粉5-8份、罗望子多糖胶3-6份、麦芽糊精10-15份,其制备方法如下:先将芦柑皮、莳萝草、菊薯叶和榆树叶加入8倍量水中,浸泡1h后于微波频率2450MHz、功率800W下微波处理15min,再加入栀子花、鱼香菜、胡椒薄荷、玉米须和甜叶菊,继续微波处理10min,然后于超声频率40kHz、功率100W下超声处理30min,过滤,将滤液和椰子粉、红枣粉一起加入磨浆机,充分磨浆后过滤,向所得滤液中加入罗望子多糖胶和麦芽糊精,混合均匀后送入冷冻干燥机,最后经粉碎机制成粉末。
调味剂的加入能提升添加剂的口感,刺激禽类的食欲,从而增加摄食量,并且其中的部分成分具有健胃消食和杀灭体内寄生虫的作用,从而增强添加剂的保健功效。
本发明的有益效果是:本发明以酒糟为主要原料,辅以牧草、食品加工下脚料和多种植物等制得禽类饲料添加剂,该添加剂色泽金黄、气味香甜,口感佳,可直接生喂,并且含有丰富的营养成分,能够提高饲料的营养水平和吸收率,从而促进禽类生长,缩短出栏期。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体实施例,进一步阐述本发明。
实施例1
1)将23份苜蓿草、20份黑麦草、13份油菜秆、10份雪里蕻和10份萝卜缨切碎后加入250-300份酒糟中,然后加入3-8份EM活菌液,混合均匀,并加水控制含水量在60%左右,即得混合料;
2)将15-20份菜籽饼、15-20份果渣、13-17份花生壳和6-10份蛋壳粉碎成粉末,混合均匀后铺于发酵缸的缸底,然后铺上混合料,经压实后用塑料薄膜压边密封,3天后即得发酵料;
3)将8-12份槐花、6-10份黑木耳、5-8份金钱草、4-7份鱼腥草、三异辛酸甘油酯0.001-0.005份、柠檬酸铁铵0.001-0.003份、硫酸镁0.01-0.03份、3-6份银杏叶和2-4份花椒叶粉碎后加入发酵料中,密封放置1h后再加入10-15份调味剂和8-12份米糠油,充分混合均匀即可进行禽类的饲喂。
调味剂的制备:先将22份芦柑皮、12份莳萝草、8份菊薯叶和6份榆树叶加入8倍量水中,浸泡1h后于微波频率2450MHz、功率800W下微波处理15min,再加入20份栀子花、17份鱼香菜、15份胡椒薄荷、14份玉米须和10份甜叶菊,继续微波处理10min,然后于超声频率40kHz、功率100W下超声处理30min,过滤,将滤液和7份椰子粉、5份红枣粉一起加入磨浆机,充分磨浆后过滤,向所得滤液中加入3份罗望子多糖胶和10份麦芽糊精,混合均匀后送入冷冻干燥机,最后经粉碎机制成粉末。
实施例2
1)将20-25份苜蓿草、20-25份黑麦草、12-16份油菜秆、10-15份雪里蕻和10-15份萝卜缨切碎后加入250-300份酒糟中,然后加入3-8份EM活菌液,混合均匀,并加水控制含水量在60%左右,即得混合料;
2)将15-20份菜籽饼、15-20份果渣、13-17份花生壳和6-10份蛋壳粉碎成粉末,混合均匀后铺于发酵缸的缸底,然后铺上混合料,经压实后用塑料薄膜压边密封,3天后即得发酵料;
3)将8-12份槐花、6-10份黑木耳、5-8份金钱草、4-7份鱼腥草、三异辛酸甘油酯0.001-0.005份、柠檬酸铁铵0.001-0.003份、硫酸镁0.01-0.03份、3-6份银杏叶和2-4份花椒叶粉碎后加入发酵料中,密封放置1h后再加入10-15份调味剂和8-12份米糠油,充分混合均匀即可进行禽类的饲喂。
调味剂的制备:先将25份芦柑皮、15份莳萝草、10份菊薯叶和8份榆树叶加入8倍量水中,浸泡1h后于微波频率2450MHz、功率800W下微波处理15min,再加入25份栀子花、20份鱼香菜、15份胡椒薄荷、14份玉米须和12份甜叶菊,继续微波处理10min,然后于超声频率40kHz、功率100W下超声处理30min,过滤,将滤液和8份椰子粉、7份红枣粉一起加入磨浆机,充分磨浆后过滤,向所得滤液中加入5份罗望子多糖胶和15份麦芽糊精,混合均匀后送入冷冻干燥机,最后经粉碎机制成粉末。
实施例3
1)将20-25份苜蓿草、20-25份黑麦草、12-16份油菜秆、10-15份雪里蕻和10-15份萝卜缨切碎后加入250-300份酒糟中,然后加入3-8份EM活菌液,混合均匀,并加水控制含水量在60%左右,即得混合料;
2)将15-20份菜籽饼、15-20份果渣、13-17份花生壳和6-10份蛋壳粉碎成粉末,混合均匀后铺于发酵缸的缸底,然后铺上混合料,经压实后用塑料薄膜压边密封,3天后即得发酵料;
3)将8-12份槐花、6-10份黑木耳、5-8份金钱草、4-7份鱼腥草、三异辛酸甘油酯0.001-0.005份、柠檬酸铁铵0.001-0.003份、硫酸镁0.01-0.03份、3-6份银杏叶和2-4份花椒叶粉碎后加入发酵料中,密封放置1h后再加入10-15份调味剂和8-12份米糠油,充分混合均匀即可进行禽类的饲喂。少量的三异辛酸甘油酯、柠檬酸铁铵和硫酸镁0.01-0.03份组合物,能与金钱草、鱼腥草等植物成分物质结合,能抗菌消炎、减少患病、提高免疫力。
调味剂的制备:先将23份芦柑皮、15份莳萝草、10份菊薯叶和7份榆树叶加入8倍量水中,浸泡1h后于微波频率2450MHz、功率800W下微波处理15min,再加入23份栀子花、20份鱼香菜、15份胡椒薄荷、15份玉米须和10份甜叶菊,继续微波处理10min,然后于超声频率40kHz、功率100W下超声处理30min,过滤,将滤液和8份椰子粉、7份红枣粉一起加入磨浆机,充分磨浆后过滤,向所得滤液中加入5份罗望子多糖胶和15份麦芽糊精,混合均匀后送入冷冻干燥机,最后经粉碎机制成粉末。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (5)
1.一种禽类饲料添加剂,其特征在于,由如下原料组成:酒糟250-300份、苜蓿草20-25份、黑麦草20-25份、菜籽饼15-20份、果渣15-20份、花生壳13-17份、油菜秆12-16份、雪里蕻10-15份、萝卜缨10-15份、调味剂10-15份、槐花8-12份、米糠油8-12份、黑木耳6-10份、蛋壳6-10份、金钱草5-8份、鱼腥草4-7份、银杏叶3-6份、花椒叶2-4份、三异辛酸甘油酯0.001-0.005份、柠檬酸铁铵0.001-0.003份、硫酸镁0.01-0.03份、调味剂3-8份。
2.根据权利要求1所述的一种禽类饲料添加剂,其特征在于,优选所述禽类添加剂,由以下重量份的组分制成:酒糟280份、苜蓿草25份、黑麦草25份、菜籽饼15份、果渣20份、花生壳15份、油菜秆13份、雪里蕻12份、萝卜缨14份、调味剂12份、槐花10份、米糠油8份、黑木耳10份、蛋壳10份、金钱草8份、鱼腥草4份、银杏叶6份、花椒叶4份、三异辛酸甘油酯0.002份、柠檬酸铁铵0.002份、硫酸镁0.03份、EM活菌液8份。
3.根据权利要求1所述的一种禽类饲料添加剂的制备方法,其特征在于,如下:
1)将新鲜苜蓿草、黑麦草、油菜秆、雪里蕻和萝卜缨切碎后加入酒糟中,然后加入EM活菌液,混合均匀,并加水控制含水量在60%左右,即得混合料;
2)将菜籽饼、果渣、花生壳和蛋壳粉碎成粉末,混合均匀后铺于发酵缸的缸底,然后铺上混合料,经压实后用塑料薄膜压边密封,3天后即得发酵料;
3)将槐花、黑木耳、金钱草、鱼腥草、三异辛酸甘油酯、柠檬酸铁铵、硫酸镁、银杏叶和花椒叶粉碎后加入发酵料中,密封放置1h后再加入调味剂和米糠油,充分混合均匀即可进行禽类的饲喂。
4.根据权利要求3所述的一种禽类饲料添加剂的制备方法,其特征在于,所述调味剂由如下重量份数的原料制成:芦柑皮20-25份、栀子花20-25份、鱼香菜15-20份、胡椒薄荷15-20份、玉米须13-16份、莳萝草10-15份、甜叶菊10-15份、菊薯叶8-13份、榆树叶6-10份、椰子粉6-10份、红枣粉5-8份、罗望子多糖胶3-6份、麦芽糊精10-15份。
5.根据权利要求4所述的一种禽类饲料添加剂的制备方法,其特征在于,所述调味剂的制备方法如下:先将芦柑皮、莳萝草、菊薯叶和榆树叶加入8倍量水中,浸泡1h后于微波频率2450MHz、功率800W下微波处理15min,再加入栀子花、鱼香菜、胡椒薄荷、玉米须和甜叶菊,继续微波处理10min,然后于超声频率40kHz、功率100W下超声处理30min,过滤,将滤液和椰子粉、红枣粉一起加入磨浆机,充分磨浆后过滤,向所得滤液中加入罗望子多糖胶和麦芽糊精,混合均匀后送入冷冻干燥机,最后经粉碎机制成粉末。
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