CN106752364B - 一种可食用水性油墨 - Google Patents

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Abstract

本发明属于油墨技术领域，特别涉及一种可食用水性油墨，由以下质量百分含量的组分组成：植物纤维20‑30%，植物油8‑15%，食用色素4‑8%，食用消泡剂1‑2%，食用分散剂2%，食用乙醇10‑20%，去离子水30‑40%。本发明油墨不仅可食用，而且着色力较高，印刷过后不容易剥落；流动度较高，比较容易铺展；粘性适当，能保证色彩和图案清晰。

Description

一种可食用水性油墨
技术领域
本发明涉及油墨技术领域，特别涉及一种可食用水性油墨。
背景技术
包装被用到生活的方方面面，绝大多数包装上都会印制图案文字等，这就要用到油墨。很多油墨不可食用，因此当用到食品包装上时往往需要再在油墨层之外再复合一层保护膜来防止污染食品；而复合膜工艺比较复杂，带来成本增加，因此国内外很多厂家也在推出可食用油墨。因为油墨的组成物只能选择可食用成分，所以如何使油墨能够达到合适的着色力、流动性和粘性是一个难点。
因此，有必要提供一种可食用水性油墨配方来解决以上问题。
发明内容
本发明的主要目的是为了提供一种可食用水性油墨。
本发明通过如下技术方案实现上述目的：
一种可食用水性油墨，由以下质量百分含量的组分组成：植物纤维树脂20-30％，植物油8-15％，食用色素4-8％，食用消泡剂1-2％，食用分散剂2％，食用乙醇10-20％，去离子水30％-40％，所述植物纤维树脂为脱脂棉，所述植物油为椰子油，所述食用消泡剂为DSA-5消泡剂，所述食用分散剂为葡萄糖。
具体的，所述食用色素为β-胡萝卜素、甜菜红、靛蓝、焦糖色中的一种。
与现有技术相比，本发明一种可食用水性油墨的有益效果在于：
该油墨不仅可食用，而且着色力较高，印刷过后不容易剥落；流动度较高，比较容易铺展；粘性适当，能保证色彩和图案清晰。
具体实施方式
一种可食用水性油墨，由以下质量百分含量的组分组成：植物纤维20-30％，植物油8-15％，食用色素4-8％，食用消泡剂1-2％，食用分散剂2％，食用乙醇10-20％，去离子水30-40％。
以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。
实施例1
将脱脂棉250g、椰子油80g、β-胡萝卜素40g、DSA-5消泡剂10g、葡萄糖20g，共混于200g食用乙醇和400g去离子水中，混合均匀得到可食用水性油墨。将可食用水性油墨均匀涂抹到印品表面，涂层呈橙色，待干后进行性能测试。
实施例2
将脱脂棉300g、椰子油150g、甜菜红80g、DSA-5消泡剂20g、葡萄糖20g，共混于100g食用乙醇和330g去离子水中，混合均匀得到可食用水性油墨。将可食用水性油墨均匀涂抹到印品表面，涂层呈红色，待干后进行性能测试。
实施例3
将脱脂棉240g、椰子油120g、靛蓝50g、DSA-5消泡剂10g、葡萄糖20g，共混于200g食用乙醇和360g去离子水中，混合均匀得到可食用水性油墨。将可食用水性油墨均匀涂抹到印品表面，涂层呈蓝色，待干后进行性能测试。
实施例4
将脱脂棉250g、椰子油150g、焦糖色70g、DSA-5消泡剂15g、葡萄糖20g，共混于195g食用乙醇和300g去离子水中，混合均匀得到可食用水性油墨。将可食用水性油墨均匀涂抹到印品表面，涂层呈咖啡色，待干后进行性能测试。
以上油墨所选用的成分都可以用作食品加工，用量符合食品添加剂标准。
将实施例1-4油墨分别进行相关性能测试，油墨检测方法：
①按GB/T14624.2-2008《胶印油墨着色力检验方法》进行着色力检测；
②按GB/T14624.3-2008《胶印油墨流动度检验方法》进行流动度检测；
③按GB/T14624.5-1993《油墨粘性检验方法》进行粘性检测。
具体结果见表1。
表1油墨性能测试：
实施例1 实施例2 实施例3 实施例4
着色力 99％ 99％ 99％ 99％
流动度 33mm 32mm 33mm 32mm
粘性 10 11 12 11
由表1可知，实施例1-4的油墨着色力较高，印刷过后不容易剥落；流动度较高，比较容易铺展；粘性适当，能保证色彩和图案清晰。
以上所述的仅是本发明的一些实施方式。对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。

Claims (2)

1.一种可食用水性油墨，其特征在于由以下质量百分含量的组分组成：植物纤维树脂20-30％，植物油8-15％，食用色素4-8％，食用消泡剂1-2％，食用分散剂2％，食用乙醇10-20％，去离子水30-40％，所述植物纤维树脂为脱脂棉，所述植物油为椰子油，所述食用消泡剂为DSA-5消泡剂，所述食用分散剂为葡萄糖。
2.根据权利要求1所述的可食用水性油墨，其特征在于：所述食用色素为β-胡萝卜素、甜菜红、靛蓝、焦糖色中的一种。
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