CN106748200A - 蔬菜富铁营养液 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种蔬菜富铁营养液，该营养液由以下重量份成分组成：硫酸亚铁3～5份、黄腐酸1～2份、氯化铵0.2～0.8份、磷酸二氢钾0.3～0.8份、硫酸镁0.1～0.3份、烟酰胺0.5～1.2份、水100份。使用该营养液，能促进蔬菜生根，提高根系活力，提高蔬菜吸收铁元素，从而增加蔬菜中的铁含量，提高其营养价值。

Description

蔬菜富铁营养液
技术领域
本发明属于农业技术领域，具体涉及蔬菜富铁营养液。
背景技术
铁是人体必需的微量元素，是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和多种氧化酶的重要组成。铁能促进人体大脑和身体各种机能的发育；增强人体对疾病的抵抗力；调节组织呼吸，防止过度疲劳；预防和治疗因缺铁而引起的贫血。女性和婴幼儿属于铁质易流失人群，人体缺铁会引起贫血，导致组织缺铁和含铁酶活性降低，严重者引起人体机能受损。常用的补铁途径是将无机铁盐以食品添加剂形式添加到食品中，此种含铁食品对热和光的稳定性较差，在加工过程中易产生沉淀，同时铁盐会加速脂肪的酸败，影响铁质强化食品的质量。因此，通过种植富含铁的农作物，补充人体所缺铁元素的方法，是一种安全、可持续的解决方案。
铁也是植物所必需的微量元素，而且是需要量最大的微量元素。轻度缺铁会导致叶绿素合成减少，光合速率降低；严重缺铁时，叶绿素合成停止，新叶变黄，生物量大幅度下降。土壤中全铁含量虽然很高，但铁多以Fe3+的形式存在，而这种形态的铁在中性和碱性土壤中的溶解度极低，从而限制了土壤中铁的有效性。铁肥的施用可分为土施和喷施，土施又可分为干施和液施。铁肥在土壤中易转化为无效铁，其后效弱；液施是将肥料用水溶稀释后施用，适用于易溶解的肥料，配制后即溶即用，液肥的好处是肥料易接触根系，易吸收又不伤根，天干旱时还起灌溉作用。喷施是在作物生长过程中，将低浓度的肥料溶液喷洒在植株叶片，也称叶面肥。本发明的富铁营养液属于液肥，具有促进生根功效，吸收效果更好。
专利申请号为201010538935.7公开了一种由螯合铁1份，助剂0.25-0.75份，表面活性剂0.05-0.1份组成的pH值6.0-7.0的水溶液叶面复合肥。该发明的叶面复合肥采用喷施法喷施在叶面上，该复合肥中的具有吸湿保水、稳定溶液酸碱度和抑制钙离子浓度，表面活性剂能促进肥液均匀附着在叶面上。
专利申请号为201310646475.3公开了一种果树富铁专用叶面肥，该叶面肥作用于果树叶面，能保持铁元素的有效性，增加果实中的铁含量。该叶面肥包括有机肥料30-65份、硫磺15-25份、微量元素8-30份、组氨酸0.5-1.5份、半胱氨酸0.5-1.5份、烟酰胺0.5-1.5份、柠檬酸0.5-1.5份、苹果酸0.5-1.5份、表面活性剂1-3份、螯合剂1-3份、水80-100份。
经过检索，目前液体铁肥专利技术中，以喷施于叶面的叶面肥居多，用于根部的液体铁肥研究较少。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供蔬菜富铁营养液，使用该营养液，能促进蔬菜生根，提高根系活力，提高蔬菜吸收铁元素，从而增加蔬菜中的铁含量，提高其营养价值。
为了解决上述技术问题，本发明技术方案如下：
本发明的蔬菜富铁营养液由以下重量份成分组成：硫酸亚铁3～5份、黄腐酸1～2份、氯化铵0.2～0.8份、磷酸二氢钾0.3～0.8份、硫酸镁0.1～0.3份、烟酰胺0.5～1.2份、水100份；
然后调节营养液的pH值至5.0～6.0，得蔬菜富铁营养液。
本发明的蔬菜富铁营养液的制备方法及步骤如下：
(1)黄腐酸、氯化铵、磷酸二氢钾、硫酸镁和烟酰胺溶解在水中，
搅拌均匀，得混合液；
(2)在混合液中加入硫酸亚铁，搅拌均匀，用0.1M柠檬酸-柠檬
酸钠缓冲溶液调节pH值至5.0～6.0，得蔬菜富铁营养液。
本发明的蔬菜富铁营养液在蔬菜育苗期和生长前期进行灌根施用，以浇灌至基质或土壤湿润为宜，施用时间间隔3～5天，如遇雨天，应第二天重新进行灌根。
本发明中的硫酸亚铁主要是提供蔬菜铁元素，铁参与光合作用和叶绿素的合成，二价铁能被蔬菜直接吸收。
黄腐酸属于腐殖酸的一种组份，它具有腐殖酸的一般特征，同时又具有腐殖酸所不具备的特点。黄腐酸分子量较小，易被生物吸收利用；功能团含量较多，对金属离子的络合能力较强；能直接溶于水，水溶液呈酸性，酸性条件可以提高土壤中三价铁的活度。本发明中的黄腐酸起生根剂作用，生根剂是指能促进生根的物质或者利于促进内源生长素形成及抑制生长素分解的化合物。本发明中的黄腐酸能促进蔬菜生根及根系发育，提高根系活力，使蔬菜吸收较多的养分，还可以络合本发明营养液中的铁元素，提高蔬菜对铁元素的吸收。
烟酰胺是生物体内脱氧氢辅酶Ⅰ或Ⅱ的组分，系B类维生素物质，本发明中的烟酰胺的功能是二价铁短距离运输的载体，也是二价铁毒害作用的解毒剂。
本发明的有益效果是：(1)蔬菜吸收营养物质主要靠根部，而根尖吸收较侧根快，本发明提供的营养液中含有黄腐酸，能促进生根，可以加速根部吸收营养分，缩短种植期；(2)螯合铁对植物的有效性高，黄腐酸具有螯合铁离子作用，提高了铁的有效性；(3)本发明提供的营养液中含有烟酰胺，具有解毒功效，可以防止施用过程中过量的铁造成植物中毒；(4)施用本发明的蔬菜富铁营养液，可提高蔬菜铁含量。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明进一步说明。
实施例1
一种蔬菜富铁营养液由以下重量份成分组成：硫酸亚铁3份、黄腐酸1份、氯化铵0.2份、磷酸二氢钾0.3份、硫酸镁0.1份、烟酰胺0.5份、水100份。
制备方法及步骤如下：
(1)黄腐酸、氯化铵、磷酸二氢钾、硫酸镁和烟酰胺溶解在水中，搅拌均匀，得混合液；
(2)在混合液中加入硫酸亚铁，搅拌均匀，用0.1M柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液调节pH值至5.0，得蔬菜富铁营养液。
实施例2
一种蔬菜富铁营养液由以下重量份成分组成：硫酸亚铁4份、黄腐酸1.5份、氯化铵0.5份、磷酸二氢钾0.6份、硫酸镁0.2份、烟酰胺0.8份、水100份。
制备方法及步骤如下：
(1)黄腐酸、氯化铵、磷酸二氢钾、硫酸镁和烟酰胺溶解在水中，搅拌均匀，得混合液；
(2)在混合液中加入硫酸亚铁，用0.1M柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液调节pH值至5.5，得蔬菜富铁营养液。
实施例3
一种蔬菜富铁营养液由以下重量份成分组成：硫酸亚铁4.5份、黄腐酸1.2份、氯化铵0.7份、磷酸二氢钾0.6份、硫酸镁0.15份、烟酰胺1.0份、水100份。
制备方法及步骤如下：
(1)黄腐酸、氯化铵、磷酸二氢钾、硫酸镁和烟酰胺溶解在水中，搅拌均匀，得混合液；
(2)在混合液中加入硫酸亚铁，用0.1M柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液调节pH值至5.7，得蔬菜富铁营养液。
实施例4
一种蔬菜富铁营养液由以下重量份成分组成：硫酸亚铁5份、黄腐酸2份、氯化铵0.8份、磷酸二氢钾0.8份、硫酸镁0.3份、烟酰胺1.2份、水100份。
制备方法及步骤如下：
(1)黄腐酸、氯化铵、磷酸二氢钾、硫酸镁和烟酰胺溶解在水中，搅拌均匀，得混合液；
(2)在混合液中加入硫酸亚铁，用0.1M柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液调节pH值至6.0，得蔬菜富铁营养液。
实施例5
一种蔬菜富铁营养液由以下重量份成分组成：硫酸亚铁3.5份、黄腐酸2份、氯化铵0.5份、磷酸二氢钾0.5份、硫酸镁0.3份、烟酰胺0.9份、水100份。
制备方法及步骤如下：
(1)黄腐酸、氯化铵、磷酸二氢钾、硫酸镁和烟酰胺溶解在水中，搅拌均匀，得混合液；
(2)在混合液中加入硫酸亚铁，用0.1M柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液调节pH值至5.3，得蔬菜富铁营养液。
本发明进行如下试验对蔬菜富铁营养液的效果进行证明：
试验材料为生菜、茄子和芹菜，实验组为实施例1-5制备的蔬菜富铁营养液，对照组为清水。实验组在蔬菜育苗期和生长前期进行灌根施用营养液，以浇灌至基质或土壤湿润为宜，施用时间间隔3～5天，如遇雨天，在第二天重新进行灌根。对照组在蔬菜育苗期和生长前期进行清水灌根，其他条件同实验组。
蔬菜收获后，用ICP-MS测定生菜叶、茄子果实和芹菜茎叶的铁含量，试验结果见表1、表2和表3。
试验结果表明，实验组处理的生菜、茄子和芹菜生长周期比对照组短，说明施用本发明的富铁营养液能缩短蔬菜生长周期。实验组处理的生菜叶、茄子果实和芹菜茎叶中的铁含量明显高于对照组，说明本发明的富铁营养液能提高蔬菜铁含量。
表1各处理组生菜生长周期及生菜叶中铁含量测定结果。
表2各处理组茄子生长周期及果实中铁含量测定结果。
表3各处理组芹菜生长周期及芹菜茎叶中铁含量测定结果。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (4)

1.蔬菜富铁营养液，其特征在于，营养液由以下重量份成分组成：硫酸亚铁3～5份、黄腐酸1～2份、氯化铵0.2～0.8份、磷酸二氢钾0.3～0.8份、硫酸镁0.1～0.3份、烟酰胺0.5～1.2份、水100份；
然后调节营养液的pH值至5.0～6.0，得蔬菜富铁营养液。
2.根据权利要求1所述的蔬菜富铁营养液，其特征在于，该蔬菜富铁营养液的制备方法及步骤如下：
(1)黄腐酸、氯化铵、磷酸二氢钾、硫酸镁和烟酰胺溶解在水中，搅拌均匀，得混合液；
(2)在混合液中加入硫酸亚铁，搅拌均匀，用0.1M柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液调节pH值至5.0～6.0，得蔬菜富铁营养液。
3.根据权利要求1所述的蔬菜富铁营养液，其特征在于，该营养液由以下重量份原料组成：硫酸亚铁4份、黄腐酸1.5份、氯化铵0.5份、磷酸二氢钾0.6份、硫酸镁0.2份、烟酰胺0.8份；
然后调节营养液pH值至5.5，得蔬菜富铁营养液。
4.根据权利要求1-3任一项所述的蔬菜富铁营养液，其特征在于，在蔬菜育苗期和生长前期进行灌根施用，以浇灌至基质或土壤湿润为宜，施用时间间隔3～5天。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN107926540A (zh) * 2017-11-13 2018-04-20 广西博白县玫盛家庭农场 一种富铁菠菜的栽培方法
CN107996297A (zh) * 2017-11-13 2018-05-08 广西博白县玫盛家庭农场 一种富铁鱼腥草的栽培方法

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