CN106717979A - 一种日光温室越冬茬韭菜的优质、高产、高效栽培方法 - Google Patents
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Abstract
一种日光温室越冬茬韭菜的优质、高产、高效栽培方法,本发明涉及农作物种植技术领域,具体涉及一种日光温室越冬茬韭菜的优质、高产、高效的栽培方法。步骤一、温室穴盘育苗,提前育苗,培育壮苗;步骤二、定植前的准备工作;步骤三、适时定植;步骤四、加强田间管理;步骤五、韭菜各茬次的采收。本发明的有益效果为:通过上述的方法与步骤,可以方便专业或非专业人员种植日光温室越冬茬韭菜,使其达到优质、高产、高效的栽培目标。
Description
技术领域:
本发明涉及农作物种植技术领域,具体涉及一种日光温室越冬茬韭菜的优质、高产、高效的栽培方法。
背景技术:
韭菜(学名:A.tuberosum Rottl.ex Spreng.)别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等。韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2.0~2.85g,脂肪0.2~0.5g,碳水化合物2.4~6.0g,纤维素0.6~3.2g。还有大量的维生素,如胡萝卜素0.08~3.26mg,核黄素0.05~0.8mg,尼克酸0.3~1.0mg,维生素C10.0~62.8mg,韭菜含的矿质元素也较多,如钙10.0~86.0mg,磷9.0~51.0mg,铁0.6~2.4mg。韭菜原产于我国。韭菜在我国的栽培历史很悠久,在我国已有3000年以上的栽培历史。早在2000年前的汉代,就已提出利用温室生产韭菜的技术。到了北宋时期已有韭黄生产。300余年前,我国农民已掌握利用风障畦进行韭菜覆盖栽培技术,至今,我国韭菜的品种资源,栽培技术均居世界前列。韭菜于9世纪传入日本,后逐渐传入东亚各国,北至库页岛,朝鲜,南至越南,泰国,柬埔寨,东至美国的夏威夷等;欧洲等国栽培较少。韭菜在我国的栽培区域极广,东至沿海,西至西北高原,东南至台湾地区,北至黑龙江,几乎所有的省份都有栽培。所以韭菜是中国栽培地域最广的蔬菜之一,常年栽培面积占菜田总面积的5%~6%。随着我国国际交流的日渐频繁和蔬菜出口的发展,韭菜也正在走向国际市场。吃韭菜的好处很多:韭菜性温,有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。韭菜还有健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目等作用。
而对于许多地方日光温室越冬茬韭菜的优质、高产栽培,采用传统的露地育苗移栽,当年冬季韭菜产量低、品质差的问题一直得不到很好的解决,致使造价较高的日光温室因此效益低下,这样不仅韭菜价格高,也满足不了市场需求,距离日光温室越冬茬韭菜优质、高产、高效的生产目标愈来愈远。
发明内容:
本发明所要解决的技术问题在于克服现有的技术缺陷,提供方法简单、操作规范、栽培效果良好的一种日光温室越冬韭菜优质、高产、高效的栽培方法。
本发明所要解决的技术问题采用如下的技术方案来实现:
1.一种日光温室越冬茬韭菜的优质、高产、高效栽培方法,其特征在于,包括以下步骤:
步骤一、温室穴盘育苗,提前育苗,培育壮苗;
步骤二、定植前的准备工作:施肥作畦:每亩地施充分腐熟发酵的鸡粪10000kg,结合中耕施入土壤,做成宽1.2m的平畦;
步骤三、适时定植:京津冀地区于4月25日定植,行株距30cm×15cm,每667m2约15000穴,栽后浇足水;
步骤四、加强田间管理:水、肥及中耕管理:定植后浇水5~7d,中耕松土1次,深度3cm;定植后7~10d,浇第二水,适耕期中耕松土3~5cm,而后进入蹲苗期,蹲苗期要适量少浇水,田间持水量以65~70%为宜。定植后30~40d,韭菜进入春季分蘖高峰期,每追施充分腐熟发酵的饼肥芝麻酱150kg,三元复合肥(15∶15∶15)30~40kg。当韭菜进入秋季分蘖高峰期时,每追施三元复合肥(15∶15∶15)25~30kg;
步骤五、韭菜各茬次的采收:每年春节前收割第一茬韭菜,收获期大多在农历腊月20日至腊月28日期间。第一茬韭菜从韭菜回根到收获50~55d,第二茬韭菜一般需要30~35d,第三茬韭菜一般需要25~30d。此时,要根据韭菜长势决定是否留第四茬韭菜,如果长势很好就割第四茬,长势较差就进入下一年的养根阶段。
本发明的有益效果为:通过上述的方法与步骤,可以方便专业或非专业人员种植日光温室越冬茬韭菜,使其达到优质、高产、高效的栽培目标。此栽培方法的创新点在于:一是与传统栽培方法相比,传统方法播种时新栽培方法定植种苗,生育期整整提前了40~45d;二是新栽培方法在春季第一个韭菜分蘖高峰期已经产生了大量分蘖,秋季第二个分蘖期继续分蘖,而传统栽培方法仅有一个秋季分蘖期,而分蘖总量仅占新栽培方法的40%,这是一个十分明显的栽培优势;三是日光温室造价较高,如果当年定植当年就获得优质、高产、高效的结果,会使日光温室的当年使用效率明显提高。此栽培方法步骤完整,便于理解,而且操作起来也比较简便。本发明方法简单,步骤清晰,栽培效果良好。
具体实施方式:
步骤一、温室穴盘育苗,提前育苗,培育壮苗:
1.1、选用优良品种:植物学性状好,株丛直立,生长旺盛;叶片深绿色,宽大肥厚,生产速度快,新叶生长能力强,且植株粗壮肥大;分蘖力强,植株叶鞘粗壮,分蘖迅速,可持续多年丰产;粗纤维含量少,口感鲜嫩,辛辣味浓,品质佳;抗寒性强,冬季耐低温能力强,基本不回秧。适宜冬季保护地生产的韭菜优良新品种。生长势强,有较强的抗灰霉病和疫病的能力。
1.2、选择育苗温室:日光温室生产冬春茬喜温性蔬菜,主要存在的问题是冬季光照强度弱、光照时间短和棚内气温低。日光温室的性能要满足以下几点要求:一是增温速度快,高温时段长。在1~2月严冬季节,棚内气温可以达到25℃。二是保温性能好。在冬季大雪和连阴的情况下,棚内最低气温不低于5℃。三是蓄热效果好。京津冀地区墙体厚度平均厚度2.5m以上,采用半地下式下座0.70m。四是覆盖物保温好。草苫厚度要达到3cm,并用旧棚膜防雪。五是前坡屋面角要在20~23°之间。六是抗风、抗雪能力强。抗风能力要达到7~8级,阵风9级;抗雪设计一般年份按降雪30cm厚设计,出现大到暴雪不会出现温室垮塌。
1.3、韭菜穴盘育苗的目标:韭菜穴盘育苗采用72穴育苗盘,每穴播种发芽率90%以上的种子35~40粒,育苗期40~45d,苗高20~20cm,根坨根量丰满,根色白。叶色深绿、挺拔无倒伏。
1.4、育苗基质的准备:种植667m2温室越冬茬韭菜,需要育韭菜苗15000穴,每盘72穴,需育苗210盘,每m2可育苗6盘,每种植667m2温室越冬茬韭菜育苗面积35m2。育苗基质有2种,草炭和蛭石,比例为7∶3,72穴穴盘210盘共用育苗基质1m3,其中草炭0.7m3,蛭石0.3m3,每m3基质中再加入保利丰1号(氮、磷、钾、微量元素19∶19∶19∶2)2.0kg,75%百菌清可湿性粉剂200g。草炭、蛭石混匀成育苗基质,加水至手攥滴水时将保利丰与百菌清与育苗基质充分混匀,准备装盘播种育苗。
1.5、育苗的播种期、定植期:京津冀地区韭菜育苗的播种期为3月15日。达到“韭菜穴盘育苗的目标”时定植,定植期为4月25日。
1.6、育苗的管理要点:一是播种前要做好发芽试验,因为韭菜种子在常温下保存在半年内发芽势较高,超过半年种子的发芽势明显下降;二是韭菜穴盘育苗播种后要浇透水,苗出齐之前水量要适当控制浇水,以后要见干见湿,浇水时每过一周时间用吸肥器浇1~2次肥水,水中加保利丰(19∶19∶19∶2),浓度为0.6%,出齐苗15~25d每周施肥以两次为宜;三是温室温度控制要视苗情而定,出苗前10~25℃,出苗后要适当降低,保持在10~20℃,促使苗子稳健生长,以后温度控制在10~23℃即可;四是尽量多见光,春季利用日光温室育苗,温度达到育苗室温很容易,多见光可有效地增加有机营养,可有效地形成强大的根系。
步骤二、定植前的准备工作:施肥作畦:每亩地施充分腐熟发酵的鸡粪10000kg,结合中耕施入土壤,做成宽1.2m的平畦。
步骤三、适时定植:京津冀地区于4月25日定植,行株距30cm×15cm,每667m2约15000穴,栽后浇足水。
步骤四、加强田间管理
4.1、水、肥及中耕管理:定植后浇水5~7d,中耕松土1次,深度3cm;定植后7~10d浇第二水,适耕期中耕松土3~5cm,而后进入蹲苗期,蹲苗期要适量少浇水,田间持水量以65~70%为宜。定植后30~40d,韭菜进入春季分蘖高峰期,每追施充分腐熟发酵的饼肥芝麻酱150kg,三元复合肥(15∶15∶15)30~40kg。当韭菜进入秋季分蘖高峰期时,每追施三元复合肥(15∶15∶15)25~30kg。
4.2、温、湿度调节:韭菜属耐寒性蔬菜,在日光温室内栽培切忌高温危害!一般温度控制在10~25℃之间,温度长期在30℃以上会严重影响品质。越夏期间为避免高温危害,要加60~70%的遮阳网避免高温危害。在土壤湿度控制上,本着春季蹲苗期之前土壤田间持水量70~85%,进入分蘖期田间持水量保持65~75%为宜,越夏期间遇到大到暴雨要及时排水,而后中耕松土,秋季分蘖高峰期田间持水量保持65~75%,初冬韭菜回根期间田间持水量保持60~70%为宜。
4.3、植株调整:从韭菜定植至韭菜回根的整个生育期内,韭菜不宜收割。当出现韭菜有倒伏迹象时,从韭菜的当腰割去上部叶片,一般年份2~3次。如果从地表平茬,将影响韭菜制造养分供应鳞茎,将会使冬季韭菜的产量大打折扣。
韭菜回根阶段的管理:韭菜各茬次的采收:韭菜从4月下旬定植,至11月下旬~12中旬平茬,都是以韭菜养根为主的阶段,韭菜鳞茎贮藏的养分越多,冬春季韭菜产量就越高。第一年全生育期结束后,随气温的下降韭菜叶逐步枯黄,营养也逐步向韭菜鳞茎转移。此阶段,温度管理要按照“M”型进行管理。经过“低温——高温——低温——高温——低温”的逐步降温,从10~15℃逐步使温度降到-3~5℃。上述温室的温度管理直接关系到韭菜的产量与品质。所以,温度的“M”型管理非常重要。当韭菜叶片全部枯黄时将枯叶全部清除。
步骤五、韭菜各茬次的采收:每年春节前收割第一茬韭菜,收获期大多在农历腊月20日至腊月28日期间。第一茬韭菜从韭菜回根到收获50~55d,第二茬韭菜一般需要30~35d,第三茬韭菜一般需要25~30d。此时,要根据韭菜长势决定是否留第四茬韭菜?如果长势很好就割第四茬,长势较差就进入下一年的养根阶段。
Claims (1)
1.一种日光温室越冬茬韭菜的优质、高产、高效栽培方法,其特征在于,包括以下步骤:
步骤一、温室穴盘育苗,提前育苗,培育壮苗;
步骤二、定植前的准备工作:施肥作畦:每亩地施充分腐熟发酵的鸡粪10000kg,结合中耕施入土壤,做成宽1.2m的平畦;
步骤三、适时定植:京津冀地区于4月25日定植,行株距30cm×15cm,每667m2约15000穴,栽后浇足水;
步骤四、加强田间管理:水、肥及中耕管理:定植后浇水5~7d,中耕松土1次,深度3cm;定植后7~10d浇第二水,适耕期中耕松土3~5cm,而后进入蹲苗期,蹲苗期要适量少浇水,田间持水量以65~70%为宜,定植后30~40d,韭菜进入春季分蘖高峰期,每追施充分腐熟发酵的饼肥芝麻酱150kg,三元复合肥(15∶15∶15)30~40kg,当韭菜进入秋季分蘖高峰期时,每追施三元复合肥(15∶15∶15)25~30kg;
步骤五、韭菜各茬次的采收:每年春节前收割第一茬韭菜,收获期大多在农历腊月20日至腊月28日期间,第一茬韭菜从韭菜回根到收获50~55d,第二茬韭菜一般需要30~35d,第三茬韭菜一般需要25~30d,此时,要根据韭菜长势决定是否留第四茬韭菜,如果长势很好就割第四茬,长势较差就进入下一年的养根阶段。
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