CN106715322A - 包括至少两个荚包或胶囊接纳装置的饮料分配设备 - Google Patents

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Abstract

一种饮料分配设备，其包括至少一外壳，外壳包括饮料单元，饮料单元具有液体入口和饮料出口，饮料单元包括：接纳装置，其用于接纳至少两个成分容器，成分容器中容纳待分配的单位剂量的饮料成分；以及液体管线，其与基础液体源、成分容器(当正确地安装于该设备中时)的内含物和饮料出口成流体连通；其特征在于，液体管线在液体入口下游的点A处分成两个侧管线，两个侧管线在点A下游和饮料出口上游的点B处流体连通地会合，成分容器中至少一个在点A下游和点B上游的点M1处与液体管线成液体连通。

Description

包括至少两个荚包或胶囊接纳装置的饮料分配设备
技术领域
本发明涉及一种用来分配不同类型的饮料或饮料组分的饮料分配设备，其中饮料成分中的至少一种以荚包(pod)或胶囊设置为单位剂量。
更特定而言，本发明涉及这种饮料分配设备，其中饮料或饮料组分中的至少一种是麦芽基饮料或者麦芽基饮料组分。
背景技术
目前，存在更富有想象力类型的饮料的趋势，其中多种饮料组分或饮料添加到彼此，从而向消费者提供适合他自己口味的口感。
本发明的目的在于，提供一种饮料分配设备，允许消费者在家利用一个具有小柜台占地面积的设备来制备和享用这种更富有想象力的饮料。
根据现有技术，各种各样的饮料分配设备允许分配不同类型的饮料或饮料组分，诸如用来分配不同类型的可能混合了牛奶、奶油或糖等的咖啡和茶。
通常，通过使热水分别通过咖啡粉末或茶叶而制作咖啡或茶。
有其它饮料分配设备，例如计划用于分配所有类型的果汁或苏打水。
显然，这种饮料分配设备为完全不同于本发明中相关的饮料分配设备类型的类别。
实际上，分配不同类型的饮料或饮料组分(其中，所述饮料或饮料组分之一中的至少一种是麦芽基饮料或麦芽基饮料组分)需要适应性器材，其能应对与麦芽基饮料或饮料组分相关的具体需要。
例如，当分配麦芽基饮料或饮料组分时，重要的是控制相关饮料或饮料组分的发泡。
而且，在具有用来传递麦芽基饮料或饮料基饮料组分的供应管线的饮料分配设备中，在供应管线内缓慢地形成生物膜。
就通过供应管线分配的麦芽基饮料或饮料组分的味道和气味而言，这种生物膜降低了饮料或饮料组分的品质，并且因此必须通过彻底清洁供应管线而很有规律地移除。
而且，分配速率、在分配期间涉及的压力和饮料分配设备中分配的液体体积(其中饮料或饮料组分中至少一种是麦芽基饮料或麦芽基饮料组分)通常远高于典型咖啡机或类似机器，并且需要具有增加的容量和强度的适应性器材。
应理解，这种饮料的分配需要某些技巧并且是耗时的
另外，显然，取决于负责分配饮料的人，所分配的不同饮料组分的体积比可以容易地改变，导致常常不合需要的最终分配饮料的不同组成。
因此，本发明的目的在于，克服上文所提到的缺陷中的一种或多种缺陷或者可能其它并未提到的已知饮料分配设备的缺陷。
发明的公开
为此目的，本发明提出了一种饮料分配设备，其包括至少一外壳，外壳具有饮料单元，饮料单元具有液体入口和饮料出口，饮料单元包括：
接纳装置，其用于接纳至少两个成分容器，成分容器中容纳待分配的单位剂量的饮料成分；以及
液体管线，其与基础液体源、成分容器(当正确地安装于设备中)的内含物和饮料出口成流体连通；
其特征在于，液体管线在液体入口下游的点A处分成两个侧管线，两个侧管线在点A下游和所述饮料出口上游的点B处流体连通地会合，成分容器中至少一个在点A下游和点B上游的点M1处与液体管线成液体连通。
根据本发明的这种饮料分配设备是特别有利的，因为设置于多个成分容器中的多种饮料或饮料组分可以通过单个输出管线分配，并且这甚至在单次分配循环中进行。
以此方式，获得一种饮料分配设备，利用这种饮料分配设备，包含消费者选择的两种或更多种成分的饮料通过单个输出管线以一次流畅的移动而分配，而不需要在分配了包含第一饮料组分的第一容器之后闭合分配阀以加载包含第二饮料组分的第二容器。
优选地，饮料分配设备被配置成使得两个成分容器分别在位于点A下游和点B上游的点M1、M2处与不同侧管线成流体连通。
根据一优选实施例，饮料分配设备包括阀，其被配置成控制液体通过液体管线的两个侧管线的流动。
根据发明的设备优选地包括控制装置，其使阀或一系列阀转向以控制液体通过液体管线的每个途径的流动，允许在两个途径在单个饮料出口上游彼此会合的点处使设置于容器中的成分与基础液体以及混合成分流最佳地混合。
当成分容器具有不同体积或者包括具有不同混合行为、在液体基流中的不同溶解度或不同粘度的浓缩成分时，这种控制装置允许进行最佳控制。
显然，当分配麦芽基饮料和特别地啤酒或包括啤酒的混合物时，啤酒的分配温度优选地在2℃至5℃之间。虽然基础液体的冷却能力由于其可能结冰而是有限的，但成分容器的体积内含物(其通常在室温或者当使用前储存在冰箱中时以约6-8℃的温度设置于分配设备中)应保持尽可能小以不升高基础液体的温度。
如果一种成分的需要量比另一种成分少，或者如果一种成分可以比另一种成分在更大程度上浓缩，则因此有利的是以比其它荚包或盒在更小的程度上加载具有这种成分的容器。与具有更大体积负荷的容器含量相比，这个具有更小体积负荷的荚包或胶囊的这种内含物能在更小体积的基础液体中高效地混合。
为了更易于使用，根据本发明的饮料分配设备优选地包括用来识别安装于接纳装置中的容器的识别装置。
甚至更优选地，分配设备包括控制器，控制器被配置成根据安装于接纳装置中的容器的识别来控制阀。
为了更易于使用并且使分配自动化，控制器控制阀，阀优选地包括微处理器，其中预先存储多个分配循环顺序，每个分配循环顺序包括在单次分配循环期间主动控制阀以分配单份饮料，其中在单次分配循环期间，通过液体管线的每个侧管线的流率发生变化。
根据本发明的这种饮料分配设备可以在单次分配循环中分配包括多种饮料或饮料组分的饮料，除了加载容器和启动分配循环之外，不需要任何人干预。
本发明还涉及一种利用单个饮料分配设备来制备和分配饮料的方法，该方法包括：
-选择并且提供基础液体；
-选择并且提供第一容器，第一容器包括单位剂量的第一浓缩成分；
-选择并且提供第二容器，第二容器包括单位剂量的第二浓缩成分；
-在所述单个饮料分配设备内混合所述基础液体与所述第一浓缩成分和第二浓缩成分，以获得制备的饮料；以及
-分配所述制备的饮料。
成分容器中的至少一个容器优选地包括下列中至少一个成分：啤酒花浓缩物、水果浓缩物、甜味剂、苦味添加剂、浓缩调味料、发泡促进剂、浓缩麦芽基液体、浓缩酿造液体、浓缩啤酒、着色剂和/或其混合物。
基础液体优选地选自：水、麦芽基饮料、酿造饮料、啤酒和/或其混合物。基础液体可以是非碳酸化的(不充气的)或碳酸化的。
优选地，该方法包括以下步骤：改变阀的位置以在混合各成分与基础液体期间改变基础液体在侧管线中的流率。
附图说明
为了在下文中例如作为示例示出本发明的特征而非任何限制性特征，参考附图，描述了根据本发明的饮料分配设备的某些实施例，在附图中：
图1示意性地表示是根据本发明的饮料分配设备的第一实施例；
图2示意性地表示图1的第一替代实施例；
图3示意性地表示图1的第二替代实施例；
图4示意性地表示本发明的第三替代实施例。
具体实施方式
根据本发明的饮料分配设备(1)的第一实施例包括外壳(2)，外壳(2)包括饮料单元，饮料单元具有液体入口(3)和饮料出口(4)，饮料单元包括：
-接纳装置(5a,5b)，其用于接纳至少两个容器(6a,6b)，容器容纳待分配的单位剂量的(浓缩)饮料成分；以及
-液体管线(7)，其与基础液体源(8)、荚包或胶囊的内含物(当正确地安装于设备中)和饮料出口(4)成流体连通。
容器包含刚好一个单位剂量的饮料成分，并且因此适合于制备刚好一份饮料，允许最大的灵活性来定制待分配的饮料。容器优选地为大体上被称作荚包或胶囊的类型，并且将在下文的描述中称作荚包或胶囊。
根据本发明，液体管线(7)在液体入口(3)下游的点A处分成两个侧管线(7a,7b)，两个侧管线在点A下游和饮料出口(4)上游处的点B流体连通地会合，荚包或胶囊中至少一个(6a,6b)在点A下游和点B上游的点M1处与液体管线成液体连通。
在图1的实施例中，第一荚包或胶囊(6a)设置于接纳装置(5a)中，在点A下游且点B上游的点M1处与液体管线的侧管线(7a)成液体连通，第二荚包或胶囊(6b)设置于接纳装置(5b)中，在点A下游且点B上游的点M2处与液体管线的侧管线(7b)成液体连通。
在此情况下，当将荚包或盒引入到设备中并且分配饮料时，来自基础液体源的液体将流过液体管线的两个侧管线并且在不同的位置与两个荚包的内含物混合，导致包括基础液体和源自相应荚包的成分的两个液体流，这两个液体流在点B处会合，在那里这两个流混合，之后通过饮料出口(4)离开分配设备。
为了允许两个侧管线的液体流良好地混合并且更好地控制发泡，优选的是，两个侧管线流体连通地会合处的点B定位于饮料出口上游至少5cm处。此外，从点B延伸到饮料出口的液体管线的部分可以包括压力减小装置，诸如文丘里管，以抑制不合需要的泡沫形成。
在图2的实施例中，通过每个侧管线的基础液体的流动由阀(8)调节，允许改变通过侧管线(5a,5b)中每一个的基础液体流率。
当荚包或胶囊包含具有不同混合性质、诸如不同粘度或不同状态(固态或液态)的不同性质的成分时，这个实施例是特别有利的。
另外，此实施例有利地用于限制在每个荚包或胶囊中的体积。当分配基于麦芽或特别地基于啤酒的饮料时，饮料的分配温度优选地在2℃至5℃之间。在具有小柜台占地面积的家庭使用的小分配设备中，将啤酒在较短时间冷却到这种程度是较难的(如果不是不可能实现的)。因此，已知将基础液体预冷到分配温度或者略低于分配温度的温度。由于结冰，基础液体的进一步冷却常常是不可能的。
在这种情况下，当分配饮料始于预冷基础液体时，荚包或胶囊的内含物需要尽可能小，以便不对基础液体的温度造成重大影响。因此，设置于荚包中的成分应尽可能浓缩。
某些成分易于浓缩并且能以高浓缩系数浓缩而不影响品质，然而，其它成分非常难在不影响品质的情况下被浓缩。
因此，某些成分能以很低水平加载到荚包中(高度浓缩)，而其它成分能以略微浓缩的形式加载到荚包中，导致相对较大的体积。
为了改进荚包内含物的混合，有利的是控制通过侧管线(5a,5b)的流率使得更大的流率能专用于包含最大负荷或最小溶解成分的荚包或胶囊。因此，能实现所有成分的良好混合，即使成分被浓缩到更难发生混合的程度，从而保持在冷的基础液体与源自荚包或胶囊的成分之间的体积比较高并且允许以所希望的温度分配饮料。
图3示出了包括荚包或胶囊识别装置(9)的优选实施例，荚包或胶囊识别装置(9)为例如条码扫描仪或RFID扫描仪(10)，其允许识别在荚包或胶囊上的与内含物相关的识别标签，诸如条码或RFID标签(11)。
在此情况下，分配设备还包括控制器，控制器用于控制阀或阀组件，并且包括微处理器和存储器。
存储器包括在分配循环期间用于设置和改变阀或阀组件位置的预加载分配顺序，其中微处理器基于从荚包或胶囊识别装置接收的输入来选择顺序。
根据本发明并且如图3所描绘的分配设备允许使用液体基础源和包含单位剂量的具体成分的两个荚包或胶囊受控制地分配大量饮料。
为了分配特定饮料，使用者选择其所选的两个荚包或胶囊并且将荚包或胶囊引入到分配设备的接纳装置中。在加载荚包或胶囊时，识别装置识别荚包的内含物并且向微处理器提供信号，从而基于所接收的信息来加载阀的转向顺序。
以其最简单的形式，顺序将包括：用于在两个侧管线的入口处最佳地分流基础液体流的阀的固定设置，其中大部分基础液体将被引导至与包括最难混合或最难溶解的成分或者具有最高体积含量的荚包或胶囊成流体连通的侧管线。
替代地，当安装于第一接纳装置(5a)中的第一荚包或胶囊包含香味成分并且安装于第二接纳装置中的第二荚包或胶囊包括发泡促进剂时，控制器将使阀或阀组件转向，使得首先让基础液体仅流过第一侧管线，在其中混合香味成分，之后通过饮料出口分配混合物。在分配了给定量的饮料之后，控制器将改变阀位置以允许液体流通过两个侧管线，从而首先在基础液体中混合发泡促进剂并且之后使这种混合的发泡促进剂与在第一侧管线中所获得的混合物进行混合，以分配具有改进的发泡性质的饮料，允许在已经分配的饮料上分配泡沫圈。
显然，上述分配顺序也可以提供用于包含例如着色剂的第二荚包，允许分配具有一种或多个颜色层的饮料。
基础液体源可以是水、麦芽基饮料、酿造饮料、啤酒、基于苹果汁的饮料或苹果汁或其混合物中的任一种，基础液体源可以是非碳酸化的或碳酸化的。
荚包或胶囊可包含固体或液体成分，包括啤酒花浓缩物、水果浓缩物、甜味剂、苦味添加剂、浓缩调味料、发泡促进剂、浓缩麦芽基液体、浓缩酿造液体、浓缩啤酒、着色剂和/或其混合物。
根据本发明的饮料分配设备1的优选实施例中，并且也是所表示的附图中的情况下，控制装置13额外地包括速率控制装置14以控制通过液体入口的流率。
这种用于控制通过液体入口的流率的装置13可以例如包括阻塞装置，利用阻塞装置，能减小或增加靠近打开的、用于使流体流动的入口(在点A上游)的液体管线的截面，以便设置所希望的流率。
然而，在另一实施例中，流率控制装置可以包括加压装置(在附图中并未示出)以用来设置驱动压力，利用驱动压力将成分从其相对应的荚包或胶囊驱动出来。
应理解，前一示例仅用来说明可能性并且根据本发明的饮料分配设备1可以计划用于分配仅一种饮料组分，或者相反要同时分配多种饮料组分以形成饮料层之一。
在图4中，示出了根据本发明的分配设备的替代实施例，其中第一荚包或胶囊接纳装置被定位成使得相对应的荚包或胶囊在点A下游和点B上游的点M1处成流体连通，而第二荚包或胶囊接纳装置定位成使得相对应荚包或胶囊位于点B处或点B下游的点M3处。
这个实施例是有利的，因为荚包或胶囊之一接收最大量的液体(从基础液体源进给的用于分配单份饮料的液体总量)用于在饮料液体中混合该荚包或胶囊的内含物。

Claims (11)

1.一种饮料分配设备，其包括至少一外壳，所述外壳具有饮料单元，所述饮料单元具有液体入口和饮料出口，所述饮料单元包括：
-接纳装置，其具有至少两个成分容器，所述成分容器中容纳待分配的单位剂量的饮料成分；以及
-液体管线，其与基础液体源、所述容器(当正确地安装于设备中时)的内含物和饮料出口成流体连通；
其特征在于，所述液体管线在所述液体入口下游的点A处分成两个侧管线，两个侧管线在点A下游和所述饮料出口上游的点B处流体连通地会合，所述成分容器中至少一个在点A下游和点B上游的点M1处与所述液体管线成液体连通。
2.根据权利要求1所述的饮料分配设备(1)，其中，两个容器分别在位于点A下游和B上游的点M1、M2处与不同侧管线成流体连通。
3.根据权利要求1或2所述的饮料分配设备(1)，包括：阀，其被配置成控制所述液体通过所述液体管线的两个侧管线的流动。
4.根据权利要求3所述的饮料分配设备，包括：用来识别安装于所述接纳装置中的成分容器的识别装置。
5.根据权利要求4所述的饮料分配设备，包括：控制器，其被配置成根据安装于所述接纳装置中的所述成分容器的识别来控制所述阀。
6.根据权利要求5所述的饮料分配设备，其中，控制所述阀的所述控制器包括微处理器，其中预先存储多个分配循环顺序，每个分配循环顺序包括在单次分配循环期间主动控制所述阀以分配单份饮料，其中在所述单次分配循环期间，通过所述液体管线的每个侧管线的流率发生变化。
7.一种利用单个饮料分配设备来制备和分配饮料的方法，所述方法包括：
-选择并且提供基础液体；
-选择并且提供容器，所述容器包括单位剂量的第一浓缩成分；
-选择并且提供容器，所述容器包括单位剂量的第二浓缩成分；
-在所述单个饮料分配设备内混合所述基础液体与所述第一浓缩成分和第二浓缩成分，以获得所述制备的饮料；以及
-分配所述制备的饮料。
8.根据权利要求7所述的方法，其中，所述成分容器中的至少一个容器包括下列中至少一种成分：啤酒花浓缩物、水果浓缩物、甜味剂、苦味添加剂、浓缩调味料、发泡促进剂、浓缩麦芽基液体、浓缩酿造液体、浓缩啤酒、着色剂和或其混合物。
9.根据权利要求7所述的方法，其中，所述基础液体选自：水、麦芽基饮料、酿造饮料、啤酒和/或其混合物。
10.根据权利要求9所述的方法，其中，所述基础液体是碳酸化的。
11.根据权利要求7所述的方法，所述设备包括饮料单元，所述饮料单元具有液体入口和饮料出口，所述饮料单元包括：
-接纳装置，其用于接纳至少两个容器，所述成分容器中容纳待分配的单位剂量的饮料成分；以及
-液体管线，其与基础液体源、所述成分容器(当正确地安装于设备中)的内含物和饮料出口成流体连通，所述液体管线在所述液体入口下游的点A处分成两个侧管线，两个侧管线在点A下游和所述饮料出口上游处的点B流体连通地会合，所述成分容器中至少一个在点A下游和点B上游的点M1处与所述液体管线成液体连通；
-阀，被配置成控制所述液体通过所述液体管线的两个侧管线的流动；
所述方法包括以下步骤：改变阀的位置以在混合所述成分与所述基础液体期间改变所述基础液体在所述侧管线中的流率。
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