CN106617089A - 一种阿拉伯糖与辣木组合物 - Google Patents
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Classifications
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- A—HUMAN NECESSITIES
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Abstract
一种阿拉伯糖组合物，以如下质量份数组成：5～25份的L‑阿拉伯糖、40～200份辣木。水糖醇组分5～15；阿拉伯糖采用99％以上纯度的制品；添加40～200份食用纤维。食用纤维尤其是选择燕麦(皮)、荞麦皮、魔芋、海带、麒麟菜等藻类、赤道红藻麒麟菜，也包括第二类水溶性膳食纤维。L‑阿拉伯糖和木糖醇，加入水溶性食用纤维，粉碎的辣木固体搅拌后装包。或L‑阿拉伯糖与辣木制备成方糖，方糖由辣木粉和阿拉伯糖压制而成。
Description
技术领域
本发明涉及一种含有阿拉伯糖组合物及其制备方法，特别是涉及一种用于三高人群服用的阿拉伯糖辣木组合物及制备方法。
背景技术
CN105285383提出了一种阿拉伯糖浆及其制备方法，糖浆包括水和糖组分，水和糖组分质量体积比为1～1.4：1；糖组分按质量份数包括：7～13份的L-阿拉伯糖、5～9份的木糖和2～5份的低聚木糖。糖组分按质量份数包括：10～12份的L-阿拉伯糖、6～8份的木糖和2.5～3.5份的低聚木糖。但L-阿拉伯糖、木糖、低聚木糖的功能比较类似，三种功能糖互相作用并不强，尤其是后二者在上完全类同。对人体肠道内菌群的数量有益；能控制血糖升高，抑制脂肪生成，使得阿拉伯糖组合物在预防糖尿病、便秘、三高和排毒养颜等方面具有很好的功效，长期服用会让肠道有益菌群成倍增殖。
L-阿拉伯糖又称树胶醛糖、果胶糖，已经被批准为新资源食品。L-阿拉伯糖甜度虽然只有蔗糖的一半，但能选择性负影响小肠中消化蔗糖的蔗糖酶，抑制蔗糖的吸收，使其在控制血糖等方面有明显作用甚至直接有医疗作用，单一的15g的日服量甚至用于治疗初期的二型糖尿病。
发明内容
本发明的目的是，提供一种L-阿拉伯糖食用纤维辣木组合物，预防及明显改善糖尿病的症状，尤其是组方综合达到对人体肠道内益生菌群的数量增大；不但能控制血糖升高，抑制脂肪，使得阿拉伯糖组合物在人体最大的免疫器官——肠道中发挥更大的作用，实验证明预防及改善糖尿病、便秘、三高具有很好的功效，人体健康有了更好的保证。
为实现上述目的，本发明技术方案是，一种阿拉伯糖组合物，以如下质量份数组成：5～25份的L-阿拉伯糖、40～200份辣木，L-阿拉伯糖与辣木制备成方糖，方糖由辣木粉和阿拉伯糖压制而成。
水糖醇组分5～15；阿拉伯糖采用99％以上纯度的制品。再添加40～200份食用纤维，再添加水，水的质量是上述所有物质质量的1.5-3倍。
食用纤维尤其是选择燕麦(皮)、荞麦皮、魔芋、海带、麒麟菜等藻类、赤道红藻麒麟菜，也包括第二类水溶性膳食纤维：低脂果胶、高脂果胶、苹果果胶、柚皮果胶、蓝莓果胶、菠萝果胶、琼脂粉、羧甲基纤维素水溶性膳食纤维等。
优选地，阿拉伯糖组合物中L-阿拉伯糖、木糖醇和辣木的质量份数比为12～18:8～15:80～180。
所述辣木主要指辣木叶或/与辣木籽粉，也包括辣木叶、粉混和。
同时添加食用硒粉1-8份。L-阿拉伯糖与辣木、食用硒粉制备成方糖或装成代泡茶形式。
本发明提供了一种阿拉伯糖组合物的制备方法，该方法包括：L-阿拉伯糖和木糖醇，加入水溶性食用纤维，粉碎的辣木固体搅拌后装包。于康在饮食决定健康一书中，在谈到膳食纤维时指出：“……膳食纤维在体内发挥着重要功能，担当了健康卫士的角色。膳食纤维有刺激肠道蠕动，增加肠内容物的体积，减少粪便在肠道中停留的时间等作用。增加膳食纤维摄入量，能有效的防治便秘，痔疮，预防结肠癌、直肠癌。膳食纤维还能减少脂肪、胆固醇在肠道的吸收，并促进胆固醇和胆酸从粪便中排出，因而有降血脂，降胆固醇的作用。此外，膳食纤维中的果胶能延长食物在胃内的停留时间，延缓葡萄糖的吸收速度，而降低过高的血糖，改善糖尿病的症状。增加膳食纤维的摄入量，还具有减轻肥胖，预防乳腺癌……等作用”。膳食纤维具有催生当代全民健康的巨大社会价值。根据分析研究，如果全民膳食纤维在饮食营养结构中，保持足量摄入的目标，再加上“三高食物”(高糖，高脂肪，高蛋白)的平衡控制和增加适量运动，则我国营养失衡代谢性疾病的发病率可以在现有基础上至少降低80％以上。
同时添加食用硒粉1-8份。添加3-20份木糖醇加3-20份低聚木糖；木糖醇加低聚木糖加适量调味剂。
本发明可以制备成固体制剂，可以是方糖、代泡茶、片剂、胶囊、粉末剂、滴丸；也可以是制备成液体制剂，典型的是混悬剂，乳液，瓶子遮光、深棕色。
有益效果：正常健康的身体吃辣木籽是纯甘甜味的，如果有偏向以下的五种味道即知症状所在，食疗一段时间会改善的。入口五味辨症:苦(肝功能受损)，酸(心脏小肠虚弱)，涩(肺脾肠失衡)呕(脑神经及体弱)，腥(肾脏膀胱亏虚)。天然辣木(籽)对排毒及加速新陈代谢有特殊的功效。在平常喝水、泡茶、喝花茶之中，吃一至三粒辣木籽(或相当的叶粉)的量，剥壳食内籽后再喝多量的水。一般来讲，肝功能代谢不正常的人，第一次吃辣木籽，口感会偏苦，食用后喝500CC温开水，一至两个月后，有强肝、改善睡眠、增强免疫力及记忆力、加速代谢、排毒、减肥等功效。
早上、中午空腹吃辣木叶或/与辣木籽一定量后喝水。让宿便畅通，让毒素远离人体经过一夜的内循环，第二早一般都会将体内的毒素废物通过大便的方式排出体外。但因为外界各种因素，有一部分人经常会有便秘或隔几天才排便。这样直接导致原本应该排出体外的毒素又会重新吸收回人体，造成毒素累积。用法如下:早、晚直接嚼碎吞服辣木叶或/与辣木籽(约5粒的重量)，同时饮水约500～600毫升(少量多次)。
由于高血糖的根源在于肠道的对糖的吸收，过分的吸收葡萄糖进入血液导致胰岛素抗性或抵抗，最常见的胰岛素抗性类型和一种被称作代谢综合征的病状联系在一起。胰岛素抗性可以发展为彻底的二型糖尿病。常见的是餐后高血糖症，在这种情况下，胰腺β-细胞无法产生足够的胰岛素来保持正常血糖水平。β-细胞在高血糖的情况下无力分泌更多的胰岛素是从胰岛素抗性向二型糖尿病转变的特征。本发明将重点瞄准于此，优化肠道与生态，采用燕麦(皮)、荞麦皮、魔芋、海带、麒麟菜等藻类、赤道红藻麒麟菜的膳食纤维可达87％，植物中提取的水溶性膳食纤维的纤维含量高达98％。并加低脂果胶、高脂果胶、适量碎糊状枸杞子，均是明显改善肠道益生营养的物质和提高肠道综合功能的物质，可以明显健康肠道，综合的机理比较复杂，应该基于L-阿拉伯糖、和低聚糖的食用纤维在肠道中与微生物菌落和细胞体的交互影响，体细胞受激于有益因子，刺激有益成份产生，表面上纤维能促进肠道的蠕动，更深刻的影响在于营养和强壮肠道细胞，在吸收有益的益生营长产生的益性刺激物质(包括产生的酶、肽、和小分子蛋白质)，因此能够调节人体的免疫，虽然表面上明显改善了排便，但袪毒并净血更影响到人体肝脏的健康，从而也间接影响到肾等器官，尤其是肠道因阿拉伯糖阻碍了肠对庶糖的吸收，糖元又成为益生菌的营养原，更刺激了益生菌分泌有益产物。本发明一种阿拉伯糖组合物及其制备方法，将L-阿拉伯糖、和低聚糖的食用纤维按一定比例加入水中，使功能糖纤维和营养物质互相作用。提升人体肠道内菌生群生长环境，益生菌的数量大增，食用纤维本身又是菌生群生长的良好媒介，加上阿拉伯糖的反吸收糖份的作用，因此，可以控制人血糖升高，使得阿拉伯糖组合物在预防糖尿病、服用数日会让肠道有益菌群成倍增殖、解决便秘的问题，长期服用能大大改善三高指标。
本发明组合物优化肠道生态，L-阿拉伯糖、木糖醇和低聚糖、纤维、食用硒粉在肠道中与微生物菌落和细胞体的交互影响，因此能够具有更好调节人体的免疫增强和健康的功效。
具体实施方式
下面通过实施例对本发明作进一步的描述。
实施例(质量单位:g)
食用纤维选择荞麦(燕麦皮)或与魔芋纤维、海带、麒麟菜等藻类、赤道红藻麒麟菜代替荞麦皮、魔芋、羧甲基纤维素亦完全可以。水溶性膳食纤维：低脂果胶、高脂果胶、苹果果胶、柚皮果胶、蓝莓果胶、菠萝果胶、琼脂粉水溶性膳食纤维可以任意加。
方法均按照技术内容上述方法，制备成悬浊液口服。
按实施例1-5任一例的量连续日服10天，30人次便秘中，29人彻底好转、解决问题，一人亦明显改善。但如不继续服用，有7人在第三天就排便退步。
由实施例1、10制得的阿拉伯糖组合物或每天服用连续日服10天，检查肠道菌群(主要为大肠杆菌、大肠球菌、乳酸杆菌)增加一倍以上。
体重相近，无其他病史的患有Ⅱ型糖尿病的患者8人(血糖在餐前在标准50％左右时，如不服用降糖药物)，餐后服用按实施例1-5任一例的量连续日服10天，血糖变化是，每人均降低30％以上，二位血糖完全正常。对照组二人(血糖在餐前在标准50％左右时，如不服用降糖药物)未用本例1、2，餐后导致血糖骤然升高，偏离正常范围。
Ⅱ型糖尿病的患者服用实施例10-15的量组合物对血糖的控制效果更佳。
对ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖能力，
按实施例1-5任一例试验设150mg/kg、300mg/kg两个剂量组，阴性对照组为蒸馏水，采用MTT法，结果显示，高剂量组能显著提高小鼠的脾淋巴细胞增殖能力，所测淋转OD差值明显高于阴性对照组(P＜0.05)。而低剂量组和人参对照组对脾淋巴细胞增殖效果不明显(P＞0.05)
实施例1或10的对小鼠NK细胞活性的影响：试验设150mg/kg、300mg/kg两个剂量组，阴性对照组为蒸馏水，采用测定乳酸脱氢酶LDH测定法，结果显示，低高剂量组和人参对照组均能显著提高小鼠的NK细胞的活性(P＜0.05)，且同剂量试验品提高小鼠NK细胞活性的能力高于人参对照组20％。
实施例6或14制备成方糖，辣木包括辣木叶或/与辣木籽粉碎制备而成，L-阿拉伯糖与辣木压制备成方糖，方糖可以作为添加到奶制品或饮料中的添加物，给用户以日常的保健。
阿拉伯糖组合物中L-阿拉伯糖、木糖醇和辣木的质量份数比为12～18:8～15:80～180。
阿拉伯糖组合物制备方法，如上述配比，L-阿拉伯糖和木糖醇，加入水溶性食用纤维，粉碎的辣木固体搅拌后装包。
如上述配比，是L-阿拉伯糖与辣木制备成方糖，方糖由辣木粉和阿拉伯糖压制而成。
如上述配比，L-阿拉伯糖与辣木制备成方糖，方糖由辣木粉和阿拉伯糖、硒粉压制而成。
如上述配比，L-阿拉伯糖和木糖醇，加入水溶性食用纤维和食用硒粉，粉碎的辣木固体搅拌后装包。
以上所述的具体实施方式，对本发明的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本发明的具体实施方式而已，并不用于限定本发明的保护范围，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种阿拉伯糖组合物，其特征是以如下质量份数组成：5～25 份的 L- 阿拉伯糖、40～200 份辣木。
2.根据权利要求1所述的阿拉伯糖组合物，其特征是水糖醇组分5～15；阿拉伯糖采用99%以上纯度的制品；添加40～200份食用纤维。
3.根据权利要求2所述的阿拉伯糖组合物，其特征是阿拉伯糖组合物，其特征是食用纤维尤其是选择燕麦（皮）、荞麦皮、魔芋、海带、麒麟菜等藻类、赤道红藻麒麟菜，也包括第二类水溶性膳食纤维：低脂果胶、高脂果胶、苹果果胶、柚皮果胶、蓝莓果胶、菠萝果胶、琼脂粉、羧甲基纤维素水溶性膳食纤维等。
4.根据权利要求1或2或3所述的阿拉伯糖组合物，其特征是再添加食用水，水的质量是上述所有物质质量的1.5-3倍。
5.根据权利要求1或2或3所述的阿拉伯糖组合物，其特征是同时添加食用硒粉1-8份。
6.根据权利要求1或2或3所述的阿拉伯糖组合物，其特征是阿拉伯糖组合物中 L- 阿拉伯糖、木糖醇和辣木的质量份数比为 12～ 18:8 ～ 15:80～ 180。
7.根据权利要求1或2所述的阿拉伯糖组合物制备方法，其特征是 L- 阿拉伯糖和木糖醇，加入水溶性食用纤维，粉碎的辣木固体搅拌后装包。
8.根据权利要求1或3所述的阿拉伯糖组合物制备方法，其特征是L-阿拉伯糖与辣木制备成方糖，方糖由辣木粉和阿拉伯糖压制而成。
9.根据权利要求5所述的阿拉伯糖组合物制备方法，其特征是L-阿拉伯糖与辣木、食用硒粉制备成方糖或装成代泡茶形式。
10.根据权利要求5所述的阿拉伯糖组合物制备方法，其特征是 L- 阿拉伯糖和木糖醇，加入水溶性食用纤维和食用硒粉，粉碎的辣木固体搅拌后装包。
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