CN106566760A - 一种岩藻黄素保健酒及其制备方法 - Google Patents

一种岩藻黄素保健酒及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种岩藻黄素保健酒及其制备方法，包括下列重量份比的原料制成：岩藻黄素1‑10，木糖醇10‑20，白酒80‑1000。将岩藻黄素溶于酒精中，使岩藻黄素更易被人体吸收利用，而且原料之间的协同作用使原料本身功效得到最大效率的释放；木糖醇的加入既中和了岩藻黄素本身口感问题，又不破坏岩藻黄素抗糖尿病的生物活性，更好的拓展了适用人群范围；岩藻黄素保健酒既具有益气补血功效又具有抗炎、抗肿瘤、抗肥胖、抗氧化、抗痘、抗疟疾、抗血脂、抗糖尿病、明目护肝、强筋健骨、保护心脑血管功能。

Description

一种岩藻黄素保健酒及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种岩藻黄素保健酒及其制备方法。
背景技术
保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。随着人们生活水平的提高，人们对身体健康的重视程度逐渐增加，对保健酒的要求也逐渐增高。为满足人们的需求，本发明以岩藻黄素为主原料，制备一种既能益气补血，又具有抗炎、抗肿瘤、抗肥胖、抗氧化、抗痘、抗疟疾、抗血脂、抗糖尿病、明目护肝、强筋健骨、保护心脑血管等功能的保健酒。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种既能益气补血，又具有抗炎、抗肿瘤、抗肥胖、抗氧化、抗痘、抗疟疾、抗血脂、明目护肝、强筋健骨、保护心脑血管等功能的保健酒。
为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：一种岩藻黄素保健酒，包括下列重量份的原料制成：岩藻黄素1-10，木糖醇10-20，白酒80-1000。
作为对上述技术方案的改进，一种岩藻黄素保健酒，还包括下列重量的原料：大枣5-20，枸杞5-20，党参5-20。
作为优选的技术方案，一种岩藻黄素保健酒，包括下列重量的原料制成：岩藻黄素5，大枣10，枸杞10，党参10，木糖醇10，白酒150。
作为优选的技术方案，所述白酒度数为45-55度。
岩藻黄素，又称岩藻黄质或褐藻素，是胡萝卜素的含氧衍生物，广泛分布于藻类和无脊椎动物细胞中。岩藻黄素结构独特，在多种药理活性方面展现处具有应用前景的潜在价值优势，其中抗炎、抗肿瘤、抗肥胖、抗氧化、抗痘、抗糖尿病、抗疟疾、抗血脂、保护视力等生理活性已被部分证实，其他潜在的生理活性正在被科学家进行积极的研究和探索中，是一种具有潜在开发应用价值的海洋天然活性产物。由于岩藻黄素具有多种生物活性，且主要应用于食品、医药品和美容化妆品等领域，因此其安全性备受瞩目。科学家对此进行了大量实验，结合各项研究，基本可以断定岩藻黄素是无毒副作用的。
岩藻黄素的抗氧化活性主要体现在对自由基的清除能力上。研究表明，岩藻黄素可以通过增加过氧化氢酶活性而有效抑制细胞内活性氧生成，从而具有抗氧化活性，防止DNA损坏和H2O2诱导的细胞凋亡。
炎症是机体对于刺激的一种防御反应，主要表现为发红、肿胀、发热、疼痛。血管反应是炎症过程的中心环节。而抗炎反应是通过抑制炎性细胞因子和炎症介质的产生来减少炎症应答。科学研究表明，岩藻黄素对炎性细胞因子和炎症介质具有抑制效果，可显著抑制肿大，减少肿瘤坏死因子-α和组胺。表明岩藻黄素可以通过抑制体内肥大细胞脱粒而产生抗炎作用。
岩藻黄素具有抗肥胖活性，可以抑制细胞间的脂质积累。关于岩藻黄素的抗肥胖机理，很多研究表明是由于岩藻黄素能促进脂肪酸的氧化、产热作用、能量消耗，以及上调白色脂肪组织中解偶联蛋白-1的表达。解耦联蛋白-1(UCP1)只在褐色脂肪组织中表达，是代谢产热作用的关键物质，可以促进脂肪分解，而岩藻黄素可激活解耦联蛋白-1(UCP1)，从而避免过多的脂肪堆积。此外，岩藻黄素对过氧化物酶体增殖激活受体(PPARγ)的调节可影响解耦联蛋白-1(UCP1)的表达。
岩藻黄素对多种肿瘤具有抗性。主要机制涉及诱导细胞凋亡、抗恶性细胞增生及诱导细胞周期阻滞。
岩藻黄素具有多种保护预防活性，可用于制备眼植入产品和眼部治疗药品，用于预防或治疗后发性白内障；可抑制破骨细胞分化和诱导破骨凋亡来抑制破骨细胞的生成，从而有助于预防骨骼疾病；可抑制紫外线诱导的黑色素生成和肤色沉积，保护皮肤避免紫外线辐射引起的光损害；可用于预防缺血性神经元细胞死亡，对脑血管疾病具有有益作用；可抑制次氨基三酸铁诱导产生的肝毒素和肝细胞脂质过氧化作用从而保护肝脏。
岩藻黄素不溶于水，易溶于有机溶剂。制成保健酒更利于人体对岩藻黄素的吸收和利用，更大限度的发挥岩藻黄素的作用，配以大枣、枸杞、党参，更兼具了益气补血的功效，木糖醇的加入既中和了岩藻黄素的苦味，更可避免了糖尿病人不能饮用的弊端。
本发明还提供一种制备岩藻黄素保健酒的方法，包括步骤：
1)将1-10重量份的岩藻黄素粉或岩藻黄素膏、10-20重量份的木糖醇溶解在80-1000重量份的白酒中，密封，置于温度为5-20℃的阴凉通风处进行陈化；
2)将步骤1)所得混合物过滤，检测，低温杀菌，封装，既得到岩藻黄素保健酒。
作为对上述技术方案的改进，一种制备岩藻黄素保健酒的方法，还包括步骤：所述步骤1)完成后，将5-20重量份的大枣、5-20重量份枸杞、5-20重量份党参洗净晾干，党参切片；依次加入到80-1000重量份白酒中，密封，在20-35℃条件下浸泡一至两周，之后与所述步骤1)陈化后得到的物品混合均匀。
作为优选的技术方案，所述白酒度数为45-55度。
本发明的有益效果：将岩藻黄素溶于酒精中，使岩藻黄素更易被人体吸收利用，而且原料之间协同作用使原料本身功效得到最大效率的释放；木糖醇的加入既中和了岩藻黄素本身口感问题，又不破坏岩藻黄素抗糖尿病的生物活性，更好的拓展了适用人群范围；使得岩藻黄素保健酒既具有益气补血功效又具有抗炎、抗肿瘤、抗肥胖、抗氧化、抗痘、抗疟疾、抗血脂、抗糖尿病、明目护肝、强筋健骨、保护心脑血管功能。
具体实施方式
一种岩藻黄素保健酒，包括如下重量份比的原料制备而成：岩藻黄素1-10，木糖醇10-20，白酒80-1000。
一种岩藻黄素保健酒，还包括下列重量份的原料：大枣5-20，枸杞5-20，党参5-20。
一种岩藻黄素保健酒，包括如下重量份比的原料制备而成：岩藻黄素5，大枣10，枸杞10，党参10，木糖醇10，白酒150。
所述白酒度数为45-55度。
一种制备岩藻黄素保健酒的方法，包括步骤：
1)将1-10重量份的岩藻黄素粉或岩藻黄素膏、10-20重量份的木糖醇溶解在80-1000重量份的白酒中，密封，置于温度为5-20℃的阴凉通风处进行陈化；
2)将步骤1)所得混合物过滤，检测，低温杀菌，封装，既得到岩藻黄素保健酒。
一种制备岩藻黄素保健酒的方法，还包括步骤：将5-20重量份的大枣、5-20重量份枸杞、5-20重量份党参洗净晾干，党参切片；依次加入到80-1000重量份白酒中，密封，在20-35℃条件下浸泡一至两周。
所述白酒度数为45-55度。
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
实施例一：
1)将1重量份的岩藻黄素粉或岩藻黄素膏、10重量份的木糖醇溶解在80重量份的白酒中，密封，置于温度为5℃的阴凉通风处进行陈化；
2)将步骤1)所得混合物过滤，检测，低温杀菌，封装，既得到岩藻黄素保健酒。
实施例二：
1)将5重量份的岩藻黄素粉或岩藻黄素膏、15重量份的木糖醇溶解在500重量份的白酒中，密封，置于温度为10℃的阴凉通风处进行陈化；
2)将步骤1)所得混合物过滤，检测，低温杀菌，封装，既得到岩藻黄素保健酒。
实施例三：
1)将10重量份的岩藻黄素粉或岩藻黄素膏、20重量份的木糖醇溶解在80-1000重量份的白酒中，密封，置于温度为20℃的阴凉通风处进行陈化；
2)将步骤1)所得混合物过滤，检测，低温杀菌，封装，既得到岩藻黄素保健酒。
实施例四：
一种制备岩藻黄素保健酒的方法，包括步骤：
1)将1重量份的岩藻黄素粉或岩藻黄素膏、10重量份的木糖醇溶解在80重量份的白酒中，密封，置于温度为5℃的阴凉通风处进行陈化；将5重量份的大枣、5重量份枸杞、5重量份党参洗净晾干，党参切片；依次加入到80重量份白酒中，密封，在20℃条件下浸泡一至两周，之后与陈化后得到的物品混合均匀；
2)将步骤1)所得混合物过滤，检测，低温杀菌，封装，既得到岩藻黄素保健酒。
所述白酒度数为45度。
实施例五：
一种制备岩藻黄素保健酒的方法，包括步骤：
1)将5重量份的岩藻黄素粉或岩藻黄素膏、15重量份的木糖醇溶解在700重量份的白酒中，密封，置于温度为150℃的阴凉通风处进行陈化；将15重量份的大枣、15重量份枸杞、15重量份党参洗净晾干，党参切片；依次加入到800重量份白酒中，密封，在27℃条件下浸泡一至两周，之后与陈化后得到的物品混合均匀；
2)将步骤1)所得混合物过滤，检测，低温杀菌，封装，既得到岩藻黄素保健酒。
所述白酒度数为50度。
实施例六：
一种制备岩藻黄素保健酒的方法，包括步骤：
1)将10重量份的岩藻黄素粉或岩藻黄素膏、20重量份的木糖醇溶解在1000重量份的白酒中，密封，置于温度为20℃的阴凉通风处进行陈化；将20重量份的大枣、20重量份枸杞、20重量份党参洗净晾干，党参切片；依次加入到1000重量份白酒中，密封，在35℃条件下浸泡一至两周，之后与陈化后得到的物品混合均匀；
2)将步骤1)所得混合物过滤，检测，低温杀菌，封装，既得到岩藻黄素保健酒。
所述白酒度数为55度。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征及本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (7)

1.一种岩藻黄素保健酒，其特征在于，包括下列重量份的原料制成：岩藻黄素1-10，木糖醇10-20，白酒80-1000。
2.如权利要求1所述的一种岩藻黄素保健酒，其特征在于，还包括下列重量份的原料：大枣5-20，枸杞5-20，党参5-20。
3.如权利要求2所述的一种岩藻黄素保健酒，其特征在于，包括下列重量份的原料制成：岩藻黄素5，大枣10，枸杞10，党参10，木糖醇10，白酒150。
4.如权利要求3所述的岩藻黄素保健酒，其特征在于：所述白酒度数为45-55度。
5.一种制备如权利要求1至4任一权利要求所述的岩藻黄素保健酒的方法，其特征在于，包括如下步骤：
1)将1-10重量份的岩藻黄素粉或岩藻黄素膏、10-20重量份的木糖醇溶解在80-1000重量份的白酒中，密封，置于温度为5-20℃的阴凉通风处进行陈化；
2)将步骤1)所得混合物过滤，检测，低温杀菌，封装，即得所述岩藻黄素保健酒。
6.如权利要求5所述的制备岩藻黄素保健酒的方法，其特征在于，还包括步骤：所述步骤1)完成后，将5-20重量份的大枣、5-20重量份枸杞、5-20重量份党参洗净晾干，党参切片；依次加入到80-1000重量份白酒中，密封，在20-35℃条件下浸泡一至两周，之后与所述步骤1)陈化后得到的物品混合均匀。
7.如权利要求6所述的岩藻黄素保健酒的制备方法，其特征在于：所述白酒度数为45-55度。
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