CN106551207A - 一种红景天饮料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种红景天饮料，其主要由红景天提取液、甘草提取液、大枣提取液、玉竹提取液以及辅料制成，本发明选用红景天提取液，配以甘草提取液、大枣提取液、玉竹提取液，辅以烟酰胺、牛磺酸、蜂糖等，具有天然植物饮料特有的香气和口感，相对于以往各种功能型饮料，有着更好的抗疲劳、耐缺氧、抗辐射之功效，还能增强自身体质、有效地抑制衰老、改善记忆力。
Description
技术领域
本发明涉及一种饮料，具体涉及一种抗疲劳、耐缺氧、增强自身体质、有效地抑制衰老、改善记忆力的红景天饮料及其制备方法。
背景技术
随着生活工作的压力增大和年龄的增长，加之精神、饮食、营养、内分泌、药物射等作用，许多人逐渐感到身体出现了各种不适，如出现精神倦怠，头昏目眩、腰酸背痛、性功能低下等诸多肌体衰老的症状，人们已在悄然中进入另一种身体状态——亚健康。目前，人们眼中健康人群中一半以上的人处于“亚健康状态”。大量亚健康人群的出现，疲劳已成为全球关注的问题。有关具有抗疲劳、抗衰老等功能保健的产品，也有不少报道。但是，随着科技的发展，工业化程度的提高，人体受到的辐射也越来越多，因此本发明的技术人员依据多年的临床经验和实验研究，开发出了具有缓解体力疲劳、耐缺氧和对辐射危害有辅助保护功能作用的饮料。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种抗疲劳、增强自身体质、有效地抑制衰老、改善记忆力的功能红景天饮料。
本发明所提出的技术问题是这样解决的：构造一种红景天饮料，每升饮料包括下述重量原料制备而成：白砂糖50g，柠檬酸0.2g，柠檬酸钠0.2g，苹果酸0.2，红景天提取液1g，甘草提取液1g，大枣提取液0.5g，玉竹提取液0.5g，牛磺酸0.2g，烟酰胺0.02g，焦糖色0.2g，蜂糖4g，其余为水。
所述红景天提取液是由以下制备方法制得：将粉碎后的红景天加乙醇加热回流提取3 次，每次2小时，合并提取液，减压回收乙醇，乙醇挥干后的提取液即为红景天提取液。
所述甘草提取液是由以下制备方法制得：取甘草，加甘草10倍量的水煎煮3次，每次1小时，合并煎液，将煎液浓缩至相对密度为1.20，滤过，滤液即为甘草提取液。
所述大枣提取液是由以下制备方法制得：取大枣，加大枣10倍量的水煎煮3次，每次1小时，合并煎液，将煎液浓缩至相对密度为1.20，滤过，滤液即为甘草提取液。
所述玉竹提取液是由以下制备方法制得：取玉竹，加玉竹10倍量的水煎煮3次，每次1小时，合并煎液，将煎液浓缩至相对密度为1.20，滤过，滤液即为甘草提取液。
一种红景天饮料的制备方法，该方法包括以下步骤：
（1）分别称取配方量的白砂糖、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸，然后放入占配方总水量30%的水中并在60℃的温度下进行搅拌均匀，300 目过滤，滤液存于Ⅰ号储罐待用；
（2）称取配方量的红景天提取液、甘草提取液、大枣提取液、玉竹提取液、牛磺酸、烟酰胺、焦糖色以及蜂糖，然后放入占配方总水量20% 的水中并在40℃的温度下充分搅拌直至完全溶解，300 目过滤，滤液存于Ⅱ号储罐待用；
（3）将Ⅰ号储罐的滤液和Ⅱ号储罐的滤液转移至调配罐，补加水，不停搅拌，依据产品
质量标准，测定酸碱度和糖度，最终，定容至1 升，300 目过滤，在98℃温度下，30 秒UHT 灭菌，灌装，115℃温度下，10 分钟二次灭菌，外包装，入待检区，检验合格后入库。
本发明中：
红景天：主要生长于西藏高原海拔4500 米以上的严寒，缺氧，强日照，无污染地带，是红景天中的极品，红景天中含有丰富的红景天甙、酪醇、酮等成分被誉为“雪域人参”。可全面激活细胞，清除体内自由和大脑内过氧化脂质，延缓脑细胞衰老和死亡；清除机体代谢所产生的乳酸，促进体内酸碱平衡，恢复人体的体力和活力；激活下丘脑一垂体轴，使生命时钟恢复至青春水平。因此，红景天具有很强的抗疲劳，抗氧化，抗辐射，提高免疫力，调节内泌，保湿祛皱，延缓衰老的功效。
甘草：别名：国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。豆科、甘草属多年生草本，根与根状茎粗壮，是一种补益中草药。用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。
大枣：大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。具补中益气，养血安神，滋润肌肤，益颜美容之功效。
玉竹：具有抗氧化作用，可以调节免疫功能、清除自由基，从而减轻对机体组织的损伤，以延缓衰老。
蜂糖：又称蜂糖，是蜜蜂采集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液，混合蜜蜂酶液经过充分酿造而成贮藏在巢脾内的甜物质，蜂糖含约65－80%；可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖、各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，约0.3%；还含有约0.06%的与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质、20余种促进人体生长和代谢的维生素和多种活性酶。《神农本草经》一书中，记载蜂糖“治邪气，安五脏诸不足，益气补中、止痛解毒、除百病、和百药，久服强志轻身，不老延年”。明代李时珍《本草纲目》中记载，蜂糖“甘而和平，帮能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可以去急，故能止心腹、肌肉、疮疡之痛，和可以致中，故能调和百药，而与甘草同功”。
本发明选用红景天提取液，配以甘草提取液、大枣提取液、玉竹提取液，辅以烟酰胺、牛磺酸、蜂糖等，具有天然植物饮料特有的香气和口感，相对于以往各种功能型饮料，有着更好的抗疲劳、耐缺氧、抗辐射之功效，还能增强自身体质、有效地抑制衰老、改善记忆力。
具体实施方式
本发明按照下列方式实施。
实施例
本实施例中，制备100 升红景天饮料的原料组分和用量为：白砂糖5000g，柠檬酸20g，柠檬酸钠20g，苹果酸20g，红景天提取液100g，甘草提取液100g，大枣提取液50g，玉竹提取液50g，牛磺酸20g，烟酰胺2g，焦糖色20g，蜂糖400g，其余为水。
本实施例中：
所述红景天提取液是由以下制备方法制得：将粉碎后的红景天加乙醇加热回流提取3 次，每次2小时，合并提取液，减压回收乙醇，乙醇挥干后的提取液即为红景天提取液。
所述甘草提取液是由以下制备方法制得：取甘草，加甘草10倍量的水煎煮3次，每次1小时，合并煎液，将煎液浓缩至相对密度为1.20，滤过，滤液即为甘草提取液。
所述大枣提取液是由以下制备方法制得：取大枣，加大枣10倍量的水煎煮3次，每次1小时，合并煎液，将煎液浓缩至相对密度为1.20，滤过，滤液即为甘草提取液。
所述玉竹提取液是由以下制备方法制得：取玉竹，加玉竹10倍量的水煎煮3次，每次1小时，合并煎液，将煎液浓缩至相对密度为1.20，滤过，滤液即为甘草提取液。
其制备过程为：（1）分别称取配方量的白砂糖、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸，然后放入占配方总水量30%的水中并在60℃的温度下进行搅拌均匀，300 目过滤，滤液存于Ⅰ号储罐待用；
（2）称取配方量的红景天提取液、甘草提取液、大枣提取液、玉竹提取液、牛磺酸、烟酰胺、焦糖色以及蜂糖，然后放入占配方总水量20% 的水中并在40℃的温度下充分搅拌直至完全溶解，300 目过滤，滤液存于Ⅱ号储罐待用；
（3）将Ⅰ号储罐的滤液和Ⅱ号储罐的滤液转移至调配罐，补加水，不停搅拌，依据产品质量标准，测定酸碱度和糖度，最终，定容至1 升，300 目过滤，在98℃温度下，30 秒UHT 灭菌，灌装，115℃温度下，10 分钟二次灭菌，外包装，入待检区，检验合格后入库。
Claims (6)
1.一种红景天饮料，其特征在于每升饮料包括下述重量原料制备而成：白砂糖50g，柠檬酸0.2g，柠檬酸钠0.2g，苹果酸0.2，红景天提取液1g，甘草提取液1g，大枣提取液0.5g，玉竹提取液0.5g，牛磺酸0.2g，烟酰胺0.02g，焦糖色0.2g，蜂糖4g，其余为水。
2.根据权利要求1所述的一种红景天饮料，其特征在于：所述红景天提取液是由以下制备方法制得：将粉碎后的红景天加乙醇加热回流提取3 次，每次2小时，合并提取液，减压回收乙醇，乙醇挥干后的提取液即为红景天提取液。
3.根据权利要求1所述的一种红景天饮料，其特征在于：所述甘草提取液是由以下制备方法制得：取甘草，加甘草10倍量的水煎煮3次，每次1小时，合并煎液，将煎液浓缩至相对密度为1.20，滤过，滤液即为甘草提取液。
4.根据权利要求1所述的一种红景天饮料，其特征在于：所述大枣提取液是由以下制备方法制得：取大枣，加大枣10倍量的水煎煮3次，每次1小时，合并煎液，将煎液浓缩至相对密度为1.20，滤过，滤液即为甘草提取液。
5.根据权利要求1所述的一种红景天饮料，其特征在于：所述玉竹提取液是由以下制备方法制得：取玉竹，加玉竹10倍量的水煎煮3次，每次1小时，合并煎液，将煎液浓缩至相对密度为1.20，滤过，滤液即为甘草提取液。
6.一种制备权利要求1 所述的红景天饮料的方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：
（1）分别称取配方量的白砂糖、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸，然后放入占配方总水量30%
的水中并在60℃的温度下进行搅拌均匀，300 目过滤，滤液存于Ⅰ号储罐待用；
（2）称取配方量的红景天提取液、甘草提取液、大枣提取液、玉竹提取液、牛磺酸、烟酰胺、焦糖色以及蜂糖，然后放入占配方总水量20% 的水中并在40℃的温度下充分搅拌直至完全溶解，300 目过滤，滤液存于Ⅱ号储罐待用；
（3）将Ⅰ号储罐的滤液和Ⅱ号储罐的滤液转移至调配罐，补加水，不停搅拌，依据产品
质量标准，测定酸碱度和糖度，最终，定容至1 升，300
目过滤，在98℃温度下，30 秒UHT 灭菌，灌装，115℃温度下，10
分钟二次灭菌，外包装，入待检区，检验合格后入库。
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510619832.6A CN106551207A (zh) | 2015-09-25 | 2015-09-25 | 一种红景天饮料及其制备方法 |
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| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106551207A true CN106551207A (zh) | 2017-04-05 |
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Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106551207A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108013313A (zh) * | 2018-01-10 | 2018-05-11 | 贵州黔贵天赐大健康集团有限公司 | 一种具有抗辐射功能的丹参饮料及其制备方法 |
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2015
- 2015-09-25 CN CN201510619832.6A patent/CN106551207A/zh active Pending
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| CN108013313A (zh) * | 2018-01-10 | 2018-05-11 | 贵州黔贵天赐大健康集团有限公司 | 一种具有抗辐射功能的丹参饮料及其制备方法 |
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