CN106509853A - 一种食用菌保健冲剂 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种食用菌保健冲剂，按重量份计，制成该营养粉的原料包括：姬松茸20‑30份；金钗石斛5‑10份；黑芝麻粉3‑5份；葛根粉5‑10份；红景天3‑5份；何首乌5‑8份；三七4‑7份；黄芪5‑10份；莲子3‑5份；芡实3‑5份；枸杞2‑4份；防风1‑3份；本产品基于药食同源的原理，以姬松茸为主要原料，搭配多种名贵中药制成，其搭配合理，食用方便，具有较高的营养价值和保健价值。

Description

一种食用菌保健冲剂

技术领域

本发明涉及营养食品领域，特别涉及一种食用菌保健冲剂。

背景技术

食用菌具有多种保健作用，大多数的食用菌蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇，其所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。

目前食用菌的使用方法一般是用于炖汤、切片泡饮或打粉食用，总体来说，目前市面上还没有一款兼具清肺、排毒、防癌、养颜、保肝、强肾和健脑功能的食用菌保健产品出现，这一块有很大的市场空白。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的是提供一种食用菌保健冲剂，采用药食同源的原理，具有多重保健效果。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：

该种食用菌保健冲剂，按重量份计，制成该营养粉的原料包括：

姬松茸20-30份；金钗石斛5-10份；黑芝麻粉3-5份；葛根粉5-10份；红景天3-5份；何首乌5-8份；三七4-7份；黄芪5-10份；莲子3-5份；芡实3-5份；枸杞2-4份；防风1-3份；

制备方法包括以下步骤：

(1)将黑芝麻粉、葛根粉混合且搅拌均匀后，过150目筛，在160-180℃下，烘培20-30分钟，使其熟化；

(2)将姬松茸、金钗石斛、红景天、何首乌、枸杞、莲子、芡实加水煎煮两次，第一次2小时，第二次1-2小时，合并两次煮液，过滤，静置20-24小时后，取清液压缩成稠膏；

(3)将黄芪、三七、防风研磨成粉末，加入步骤(2)的稠膏，混合均匀，采用真空冷冻干燥后研磨成180-200目粉末，得到中药粉；

(4)将步骤(1)得到的熟化粉、步骤(3)的中药粉混合拌匀，杀菌封装即可。

上述各原料的作用和功效有：

姬松茸：姬松茸性平，味甘；归心、肺、肝、肾经。具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。被视为强有力抵抗滤过性病毒的物质，它能防止病毒和有害物体进入人体危害脆弱的组织，大幅度提高免疫功能，阻致癌物质有吸收、排泄作用；姬松茸可促进人的骨髓的造血功能，能干扰白血病的细胞增殖。姬松茸菌丝体粉中含能杀死癌细胞的蛋白质，及人体必需的全部氨基酸，可长期服用，老少皆宜。

金钗石斛：性味寒，味甘、淡、苦。入胃、肾经。具有增强免疫、强阴益精、生津养胃、润肺止咳、滋阴清热、生津止渴、用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、抗癌、益胃生津，滋阴清热、清肝、明目、调节血脂、降血糖等功效。对心脑血管、消化系统和呼吸系统、眼科等有特殊功效。

黑芝麻粉：黑芝麻含有7种人体必需的氨基酸和脂肪酸，有补肾、养血润燥、止痛消肿、解毒之功效，治疗身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、大便燥结、头昏耳鸣等症，有健脑和抗衰老作用。并对高血压、冠心病、血管硬化有一定辅助治疗作用。

葛根粉：甘；辛；平。入脾、胃经。功效有：解肌退热；发表透诊；生津止渴；升阳止泻。主外感发热；头项强痛；麻疹初起；疹出不畅；温病口渴；消渴病；泄泻；痢疾；高血压；冠心病。

红景天：寒；甘；涩；归肺经；功效：补气清肺；益智养心；收涩止血；散瘀消肿。主气虚体弱；病后畏寒；气短乏力；肺热咳嗽；咯血；白带腹泻；跌打损伤；烫火伤；神经症；高原反应。

何首乌：苦；甘；涩；性微温。入肝、肾经。养血滋阴；润肠通便；截疟；祛风；解毒。主血虚头昏目眩；心悸；失眠；肝肾阴虚之腰膝酸软；须发早白；耳鸣；遗精；肠燥便秘；久疟体虚；风疹瘙痒；疮痈；瘰疬；痔疮。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘；高血脂。

三七：味甘；微苦；性湿，归肝；胃；心；肺；大肠经；功效与作用：止血；散血；定痛。主跌扑瘀肿，胸痹绞痛，症瘕；血瘀经闭；痛经；产后瘀阴腹痛；疮痈肿痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹剌痛，跌扑肿痛。

黄芪：性温，味甘。归肺、脾经。功效与作用：补气固表，托毒排脓，利尿，生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子官脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。

莲子：补脾止泻、排毒养颜、益肾固精、养心安神，适用心悸、失眠、气虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症，还可以抗衰老、抗肿瘤，莲子心味苦、性寒，有清热、止血、排毒、固精、安神、强心、降血压之功效。可治高血压引起的烦燥不安、神志不清和吐血，梦遗滑精，口苦咽干，慢性淋病及痢疾等症；

芡实：能固肾涩精补中益气、补脾止泻、止血等。适用于肾虚、泄泻，小便频数、梦精遗精、妇女带多腰酸等症。

枸杞：味甘；性平。入肝、肾经。功效与作用：养肝；滋肾；润肺。主肝肾亏虚；头晕目眩；目视一清；腰膝酸软；阳痿贵精；虚劳咳嗽；消渴引饮。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

防风：味辛、甘，性微温，归膀胱、肺、脾、肝经。有祛风解表，胜湿止痛，止痉的功效，主治外感表证，风疹瘙痒，风湿痹痛，破伤风正，脾虚湿盛。

本发明的有益效果是：

本发明的营养粉以姬松茸为主要原料，辅以多种名贵药材和保健食材，搭配合理，食用方便，具有较高的营养价值和保健价值，帮助增强人体免疫功能，同时制备较为容易，服用方便，填补了国内外对于食用菌保健产品的空白。

本发明的其他优点、目标和特征在某种程度上将在随后的说明书中进行阐述，并且在某种程度上，基于对下文的考察研究对本领域技术人员而言将是显而易见的，或者可以从本发明的实践中得到教导。本发明的目标和其他优点可以通过下面的说明书和权利要求书来实现和获得。

具体实施方式

以下将对本发明的优选实施例进行详细的描述。应当理解，优选实施例仅为了说明本发明，而不是为了限制本发明的保护范围。

实施例一

姬松茸20份；金钗石斛5份；黑芝麻粉3份；葛根粉5份；红景天3份；何首乌5份；三七4份；黄芪5份；莲子3份；芡实3份；枸杞2份；防风1份；

制备方法包括以下步骤：

(1)将黑芝麻粉、葛根粉混合且搅拌均匀后，过150目筛，在160℃下，烘培30分钟，使其熟化；

(2)将姬松茸、金钗石斛、红景天、何首乌、枸杞、莲子、芡实加水煎煮两次，第一次2小时，第二次1小时，合并两次煮液，过滤，静置20小时后，取清液压缩成稠膏；

(3)将黄芪、三七、防风研磨成粉末，加入步骤(2)的稠膏，混合均匀，采用真空冷冻干燥后研磨成180目粉末，得到中药粉；

(4)将步骤(1)得到的熟化粉、步骤(3)的中药粉混合拌匀，杀菌封装即可。

实施例二

姬松茸25份；金钗石斛6份；黑芝麻粉4份；葛根粉6份；红景天4份；何首乌6份；三七6份；黄芪8份；莲子4份；芡实4份；枸杞3份；防风2份；

制备方法包括以下步骤：

(1)将黑芝麻粉、葛根粉混合且搅拌均匀后，过150目筛，在170℃下，烘培25分钟，使其熟化；

(2)将姬松茸、金钗石斛、红景天、何首乌、枸杞、莲子、芡实加水煎煮两次，第一次2小时，第二次1.5小时，合并两次煮液，过滤，静置22小时后，取清液压缩成稠膏；

(3)将黄芪、三七、防风研磨成粉末，加入步骤(2)的稠膏，混合均匀，采用真空冷冻干燥后研磨成200目粉末，得到中药粉；

(4)将步骤(1)得到的熟化粉、步骤(3)的中药粉混合拌匀，杀菌封装即可。

实施例三

姬松茸30份；金钗石斛10份；黑芝麻粉5份；葛根粉10份；红景天5份；何首乌8份；三七7份；黄芪10份；莲子5份；芡实5份；枸杞4份；防风3份；

制备方法包括以下步骤：

(1)将黑芝麻粉、葛根粉混合且搅拌均匀后，过150目筛，在180℃下，烘培30分钟，使其熟化；

(2)将姬松茸、金钗石斛、红景天、何首乌、枸杞、莲子、芡实加水煎煮两次，第一次2小时，第二次2小时，合并两次煮液，过滤，静置24小时后，取清液压缩成稠膏；

(3)将黄芪、三七、防风研磨成粉末，加入步骤(2)的稠膏，混合均匀，采用真空冷冻干燥后研磨成200目粉末，得到中药粉；

(4)将步骤(1)得到的熟化粉、步骤(3)的中药粉混合拌匀，杀菌封装即可。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (1)

1.一种食用菌保健冲剂，其特征在于：按重量份计，制成该营养粉的原料包括：

姬松茸20-30份；金钗石斛5-10份；黑芝麻粉3-5份；葛根粉5-10份；红景天3-5份；何首乌5-8份；三七4-7份；黄芪5-10份；莲子3-5份；芡实3-5份；枸杞2-4份；防风1-3份；

制备方法包括以下步骤：

(1)将黑芝麻粉、葛根粉混合且搅拌均匀后，过150目筛，在160-180℃下，烘培20-30分钟，使其熟化；

(2)将姬松茸、金钗石斛、红景天、何首乌、枸杞、莲子、芡实加水煎煮两次，第一次2小时，第二次1-2小时，合并两次煮液，过滤，静置20-24小时后，取清液压缩成稠膏；

(3)将黄芪、三七、防风研磨成粉末，加入步骤(2)的稠膏，混合均匀，采用真空冷冻干燥后研磨成180-200目粉末，得到中药粉；

(4)将步骤(1)得到的熟化粉、步骤(3)的中药粉混合拌匀，杀菌封装即可。