CN106489842B - 山地鸡的养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种山地鸡的养殖方法，包括：建造鸡舍；鸡舍设置：于鸡舍门口设置第一喂食区，于第一喂食区之前设置3～5个沟，鸡舍的门两侧至沟两侧边沿用可活动木板挡住，于沟之前设置第二喂食区；山地鸡喂食：将5周龄的山地鸡放入鸡舍，每天上午6～7点打开鸡舍大门，驱赶山地鸡至第二喂食区，对山地鸡喂食使用中华圆田螺、蝼蛄、鼠妇、蜈蚣、斗米虫、红高粱籽等原料制成的鸡饲料；每天下午5～7点，在第一喂食区对山地鸡喂食；山地鸡喂水：每天喂食期间，对山地鸡喂由蜂蜜、柠檬、柚子、菊花、赤小豆、鸡血藤、桑白皮、贯众、桂枝、乌药、山泉水制成的营养水。本发明能提高育成鸡成活率，提高山地鸡生长速度。
Description
技术领域
本发明涉及畜牧养殖领域，更具体地说，本发明涉及一种山地鸡的养殖方法。
背景技术
随着我国社会经济的迅速发展，人民生活水平和质量的不断提高，市场对鸡肉的品质提出了更高的要求，人们越来越崇尚自然、返朴归真，国内养鸡业正朝着优质、安全、高效、低耗、小体型化趋势发展，山地鸡也因其优良特征越来越受到市场的青睐。饲养山地鸡的传统方法比较简单，一般白天放牧饲养，采食野果、树籽、青草、虫蚁等，傍晚自动回到鸡舍中栖息，农户每天早晚各饲喂一次，饲料为剩饭剩菜、稻谷、米糠、薯类等。由于长期的散放，自由采食各种野食，山地鸡形成了适应性强，体型较小，结实紧凑，体态匀称，骨骼细致，行动敏捷，抗病力强，风味独特、肉嫩骨酥等优良特性。但由于山地鸡生长速度慢，影响了生产效益和市场竞争力，限制了山地鸡的推广。
发明内容
本发明的一个目的是解决山地鸡生长速度慢的问题，并提供至少后面将说明的优点。
为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种山地鸡的养殖方法，包括如下步骤：
S1、建造鸡舍：选取山地作为养殖场，在养殖场中部选择一较平坦处建造鸡舍，鸡舍南、北面墙上部均设置通风窗户，鸡舍东、西面墙上部沿水平方向每隔2.5～2.8m设置一换气扇，鸡舍内沿东西方向每隔0.5～0.7m、离地0.7～0.9m处设置一栖架，鸡舍容鸡密度为9～11只/m2；
S2、鸡舍设置：在鸡舍的地面上铺上一层3～5cm厚度的晒干的垫料，垫料包括质量比为1.1:0.4:1.3:0.6:3的蒿草、松针、艾叶、梧桐叶、稻草秸秆，垫料每隔30天更换一次；于鸡舍门口设置第一喂食区，第一喂食区设有多个饮水槽、饲槽，按照每20只鸡使用一个0.6m长的饲槽和一个0.4m长的饮水槽进行设置，饮水槽、饲槽宽度均为15～18cm、深度均为2～3cm；于第一喂食区之前设置3～5个沟，每个沟深0.4～0.5m、宽0.4～0.6m，相邻两个沟之间距离为0.2～0.3m，每个沟的长度与鸡舍门宽度相同，并且鸡舍的门两侧至沟两侧边沿用可活动木板挡住，使山地鸡只能跳过沟进出鸡舍，每个沟底部放有4～6cm厚的草垫；于沟之前设置第二喂食区，第二喂食区设有与第一喂食区相同数量的饮水槽、饲槽；每隔2～3天于白天开启换气扇对鸡舍进行一次3～4h的换气，每隔5～7天对鸡舍墙壁和地面喷施一次消毒液；
S3、山地鸡喂食：将5周龄大小的山地鸡放入鸡舍，每天上午6～7点打开鸡舍大门，驱赶山地鸡至第二喂食区，并对山地鸡进行喂食鸡饲料；每天下午5～7点，在第一喂食区饲槽内放置鸡饲料，对山地鸡进行喂食；
所述鸡饲料由以下重量份数的原料制成：中华圆田螺50～60份、蝼蛄30～40份、鼠妇10～20份、蜈蚣15～25份、斗米虫10～15份、红高粱籽30～35份、谷糠20～30份、燕麦20～25份、薏米10～15份、咖啡渣6～10份、脱脂奶粉6～8份、柚子皮2～3份、天麻1～3份、马齿苋3～6份、茵陈1～3份、牡丹皮1～3份、芦巴子1～2份、酸枣仁2～4份、牛膝1～2份、青皮2～4份、松花粉提取物4～6份、亚麻籽胶6～8份以及微生物菌0.01～0.03份；取上述重量份数的中华圆田螺、蝼蛄、鼠妇、蜈蚣、斗米虫放入粉碎机进行粉碎，然后加入上述重量份数的谷糠、咖啡渣、脱脂奶粉，制得第一混合物；将上述重量份数的柚子皮、天麻、马齿苋、茵陈、牡丹皮、芦巴子、酸枣仁、牛膝、青皮冷冻干燥后粉碎，制得第二混合物；将第一混合物、第二混合物与上述重量份数的红高粱籽、燕麦、薏米、松花粉提取物、亚麻籽胶以及微生物菌混合搅拌均匀，制得颗粒，即得到所述鸡饲料；
S4、山地鸡喂水：每天喂食期间，对山地鸡喂营养水；所述营养水由以下重量份数的原料制成：蜂蜜10～15份、柠檬6～8份、柚子5～7份、菊花5～6份、赤小豆3～5份、鸡血藤2～4份、桑白皮2～4份、贯众1～3份、桂枝1～2份、乌药2～4份以及山泉水600～800份；将100份重量份数的山泉水煮沸，然后放入上述重量份数的晒干的赤小豆、鸡血藤、桑白皮、贯众、桂枝以及乌药，沸水中煮制5～15min，然后再加入100重量份数的山泉水，文火熬制2～4h，趁热过滤，再将上述重量份数的柠檬、柚子、菊花捣烂后加入滤液，于40～50KHz频率下超声10～15min，再加入剩余重量份数的山泉水和上述重量份数的蜂蜜搅拌均匀，再次过滤，即制得所述营养水。
优选的是，S2中鸡舍在第一次铺设垫料前用醋酸对鸡舍进行熏蒸8～10h，然后通风24～36h。
优选的是，S2中饮水槽、饲槽每隔2～4天进行一次清洗。
优选的是，S2中消毒液为质量分数1.5％的高锰酸钾溶液。
优选的是，S3中微生物菌包括质量比为1.2:0.8:0.5:1.6:0.3的酵母菌、乳酸链球菌、双歧杆菌、枯草芽孢杆菌、纤维二糖乳杆菌。
优选的是，S3中鸡饲料的颗粒粒径大小为2～3mm。
本发明至少包括以下有益效果：
第一、在鸡舍的地面上铺上一层由晒干的蒿草、松针、艾叶、梧桐叶、稻草秸秆组成的垫料，既能为鸡舍内的鸡提供一个保温的环境，同时还能具有杀菌防虫的作用，有效减少由一些致病菌引起的病害，提高育成鸡成活率；
第二、在鸡舍门口由近至远设置第一喂食区、沟以及第二喂食区，鸡放出喂养时需跳过沟至第二喂食区进食，回鸡舍时也需跳过沟至第一喂食区进食，沟内放有4～6cm厚的草垫，防止山地鸡落入沟内摔伤，每次山地鸡进食都需要跳过沟，增加了山地鸡的运动量，锻炼了山地鸡的翅膀和腿部的肌肉，提高了山地鸡的体质，增强了鸡翅膀和鸡腿在食用时的口感，更易受人们青睐；
第三、鸡饲料里的中华圆田螺、蝼蛄、鼠妇、蜈蚣、斗米虫，富含丰富的蛋白质、维生素A、维生素B以及磷、钙、铁等元素，是高营养的鸡饲料，为山地鸡生长发育提供足够的能量；红高粱籽、谷糠、燕麦、薏米、咖啡渣、脱脂奶粉、松花粉提取物、亚麻籽胶为鸡饲料提供丰富的植物纤维、淀粉、氨基酸、维生素C，其中松花粉提取物还含有大量的活性蛋白酶、黄酮类化合物及其它活性物质，维生素C的含量也高于新鲜水果和蔬菜；柚子皮、天麻、马齿苋、茵陈、牡丹皮、芦巴子、酸枣仁、牛膝以及青皮这些中药材具有开胃健脾的功效，还能增强鸡饲料的口感，提高山地鸡的生长速度；
第四、饲料中的微生物菌包括质量比为1.2:0.8:0.5:1.6:0.3的酵母菌、乳酸链球菌、双歧杆菌、枯草芽孢杆菌、纤维二糖乳杆菌，这些微生物菌能促进山地鸡的生长发育，缩短饲养期，增加鸡肉量和蛋量，改良鸡肉品质和提高瘦肉率，改善羽毛的光泽度，并能增强禽畜的抗病能力，提高山地鸡的生长速度；
第五、每天喂食期间，对山地鸡喂营养水，营养水中的蜂蜜、柠檬、柚子、菊花、赤小豆、鸡血藤、桑白皮、贯众、桂枝和乌药，不仅富含各种易吸收的糖类、氨基酸，而且具有杀虫防病的功效，能增强山地鸡的免疫力，减少病害的发生，进一步提高山地鸡的生长速度。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
需要说明的是，下述实施方案中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法，所述试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得。
实施例1：
一种山地鸡的养殖方法，包括如下步骤：
S1、建造鸡舍：选取山地作为养殖场，在养殖场中部选择一较平坦处建造鸡舍，鸡舍南、北面墙上部均设置通风窗户，鸡舍东、西面墙上部沿水平方向每隔2.5m设置一换气扇，鸡舍内沿东西方向每隔0.5m、离地0.7m处设置一栖架，鸡舍容鸡密度为9只/m2；
S2、鸡舍设置：在鸡舍的地面上铺上一层3cm厚度的晒干的垫料，垫料包括质量比为1.1:0.4:1.3:0.6:3的蒿草、松针、艾叶、梧桐叶、稻草秸秆组成，垫料每隔30天更换一次；鸡舍在第一次铺设垫料前用醋酸对鸡舍进行熏蒸8h，然后通风24h；于鸡舍门口设置第一喂食区(如图1中1所示)，第一喂食区设有多个饮水槽、饲槽，按照每20只鸡使用一个0.6m长的饲槽和一个0.4m长的饮水槽进行设置，饮水槽、饲槽宽度均为15cm、深度均为2cm；于第一喂食区之前设置3个沟(如图1中2所示)，每个沟深0.4m、宽0.4m，相邻两个沟之间距离为0.2m，每个沟的长度与鸡舍门宽度相同，并且鸡舍的门两侧至沟两侧边沿用可活动木板挡住，使山地鸡只能跳过沟进出鸡舍，每个沟底部放有4cm厚的草垫；于沟之前设置第二喂食区(如图1中3所示)，第二喂食区设有与第一喂食区相同数量的饮水槽、饲槽；每隔2天于白天开启换气扇对鸡舍进行一次3h的换气，每隔5天对鸡舍墙壁和地面喷施一次质量分数为1.5％的高锰酸钾溶液；饮水槽、饲槽每隔2天进行一次清洗；
S3、山地鸡喂食：将5周龄大小的山地鸡放入鸡舍，每天上午6点打开鸡舍大门，驱赶山地鸡至第二喂食区，并对山地鸡进行喂食鸡饲料；每天下午5点，在第一喂食区饲槽内放置鸡饲料，对山地鸡进行喂食；
所述鸡饲料由以下重量份数的原料制成：中华圆田螺50份、蝼蛄30份、鼠妇10份、蜈蚣15份、斗米虫10份、红高粱籽30份、谷糠20份、燕麦20份、薏米10份、咖啡渣6份、脱脂奶粉6份、柚子皮2份、天麻1份、马齿苋3份、茵陈1份、牡丹皮1份、芦巴子1份、酸枣仁2份、牛膝1份、青皮2份、松花粉提取物4份、亚麻籽胶6份以及微生物菌0.01份；取上述重量份数的中华圆田螺、蝼蛄、鼠妇、蜈蚣、斗米虫放入粉碎机进行粉碎，然后加入上述重量份数的谷糠、咖啡渣、脱脂奶粉，制得第一混合物；将上述重量份数的柚子皮、天麻、马齿苋、茵陈、牡丹皮、芦巴子、酸枣仁、牛膝、青皮冷冻干燥后粉碎，制得第二混合物；将第一混合物、第二混合物与上述重量份数的红高粱籽、燕麦、薏米、松花粉提取物、亚麻籽胶以及微生物菌混合搅拌均匀，制得颗粒粒径大小为2mm的鸡饲料；所述微生物菌包括质量比为1.2:0.8:0.5:1.6:0.3的酵母菌、乳酸链球菌、双歧杆菌、枯草芽孢杆菌、纤维二糖乳杆菌；
S4、山地鸡喂水：每天喂食期间，对山地鸡喂营养水；所述营养水由以下重量份数的原料制成：蜂蜜10份、柠檬6份、柚子5份、菊花5份、赤小豆3份、鸡血藤2份、桑白皮2份、贯众1份、桂枝1份、乌药2份以及山泉水600份；将100份重量份数的山泉水煮沸，然后放入上述重量份数的晒干的赤小豆、鸡血藤、桑白皮、贯众、桂枝以及乌药，沸水中煮制5min，然后再加入100重量份数的山泉水，文火熬制2h，趁热过滤，再将上述重量份数的柠檬、柚子、菊花捣烂后加入滤液，于40KHz频率下超声10min，再加入剩余重量份数的山泉水和上述重量份数的蜂蜜搅拌均匀，再次过滤，即制得所述营养水。
实施例2：
一种山地鸡的养殖方法，包括如下步骤：
S1、建造鸡舍：选取山地作为养殖场，在养殖场中部选择一较平坦处建造鸡舍，鸡舍南、北面墙上部均设置通风窗户，鸡舍东、西面墙上部沿水平方向每隔2.8m设置一换气扇，鸡舍内沿东西方向每隔0.7m、离地0.9m处设置一栖架，鸡舍容鸡密度为11只/m2；
S2、鸡舍设置：在鸡舍的地面上铺上一层5cm厚度的晒干的垫料，垫料包括质量比为1.1:0.4:1.3:0.6:3的蒿草、松针、艾叶、梧桐叶、稻草秸秆组成，垫料每隔30天更换一次；鸡舍在第一次铺设垫料前用醋酸对鸡舍进行熏蒸10h，然后通风36h；于鸡舍门口设置第一喂食区(如图1中1所示)，第一喂食区设有多个饮水槽、饲槽，按照每20只鸡使用一个0.6m长的饲槽和一个0.4m长的饮水槽进行设置，饮水槽、饲槽宽度均为18cm、深度均为3cm；于第一喂食区之前设置5个沟(如图1中2所示)，每个沟深0.5m、宽0.6m，相邻两个沟之间距离为0.3m，每个沟的长度与鸡舍门宽度相同，并且鸡舍的门两侧至沟两侧边沿用可活动木板挡住，使山地鸡只能跳过沟进出鸡舍，每个沟底部放有6cm厚的草垫；于沟之前设置第二喂食区(如图1中3所示)，第二喂食区设有与第一喂食区相同数量的饮水槽、饲槽；每隔3天于白天开启换气扇对鸡舍进行一次4h的换气，每隔7天对鸡舍墙壁和地面喷施一次质量分数为1.5％的高锰酸钾溶液；饮水槽、饲槽每隔4天进行一次清洗；
S3、山地鸡喂食：将5周龄大小的山地鸡放入鸡舍，每天上午7点打开鸡舍大门，驱赶山地鸡至第二喂食区，并对山地鸡进行喂食鸡饲料；每天下午7点，在第一喂食区饲槽内放置鸡饲料，对山地鸡进行喂食；
所述鸡饲料由以下重量份数的原料制成：中华圆田螺60份、蝼蛄40份、鼠妇20份、蜈蚣25份、斗米虫15份、红高粱籽35份、谷糠30份、燕麦25份、薏米15份、咖啡渣10份、脱脂奶粉8份、柚子皮3份、天麻3份、马齿苋6份、茵陈3份、牡丹皮3份、芦巴子2份、酸枣仁4份、牛膝2份、青皮4份、松花粉提取物6份、亚麻籽胶8份以及微生物菌0.03份；取上述重量份数的中华圆田螺、蝼蛄、鼠妇、蜈蚣、斗米虫放入粉碎机进行粉碎，然后加入上述重量份数的谷糠、咖啡渣、脱脂奶粉，制得第一混合物；将上述重量份数的柚子皮、天麻、马齿苋、茵陈、牡丹皮、芦巴子、酸枣仁、牛膝、青皮冷冻干燥后粉碎，制得第二混合物；将第一混合物、第二混合物与上述重量份数的红高粱籽、燕麦、薏米、松花粉提取物、亚麻籽胶以及微生物菌混合搅拌均匀，制得颗粒粒径大小为3mm的鸡饲料；所述微生物菌包括质量比为1.2:0.8:0.5:1.6:0.3的酵母菌、乳酸链球菌、双歧杆菌、枯草芽孢杆菌、纤维二糖乳杆菌；
S4、山地鸡喂水：每天喂食期间，对山地鸡喂营养水；所述营养水由以下重量份数的原料制成：蜂蜜15份、柠檬8份、柚子7份、菊花6份、赤小豆5份、鸡血藤4份、桑白皮4份、贯众3份、桂枝2份、乌药4份以及山泉水800份；将100份重量份数的山泉水煮沸，然后放入上述重量份数的晒干的赤小豆、鸡血藤、桑白皮、贯众、桂枝以及乌药，沸水中煮制15min，然后再加入100重量份数的山泉水，文火熬制4h，趁热过滤，再将上述重量份数的柠檬、柚子、菊花捣烂后加入滤液，于50KHz频率下超声15min，再加入剩余重量份数的山泉水和上述重量份数的蜂蜜搅拌均匀，再次过滤，即制得所述营养水。
实施例3：
一种山地鸡的养殖方法，包括如下步骤：
S1、建造鸡舍：选取山地作为养殖场，在养殖场中部选择一较平坦处建造鸡舍，鸡舍南、北面墙上部均设置通风窗户，鸡舍东、西面墙上部沿水平方向每隔2.6m设置一换气扇，鸡舍内沿东西方向每隔0.6m、离地0.8m处设置一栖架，鸡舍容鸡密度为10只/m2；
S2、鸡舍设置：在鸡舍的地面上铺上一层4cm厚度的晒干的垫料，垫料包括质量比为1.1:0.4:1.3:0.6:3的蒿草、松针、艾叶、梧桐叶、稻草秸秆组成，垫料每隔30天更换一次；鸡舍在第一次铺设垫料前用醋酸对鸡舍进行熏蒸9h，然后通风30h；于鸡舍门口设置第一喂食区(如图1中1所示)，第一喂食区设有多个饮水槽、饲槽，按照每20只鸡使用一个0.6m长的饲槽和一个0.4m长的饮水槽进行设置，饮水槽、饲槽宽度均为16cm、深度均为2.5cm；于第一喂食区之前设置4个沟(如图1中2所示)，每个沟深0.4m、宽0.5m，相邻两个沟之间距离为0.25m，每个沟的长度与鸡舍门宽度相同，并且鸡舍的门两侧至沟两侧边沿用可活动木板挡住，使山地鸡只能跳过沟进出鸡舍，每个沟底部放有5cm厚的草垫；于沟之前设置第二喂食区(如图1中3所示)，第二喂食区设有与第一喂食区相同数量的饮水槽、饲槽；每隔2天于白天开启换气扇对鸡舍进行一次3.5h的换气，每隔6天对鸡舍墙壁和地面喷施一次质量分数为1.5％的高锰酸钾溶液；饮水槽、饲槽每隔3天进行一次清洗；
S3、山地鸡喂食：将5周龄大小的山地鸡放入鸡舍，每天上午6点打开鸡舍大门，驱赶山地鸡至第二喂食区，并对山地鸡进行喂食鸡饲料；每天下午6点，在第一喂食区饲槽内放置鸡饲料，对山地鸡进行喂食；
所述鸡饲料由以下重量份数的原料制成：中华圆田螺55份、蝼蛄35份、鼠妇15份、蜈蚣20份、斗米虫12份、红高粱籽32份、谷糠25份、燕麦22份、薏米12份、咖啡渣8份、脱脂奶粉7份、柚子皮2.5份、天麻2份、马齿苋4份、茵陈2份、牡丹皮2份、芦巴子1.5份、酸枣仁3份、牛膝1.5份、青皮3份、松花粉提取物5份、亚麻籽胶7份以及微生物菌0.02份；取上述重量份数的中华圆田螺、蝼蛄、鼠妇、蜈蚣、斗米虫放入粉碎机进行粉碎，然后加入上述重量份数的谷糠、咖啡渣、脱脂奶粉，制得第一混合物；将上述重量份数的柚子皮、天麻、马齿苋、茵陈、牡丹皮、芦巴子、酸枣仁、牛膝、青皮冷冻干燥后粉碎，制得第二混合物；将第一混合物、第二混合物与上述重量份数的红高粱籽、燕麦、薏米、松花粉提取物、亚麻籽胶以及微生物菌混合搅拌均匀，制得颗粒粒径大小为2.5mm的鸡饲料；所述微生物菌包括质量比为1.2:0.8:0.5:1.6:0.3的酵母菌、乳酸链球菌、双歧杆菌、枯草芽孢杆菌、纤维二糖乳杆菌；
S4、山地鸡喂水：每天喂食期间，对山地鸡喂营养水；所述营养水由以下重量份数的原料制成：蜂蜜12份、柠檬7份、柚子6份、菊花5.5份、赤小豆4份、鸡血藤3份、桑白皮3份、贯众2份、桂枝1.5份、乌药3份以及山泉水700份；将100份重量份数的山泉水煮沸，然后放入上述重量份数的晒干的赤小豆、鸡血藤、桑白皮、贯众、桂枝以及乌药，沸水中煮制10min，然后再加入100重量份数的山泉水，文火熬制3h，趁热过滤，再将上述重量份数的柠檬、柚子、菊花捣烂后加入滤液，于45KHz频率下超声12min，再加入剩余重量份数的山泉水和上述重量份数的蜂蜜搅拌均匀，再次过滤，即制得所述营养水。
为了说明本发明的有益效果，本发明将使用常规鸡饲料和常规方法养殖的山地鸡作为对比例1，与用实施例1～3的方法养殖的山地鸡比较，分别对育成鸡成活率、鸡生长速度、鸡肉脂肪含量、鸡肉蛋白质含量进行对比，所得结果如下表1所示。
表1
由上表可以看出，实施例1～3的山地鸡的育成鸡成活率在95.8％～97.4％，较对比例1的92.3％要高；实施例1～3的鸡生长速度为平均每周增重108.5～110.6g，高于对比例1的98.3g；实施例1～3的鸡肉脂肪含量为0.93％～1.06％，也低于对比例的1.09％；实施例1～3的鸡肉蛋白质含量为25.1％～26.2％，高于对比例1的24.1％；因此本发明的方法能提高育成鸡成活率，提高山地鸡的生长速度，降低山地鸡的鸡肉脂肪含量、增加鸡肉蛋白质含量，有效提高养殖户的经济效益。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例。
Claims (6)
1.一种山地鸡的养殖方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1、建造鸡舍：选取山地作为养殖场，在养殖场中部选择一较平坦处建造鸡舍，鸡舍南、北面墙上部均设置通风窗户，鸡舍东、西面墙上部沿水平方向每隔2.5～2.8m设置一换气扇，鸡舍内沿东西方向每隔0.5～0.7m、离地0.7～0.9m处设置一栖架，鸡舍容鸡密度为9～11只/m2；
S2、鸡舍设置：在鸡舍的地面上铺上一层3～5cm厚度的晒干的垫料，垫料包括质量比为1.1:0.4:1.3:0.6:3的蒿草、松针、艾叶、梧桐叶、稻草秸秆，垫料每隔30天更换一次；于鸡舍门口设置第一喂食区，第一喂食区设有多个饮水槽、饲槽，按照每20只鸡使用一个0.6m长的饲槽和一个0.4m长的饮水槽进行设置，饮水槽、饲槽宽度均为15～18cm、深度均为2～3cm；于第一喂食区之前设置3～5个沟，每个沟深0.4～0.5m、宽0.4～0.6m，相邻两个沟之间距离为0.2～0.3m，每个沟的长度与鸡舍门宽度相同，并且鸡舍的门两侧至沟两侧边沿用可活动木板挡住，使山地鸡只能跳过沟进出鸡舍，每个沟底部放有4～6cm厚的草垫；于沟之前设置第二喂食区，第二喂食区设有与第一喂食区相同数量的饮水槽、饲槽；每隔2～3天于白天开启换气扇对鸡舍进行一次3～4h的换气，每隔5～7天对鸡舍墙壁和地面喷施一次消毒液；
S3、山地鸡喂食：将5周龄大小的山地鸡放入鸡舍，每天上午6～7点打开鸡舍大门，驱赶山地鸡至第二喂食区，并对山地鸡进行喂食鸡饲料；每天下午5～7点，在第一喂食区饲槽内放置鸡饲料，对山地鸡进行喂食；
所述鸡饲料由以下重量份数的原料制成：中华圆田螺50～60份、蝼蛄30～40份、鼠妇10～20份、蜈蚣15～25份、斗米虫10～15份、红高粱籽30～35份、谷糠20～30份、燕麦20～25份、薏米10～15份、咖啡渣6～10份、脱脂奶粉6～8份、柚子皮2～3份、天麻1～3份、马齿苋3～6份、茵陈1～3份、牡丹皮1～3份、芦巴子1～2份、酸枣仁2～4份、牛膝1～2份、青皮2～4份、松花粉提取物4～6份、亚麻籽胶6～8份以及微生物菌0.01～0.03份；取上述重量份数的中华圆田螺、蝼蛄、鼠妇、蜈蚣、斗米虫放入粉碎机进行粉碎，然后加入上述重量份数的谷糠、咖啡渣、脱脂奶粉，制得第一混合物；将上述重量份数的柚子皮、天麻、马齿苋、茵陈、牡丹皮、芦巴子、酸枣仁、牛膝、青皮冷冻干燥后粉碎，制得第二混合物；将第一混合物、第二混合物与上述重量份数的红高粱籽、燕麦、薏米、松花粉提取物、亚麻籽胶以及微生物菌混合搅拌均匀，制得颗粒，即得到所述鸡饲料；
S4、山地鸡喂水：每天喂食期间，对山地鸡喂营养水；所述营养水由以下重量份数的原料制成：蜂蜜10～15份、柠檬6～8份、柚子5～7份、菊花5～6份、赤小豆3～5份、鸡血藤2～4份、桑白皮2～4份、贯众1～3份、桂枝1～2份、乌药2～4份以及山泉水600～800份；将100份重量份数的山泉水煮沸，然后放入上述重量份数的晒干的赤小豆、鸡血藤、桑白皮、贯众、桂枝以及乌药，沸水中煮制5～15min，然后再加入100重量份数的山泉水，文火熬制2～4h，趁热过滤，再将上述重量份数的柠檬、柚子、菊花捣烂后加入滤液，于40～50KHz频率下超声10～15min，再加入剩余重量份数的山泉水和上述重量份数的蜂蜜搅拌均匀，再次过滤，即制得所述营养水。
2.如权利要求1所述的山地鸡的养殖方法，其特征在于，S2中鸡舍在第一次铺设垫料前用醋酸对鸡舍进行熏蒸8～10h，然后通风24～36h。
3.如权利要求1所述的山地鸡的养殖方法，其特征在于，S2中饮水槽、饲槽每隔2～4天进行一次清洗。
4.如权利要求1所述的山地鸡的养殖方法，其特征在于，S2中消毒液为质量分数1.5％的高锰酸钾溶液。
5.如权利要求1所述的山地鸡的养殖方法，其特征在于，S3中微生物菌包括质量比为1.2:0.8:0.5:1.6:0.3的酵母菌、乳酸链球菌、双歧杆菌、枯草芽孢杆菌、纤维二糖乳杆菌。
6.如权利要求1所述的山地鸡的养殖方法，其特征在于，S3中鸡饲料的颗粒粒径大小为2～3mm。
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