CN106489796A - 一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法及在对虾养殖中的用途 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种混合养殖方法，尤其涉及一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法，包括首先在池塘中进行对虾单一养殖，在对虾养殖至100‑150尾/斤时投入5‑8mm的鲮鱼水花，鲮鱼水花的放养密度为10万尾‑25万尾/亩池塘，在整个养殖过程中投喂对虾饲料，直至对虾成熟，收获对虾和鲮鱼。采用本发明的养殖方法，可以有效地减少池塘底部沉积量，改善池塘水环境水质，提高池塘营养物质综合利用，也可以增加对虾在池塘底部的活动面积，提高对虾养殖产量，同时可以有效减少池塘底部病原菌的滋生，有利于疫病防控，显著提高对虾养殖的经济价值。
Description
技术领域
本发明涉及一种混合养殖方法，尤其涉及一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法及使用鲮鱼的混合养殖在对虾养殖中的用途。
背景技术
池塘养殖系统是一个简单而脆弱的生态系统，在池塘养殖系统中，如果物质和能量循环不畅通，就会导致生态失衡，从而引发养殖生物的疾病暴发。在传统的养殖方式中，单品种、高密度的放养方式过度强化了单一的生物因子，导致池塘养殖系统中物种组成的失衡，食物网结构畸形，几乎所有的物质和能量在单一养殖品种(例如鱼或虾)上集中。一旦物质和能量的转化效率降低，生态系统将产生大量的污染堆积，生态系统崩溃。例如，在对虾单养(单一养殖)池塘系统中，养殖生物的结构单一，饲料利用率较低，大量代谢产物在池塘中积累，这是导致养殖水环境恶化、传染性疾病大规模爆发的主要原因之一。
最初对虾的生产，主要依靠海洋捕捞，因受自然条件的影响以及人类活动对海洋污染导致的海洋资源的进一步衰竭，产量不稳定。我国在五十年代末六十年代初，开展了对虾的人工养殖研究，六十年代后期进行了养殖生产。据联合国粮农组织统计数据显示，2012年中国南美白对虾养殖产量居世界第一。人工养殖成为对虾的主要生产模式。目前全球大约有60个国家从事南美白对虾养殖，由于其具有的丰富的营养价值，深受国内外消费者喜爱。
近年来，为了促进池塘养殖系统特别是对虾养殖系统的可持续发展，许多水产养殖研究者进行了对虾健康养殖模式的探索，开展了虾贝、虾蟹、虾鱼和虾藻等不同混养模式的研究，在一定程度上提高了养殖产量及营养利用效率，这表明，实行多品种混合养殖的养殖模式是实现对虾养殖业可持续发展的有效途径。
然而，目前，关于对虾池塘混养鱼类品种的研究主要在草鱼、鳙鱼、鲫鱼、尼罗罗非鱼、东方暗纹豚、斑点叉尾鮰及点带石斑鱼等，多为草食性、滤食性、杂食性、肉食性鱼类。例如在中国专利CN104957065A中公开了一种南美白对虾和鲫鱼、鲢鱼混养的养殖方法，在中国专利CN105475187A中公开了一种南美白对虾和异育银鲫的混合养殖方法，在中国专利CN105830983A中公开了一种凡纳滨对虾和吉富罗非鱼的混合养殖方法，但是，这些方法仍然存在底部残饵、粪便等营养物质较多，池塘水环境不理想、经济价值有待提高等问题。
发明内容
在一方面，本发明提供一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法，首先在池塘中进行对虾单一养殖，在对虾养殖至100尾-150尾/斤时投入5-8mm的鲮鱼水花，鲮鱼水花的放养密度为10万尾-25万尾/每亩池塘，在整个养殖过程中投喂对虾饲料，直至对虾成熟，收获对虾和鲮鱼。
在本发明的一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法实施例中，整个养殖过程中不投喂鲮鱼饲料。
在本发明的一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法实施例中，所述投喂对虾饲料的投喂量按照：对虾体重小于10g时，日投喂量为对虾体重的6％-8％；对虾体重为10g-20g时，日投喂量为虾体重的4％-5％；对虾体重大于20g时，日投喂量为虾体重的3％或以下。
在本发明的一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法实施例中，对虾饲料的投喂方式采用沿着塘边投喂方式。
在本发明的一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法实施例中，对虾包括南美白对虾、中国对虾。
在本发明的一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法实施例中，所述鲮鱼包括土鲮、麦瑞加拉鲮鱼、泰国鲮鱼、露斯塔野鲮。
在本发明的一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法实施例中，所述养殖池塘为3-8亩的土质池塘，池塘水深为1.8-2.5m。
在本发明的一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法实施例中，所述对虾养殖至30-50尾/斤时对虾成熟。
在本发明的一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法实施例中，所述鲮鱼养殖至2-3cm/尾。
本发明上述混合养殖方法中的技术特征可以任意组合。
在另一方面，本发明提供一种使用鲮鱼的混合养殖在对虾养殖中的用途。
在本发明的一些实施例中，所述用途包括采用前述的养殖方法。
本发明提供一种适合对虾养殖池塘混养鲮鱼的生态养殖方法，可以显著降低池塘底部残饵、粪便等物质的沉积，增加底部氧化态区域面积，减少有害物质的释放，提高养殖系统物质和能量的转化效率，降低病害的发生率，稳定水质。养殖结果显示，对虾池塘混养鲮鱼后，残饵等物质底部沉积量减少了15％以上，亚硝酸盐降低了20％以上，病害发生率降低15％以上。采用本发明的养殖方法，可以有效地减少池塘底部沉积量，改善池塘水环境水质，提高池塘营养物质综合利用，也可以增加对虾在池塘底部的活动面积，提高对虾养殖产量，同时可以有效减少池塘底部病原菌的滋生，有利于疫病防控，显著提高对虾养殖的经济价值。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明进行进一步说明。
综合养殖是根据生态平衡、物种共生互利和对物质的多营养层次利用等生态学原理，人为地将生态互利的虾、鱼、贝、藻等多种养殖种类按照一定数量关系在同一水体中进行养殖的一种生产形式。国内外许多学者对对虾和其他品种混养做了大量研究，通过对虾混养不同的品种，可以提高对虾成活率。然而，这些效果仍然不够理想。本发明首次将对虾与底栖刮食性鱼类进行混养，意外发现这样的养殖方式，可以最大程度地提高对虾饲料的利用率，因为对虾饲料的成本高，这样利用率的提高可以大大提高养殖经济效益，而且不需要额外再投喂单独的鱼类饲料，由于对虾与底栖刮食性鱼类的协同作用，可以减少底部物质沉积、亚硝酸盐以及有害物质释放，降低病害发生率。
发明人在对虾养殖中发现，在对虾池塘养殖系统中，对虾底栖生活，随着对虾养殖时间的延长，物质和能量的转化效率逐渐降低，对虾池塘底部会沉积大量残饵、粪便等物质，底部氧化还原状态改变，其中氧化态区域的减少，还原态区域的增加，还原态情况下会大大增加残饵、粪便等物质中有害物质(例如H2S)的释放，危害鱼虾生存。同时当对虾池塘底部区域营养物质增多时，会增加病原菌滋生，条件致病菌的发生几率大大增加。这种情况下对虾可活动的区域越来越小，主要集中在池塘沿着塘边的区域，高密度养殖模式下对虾的沿着塘边活动无法满足自身生长的需求。基于这种的状况，如何扩大池塘底部氧化态区域是增加对虾活动区域和提高对虾产量的关键，减少对虾池塘底部的残饵、粪便等残留是对虾养殖高产、不发病的关键，因此需要用合理的方式减少池塘底部的营养物质的残留。
在此基础上，本发明提出一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法，首先在池塘中进行对虾单一养殖，在对虾养殖至100尾-150尾/斤时投入5-8mm的鲮鱼水花，鲮鱼水花的放养密度为10万尾-25万尾/每亩池塘，在整个养殖过程中只需要投喂对虾饲料，直至对虾成熟时，收获对虾和鲮鱼。
发明人经过研究发现，在对虾池塘养殖中生态混养底栖刮食性鱼类特别是鲮鱼是一种解决池塘底部污染的可行性方法。如果在对虾池塘混养底栖刮食性鱼类，底栖鱼类会大量摄食池塘底部沉积的营养物质，不仅可以减少池塘污染，形成更稳定的食物链系统，同时还可以收获一定的底栖刮食性鱼类，增加鱼类产量和养殖的附加值。对虾池塘混养底栖刮食性鱼类不仅可以调控养殖池塘水质，而且可以增加底栖鱼类的产量，是一种两全其美的养殖方法。
同时进一步研究发现，混养鲮鱼可以在一定程度上降低亚硝酸盐含量，缓解池塘污染，稳定水质。特别是对虾养殖后期，单养模式下对虾常常出现肠炎、红尾等疾病，这是池塘生态系统失衡的具体表现，也是池塘污染残饵、粪便等污染物增多的结果，混养鲮鱼可有效改善这些症状，是一种可行的生态养殖方法。
投入鲮鱼水花的时间为对虾养殖的中期，大约为对虾放苗后的1.5月-2月之间，在投入鲮鱼水花之前，池塘中仅进行对虾的单一养殖，在投入鲮鱼水花之后，进行对虾和鲮鱼的混养。
无论在投入鲮鱼水花之前的对虾单一养殖阶段，还是在投入鲮鱼水花之后的对虾和鲮鱼的混养阶段，整个养殖过程中，都仅需要投喂对虾饲料，而可以不需要额外投喂鲮鱼专门饲料。在投入鲮鱼水花之后的混养阶段，鲮鱼可以以对虾残饵、浮游动植物、腐殖质等为食，对虾饲料的价格高，鲮鱼混养可以大大提高对虾饲料利用率。
在整个养殖过程中，对虾饲料的投喂按照对虾的生活习性等进行管理即可，例如按照对虾的大小、对虾成活率和具体吃食量等因素而定。在一个具体实施例中，对虾饲料的投喂通常采用沿着塘边投喂方式；在另一个具体实施例中，投喂对虾饲料的投喂量按照：对虾体重小于10g时，日投喂量为对虾体重的6％-8％；对虾体重为10g-20g时，日投喂量为虾体重的4％-5％；对虾体重大于20g(通常为养殖后期)时，日投喂量为虾体重的3％或以下。
如无特殊说明，本发明上述的对虾体重是指对虾平均体重。
在另一具体实施例中，在投喂对虾饲料的过程中，投喂量还可以按照以下方式进行管理：根据两小时吃食情况来定，观察对虾饲料摄食情况，投喂量以2个小时吃完为宜。
在另一具体实施例中，在对虾体重大于20g(通常为养殖后期)时，日投喂量为虾体重的3％或以下，根据对虾体重的增加可以进一步减少投喂量比例，投喂量比例的减少可以按照以下方式进行：根据两小时吃食情况来定，观察对虾饲料摄食情况，以投喂2小时内对虾是否吃完饲料为标准衡量是否可以进一步确定饲料投喂量比例。
在本发明的一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法实施例中，鲮鱼包括土鲮、麦瑞加拉鲮鱼(麦鲮)、泰国鲮鱼、露斯塔野鲮中的一种或多种。例如，在另一个具体实施例中，选择土鲮或麦鲮进行养殖。
在本发明的一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法实施例中，为同时满足对虾和鲮鱼的生长环境需求，养殖池塘为3-8亩的土质池塘，例如6亩的土质池塘；在另一具体实施例中，池塘水深为1.8-2.5m，例如2米。
在本发明的一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法实施例中，所述对虾养殖至30-50尾/斤对虾成熟。在本发明的一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法实施例中，所述鲮鱼养殖至2-3cm/尾。
在本发明的一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法实施例中，对虾和鲮鱼的收获为同时收获。
本发明采用的方法可以有效地减少池塘底部沉积量，改善池塘水环境水质，提高池塘营养物质综合利用，也可以增加对虾在池塘底部的活动面积，提高对虾养殖产量，同时可以有效减少池塘底部病原菌的滋生，有利于疫病防控。
本发明中所述的“对虾”可以包括目前可以人工养殖的对虾种类，包括南美白对虾、中国对虾。例如南美白对虾，因具有头胸甲小、含肉率高、抗逆力强、生长快、繁殖期长、耐高密度和低盐度养殖、便于活下运输等优点，使其成为当前世界上对虾养殖产量最高的三大优良品种之一，为全球粮食安全、食物供给、经济增长、国际贸易平衡等做出了巨大贡献。
本发明创造性的发现，采用对虾与鲮鱼混合养殖，特别采用南美白对虾、中国对虾，与土鲮、麦瑞加拉鲮鱼、泰国鲮鱼、露斯塔野鲮进行混合养殖，经试验证实，在底部残饵、粪便清除、提高水质、发病率下降、增强经济价值等方面都具有意料不到的效果，与其他对虾的混合养殖，或者对虾与其他鱼种养殖相比，都具有更为突出的效果。
在一些具体的实施例中，采用南美白对虾与土鲮、麦瑞加拉鲮鱼、泰国鲮鱼、或露斯塔野鲮进行混合养殖，养殖方法如前所述；在另一些具体的实施例中，采用中国对虾与土鲮、麦瑞加拉鲮鱼、泰国鲮鱼、或露斯塔野鲮进行混合养殖，养殖方法如前所述。
另一方面，本发明还提供一种使用鲮鱼的混合养殖在对虾养殖中的用途。在对虾养殖中，采用鲮鱼与其混合养殖，经证实，具有饲料利用率高，减少底部污染，降低发病率，经济价值大的特点。
在本发明的一些实施例中，本发明所述使用鲮鱼在与对虾的混合养殖中的用途。具体的使用方法，可以采用本发明前述的养殖方法进行。
在本发明提供的用途实施例中，鲮鱼包括土鲮、麦瑞加拉鲮鱼(麦鲮)、泰国鲮鱼、露斯塔野鲮中，对虾包括南美白对虾、中国对虾。
本发明中所述的“约”包括+5％、-5％、或+10％、-10％的范围。
实施例1
一种南美白对虾和土鲮鱼的混合养殖方法：
在池塘中进行南美白对虾单一养殖，投喂南美白对虾饲料，直至南美白对虾养殖至约120尾/斤时，向池塘中投入5-8mm的土鲮鱼水花(平均为约6mm)，土鲮鱼水花的放养密度为10万尾-15万尾/每亩池塘，继续只投喂南美白对虾饲料，直至南美白对虾成熟，收获打捞南美白对虾和土鲮鱼，养殖过程中对虾饲料投喂的管理根据对虾的大小、对虾成活率和具体吃食量等因素而定，具体为：对虾体重小于10g时，日投喂量为对虾体重的6％-8％；对虾体重为10g-20g时，日投喂量为虾体重的4％-5％；对虾体重大于20g时，日投喂量为虾体重的3％或以下，减少投喂量比例根据对虾两小时的吃食情况具体来确定减少的比例，以投喂2小时内对虾是否吃完饲料为标准衡量是否可以进一步确定饲料投喂量比例。
实施例2
一种南美白对虾和麦瑞加拉鲮鱼的混合养殖方法：
选择6亩的土质池塘，池塘水深2米，养殖前对池塘水质进行处理，然后在池塘中进行南美白对虾单一养殖，沿着塘边投喂南美白对虾饲料，直至南美白对虾养殖至约150尾/斤时，向池塘中投入约6-8mm的麦瑞加拉鲮鱼水花，麦瑞加拉鲮鱼水花的放养密度为20万尾-25万尾/每亩池塘，继续沿着塘边只投喂南美白对虾饲料，直至南美白对虾养殖至30-35尾/斤时，收获打捞南美白对虾和麦瑞加拉鲮鱼，收获的麦瑞加拉鲮鱼约为2-3cm/尾，养殖过程中对虾饲料投喂的管理具体为：在对虾体重小于10g以前，按照对虾体重的约6％投喂，对虾体重10g-20g时，日投喂量为虾体重的4％；虾体重大于20g时，日投喂量为虾体重的3％或以下，根据体重逐渐减少投喂量比例，减少投喂量比例根据对虾两小时的吃食情况具体来确定减少的比例，以投喂2小时内对虾是否吃完饲料为标准衡量是否可以进一步确定饲料投喂量比例。
实施例3
一种中国对虾和泰国鲮鱼的混合养殖方法：
选择8亩的土质池塘，池塘水深2.5米，养殖前对池塘水质进行处理，然后在池塘中进行中国对虾单一养殖，沿着塘边投喂中国对虾饲料，直至中国对虾养殖至约100尾/斤时，向池塘中投入约5-6mm的泰国鲮鱼水花，鲮鱼水花的放养密度为约18-20万尾/每亩池塘，继续沿着塘边只投喂中国对虾饲料，直至对虾养殖至约40-50尾/斤时，收获打捞中国对虾和泰国鲮鱼，收获的泰国鲮鱼约为2-3cm/尾，养殖过程中对虾饲料投喂的管理具体为：在对虾体重小于10g以前，按照对虾体重的约8％投喂，对虾体重10g-20g时，日投喂量为虾体重的4％；虾体重大于20g时，日投喂量为虾体重的3％或以下，根据体重逐渐减少投喂量比例，减少投喂量比例根据对虾两小时的吃食情况具体来确定减少的比例，以投喂2小时内对虾是否吃完饲料为标准衡量是否可以进一步确定饲料投喂量比例。
试验例1
在广东省江门市蓬江区棠下镇大林村养殖场，4口池塘，面积6亩/口，本年度养殖南美白对虾，并在养殖中期(即放养对虾1.5月后，约为100尾-150尾/斤)开始混养鲮鱼水花，鲮鱼水花每亩放养10万尾，整个过程仅投喂南美白对虾饲料，南美白对虾饲料投喂量按照实施例2的方法，经过约3个月养殖，收获，对虾产量450～800斤/亩，鲮鱼大约2cm左右，鲮鱼亩产大约250～300斤。
经过一个养殖周期(约3个月)的养殖，与采用相同方法仅养殖南美白对虾相比，南美白对虾产量提高了10％以上，对虾发病率降低了20％，同时池塘底泥沉积量减少了20-30％，底部有害物质H2S检出率为0。对虾池塘每亩可提高经济效益1000元左右，换水量减少了20％以上，取得了较好的经济和生态效益。
试验例2
在广东省广州市番禺海鸥岛石楼镇沙北村养殖场，6口池塘，面积4亩/口，本年度养殖南美白对虾，并在养殖中期(即放养对虾1月后，约为120尾～150尾/斤)开始混鲮鱼水花，鲮鱼水花每亩放养20万尾，整个过程仅投喂南美白对虾饲料，南美白对虾饲料投喂量按照实施例1的方法，经过约3个月养殖，收获，对虾产量700～900斤/亩，鲮鱼大约2cm左右，鲮鱼亩产大约400～500斤。经过一个养殖周期(约3个月)的养殖，与采用相同方法仅养殖南美白对虾相比，南美白对虾产量提高了20％以上，对虾发病率降低了50％。对虾池塘每亩可提高经济效益1200元左右，取得了较好的经济和生态效益。
试验例3
在广东省顺德区中山东凤镇养殖场，3口池塘，面积8亩/口，本年度养殖南美白对虾，并在养殖中期(即放养对虾1.5月后，约为100尾～120尾/斤)开始混养鲮鱼水花，鲮鱼水花每亩放养8万尾，整个过程仅投喂南美白对虾饲料，南美白对虾饲料投喂量按照实施例3的方法，经过约3个月养殖，收获，对虾产量1000～1200斤/亩，鲮鱼大约2cm左右，鲮鱼亩产大约250～280斤。经过一个养殖周期(约3个月)的养殖，与采用相同方法仅养殖南美白对虾相比，南美白对虾产量提高了18％以上，对虾发病率降低了20％，同时池塘用药量减少四分之一，底部有害物质H2S检出率为0。对虾池塘每亩可提高经济效益1800元左右，取得了较好的经济和生态效益。
以上所述，仅为本发明的较佳的具体实施例，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围内。
Claims (10)
1.一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法，其特征在于，首先在池塘中进行对虾单一养殖，在对虾养殖至100-150尾/斤时投入5-8mm的鲮鱼水花，鲮鱼水花的放养密度为10万尾-25万尾/每亩池塘，在整个养殖过程中投喂对虾饲料，直至对虾成熟，收获对虾和鲮鱼。
2.根据权利要求1所述的一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法，其特征在于，整个养殖过程中不投喂鲮鱼饲料。
3.根据权利要求1所述的一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法，其特征在于，所述投喂对虾饲料的投喂量按照：对虾体重小于10g时，日投喂量为对虾体重的6％-8％；对虾体重为10g-20g时，日投喂量为虾体重的4％-5％；对虾体重大于20g时，日投喂量为虾体重的3％或以下；和/或，对虾饲料的投喂方式采用沿着塘边投喂。
4.根据权利要求1所述的一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法，其特征在于，所述对虾包括南美白对虾、中国对虾。
5.根据权利要求1所述的一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法，其特征在于，所述鲮鱼包括土鲮、麦瑞加拉鲮鱼、泰国鲮鱼、露斯塔野鲮。
6.根据权利要求1所述的一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法，其特征在于，所述养殖池塘为3-8亩的土质池塘，池塘水深为1.8m-2.5m。
7.根据权利要求1所述的一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法，其特征在于，所述对虾养殖至30-50尾/斤时对虾成熟。
8.根据权利要求1或7所述的一种对虾和鲮鱼的混合养殖方法，其特征在于，所述鲮鱼养殖至2-3cm/尾。
9.一种使用鲮鱼的混合养殖在对虾养殖中的用途。
10.根据权利要求9所述的用途，其特征在于，所述用途包括采用根据权利要求1-8中任一权利要求所述的方法。
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| CN103875575A (zh) * | 2014-04-20 | 2014-06-25 | 常德家华水产科技有限公司 | 一种南美白对虾淡水湖泊的养殖方法 |
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| CN116004785B (zh) * | 2022-10-18 | 2023-07-25 | 中国水产科学研究院珠江水产研究所 | 鉴别鲮性别的分子标记、引物组、试剂盒及方法 |
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