CN106479677A - 一种柚子精油的生产方法 - Google Patents

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Abstract

本发明为一种柚子精油的生产方法，使用直接榨取的方式不破坏精油的成分，提高了精油的质量，同时在精油榨取的时候上面送风加上精油的自身重力在底部收集，由于不添加其他物质或成分，因此精油纯度高，后期提纯方便，节省了提纯时间，加快了精油提纯效率。

Description

一种柚子精油的生产方法
技术领域
本发明涉及精油生产技术领域，尤其涉及一种柚子精油的生产方法。
背景技术
柚子、柑橘类精油是香料工业最重要的天然原料之一，广泛应用于食品和日化等行业。柚果有独特的芳香，但至今无法化学合成，也不能用其他柑橘代替。柚子精油主要存在于外果皮中，并且新鲜的柚子含量丰富。
现在提取柚子精油的方法主要有三种：冷磨、冷榨和蒸馏。冷磨方法是用机械方式破坏油胞，同时，用喷淋水把油洗出来，再通过离心分离而得。冷榨法是先用石灰水浸泡果皮，使之硬化，再挤压油胞，并用水喷淋把油洗出，通过离心分离而得。蒸馏法是把果皮粉碎后，或把冷磨或冷榨取油后排出的残渣、废水进行蒸馏所得。其中冷磨法制得的精油由于未经化学处理和热处理，因此精油质量最好，价值最高。
但是，现在冷磨法的生产过程中需要使用喷淋水喷淋，并且在此过程中需要注意喷水量与加料量和离心机分离量保持一致，否则会影响出油，如此增加了分离成本和离心机负荷，影响了精油的生产制作流程。
发明内容
本发明的目的在于针对以上技术问题，提供一种柚子精油的生产方法。
一种柚子精油的生产方法，包括如下步骤：
1）柚子清洗，将挑选的柚子依次投入鼓泡机中清洗2-5分钟；
2）精油提取，柚子传送至磨皮机磨取精油，同时磨皮机上部开启吹风设备将磨取的精油吹至磨皮机底部的液体收集器中；
3）精油提纯，液体收集器中的液体输送至离心分离器中高速分离15-20分钟，离心分离器上层分离为柚子精油，中间为水，底部为沉淀物柚渣。
在其中一个实施例中个，所述步骤1）中柚子清洗还包括毛刷清洗，柚子在鼓泡机清洗完后进入毛刷机清洗2-5分钟，毛刷转速为80-100转/分钟。
在其中一个实施例中，所述步骤2）中磨皮机的转速为200-300转/分钟。
在其中一个实施例中，所述吹风设备入口处设置有空气过滤器，所述吹风设备的送风量为20-30立方米/分钟。
在其中一个实施例中，所述步骤3）中离心分离器的转速为6000-8000转/分钟。
在其中一个实施例中，所述步骤3）中还包括柚子精油送入第二离心分离器中20-30分钟，第二分离器顶部得到浓缩柚子精油，中间得到柚子纯露，底部得到滤渣。
在其中一个实施例中，所选用柚子为重量在0.8-1.5公斤之间的新鲜柚子。
综上所述，使用上述生产方法制取柚子精油，使用直接榨取的方式不破坏精油的成分，提高了精油的质量，同时在精油榨取的时候上面送风加上精油的自身重力在底部收集，由于不添加其他物质或成分，因此精油纯度高，后期提纯方便，节省了提纯时间，加快了精油提纯效率。
具体实施方式
下面结合实施方式对本发明作进一步详细的说明。
一种柚子精油的生产方法，包括如下步骤：1）柚子清洗，将挑选的柚子依次投入鼓泡机中清洗2-5分钟；2）精油提取，柚子传送至磨皮机磨取精油，同时磨皮机上部开启吹风设备将磨取的精油吹至磨皮机底部的液体收集器中；3）精油提纯，液体收集器中的液体输送至离心分离器中高速分离15-20分钟，离心分离器上层分离为柚子精油，中间为水，底部为沉淀物柚渣。
柚子的表皮由于不光滑，因此使用鼓泡冲洗能够对柚子表皮的不光滑地方进行清洗，增加了柚子清洗后的洁净度，提高了柚子清洗效率。柚子的精油都存在柚子表皮的油胞中，因此提取柚子精油最有效的方法就是刺破油胞提取精油，因为每个油胞中的油量非常少且精油密度较小，因此刺破油胞后精油易粘在表皮上，汇聚成滴下落收集较慢，使用上面送风的方式可以加快精油汇聚且下落速度加快，即提高了精油提取效率；另一方面，精油挥发性非常强，在磨皮机上面加的吹风设备可以避免精油在提取过程中的挥发，精油在下方的收集器中收集，提高了精油的产量。
在其中一个实施例中个，所述步骤1）中柚子清洗还包括毛刷清洗，柚子在鼓泡机清洗完后进入毛刷机清洗2-5分钟，毛刷转速为80-100转/分钟。柚子的表面尤其是新鲜柚子的表面粗糙度非常大，为了提高精油出油质量需要柚子皮的清洁，使用毛刷对柚子皮进行刷皮清洗，能够对柚子表皮不光滑的地方清洁干净，清洁力度大，而且使用的水较少，节省了用水，降低了成本。
在其中一个实施例中，所述步骤2）中磨皮机的转速为200-300转/分钟。磨皮机上的齿辊上的针刺刺破柚子表皮的油胞精油渗出，控制磨皮机上齿辊的转速能够加快精油的提取。
在其中一个实施例中，所述吹风设备入口处设置有空气过滤器，所述吹风设备的送风量为20-30立方米/分钟。
在其中一个实施例中，所述步骤3）中离心分离器的转速为6000-8000转/分钟。
在其中一个实施例中，所述步骤3）中还包括柚子精油送入第二离心分离器中20-30分钟，第二分离器顶部得到浓缩柚子精油，中间得到柚子纯露，底部得到滤渣。
在其中一个实施例中，所选用柚子为重量在0.8-1.5公斤之间的新鲜柚子。新鲜的柚子富含的精油量较多，重量在0.8-1.5公斤之间的柚子品质优，精油含量高，并且柚子果肉可以进行其他产品的原料。
实施例1
一种柚子精油的生产方法，包括如下步骤：1）柚子清洗，挑选重量在0.8-1.5公斤之间的新鲜柚子依次投入鼓泡机中清洗2分钟，然后传送至毛刷机清洗5分钟，毛刷转速为80转/分钟；2）精油提取，柚子传送至磨皮机磨取精油，同时磨皮机上部开启吹风设备将磨取的精油吹至磨皮机底部的液体收集器中，磨皮机的转速为300转/分钟，吹风设备的送风量为20立方米/分钟；3）精油提纯，液体收集器中的液体输送至离心分离器中高速分离15分钟，离心分离器的转速为6000转/分钟，离心分离器上层分离为柚子精油，中间为水，底部为沉淀物柚渣。
实施例2
一种柚子精油的生产方法，包括如下步骤：1）柚子清洗，挑选重量在0.8-1.5公斤之间的新鲜柚子依次投入鼓泡机中清洗5分钟，然后传送至毛刷机清洗2分钟，毛刷转速为100转/分钟；2）精油提取，柚子传送至磨皮机磨取精油，同时磨皮机上部开启吹风设备将磨取的精油吹至磨皮机底部的液体收集器中，磨皮机的转速为200转/分钟，吹风设备的送风量为30立方米/分钟；3）精油提纯，液体收集器中的液体输送至离心分离器中高速分离20分钟，离心分离器的转速为7000转/分钟，离心分离器上层分离为柚子精油，中间为水，底部为沉淀物柚渣。
实施例3
一种柚子精油的生产方法，包括如下步骤：1）柚子清洗，挑选重量在0.8-1.5公斤之间的新鲜柚子依次投入鼓泡机中清洗2分钟，然后传送至毛刷机清洗4分钟，毛刷转速为85转/分钟；2）精油提取，柚子传送至磨皮机磨取精油，同时磨皮机上部开启吹风设备将磨取的精油吹至磨皮机底部的液体收集器中，磨皮机的转速为230转/分钟，吹风设备的送风量为24立方米/分钟；3）精油提纯，液体收集器中的液体输送至离心分离器中高速分离17分钟，离心分离器的转速为6800转/分钟，离心分离器上层分离为柚子精油，中间为水，底部为沉淀物柚渣；4）将得到的柚子精油输送至第二离心分离器中20分钟，第二分离器顶部得到浓缩柚子精油，中间得到柚子纯露，底部得到滤渣。
实施例4
一种柚子精油的生产方法，包括如下步骤：1）柚子清洗，挑选重量在0.8-1.5公斤之间的新鲜柚子依次投入鼓泡机中清洗3分钟，然后传送至毛刷机清洗4分钟，毛刷转速为90转/分钟；2）精油提取，柚子传送至磨皮机磨取精油，同时磨皮机上部开启吹风设备将磨取的精油吹至磨皮机底部的液体收集器中，磨皮机的转速为270转/分钟，吹风设备的送风量为28立方米/分钟；3）精油提纯，液体收集器中的液体输送至离心分离器中高速分离18分钟，离心分离器的转速为7500转/分钟，离心分离器上层分离为柚子精油，中间为水，底部为沉淀物柚渣；4）将得到的柚子精油输送至第二离心分离器中30分钟，第二分离器顶部得到浓缩柚子精油，中间得到柚子纯露，底部得到滤渣。
实施例5
使用柚子原果1吨，分别按照实施例1-4的生产方法制取精油，称量精油重量，计算实施例1-4的精油出油率：
实施例1 实施例2 实施例3 实施例4
出油率 0.40% 0.39% 0.32% 0.33%
由此可知，普通生产方法的柚子出油率通常在0.18%-0.25%之间，并且制取精油过程中水用量大，且离心分离提纯功率大，成本高，本专利的柚子出油率明显提高，出油率稳定在0.3%之上。
以上所述实施方式仅是本发明的优选实施方式，应当指出的是，对于本技术领域的普通技术人员，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出改进和变形，这些改进和变形也应视为不脱离本发明的保护范围。

Claims (7)

1.一种柚子精油的生产方法，其特征在于包括如下步骤：
1）柚子清洗，将挑选的柚子依次投入鼓泡机中清洗2-5分钟；
2）精油提取，柚子传送至磨皮机磨取精油，同时磨皮机上部开启吹风设备将磨取的精油吹至磨皮机底部的液体收集器中；
3）精油提纯，液体收集器中的液体输送至离心分离器中高速分离5-10分钟，离心分离器上层分离为柚子精油，中间为水，底部为沉淀物柚渣。
2.根据权利要求1所述一种柚子精油的生产方法，其特征在于：所述步骤1）中柚子清洗还包括毛刷清洗，柚子在鼓泡机清洗完后进入毛刷机清洗2-5分钟，毛刷转速为80-100转/分钟。
3.根据权利要求1所述一种柚子精油的生产方法，其特征在于：所述步骤2）中磨皮机的转速为200-300转/分钟。
4.根据权利要求1所述一种柚子精油的生产方法，其特征在于：所述吹风设备入口处设置有空气过滤器，所述吹风设备的送风量为20-30立方米/分钟。
5.根据权利要求1所述一种柚子精油的生产方法，其特征在于：所述步骤3）中离心分离器的转速为6000-8000转/分钟。
6.根据权利要求1所述一种柚子精油的生产方法，其特征在于：所述步骤3）中还包括柚子精油送入第二离心分离器中5-10分钟，第二分离器顶部得到浓缩柚子精油，中间得到柚子纯露，底部得到滤渣。
7.根据权利要求1所述一种柚子精油的生产方法，其特征在于：所选用柚子为重量在0.8-1.5公斤之间的新鲜柚子。
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